麺屋天海

他店で食べると物足りなくて恋しくなり、再訪問してしまう一杯だった～！の巻恋しくなってこちらへ。この日は、チキン南蛮ミニラーメン定食に冷やしラーメンの単品、冷やし中華の単品も有りました。野菜たっぷりで、タレから作る冷やし中華も気になるが、こちらの引力には勝てません。チキン南蛮3個入で、900円のこちらを現金でお願いします。以前より混んでいるので、少し時間が掛かっての着ラー。それではチキン南蛮から。サクサクな衣に、柔らかな鶏モモ肉がジュワッときて、南蛮酢の甘辛にマヨネーズも自家製と妄想

とうとう「定食ラーメン天海」に業態変更とは、逆に楽しみが増えたと感じる一杯だった～！の巻6月下旬のお昼に訪問。先客6名、後客3名。とうとう「定食ラーメン天海」に業態変更しました。暫くの間は、日替わりのおかずと冷やしミニラーメン、ライス（又は丼）の提供を続けるそうです。理由は円安、物価高騰などによりこれまでの業態では、千円以下の提供が困難なことに加えて、夏場の濃厚スープ作りは重労働であり、相当な負担になっているとか。実は２年前から考えていたそうです。輸入品に頼る業態から国産品を使っ

ラーメン屋とは思えない漬け丼に冷たい煮干ラーメンとの組み合わせも最高の一杯だった～！の巻6月下旬のお昼に訪問。先客6名、後客4名。好評なので「定食屋天海」の営業が継続中。この日は９周年を記念して、更にお得感のあるメニューが提供されました。釣り好きな店主さんなので、鮮魚の入手は独自のルートが有るのかも。店内に入り、前金でお願いします。少しして、着ラー。それではラーメンから。油気の無い適度な醤油の塩気に続き、香ばしい煮干が口中に広がります。スッキリとして美味しいです。そんなに冷

欧風カレーが滅茶苦茶に美味しくて、チキン南蛮定食から始まるという、鶏群の定食メニューも楽しみな一杯だった～！の巻6月中旬のお昼に訪問。先客6名、後客5名。今日はカレーだぁ！ずっとやりたかったメニューだったそうです。車を降りるなり、スパイシーなカレーの香りが漂います。券売機の張り紙を確認して、店内へ。「お好きな席へどうぞ」とご案内。代金の千円を渡しつつ、カウンター席へ。やや待って、着ラー。まずはラーメンから。ほぼ油脂は感じられず、ガラに昆布などの和出汁と妄想する味わい。ハマグ

今回も満足度が更に半端無い一杯だった～！の巻6月上旬のお昼に訪問。先客6名、後客6名。また、来ちゃいました。昨日から口の中が唐揚げですw。唐揚げ3個850円、5個1000円。千円を先払いしつつ、お願いします。ことの顛末が不明な方は、前回のブログをご覧下さい。少しして、着ラー。主に昨日との違いや補足説明をメインに書きたいかと。蛤スープの塩気は昨日より控え目に感じました。そのせいなのか、出汁感も昨日より幾分控え目に。でも、充分に蛤が濃いです。蛤は他の貝類にはない気品が有

コロナの影響なのだが、ほぼ儲けの無い内容は満足度がとても高く、明日は唐揚げと聞いて、再訪問してしまいそうな一杯だった～！の巻6月9日のお昼に訪問。先客4名、後客0名。取引先でクラスターが発生し、材料の入荷がストップ。なので「定食屋天海」として、ミニラーメンと定食のセットを提供中です。これは他のラーメン店も影響が大きいでしょう。今のところ、16日迄はこの営業スタイルのようです。会計は、現金の前払いです。生姜焼きのお肉が3枚で850円、5枚で1000円。ご飯のお替わりは１回無料です

オマージュを感じる担々麺だった～！の巻5月上旬のお昼に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客2名。店主さんがどうしても再現したくて作った限定メニューのようです。試行錯誤をしていましたが、かなりの自信を感じました。「大変お世話になった、天国にいる親父さんにも食べてもらいたい。」「美味しい物をありがとう。親父さん！」多分、那珂市にあった「梅喜」のことだと思います。【閉店】梅喜-後台|ラーメンデータベース茨城県那珂市にある『梅喜（うめよし）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味し

熱烈な要望を受けて再登場した限定メニューは、もっと早く食べておけば良かったと思える一杯だった～！の巻2月中旬のお昼に訪問。先客1名、後客6名。因みに「イカの塩辛まぜそば」と聞いて、食べたくなりますか？でも、凄い人気みたいです。アンコール要望が強いため、再登場とか。気になってきました。入って左側に券売機が有り。左端に付箋紙が張ってあります。麺量250g（少な目可）、追い飯付きで￥1000、塩辛マシ￥150。注文は現金でたまわります。店内に入り、女性店員さんにお金を渡して注文し

非常に中毒性が高く、お得感もある一杯だった～！の巻3月上旬のお昼に訪問。先客3名、後客3名。2月末日から始まった限定メニュー狙いでこちらへ。４、５年前から考えていたメニューとか。基本700円、追い飯有り750円とお安いです。券売機最下段の追い飯有りボタンをポチリ。食券を渡すと、ニンニクの有無を聞かれたので、少しだけお願い。セルフのお冷やを持って、お好きな席へどうぞとご案内。少しして、着ラー。それでは麺から。麺は低加水の極太ストレート麺。良質な小麦の凝結感が有ります。汁無し

カリカリ＆ザクザクな衣にジューシーな鶏モモ肉の美味な油淋鶏だけで、お腹一杯になれそうな一杯だった～！の巻11月中旬のお昼に訪問。先客6名、後客6名。お肉が食べたくなり、こちらへ。前日も油淋鶏の配達弁当を食べて美味しかった。券売機右下のこちらをポチッとな。指定されたカウンター席へお冷を持って着席。女性店員さんに食券を渡すと、麺量は300gまで無料で増やせるとか。並の麺量200gでお願いします。ヤサイ、アブラ、ニンニクの量もノーマルでお願い。意外に早く、横に広がる器が着ラー。麺量

キンキンに冷たくても、ハマグリと昆布水が織り成す一口目の美味しさには、色めき立つ一杯だった～！の巻8月下旬のお昼に訪問。先待ち客3名、後客3名。既に終了したメニューなので、ご了承下さい。汁無しの冷しは好評提供中のようです。冷しジャンクまぜそば等も人気のよう。店頭の水槽が涼しげ。培養中なのでしょうか。券売機最下段のこちらをポチッとな。麺量は並、中、大毎に100円づつステップアップ。少し待って、空いたテーブル席へご案内。やや待ってからの着ラー。ビジュアル的にも涼しげです。何と

和出汁カレーつけ麺なのだが、旨味の塊のような一杯だった～！の巻6月中旬のお昼に訪問。先待ち客3名、帰りの待ち客3名。前日に比べ、グッと気温は低くなりました。でも、冷やし以上熱々ラーメン以下がいいな。と思い、こちらへ。入って左手に券売機が有り。最下段に本メニューのボタンが有り。カレーつけ並200g900円、中275g1000円、大350g1100円、肉まし200円、炙りチーズリゾット250円のラインナップ。中盛1000円をポチリ。この日は店主さんお一人での営業なので

豚バラ角切り肉が印象的な一杯だった～！の巻4月中旬のお昼に訪問。先客10名、後客3名。茨城県内で外出自粛要請が出る前にこちらへ。券売機左下のこちらをポチリ。冷やしで麺量150gは少ないので、麺増し120円をポチリ。少し待って、空いたテーブル席へご案内。カウンター席を離したり、アルコール除菌を促したり。皆さん、会話せず黙々と食べられています。３０分ほど掛かって、着ラー。それでは麺から。麺は低加水の極太ストレート麺。餡がドロッと絡み、暖かいコシの強い麺です。あれ？

店主さんが釣られたタチウオの旨味がタップリな一杯だった～！の巻1月上旬の週末、お昼に訪問。先客2名、後客1名。既に終了したメニューなので、申し訳ないです。昼の部、臨時営業のこちらへ。連食狙いで、まずは「中華蕎麦みうら」に向かったのですが、待ち客多数で車も止めれず。よって、まずはこちらへ。この日は通常メニューに加え、イカ塩辛まぜそば、タチウオとハマグリのラーメンが提供とか。券売機下のボタンをポチリ。お好きな席へどうぞとご案内。店内は男性店主さん、女性店員さんの見慣れた体制です。

優しいタップリの甘辛餡と素揚げしたタップリの豚肉が美味しくて、最後まで飽きない一杯だった～！の巻9月下旬の週末、夜に訪問。先客2名、後客3名。人気と思われる長期提供中の限定メニュー狙いでこちらへ。ひたちなか市の「中華大進」インスパイアかと。ドアを開けると説明書きが有り。豚スタミナ冷やし※あつ盛り、汁ありもできます。並１５０g８００円中２２５g９５０円大３３０g１１００円※麺量増えるごとに肉量も増えます。150gは少ないけど、中盛りは＋150円かぁ...でも、

値段はお高めだが、ラムステーキは本格的で大満足な一杯だった～！の巻。11月下旬、お昼に訪問。先客7名、後客1名。人間ドックで胃カメラ検査をお薦めされた後、こちらへ。本当は「麺処学」にて、【限定】柚香る焼き鯖らぁめん狙いでしたが...本メニューも気になっていました。昨年の提供時には、客の６割が注文する人気メニューだったとか。入って左手に張り紙を発見。うぉっ...値段が不明でしたが、なかなかのお値段...最近、ラム肉の値段が高騰しており、昨年より値上げせざるを得なかったよう。確

3月上旬、夜に訪問。先客5名、後客4名。スタミナ店で感じる個人的な不満が解消されている、大満足なスタミナだった～😆❗の巻。この日オープンな、水戸の新店を攻略！が、両店ともに昼営業のみか．．いや、一店舗はオープン自体が伸びたよう。帰りの道中、立ち寄りやすいこちらへ。2月末から提供されていて、大好評なスタミナ狙い。今週一杯で、終了予定とか。お客さんの半数以上は頼まれるそう。並150g750円、中225g850円、大300g950円也。熱盛りは可能ですが、汁ありの提供はありません。

平成２９年１１月２９日。肉の年、いい肉の日。プレミアムデーは水戸方面で２０１７年２９杯目です。麺屋天海限定ラムステーキまぜそば１１００円ステーキ２倍増し５００円まずは具材のチェックから。ラムステーキ、もやし、キャベツ、刻み玉葱、刻み葱。ラムステーキは絶妙な焼き加減ですね。程よいレア状で、程度な噛み応えがあり、自家製のジンギスカンソースが祖度よい酸味など良い味付け加減で美味しいですね。もやしとキャベツはボイルさ

11月上旬、お昼に訪問。先客9名、後客3名。人間ドックの後、下剤も効いてスッキリ。朝ラーしたばかりですが、小腹が空いてきたような．．狙いは、提供最終日な牡蠣のアヒージョ。しかし、新たな張り紙を発見。汁無しまぜそばで、生玉子付きとか。券売機右上のこちらをポチッとな。店内に入り、食券を女性店員さんに渡します。麺量は０～３００gまで選択可能。麺量ゼロ？麺量は、１５０gでお願い。野菜、ニンニクらの無料トッピングもデフォと同様に選択可能。すべて、ノーマル（ニンニク無し）でお願い。

この日は水戸に遠征。富次郎さんの臨休にふられたので久々に天海さんへ。２０１７年１５４杯目です。麺屋天海味噌まぜそば大盛９５０円まずは具材のチェックから。チャーシュー、肉味噌、メンマ、かつぶし、刻み葱類、板海苔。チャーシューは豚バラタイプ。厚さは控えめですが、なかなかの大ぶりタイプですね。艶々で食感もよく、おいしい仕上がりですね。これは増したい一品ですね。そして肉味噌は結構辛めの仕上がりですね。

おはようございます(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ3連休最終日は､水戸市で食べ歩きまっしょい!を行いました!(・∀・)まず最初に訪問したお店は､東野町にあります麺屋天海です(*・ω・)ノ13:10に訪問し､店内満席後客11名およそ1年半ぶりの訪問でして､二郎系のラーメンを提供するお店です｡またご近所さんの評判も良く､現在では水戸市内のラーメン屋の中でも人気店の一つとなりました｡この日は月曜日ですが祝日だからもしかしたら営業していないかなと思いましたが､営業していて良かった