麺屋信成

麺屋信成さんにて未発売のラーメンを頂いて来ましたー＼(^ω^)／↓こちらプロトタイプ？↓ほぼ完成品の🍜スタミナブラックです♪ニンニクチップとオニオンチップをトッピングして完成かな？具材はおろしニンニク、アーリーレッド、炙りチャーシュー、刻みネギ、メンマ、系唐辛子、麻辣ひき肉、背脂、そして大量のニラともやしがメインの、野菜たっぷり仕様です♪更に焦がしニンニクチップ、タマネギチップが降りかかっています(^ω^)別添えの"那須御養卵半熟味玉"はいつものご厚意ですm(__)m

先々週末、春の限定メニューを頂きにいつもの麺屋信成さん😆入店したらナ、ナンと❗️明海清ハさんがいらっしゃってました〜😆勿論ご一緒させて頂きました🤗1週間に1回の頻度で訪問している様ですが、遠路遥々のご来店誠に有難うございますm(__)m明海清ハさんは片道3時間以上かけて通っています。桜エビと春キャベツのクリーミーガーリックタンメン🍜＋ご厚意味玉m(__)m桜エビの風味と春キャベツの柔らかく且つシャキシャキの食感が凄い❗️加水高めの太縮麺🍜甘みがあって優しい味

この前の土曜日のお昼は、麺屋信成さんへ一番乗りでしたちょっと待っていたら、若いお嬢さんも並びに⋯ラーパス持ち、ラーメン好きなんですね(^^♪メニュー豚骨がメニュー落ちしていないのでちょっと迷いましたが⋯桜エビと春キャベツのクリーミーガーリックタンメン(二度目)盛り付けから美しいさらりとしていながらクリーミーな優しいスープ、ガーリックも加わってうまうまモチっと平打ち麺、こちらもうまうまスープがしっかり絡みます桜エビの香りと春キャベツの甘み、たまらない柔らかチャーシュー、大好

麺屋信成「ラーメンWalker福島2026」スペシャル限定麺第6弾↓注文時にこのパスを提示して下さい、との事です。濃厚エビベジつけ麺🦐まさに"ばえる"ヤツですよ😆濃厚な海老🦐🦐🦐に極太麺🍜真空低温調理法を駆使、じっくりと作ったレアチャーシュー海老濃度バッチリですよ♪ただし私(ちょっとだけ)甲殻類アレルギー気味なのですが、海老味噌等、濃度薄めの釜爺仕様です。細やかな気遣い誠に有難うございますm(__)m焼き野菜🥦🫑🍅☘️🥬これが美味いのなんの😋既に

昨日のお昼、郡山市の麺屋信成さんへ一番乗り、限定メニューとにらめっこ女将さんにラーメン本を貸していただき、有意義な待ち時間になりましたありがとうございますm(__)mメニューこの日は陽気も良かったので、四月限定メニューの濃厚エビベジつけ麺(再び)をチョイスエビの旨味ギッシリ詰まった濃厚スープ、うまうまぷりぷり太麺との相性バッチリもピッタリこの焼き野菜、主役級の美味さ二種のチャーシューも大満足妖怪目玉おやじは濃ゆいエビと混浴〆はガーリックトーストをドボン幸せチャーシュー

昨日は、お気に入りの麺屋信成さんへ一番乗りでした嬉しい事に、ブロ友釜爺さんとお会い出来ました奥州のイワヒバラーメン時々ねっち釜爺さんのブログです。最近の記事は「新店情報gran喜一＠郡山（画像あり）」です。ameblo.jpメニュー桜エビと春キャベツのクリーミーガーリックタンメンこの日から提供が始まった限定の一杯程よくガーリックが効いたクリーミーなスープ、うまうま(画像撮り忘れ)平打ち縮れ麺にしっとり絡みますスープとの相性もピッタリですよ香りの良い駿河湾産の桜エビと、甘いシ

この前の土曜日、郡山市までひとっ走り麺屋信成さんへ一番乗りメニュー濃厚エビベジつけ麺オーダーには、ラーメンWalkerのスペシャル限定麺パスが必要です彩り鮮やか、盛り付けが美しい濃厚なエビのつけ汁、うまうまここまで濃いエビのつけ汁、はなかなか出会えませんよつるもち太麺との相性もピッタリエビがたくさん泳いでいる姿が浮かんできますよ炙りチャーシューに～レアチャーシューも柔らかうまうま野菜もめっちゃうまうまほろりと口の中で崩れるにんじんが素晴らしいパプリカも甘くて濃厚なつ

麺屋信成で黒醤油頂いて来ました〜♪限定メニューをついつい追いかけてしまい、最近中々辿り着けない信成鉄板メニューでもあり信成の原点とも言える郡山ブラック🍜です。黒醤油着丼🍜BKTKGも(^ω^)那須御養卵の半熟味玉、いつもサービス有難うございますm(__)m本枯れ鰹節が贅沢なBKTKG❗️勿論、卵は那須御養卵の「極きわみ」ですよ😋低加水のストレート中細麺🍜漆黒の郡山ブラックは塩味よりやや甘みとビター感が先行する溜まり醤油強めのスープで、同じブラックで有名な富山ブラッ

この前の日曜日、お馴染み麺屋信成さんへ豚骨ベースのラーメンの提供が一旦終了との事で、ラストをいただきに一番乗り、外のベンチで感じる風が心地良かった～花粉も凄かったけどメニュー豚骨醤油(ワンタントッピング)究極まで濃縮した味わい深い豚骨ベースのスープ、うまうま全粒粉入りの細麺も大好き羽衣ワンタンも最高二種のチャーシューもうまうまたっぷりキクラゲにコリコリメンマも良いですね妖怪目玉おやじも、一旦終了する豚骨スープが名残惜しそうご飯ものは、BKTKG那須御用卵にとろりんちょ

ホワイトガウ3杯めです😋ガウガウ(残念ながら3/22終了しています)この日は栃木のブロ友「明海清八」さんとご一緒出来ました。愛猫「奏」さんが虹の架け橋🌈を渡り、哀しい心中の明海清八さんでした、話を聞いて思わずもらい泣きしました(見えない様に)。ホワイトガウ＋アサリと帆立出汁＋ダイブ飯のフルスペックです。羽田製麺の全粒粉特注麺🍜炙りチャーシューが又ウマいのなんの😋妖怪目玉のおやじも(^ω^)那須御養卵を使用した半熟味玉、ご厚意いつも有難うございますm(__)m

昨日のお昼、麺屋信成さんへあっという間に満席、ちょっとびっくりガウガウブロ友、釜爺さんと御一緒することが出来ました『麺屋信成＠郡山』ガウガウうるさく言ってた甲斐がありました〜(｢ﾟДﾟ)｢ｶﾞｳｶﾞｳホワイトガウがversionupして帰って来ました＼(^ω^)／麺屋信成ホワイトデー限…ameblo.jpWHITEGAW(ホタテandあさり出汁)袖ヶ浦のご当地ラーメンインスパイアクリームチーズとミルクの濃厚スープ、うまうまホタテとあさり出汁もしっかりとした存在感全粒粉の

週一単位で行っている、麺屋信成さんへの定期的訪麺です♪麺屋信成のご飯メニューです(^ω^)燕三条背脂煮干し🍜期間限定中に今季2杯目を頂いています♪麺屋熊胆＠仙台の特製自家製麺🍜極太麺で茹で時間が7分以上かかります。その間は心地良いリズムのBGMを。名店の条件としてBGMのセンスの良さもあると私は思ってます。らーめん福ちゃん＠会津若松はビートルズ時々ジャズ、麺屋一凜蘭＠は戦後の昭和歌謡曲、自家製麺めがね＠

昨日は郡山までお気に入りのお店、麺屋信成さんへちょっと早めに到着して、何を食べるか考えていたら、あっという間に開店時間メニュー裏メニューにしょうと思っていたら⋯着席したら、女将さんから嬉しいお言葉が⋯なんと、20周年で提供した特別限定の信成万事の提供が出来るとの事断る理由はありません、二つ返事でお願いしました嬉しさに涙が出そうになりました(スープを冷凍にして保存してくれていたそうです)全ての食材が残っていないので、80%バージョンとの事ですが、どう見ても100%でしょう美し

本日紹介するラーメンは、アニバーサリー20周年記念🍜「信成万事」の数日前に頂いていた、「カカオ香る抹茶泡鶏白湯です」♪サービス那須御養卵の半熟味玉は別添です♪いつも有難うございますm(__)m＋ラ～茶漬用のダイブ飯🍚ってコレもキレイなダイブ飯です♪食材の内容を考えると、このラーメンも採算度外視ですよm(__)mカカオも抹茶も高値です。ラ～茶漬用の彩良く鮮やかなダイブ飯😋キレイで素晴らしい出来栄えのレアチャーシュー(^ω^)炙りチャーシューも絶品です😋

2026.2.16麺屋信成さんは20周年を迎えました〜🎉🎉🎉私も餅のロンお祝いに駆けつけました〜😆㊗️おめでとうございます🎊お祝いの品々も沢山贈られています♪＂心ばかり"ってありますがその焼酎「佐藤」と太郎庵の🍫菓子を持参しました。これからもご夫妻仲睦まじく末永く健康第一でお元気で❗️美味しいラーメンを楽しみにしております😋と言う事で、「信成万事」🍜頂きました〜＼(^ω^)／女将さんのキレイな手書きの看板も素晴らしいです👍アニバーサリー🍜「信成万事」着丼(^ω^

昨日のお昼、郡山市の麺屋信成さんへ祝20周年メニュー昨年に引き続き、バレンタイン特別限定ダイブ飯をプラスしてオーダー味玉、いつもありがとうございますカカオの良い香り濃厚鶏白湯と抹茶のスープ、うまうまそしてカカオを混ぜると深みが増して更にうまうまツルもちストレート麺にしっかり絡みますよ二種のチャーシュー低温調理のチャーシューは飲めるほどの柔らかさ妖怪目玉おやじも驚きのスープ鶏白湯、抹茶、カカオ、どれひとつ欠けても成り立たない計算され尽くしたスープ〆のダイブ飯をドボンお

新春限定ラーメンが終わりに近い1月3連休の初日、もう一度頂きたいのでお邪魔しました麺屋信成さん(^ω^)そしたらナ、ナンと‼️ブロ友の明海清八さんもいらっしゃってたんですよ😆嬉しい再会に会話も盛り上がりました〜＼(^ω^)／ご一緒した明海清八さんは、蛤と帆立の貝出汁極塩🍜＋ローストポーク丼‼️ワンタントッピング、サービス味玉(^ω^)ローストポーク丼もこの三連休で一旦終わりましたが、又再開する筈です。私は蛤と帆立の貝出汁極塩🍜＋メンマトッピング、サービス味玉

昨年年末、麵屋信成への定期的訪麺。年末限定メニューを頂いて来ました😆郡山ブラック🍜サービス味玉。レギュラーメニューの黒醤油とはちょっとビジュアルが違う。🍥が2枚❗️イイね〜低加水のストレート細麺🍜パツパツです。ご厚意、那須御養卵の半熟味玉❗いつも有難うございますm(__)m漆黒の郡山ブラックは、ビター感バッチリでコク深いです😋🍥の片方は既に褐色化していましたが、これぞ郡山ブラックの証です😆チャーシューは３種を楽しめますよ。低温調理の豚ロース肉チャ

先週の土曜日、麺屋信成さんの正月限定をいただきに郡山市までひとっ走り嬉しい事に、ブロ友の釜爺さんとご一緒することが出来ましたあらためまして、今年もよろしくお願いいたします奥州のイワヒバラーメン時々ねっち釜爺さんのブログです。最近の記事は「イワヒバ色々（画像あり）」です。ameblo.jpレギュラーメニュー裏もあるよ年末年始限定メニュー蛤と帆立の貝出汁極塩(ワンタントッピング)味玉は毎度嬉しいサービスですm(__)mいつもありがとうございます貝の旨味ぎっしりの塩スープ、うまう

正月明けの平日初日のランチは新春のご挨拶を兼ねて、いつもの麵屋信成さん。年始限定ラーメンを頂きました。新春から限定で始まった“蛤と帆立の貝出汁極塩”🍜＋サービス味玉、ワンタントッピング蛤！いつも通りのデカレアチャーシュー、真空低温調理法仕様です。ご厚意の半熟味玉、妖怪めだまのおやじさん😆絶品ワンタンは天女の羽衣の如く、しなやかでチュルルンです。雲吞＝雲を呑むとは良く言ったものですね😋パツパツ食感の低加水ストレート細麺リフト🍜🎍水引きの如くおめでた

郡山市二日目、モーニングはみかんとカフェオレこの日のお昼は、麺屋信成さん前日に降った雪もちらほら残っていましたメニューまずは赤星で喉を潤します辛玉味噌濃厚味噌のスープ、うまうま味噌のスープは、中太麺にしっかり絡みますね羽衣ワンタン、ありがとうございますm(__)m柔らかチャーシューも辛玉はしっかり味噌のスープに溶かして美味さ倍以上味玉、いつもありがとうございますこの日も目玉おやじはスープから出たくないと駄々こねたので、無理やり箸で吸収しましたチャーシュー温玉飯もいた

旅行記事に戻りますホテルでチェックイン後、軽くシャワー浴びて～プチ昼寝夜は久しぶりに麺屋信成さんメニュー夜の部バンザイ赤星、おつまみにメンマいただきましたこれだけで何杯も飲めちゃいそうおつまみの定番、ゆで海老ワンタンツルモチうまうまビールに引き続き、メガハイも凍ったレモン、この出来具合はなかなか出会えませんよなんと特別に、柚子と紫蘇香る貝出汁ガーリック鶏白湯をいただく事が出来ました旨味の極みホッとする鶏白湯スープです麺にしっかりスープが絡み、うまうまです後入れあさ

今年最初に紹介するラーメンは勿論、麺屋信成さんです(^ω^)昨年の最初も麺屋信成さんでした。『麺屋信成＠郡山』今年ラーメン記事の一発めは、やはり麺屋信成さんです♪大好きな信成さんへの定期的訪麺(^ω^)この日は久々に鰹出汁ラーメン＋BKTKG(ブラック鰹卵かけご…ameblo.jp一昨年も麺屋信成さん(^ω^)『麺屋信成＠郡山』麺屋信成さんへの定期的訪麺。(暫く昨年の記事が続きます)裏メニューに変化がありました♪クリーミー泡鶏白湯が新登場しています(^ω^)マン

12/11この日が「柚子と紫蘇香る貝出汁ガーリック鶏白湯」提供最終日なので、行って来ました麺屋信成(^ω^)この日ナンと❗️ラーメン女子会を主宰、(株)RamenSwitch社長でもありラーメン女子タレント界の"鉄板"でもある森本聡子さんと🍜頂く事が出来ました〜＼(^ω^)／森本さんは全国行脚し年間600杯以上の🍜を食べ歩く人とは思えない、スラっとしたとてもお綺麗な方で実際にお会いしたら写真とかで見るよりも更にスレンダーな美人です。フレンドリーで気さくなお方でご一緒出来てホン

今月初旬1週間限定の短期間提供"柚子と紫蘇香る貝出汁ガーリック鶏白湯"を頂きたく、いつもの麺屋信成さんへ行って来ました。(現在終了してます)柚子と紫蘇香る貝出汁ガーリック鶏白湯＋ご厚意の半熟味玉。🍜綺麗です♪アサリがたっぷり(^ω^)プリプリの縮太麺が絶品😋妖怪目玉のおやじも健在でした。サービス那須御養卵の半熟味玉、いつも有難うございますm(__)m柚子と紫蘇で和の香り。柚子、紫蘇とアサリで良い和出汁も楽しめます😋ダイブ飯は必須です♪リ

先週の土曜日、大好きな麺屋信成さんへメニュー裏メニューの、醤油煮干鶏白湯煮干と鶏の融合、濃厚うまうま煮干しのザラザラ感もしっかりモチモチ中太麺との相性ピッタリ二種のチャーシューも美味しコリコリメンマも最高濃厚スープの旨味が詰まったひたひた海苔で麺を巻き巻き妖怪目玉おやじも登場チャーシュー温玉飯も温玉黄身にとろりんちょラー油多めで食べるのがおすすめごちそうさん完食完飲ですブランド柿いただきましたトロトロ甘々、めっちゃ美味かった

この前の土曜日、郡山市の麺屋信成さんへメニューこの日のオーダー、前日に告知のあったこちらスパイス香る麻辣湯ラーメン(ワンタン)＋ダイブ飯スパイスたっぷりのスープ、ガラムマサラ入りなので程よくカレー風味スパイシーですがぐびぐび飲めちゃうスープツルもち中太麺との相性ピッタリでうまうまこのスープに絶対合うと思い、ワンタンもトッピングこれが大正解たっぷりスパイシーひき肉が嬉しい炙りチャーシューも香ばしくて最高ホットなスープに目玉おやじ登場いつもありがとうございます〆はダイブ飯を

信成さんの味噌🍜始まりましたよ〜😋辛味噌🍜野菜が彩り鮮やかです♪🍜太縮麺が味噌にはよく合います(^ω^)チャーシューは3種類、おろし生姜も身体が温まって良きです♪辛味噌と生姜。辛味噌は少しずつ溶いて頂きました(^ω^)明海清ハさんも仰っていましたが穴開きレンゲは嬉しいけど、ほぼ使う事はないので辛味噌を溶かす時に使用しました、あとコーンを食べる時にも良さげです♪徐々に辛くなって来ましたよ♪堪らずに半ライス追加しております😅サービス半熟味玉は別

この前の土曜日、お気に入りの麺屋信成さんへメニュー夜の部で食べたBLACKまぜそばも気になるけど～ちょっと前に解禁になった味噌、辛玉味噌をオーダー盛り付けからもう美味しいのが伝わって来ますたっぷり辛玉少しづつスープに溶かしていただきました辛いのそんなに食べないけど、この辛さなら問題無し生姜もたっぷり、体がポカポカにもちもち太麺、うまうま二種のチャーシューも良いですねシャキシャキ野菜もたっぷり、安心していただけますよ豚骨ベースの濃厚スープ、たまらない美味さ妖怪目玉おやじも

麺屋信成へ定期的訪問です♪裏メニューレギュラーメニュー裏メニューから久し振りに鰹出汁らーめん🍜ご厚意味玉、いつも有難うございますm(__)m本枯れ鰹節が山になっています♪穂先メンマ😋ワンタンはトッピングしています♪鰹節には太麺が合います(^ω^)いつもサービスして頂いている那須御養卵の半熟味玉💯鶏ガラに鰹節が効いた醤油スープ、鰹節で名を売っていた須賀川の"かまや食堂"が霞みます😅鰹節の濃度ハンパないですよ😋豚ロースチャー