麺屋はやしまる

冷やし巡り2023～Vol.41～約2年ぶりとなる「麺屋はやしまる」に再訪問しました。本日から再び冷やし麺の記事を投稿していきますが季節は秋となりすでに提供終了してる冷やしばかりとなり、まだまだアップしてない冷やしが多くありますので今月下旬までは冷やしの記事になります。そして中旬頃に三度休止しますので興味のある方は最後まで見て頂けたらと思います。今年41杯目の冷やし麺は高円寺を代表する名店麺屋はやしまる。気付けば時が経ち間が空いてしまった麺屋は

約3ヶ月ぶりとなる「麺屋はやしまる」に再訪問しました。今年夏に食べ歩いた冷やし巡り2021～Vol.21～以来となる2004年10月オープンの高円寺の名店、高円寺を代表する路地裏の有名店麺屋はやしまる。店主の林氏はラーメン博物館にも出店したこともある「げんこつ屋（閉店）」・人気店「光麺」などでも修行されたが、目黒の超名店「支那ソバかづ屋」で1年修行した後独立した。かづ屋と言えば、はやしまるを含め10人以上の弟子を輩出した名門としても知られ、かづ屋出身者では1番古い弟

冷やし巡り2021～Vol.21～今年21杯目の冷やしは約1年ぶりの再訪となる「麺屋はやしまる」。気付けば10年近く未訪となってしまい去年久しぶりに行った麺屋はやしまるでも冷やしを提供し、これが激ウマで唸ってしまい来年も必ず食べようと。初めてバリバリのランチタイムに入店すると、ほぼ満席で次から次へと客が入ってきて流石ですね。はやしまるで今年数量限定で提供した冷やしは、冷やしわんたんめん・冷しわんたん担々麺。冷やしわんたんめんと冷やし担々麺専

実食日8月上旬冷やしわんたんめん1000円くじら食堂のあとは麺屋はやしまるへ。高円寺の名店。かづ屋系では一番訪問回数の多いお店。去年に引き続き、今年も冷やしが始まったとの情報を聞きつけ向かうことに。13:30過ぎに到着。冷やしは2種類。去年は冷やしミックスわんたんめんを食べて、去年食べた冷やしの中では5本の指に入る美味しさでした。外待ちはなく店内へ。空席は2席ほど。冷やしミックスわんたんめんをオーダーしますが、えびわんたんが直前で売り切れとのことで、冷やしわんたんめん

2004年10月オープンの「麺屋はやしまる」へ。ずっと再訪したかったはやしまる。元々まあまあ夜遅くまで営業している店でしたが、現在はほぼ昼のみ営業で夜営業がある日は週一でコロナの件もあり早く閉まってしまうので自分には一気にハードルの高い店になってしまいました。この日は昼過ぎに到着すると店内はほぼ満席でしたが、すぐに案内されました。ラーメンもうまいんだけど、友人から塩つけを激煽られていたのでミックスわんたんつけめん塩（１０６０円）を。系譜の中では比較的リーズナブ

実食日4月上旬ミックスわんたんつけめん塩1060円ウーロンハイ350円ザーサイ200円この日のお昼は麺屋はやしまるへ。高円寺の名店。最近のお気に入りのお店です。前回はミックスわんたんつけめんの醤油味をいただきました。今回は塩verをいただきに。11:20頃到着。11:30オープンかと思い込んでましたが、11:15オープンなんですね。すでにお客さんが入っていて、空席は4席ほど。メニューはこんな感じ。限定で生姜醤油らーめんをやってます。予定通りミックスわんたん

実食日3月上旬ミックスわんたんつけめん1060円ウーロンハイ350円中華そば丸信のあとは麺屋はやしまるへ。3ヶ月ぶりの訪問です。今年はTRYの名店つけ麺清湯部門にランクイン。今回は未食のつけめん狙い。健康&運動不足解消のため、荻窪から40分ほど歩きました。12:20過ぎに到着。入り口にはつけめんのポップ。代表待ちは禁止。外待ちはないので、すぐに店内へ。空席は2つほどで、入って目の前のカウンター席に着席。メニューを確認。メニューは変わらずでしょうね。初志貫徹

実食日12月上旬ミックスわんたんめん1030円ウーロンハイ350円この日の晩は麺屋はやしまるさんへ。目黒かづ屋出身の名店ですね。なのでたんたん系です。夏の冷やし以来の訪問です。この冷やしも絶品でした。最新版のTRYでは、名店つけ麺清湯部門にランクイン。この日は20:00前に到着。外待ちはなく、すぐに店内へ。こちらは券売機はなく、前金制です。メニューはこちら。色々書いてありますが、麺類はらあめんとつけめんがそれぞれ醤油と塩があり、わんたんのバリエーションが豊富。

冷やしを求めて～その壱～約9年半ぶりとなる「麺屋はやしまる」に再訪問しました。2004年10月にオープンし、高円寺の人気店として知られワンタンメンで有名な麺屋はやしまる。店主はワンタンメンの名店として有名な「支那ソバかづ屋」出身。ほぼ10年近く未訪となってしまいましたが久しぶりに行ってみた。今回の狙いは毎年夏季限定として登場する数量限定メニューの冷やしワンタンメン。レギュラーメニューも超食べたかったけどもうさすがにこんなに間を

2020冷やし39実食日8月中旬冷やしミックスわんたんめん1080円五稜郭を出た後に向かったのは麺屋はやしまるさん。かづ屋出身なお店。こちらも今年は冷やしを提供。13:50前着。外待ちは5名ちょいほどかな。今年の冷やしは冷やしわんたんめん。ここ数年は冷やし坦々麺を出していて、今回の冷やしはかなり昔に提供したやつの復刻だそう。冷やしわんたんめん以外に、わんたんがのらない冷やしらーめん、2種のわんたんがのる冷やしミックスわんたんめんもあります。炎天下の中、20分ほど待って店

訪問日：2018/1訪問回数：初2004年10月オープンの「麺屋はやしまる」へ。今回は同じ地元民の新たな麺友のこのお方と行ってきました。22時前の到着で店内2で空いていました。こちらの「麺屋はやしまる」は、かづ屋出身。先日、恥ずかしながら今更たんたん亭に初訪問したのですが、食べ歩きを進めていく中でどのジャンルに置いても長く食べ歩きをしていると、「好きな系統」というのが存在すると思います。元々、八雲が大好きな私は昔からたんたん亭の系統が大好きで存在する

台風18号の影響で雨の高円寺に着いたのは12時半を過ぎた頃。目的のタイムリミットが13時、無理だ！諦めた！(笑頭を切り替え、時間的にお腹も空いたのでラーメンでも食べよう☆そんな流れで近場のラーメン店を検索し、近場にあった”麺屋はやしまる”に行ってみた。結構な人気店らしいけど雨のおかげか、たまたま客の切れ目に当たって待ち無しで着席☆とりあえずはオーソドックスなわんたんめんかな？ってことで、わんたんめん(900円)をオーダー！お金は先払いなんですね。待つこと15分弱で着丼です。スー

お休み満喫中〜あやぞぅです『仕事辞めたいモード』MAXの時、無性にどっか行きたーい、あてもなくどっか行きたーいって思ってたので、初日の今日はどっかに行く日にしようって決めてたのですで、なんとなく、中央線沿線をぶらぶらしてきました〜都電荒川線と迷ったんだけど、中央線は何と言っても定期があるので定期あるのに、あんまり寄り道したことないし。(普段はとにかく早く帰りたい人)あっても限られた駅の限られた場所しか行ったことないと思ったので〜思う存分、乗ったり降りたり、ぶらぶらしたりするぞ！と

こんばんわ。ﾌﾞﾝ子です昨日は高円寺の阿波おどりをみにいってきました！会社の人が出ているのでこっそり応援に(笑)乗り換えを間違ってスタート時間に間に合わなかったんで、お酒のんで腹ごしらえしてから会社の人を探して挨拶。ちびっこも踊っててかわいいー。このこ、かなりかわいかった！お相手ｻﾝのカメラにもこのこがうつってました(笑)このあと、いきたいラーメン屋さんがあったので探してたら、また阿波おどりの団体がいたので、また会社の人を探す(笑)ﾌﾞﾝ子、追っかけ部隊になってましたラ

高円寺にあるラーメン屋‥はやしまるに行ってきたよこちらのお店はワンタン麺がめちゃくちゃ美味しくて、ワンタンの具肉と海老を選べるのが今回頼んだのは‥ミックスワンタン麺キャベツトッピングもちろんミックスなので‥肉と海老両方ワンタンあるよワンタンの皮にしっかりとした具が入っていて食感が楽しい麺は‥太めストレート麺でスープと非常にあっていて素晴らしいのだぁ～スープが濃くてやみつきになるので‥ご飯と一緒に食べると幸せになるよ個人的にはキャベツトッピングがオス