ブログ記事128件
埼玉県久喜市にある「麺場もっけい」は、交通不便。主に車でしか訪問しにくい立地に関わらず、地元で大人気だ。平日でも開店前から行列になり、すぐ満席になってしまう。三度目の訪問である。前回は担々麺をいただいた。そして今回は、目をつけていた「辛味噌つけ麺」をオーダーである。辛さは6段階あり、3レベルをチョイスした。着丼すると、両丼とも辛つけ麺として良い感じだ。汁顔の赤黄の迷彩色は、複雑な辛さを期待できる。麺上の多めのネギは、辛さを中和する効果が期待できる。
埼玉県久喜市にある「麺場もっけい」は、交通不便。主に車でしか訪問しにくい立地に関わらず、地元で大人気。平日でも開店前から行列になり、すぐ満席になってしまう。初訪の時は味噌タンメンを頼んだ。今回は、前回目をつけていた担々麺とした。もっけいは、もともと札幌味噌ラーメンの専門店。味噌専門店が作る担々麺が気になっていた。ちょっと平めな丼に入った担々麺が着丼した。やはり、四川系、町中華系とも違う個性が見える。中央にネギ。一般的には肉味噌が盛られてる。多く
クマのダブルワークは、本業が休みの土日。本業とは全く関係ない、レストランで仕事をしています。レストランでは主に麺場に入り、麺類とご飯物を作っていました。かれこれ5ヶ月ぐらいになるかな。そして今回は次の段階に。揚げ場と焼き場にデビューを果たしました。揚げ場はその名の通り、フライヤーでの調理。天ぷらトンカツチキンカツ唐揚げ、あとは揚げるおつまみ全般を担当します。かなりの品数があるから、毎回冷凍庫の中を探しまくってます。フライヤーは天ぷらとフライに分けて、2箇所を使ってます。
標高１１６０ｍ平谷峠から今日通ってきた山並み平谷からＲ１５３を走り昼神温泉でも昼神には安価なお宿がなかったのでパスｗｗ中央道に乗って恵那山トンネルを走行・・・まさにここで、逆走事故がこのあと起きてます中央道岐阜のトンネルで逆走車が車と正面衝突2人けが|NHK【NHK】11日午後、岐阜県中津川市の中央自動車道の恵那山トンネルで逆走していた軽乗用車がほかの車と正面衝突し、双方の車の2人が軽…www3.nhk.or.jp無事岐阜県中津川ディナー
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、もう１ヶ月前になりますが４月最初の金曜日の夕食はラーメンが食べたかったので久しぶりに麺場田所商店のこちらのラーメンにしました。麺場田所商店北海道噌味野菜らーめん＋噌味漬け炙りチャーシュー１枚麺・具材とスープは別々になっていて、下側の容器にスープが入っています。主な具材は、チャーシューの他に、味噌ひき肉、フライドオニオン、フライドポテトです。野菜はもやし、キャベツ、ニンジンです。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。何度かリピートし
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、先々週のとある平日の夕食はラーメンが食べたかったので久しぶりに麺場田所商店のこちらのラーメンにしました。麺場田所商店北海道噌味肉ネギらーめん＋噌味漬け炙りチャーシュー１枚麺・具材とスープは別々になっていて、下側の容器にスープが入っています。主な具材は、チャーシューの他に、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、フライドポテトです。さらにネギは別容器になっていました。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。苦手の麺リフトにも挑戦…。麺リ
オートバックスの帰り、息子と昼メシ。少し前まで麺場風麟があった場所に系列のじゃげなが移ってきた。俺炙りチャー味噌らーめん1210円息子豚骨醤油らーめん836円信州餅羽餃子385円皮がモチモチしている。注文がデジタル化されてた。
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、２週間前の金曜日の夕食はラーメンが食べたかったので久しぶりに麺場田所商店のこちらのラーメンセットにしました。麺場田所商店辛噌味らーめん＋噌味漬け炙りチャーシュー１枚＋餃子麺・具材とスープは別々になっています。スープの色は写真よりも実際はもっと赤みがかっていました。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。スープをちょっと舐めたら結構辛かったので、辛いのが少々苦手な自分としては失敗したかなと思いましたが、慣れてくるとそれほど
おはようございます！！今日まで消防団。がんばれー！体はお互い痛いが笑さて、今回は福岡市東区にある蔵出し味噌麺場彰膳東福岡店1000円台で高いラーメンですが、おいしい味噌ラーメン！
▲帰りに寄り道ラ～メンちょっと気になる期間限定メニュ～が出てたので遊びに行った帰りに寄り道してみましたぁ～2024年4月1日(月)〜『沖縄味噌らーめん』が順次、販売開始！（一部店舗限定）|味噌らーめん専門店麺場田所商店メニュー構成は「味噌らーめん」のみ。様々な栄養素が豊富に含まれている味噌。この、日本古来の健康食である「味噌」を食する機会を提供することで、一人でも多くの方に健康な毎日を過ごして頂きたい。そんな想いでつくった、「こだわり」の味噌らーめんの専門店です。味噌は
364蔵出し味噌麺場田所商店（めんばたどころしょうてん）都城店宮崎県都城市平江町13-19電話番号：0986-22-2444営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30）定休日：無し※営業時間・定休日に関しては要確認席：51席テーブル席、カウンター席小上がり席個室無し駐車場：店裏に22台可最寄り駅：JR日豊本線都城駅から約550mシステム：後払いオープン日：2022年７月28日食した日時：2024年２月10日（土曜日）
▲過去の限定商品公式ペ～ジには既に「過去の限定商品」に掲載されていて、既に提供も終了している店舗もあるようだけど、、、お品書き|味噌らーめん専門店麺場田所商店メニュー構成は「味噌らーめん」のみ。様々な栄養素が豊富に含まれている味噌。この、日本古来の健康食である「味噌」を食する機会を提供することで、一人でも多くの方に健康な毎日を過ごして頂きたい。そんな想いでつくった、「こだわり」の味噌らーめんの専門店です。味噌は日本人の宝物。日本古来の伝統食「味噌」を使った「こだわり」
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、２週間前の金曜日の夕食は最近ハマってる麺場田所商店の味噌ラーメンにしました。今回は九州麦噌味にしました。麺場田所商店九州麦噌味噌味漬け炙りチャーシュー麺麺・具材とスープは別々になっていて、チャーシュー以外の主な具材は、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、さつま揚げです。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。出前館で注文できる３種類の味噌スープの色合いを比べてみました。（九州麦味噌のスープ）（信州味噌のスープ）（北海道味
▲こなぁ～～ゆきぃ～♪田所商店もかなり久しぶりだなぁ～年始早々に行ってきましたぁ～（先週の金曜日にＵｐした鷹の目より２日前の話…）以前は本店も含めそこそこ行ってたんだけどやっぱしなんちゃら宣言後にテレワ～クに切り替わってからなかなか行く機会が激減してしまいました兼任しているPJが海浜幕張なので半年前に味噌つけ麺の田所には行っているけど、それ以外は２０２１年以前ですなΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！何やら山椒味噌ら～めんもまだやっているみたいだし近いうちにまたきてみよ～
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、麺場田所商店の味噌ラーメンにすっかりハマってしまい食べたくてしょうがなかったので、先週の金曜日の夕食に再び出前館で注文しました。麺場田所商店信州噌味噌味漬け炙りチャーシュー麺麺・具材とスープは別々になっていて、チャーシュー以外の主な具材は、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、山菜です。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。ちなみにスープだけだとこんな色合いで、前に食べた北海道味噌ラーメンのスープと色合いがちょっと違います。（信州味
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、この前食べた麺場田所商店の味噌ラーメンが非常に美味しかったので、先々週の金曜日の夕食は再び味噌ラーメンを出前館で注文しました。麺場田所商店北海道噌味噌味漬け炙りチャーシュー麺見て見て〜！分厚いチャーシューが３枚！というわけで今回はチャーシュー麺にしてみました。麺・具材とスープは別々になっていて、チャーシュー以外の主な具材は、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、フライドポテトです。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。お店と違って
２週間ほど前に日曜日の昼食は、前から少し気になっていたこちらのラーメンを出前館で注文しました。麺場田所商店北海道味噌らーめん麺・具材とスープは別々になっています。主な具材は、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、フライドポテトです。スープに麺と具を入れるとこんな感じ。苦手な麺リフトにも挑戦！（←小心者＆不器用なのでお店ではできない…苦笑）超久しぶりに味噌ラーメンを食べましたが、濃厚でコクのある味噌スープが絶品！そのスープに中太のちぢれ麺がよく絡んで、いや〜軽く感動す
▲久しぶりの味噌はつけ麺でお盆に入る前に『最近、味噌ラ～メン率低いなぁ』なんて思いつつも結局、別のお店に行ってしまったうずらのたまご(達)🐤今日は海浜幕張のPJル～ムに来た絶好のチャンスなので、ランチに味噌つけ麺のお店に行ってきましたぁ～このお店は今年の３月２５日にオ～プンしたばかりの田所商店の直営店で、以前は同スパイスカレ～部でしたが…スパイスカレ～部だった時のブログはこちら『田所商店スパイスカレ～部≪メッセアミュ～ズモ～ル編≫』▲クリスマスイルミ
ブログをご覧頂きありがとうございますおはようございます宝塚市最寄駅（阪急今津線）徒歩１分の駅近サロンAtelierAmi（アトリエ・アミ）ですハンドメイドお教室、オーダー販売しております。今日も、ブログ見てくださりありがとうございます。味噌らーめん専門店に行って来ましたいろんな味噌の種類があってラーメンメニューも沢山あり、何を食べようか悩みました！悩んだ結果…食べたのは⬇︎こちらです4月下旬頃(22日)の話です！麺場田所商店蔵出し味噌麺場
今週はもうすっかり梅雨の陽気が続いてるけど、それでも蒸し暑い日もあるからなかなか体もついていかんね、明日もまた雨が降るようやし、安定はせんわねそんな中少し久々にあのお馴染みのラーメン店「麺場ラの壱」で「特製もとあじ」をいただいたよ煮卵にチャーシュー５枚のトッピングというなんとも贅沢感たっぷりなこの一杯、本当に夏の体に元気をつけてくれそうな感じやね、この時はわりとお値打ちにいただけたからまずは良かったかな今日はこれからある場で買い物しがてら更にある場へ行ってくるよ、じゃまた
綱島にて。なんと昨年の6月以来です。1年半近く前か…。個人的には綱島No.1なのですが最近は例の町中華ばかりだったからな。ここは家系のお店ですが旨辛や限定(坦々・カレーつけ麺)など魅力的なメニューが多いです。ですが今回は…。シンプルにラーメン。そしてサービスライス。昨今の相次ぐ値上げの中いまだにラーメン一杯650円。しかもサービスライス有りは本当に頭が下がります。しかも美味い。やはり美味い。濃すぎるわけではなく薄すぎ
東京都大田区蒲田4丁目37-7にある「麺場Voyage（ボヤージュ）」さんで、帆立とキノコの潮ラーメンをいただきました。（830円也）お、なんか珍しい。帆立の形のモナカがのっていますよ。中には～・・帆立がちゃんと入っています＾＾他に豚と鶏の2種類のチャーシューも結構入っていました。ネギに岩のりや揚げ玉などがのっていました。麺場Voyageさんは、移転も途中でされているようですが2012年9月にオープンし、現在の場所では2017年8月から営業しているようで
フェアーフィールドバイマリオット天理のスタッフさんのお薦めで食べたタコ焼きが美味しかったです。ジャンたこさんです👇。関西に来てから一番美味しかったかも…こちら天理駅に近いところにある店舗です。👇次の日に塩ダレを買ってもう一度食べてしまいました。塩ダレは絶品です。美味しかった〜♪。全国で天理にしかないまんぼ焼きです。👇ソバとイカと豚バラを炒めている所です。ようは、イカと豚の広島風お好み焼きなのですが、なぜかマンボ焼きと言うそうです。
今日は、全国のラーメン屋さんを紹介する「今日の一杯」シリーズです今日、紹介するお店はこちら『蔵出し味噌麺場田所商店桶川店』日本のみならず、海外にもチェーン展開していて、全部で100店舗以上のお店を構えている味噌ラーメン専門店ですまずはメニューからご覧くださいすべて味噌ラーメンですが、3種類のスープがあります。「北海道味噌」は米味噌の辛口味噌で、塩味がやや強く、コクと深みのある味噌です。「信州味噌」は米味噌の中辛口味噌で、やや酸味のある芳香を持つ、淡色で
新規開拓でも(^^♪涼しくなってきたので、ラーメンもいいですね～メニューはこんな感じ。食券なのね。濃厚麺半チャーハン
柏市根戸の富勢富士見坂沿いにニューオープンした「麺場樫の木」さん。魚介出汁の効いた豚骨ラーメンを出されています。スープはあっさりとこってりの2種類から選べます。どちらもスープまで飲み干したいおいしさ(^^♪千葉県柏市根戸467-30広瀬ビル１FＴＥＬ：04-7149-8728＃樫の木＃麺場＃ラーメン
戸塚にて。珍しく２連続で戸塚ランチ。前回と同じ店…とも思いましたがちょっとコッテリしたのが食べたかったので一年以上ぶりにこちらのお店。めちゃくちゃ美味かった記憶があります。ノーマルならーめん。麺のかたさは普通。そしてランチタイムサービスライス。うん、美味い。記憶の通り美味いです。とろみのあるスープに細麺。最高の組み合わせ。ライスがある為、替え玉は断念。というわけで早めの辛子高菜投入。これによりライスに合うスープに変身。
この投稿をInstagramで見る#⏩⏩#昼食#ランチ#lunch#北海道味噌らーめん#トッピング#味噌漬け#炙り#チャーシュー1枚#北海道味噌#濃口#蔵出し味噌#麺場#田所商店#味噌ラーメン#ラーメン#らーめん#ramen#麺#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンバカ#ラーメン好きな人と繋がりたいMasapiro(@masa_totsuka)がシェアした投稿-2020年Aug月30日pm11時48分PDT
綱島にて。ラーメンを食べようと思ったのです。どのお店にしようか悩んでいたのです。このお店の前を通ったときに衝撃が走りました。なぜか？？その理由がコチラ…。カレーつけ麺。カレーとラーメンが大好きな僕です。これは食べずにはいられない。夢見る少女じゃいられない。過去、連続で旨辛を食べていたのですがついに記録が途絶えました。さっそくいただきましょう。当たり前なのですがつけ汁はカレー味です。しかし、家系ラーメンのお店な
