麺屋武一

映画の前には…麺喰いこの日の映画館は＠日比谷（TOHOシネマズ）だったのですが仕事終わりから、映画の開映までたっぷりと余裕があったので少し足を伸ばして「真鯛らーめん麺魚」さん（美味しかった）へ行って以来気になっていた、新橋ゾーンへ行ってみましたGoogleマップの検索でいくつかあがっていた候補の中からこの日はこちらへ「濃厚鶏そば麺屋武一」さん出入口外の券売機にて食券購入店名にも、そして提灯にも記載さ

まぁいぃどぅ～有給休暇を使い「食品衛生責任者」講習会を受けてきた呑兵衛こうでもせんと年間５日の有給休暇消化ができんその前に…月曜日朝のサクラ🌸つぼみが大きくなり、もうすぐ開花かなーひなげしが咲いてましたよ月曜日夕方のサクラ🌸場所によっては咲いとる桜の開花と同時に北千住駅構内にできた何でも「丸亀製麺」と親会社が同じらしい。。。今度寄ってみようさて本日、いつもと同じ出勤時間に家を出た。駅出てすぐの「連合会館」へ9:30～16:30の長丁場だ※ある意味職場で仕事してた方が

皆さん，こんにちは。こう寒い日が続くと，味噌ラーメンが食べたくなります。私が好きな味噌ラーメンと言えば，こちらのお店。安部製麺所（山形市あさひ町16-18）ご無沙汰しておりました。今年，初出撃です。(^^ゞ＊2023.9.17.過去記事＊『「安部製麺所」の味噌らーめん』皆さん，こんにちは。やはり，こちらのお店の味噌らーめんを食べたい衝動に駆られるのであ

まいど、やっとの３連休～ゆっくり満喫しているカトチンですとりあえず遠出はせず、鍼灸と散髪とジムでリフレッシュしてま～すあ、じゅねさんの目は順調・・・とまでは言えず、もうちょっと目薬生活だと言われてます（お年ですから治りが遅いのかな）２人（匹）も３連休はのんびりですね（平日からのんびりしてますが）あ、平日しか営業してなくてなかなか行けてなかった・・・

７/18この日の夜は新橋にいてこちらの鶏骨醤油つけそば中盛りをポチッと。鶏白湯の人気店でつけそばはお初。麺もいい感じつけ汁はそれほど濃厚ではないものの鶏骨醤油が好みでした。同僚が食べていた冷し担々麺もウマそうでした。

麺屋武一🍜🍥ラーメンカーニバル石巻の第二弾❗もう少しで営業も終わり❗早く行こ‼️めにゅ～は濃厚系から淡麗まで色々👏冷やしもある🧊次のお店は貝麺みかわだそうです🐚気になりますね😏卓上は果実酢まである🍎こだわりが感じられるお店ですね✨着麺🍜🍥濃厚鶏白湯そばの塩🌊🐔うまそう🎵ドロッとした濃厚を感じるスープは旨味がたっぷり😋チャーシューは２種類❗鶏肉と豚バラ🐔🐷どっちも旨い😋チャーシューの横にある鶏のつみれ団子みたいなのは無くてもいいかな😅(以下自粛)麺は細麺ストレート

麺屋武一🍜🍥元祖鶏そばのお店らしいですラーメンカーニバル第２弾濃厚と淡麗があるんですねご飯ものも充実🍚ふむふむ😏とりあえず有名店らしいですね着麺🍜🍥濃厚鶏骨醤油そば🐔チャーシューは柔らかくて美味しい🐷バラチャーシューはうまい😋スープは濃厚😁ドロッとしたスープです玉ねぎと長ネギがいい🧅メンマも美味しい😋穂先メンマってやつ？なんか鶏団子みたいなのもある🍡別に無くてもいいかな🎵細麺のストレートはパッツン系の美味しいヤーツー🌀濃厚鶏スープに絡んでうまい😋美味しい一

３/17この日の夜は新橋にいてお目当ての店が閉まっていたのでふらふらと虎ノ門方面へ。新しく出来ていたこちらで濃厚鶏骨醤油そばと鶏明太丼をいただきました。本店やシティーセンターにあった店は訪問済みでこちらは新店舗。相変わらずに完成度の高い一杯がいただけました。丼も鶏明太が丁寧に作られていておいしかった。

先日東京に奈々ちゃんのライブで行った時に新橋で見つけた「刷毛じょうゆ海苔弁山登り」というお店が気になりすぎたため、食べに行ってみた。こちらのお店はとにかく海苔に対するこだわりが非常に強いお店で、冷えても美味しく食べられる海苔弁当を目指しているとの事。頼んだのは「畑」という海苔弁。具材として「れんこん大葉もち」「舞茸の天ぷら」「マッシュポテト」「大学芋」などが入っており。それに「冷製自家製玉子吸い」と「お好きな甘味」と「冷茶」を付けたお弁当セットを注文。甘味は「おはぎ」にしました♪「冷

１．「ガチ中華」が広まった理由を考察（ForbesJAPAN）最近急増していて、ラーメンの世界にも影響を与えている「ガチ中華」。コロナ禍でも広まってきた理由を、「東京ディープチャイナ研究会」としてガチ中華を追う筆者が、主に日本で事業を行っている中国人の視点でまとめています。２．【港区】「人類みな夢を乗せて＠赤坂」が閉店（twitter）「武一＠虎ノ門」は移転（ブログ）赤坂サカス隣の地下店舗で「人類みな麺類」からリニューアルされていた「人類みな夢を乗せて」。休業中だった店舗が、いつの間に

12/12この日の昼は羽田にいて弁当でも買おうと歩いているとこの日オープンのこちらに吸い寄せられ中華そばをいただきました。新橋の濃厚鶏そば「麺屋武一」で修行した店主が独立。味は間違いなさそう。この日の気分はシンプルだったので敢えての中華そばチョイス。店頭のチラシサービスで味玉も。京鰹と比内地鶏のコラボは悪くない。平打中太麺も好き。豚と鶏二種のチャーシューも嬉しい。これはまた通う店が増えたなぁ。

１．【京浜】「美味そ＠南太田」が10/30で（instagram）「麺屋武一＠川崎」が10月末で閉店（twitter）横浜市南区の「みそらーめん美味そ」が、10/30での閉店を告知しています。また、川崎市の「麺屋武一アトレ川崎店」が、10月末で閉店する模様です。２．【神奈川県】「そば処三崎＠三浦市」が10月末で（twitter）「平塚漁港の工房＠平塚市」が10/31で閉店（facebook）三浦市、三浦海岸駅近くの蕎麦店で、ラーメンも提供している「そば処三崎」が、1

６月８日オープン『濃厚鶏そば麺屋武一』、ようやく参上。一つの店舗に『罪なきらぁ麺』と同居。ユニークですね。『麺屋武一』は奥側。入口側の客はシカトして、奥へズンズン進みます。「濃厚鶏白湯そば」は８５０円。コラーゲンたっぷり、濃厚なスープ。新鮮な鶏ガラ・モミジに近江野菜を加え、強火で長時間に込んだとか。卓上の黒七味を投入すると、スープのキレが増します。麺は中細。加水率が低いからか、歯切れがいい。『麺屋武一』は鶏白湯そばのパイオニア。東京・新橋店は行列が絶えな

仕事の途中で立ち寄ったパーキングにて美味しそうなわらび餅を発見！箱からして美味しそう♡(*´﹃｀*)早速買って帰ってしっかり冷やして実食。夏の暑い日に、ひんやりと冷えたわらび餅、とてもうめえ♡♡♡最近は「とろけるわらび餅」なるものも流行っているようなのでチャレンジしてみなければだ！٩(๑>ᴗ<๑)۶色んな美味しいものを食べてみたいというのはあるものの、時々やはり「ド定番」を食べたくなるのが人間の性。立ち食いうどん屋さんにて、ざるそばの大盛りを食べたり……駅の構内のフードコートにてカ

🚉JR三ノ宮駅から北､フラワーロードと加納町の交わる加納町の陸橋の下にあるラーメン屋さん🍜唐揚げやごはん🍚とのセットメニューも。ラーメンの味の濃いめ・薄めは､お食事中でも声をかけると調整してくれる。卓上には､原了郭の黒七味・フルーツ酢・自家製辛味・らーめんタレ。スタッフさんに声をかけると､おろしニンニク🧄・おろし生姜も。スタンプカード発行スタンプ4つでお好きなトッピングorミニ丼スタンプ8つでお好きな麺1杯無料。⬆️えっお得❤️この日は冷たいラーメン狙い✨○冷やし鰹らぁめん

１．「ちゃあしゅう屋」の太平商事が破産（茨城新聞）水戸市の太平商事（旧：エヌ・ティー・ビー）が、6/29付で破産手続き開始決定を受けたとの事です。同社は茨城県を中心にラーメン店「ちゃあしゅう屋」など、複数の飲食業を展開。2006年に民事再生法の適用を申請し、事業再建をしたものの集客が低迷。2021年に事業を第三者に譲渡していました。２．【港区】「銀座昊＠麻布十番」（twitter）「武一＠汐留」が閉店（ブログ）麻布十番で担々麺を提供していた「銀座昊」と、「麺屋武一汐留シティセン

１．ジョージア大使が「二郎」へ（ねとらぼ）東欧ジョージアのティムラズ・レジャバ駐日大使が、「ラーメン二郎品川店」を表敬訪問した事が話題になっています。二郎ならではの「コール」に、映画『タンポポ』の様子を思い浮かべるあたりは驚きます。２．【足立区】「武一＠北千住」（twitter）「王味＠綾瀬」が閉店（開店閉店.com）「麺屋武一北千住店」が6/24で閉店しました。また、綾瀬の中華料理店「王味」が3/16で閉店したとの事です。３．【京都祗園】「3POU☆YOSHI」が閉店（

お疲れちゃんでーす！この日のらーさんラーメンは鶏白湯ラーメンで有名な麺屋武一卓上調味料割スープこちらの濃厚鶏白湯そば、以前いただきました今回は前に訪問した際、注文していた方が多かったあご出汁鶏そばトッピングはつくね、鶏チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ鶏メインなだけあってつくねと鶏チャーシューがめちゃくちゃ美味しいあご出汁スープが主張しすぎず、あっさりとした味わい鶏白湯は非常に濃厚なのでいいと思います今回は柚子塩鶏ごはんもお供に付けましたご飯ものは4種類ありますお

「辛痺担々まぜそば」（850円）北千住駅西口商店街には、ラーメンチェーン店が続々と出店。最新の「たかはし」で冷やしを食べた後に、家系の「横浜道」「武蔵家」も気になったが、鶏白湯のチェーン「麺屋武一」のメニューが豊富な所が気になった。「冷やし担々麺」を食べようかと入店したら、食券機に「冷やしは終了」と書いてあって、暑いのになぁと思いつつ、汁なし担々麺にあたる「辛痺担々まぜそば」を注文。程々に辛い挽肉がネギやキクラゲと絡み、中太麺がグイッと引き上げる。このメニューで出してくれるマヨネ

広島中心部、ラーメン店のオープンが相次いでいます。第？次ラーメンブームなのでしょうか。「尾道ラーメン東珍康」（５月２０日）、「仙八来々軒」(５月３０日)に続くのは『麺屋武一』（６月８日）。東京・新橋に本拠を置く濃厚鶏そば。鶏白湯ラーメンのパイオニアで、行列の絶えない名店とか。８・９・１０日は１コイン５００円で提供。ただし１１：００～先着５０人、１７：００先着１５名限定。う～ん、大行列が出来そうですねぇ。イラッチの偏食大王、ほとぼりが冷めてから参上します。※麺屋

ＪＲ新橋駅烏森口から徒歩５分ほどのところにある濃厚鶏そば「麺屋武一（たけいち）」。お品書きを見ると、「濃厚鶏骨醤油そば」「濃厚鶏白湯そば」「比内地鶏の白湯そば」「つけそば」など、いくつかの種類の鶏そばを提供している模様。さらに食券機を見ると「ささみユッケごはん」「大山鶏の照焼き丼」等、どんぶり系のメニューも豊富のようです初回訪問の今日は、王道と思われるこちらの「濃厚鶏白湯そば」をオーダーしてみました白濁の鶏白湯スープの真ん中に、水菜と糸唐辛子が鮮やかに彩ります脇には、大きな穂先メンマ

おはようございます。ひろ＊です。為せば成る、為さねば成らぬ、何事も。今日のネタは北千住の麺屋武一です。麺屋武一北千住店(北千住/ラーメン)★★★☆☆3.27■予算(夜):～￥999tabelog.com濃厚鶏白湯そばの塩を選びました。濃厚さをもう少し強くしてもらっても個人的にはいいかなー。麺も普通の中太麺。これはこれでまあ悪くない感じです。全体的に、麺もスープも普通だなあという印象。まあ普通なことは悪いことでは

TokyoRamenTakeichi-TheRamenRestaurantTokyoRamenTakeichiisnowproudlyoffering3locationstoourcustomerstoenjoyouruniqueandoriginalRamen.takeichi-ramen.euデュッセルドルフとはメニューが違って坦々麺があるっおぃしぃ〜(*☻-☻*)見た感じは日本人のスタッフさんはいなかったけどキッチンとかにいるのかも英語が

こんにちは。Tommyです。最近、暖かくなってきましたねぇ～朝、暖房を入れて会社へ行く準備をすることが減りました。上野公園で散歩をした際も、桜のつぼみが出来ていて、あぁ、もう春かぁ～と、感じられるようになりました。さて、先日、同僚のSちゃんと仕事終わりに夕食を食べて帰った、その話をSちゃんのリクエストでラーメンを食べに出かけました。お店の指定はなかったので、ずっと行きたかった会社の近くのお店へお昼にお店の前を通ると列をなしていまして、、、、

麺屋武一さんにて、濃厚鶏白湯らーめんを頂きました。味玉をトッピングは券売機の一番押しやすいところにある。おもわず押してしまうのだ。

週刊大衆旬の味プレゼントより麺屋武一さまの餃子付き4食セットが佐川クール便で届きました濃厚鶏骨醤油そば2食濃厚鶏白湯そば2食肉汁鶏餃子20個冷凍なのでいつでも好きな時に味わえるのがうれしいですぜひ都内にある店舗の方にも足を運んでみたいと思いますご縁をありがとうございました

麺屋武一の濃厚鶏骨醤油らーめんをいただきました。

麺屋武一にて辛つけ麺を頂きました。

麺屋武一さんにて鶏まぜそばを頂きました。

麺屋武一にて濃厚鶏白湯らーめんを頂きました。