麺処ajito

旭川市旭神３条２丁目２−６麺処ajitoJapaneseramenlab旭川ラーメンランチ。お目当ての「ふるき」さんは13:15到着でスープ完売…😢そこで近くのこちらへ初訪問。注文は濃厚白湯醤油（980円）・麺かため。湯気とともに立ち上がる香ばしい醤油の香りと、まろやかな動物系のコクが食欲を直撃。ひと口すすると、トロッと濃厚なスープが舌の上を包み、後から醤油のキレがピシッと駆け抜ける。麺は須藤製麺の低加水ストレート細麺。噛むたびに小麦の香りがふわっと広

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市麺処ajitoさて、今回は美味しいつけ麺を食べたくて。こちらのつけ麺は久しぶり🍜グツグツマグマなつけ麺を頂きに来ました‼️メニュー前、五十嵐店主から松本店主へとそのバトンが渡され、麺処ajito第2章も絶好調に営業しております🈺今回は麺処ajitoさんの代名詞とも言える『つけ麺』を頂きに‼️濃厚豚骨魚介つけ麺なんまらグツグツ🔥静止画で見るとグツグツし過ぎて煮込みハンバーグに見えるのは私だけでしょ

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市麺処ajito久しぶりのアジトさん。前店主、五十嵐さんが抜けてからは初の訪問になります。その五十嵐さんですが、今月下旬には新店をオープン予定ですから、ラーメンフリークは要チェックですよね✨さて今回は久しぶりにこちらをオーダー💁濃厚白湯しおらーめん2種のチャーシュー、ネギ、ほうれん草、玉ねぎと言った具材構成です。鶏の旨味スープの旨味、濃度はややトロ系で塩分濃度は控えめな美味しいスープ⤴️須藤製麺

相方は初めて！私は3年半ぶりにお邪魔しました。券売機が少し苦手です。後ろに並ばれなくてよかった。相方はジロきちラーメンか特濃ジャンクまぜそばで迷っていたけどジロきちラーメン売り切れでジャンクまぜそばに決定！w3年半前に1人で来た時はジロきちラーメンは無かったけど、相方が来たら絶対ジャンクまぜそばにするだろ〜な〜と思ったの。予想的中2021年の自分のブログでビールあるの確認してから行ったけど今は無くなっていて相方落胆ものすごく飲みたかったらしい。かなり美味しいラーメン屋さんでもアル

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍旭川市いやいやいやビックリしたよ。Instagramのストーリーズでもpostした様に、急に去年の１０月のブログのアクセス数が爆上がりでさ‼️その原因は『バナナマンのせっかくグルメ』でそのお店が出たからなんだと‼️NAOTOさん、情報ありがとうございます🙏麺処ajitoさて、先日の新麺会にてBIGNEWSを知った訳で。五十嵐店主から告知オッケー👌貰いましたので、そのBIGNEWSはブログの後半で公開致

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍旭川市新麺会🍻🍜1月某日、ラーメン店主、製麺会社、インフルエンサーによる新年会ならぬ新麺会が開催されました👏場所はこちら💁炉端のユーカラ旭川の老舗居酒屋の一軒🏮炉端焼を中心に地酒や旬の食材も豊富の地域に愛される人気店です。早速ですが‼️新麺会に乾杯🍻この絵を撮り忘れまして、飲みかけの途中て📷✨はご了承くださいませ🙇‍♂️今回ご参加くださった方は【ラーメン店】麺処ajitoさん麺屋くるる忠和店さ

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍旭川市連日雪が降りますね〜。除雪の毎日☃️さて、人気の味噌ラーメンが限定で復活との事で行ってまいりました‼️麺処ajitojapaneseramenlabこれ‼️よく読んでオーダーしてね❤️今回は極太手もみ麺ではなく、塩や醤油で使用されている中細ストレート麺仕様との事です。東京味噌拉麺見た目にも超ポタリ感濃厚‼️うま‼️濃厚ポタリスープ‼️旨味が凝縮された美味しいスープです✨大粒の背脂の

今日は旭川へ墓参り札幌から140キロ、高速で1.5時間「お盆」は過ぎているけど墓地にはまだまだたくさんの人が来ていたよ毎年墓参りの昼食は旭川ラーメンの人気店『天金』なんだけど今年は新規開拓してみようと言うことになり検索の結果極太麺の「東京味噌ラーメン」が旨そうな麺処ajitoさんへ直行！ところがだお目当ての極太麺は平日限定とのこと💧『濃厚白湯醤油ラーメン』に変更してオーダー麺は細めのストレート麺だけどトロトロチャーシューが美味でこちらもなかなかのピンチヒッターでし

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍北海道旭川市オーション‼️この日は灼熱の旭川。36度はあった日です❤️それってもう体温じゃん（笑）体温じゃん！そんな時は熱々のラーメンを食べるべきなんです‼️そしてスタミナ補給食を‼️麺処ajitoそうです。コレ一点狙いで行って来ました‼️入れましょう‼️限定15食‼️にんにく‼️ジロきちラーメン二郎系ラーメンをインスパイアした一杯です‼️美しく、上品且つジャンクなビジュアルです

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍旭川市濃厚な一杯を食べたくて❗️麺処ajito直近ジロきち食べたから、今日は白湯❗️って決めて来たけどまんまとアレにしたわ🍜メニュー抜粋東京味噌拉麺東京や札幌の有名店で腕を磨いた経歴を持つ店主。その技術と経験が詰まった作品の一つ❗️強烈にウマ‼️濃度やや高めな濃厚ぽったりスープ🍜味噌の味わいと、旨味が凝縮された絶品スープです❗️うっかりライスオーダーしそうになったよ🍚（ライスおすすめです）須藤

麺処AJITO、葦人、アジト、どれで書けばいいかな。まぁ、かなりお気に入りのお店であることに違いない。麺処ajitoでジロきちラーメン。店主さんが二郎系をリスペクトして作ったラーメン。二郎系なんだろうけど、マシマシとかそういうのはできないやつ。他のメニューもたくさんあるから、オペの都合上そういうわけなんですよ。ニンニク、アブラもたっぷり。この後は、しばらく口の中がニンニキーになるね。野菜はもやし。今回はキャベツも乗ってた。シャキシャキと甘いのが箸休め的でいいね。

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍旭川市さぁ‼️この日はジャンキーな一杯を身体が欲していました‼️そうですコチラです‼️麺処ajitoつけ麺よし‼️ラーメンよし‼️まぜそばよし‼️の人気実力店です‼️この日も盛況でしたよ〜。メニュー色々食べたいけどやっぱり今日はこれ。ジロきちラーメン二郎インスパイア系の一杯‼️もうビジュアルから美味いッスね‼️うんま‼️しっかりと乳化された豚うま絶品スープ‼️スープを飲む手が止まらない

以前食べてから、ずっと食べたかった麺処ajitoの東京味噌拉麺。平日のみ限定15食だからなかなか食べれなかったのよね。出会えた。この麺。須藤製麺製の極太手もみ麺。旭川ラーメンはもちろん、非旭川麺も須藤製麺の麺は食感、香りがよくて美味しいのよね。炒めたもやし。シャキシャキで芳ばししい。この日のチャーシューは、しっかり味付けがしてあるタイプ。チャーシューも日によって仕様変更されるんですよね。メンマは太くてよい食感だけど、柔らかく仕上げてますよ。豚骨ベースのトロミが

ここ数年、旭川で旭川ラーメンてはないラーメンのお店が増えてきました。以前は、新しくできても、なかなか定着しなかったのですが、最近は人気店も多くなってきましたよ。そんな人気店の一つ。麺処ajito葦人で濃厚白湯しおらーめん。麺は須藤製麺工場製の麺。まっすぐで弾力と歯切れのいい麺。スープとの相性にこだわってますよ。濃厚白湯スープ。じっくりとった豚骨スープに鶏油のいい香り。飲まさるし、ご飯にも合うんですよね。だから、トッピングに海苔を頼んじゃう。海苔は別皿で来るの

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市夏季限定‼️こーゆー言葉に弱いんです。〇〇限定‼️てゆーかさ、旭川市一気に過ごしやすくなった？いやいや夜だけじゃない？夜はグッと気温が下がってきたよね〜。キャンプ🏕️したくなってきたかも〜。麺処ajitoパリっとした素敵な暖簾が良いですね♪券売機こちらの券売機、写真付きだから超助かる〜♪見易くていーよねー♪これっす‼️ニボザル無料の中盛りまずは麺をススル〜‼️美味いわぁ〜須藤製

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市さて、久しぶりの旭川でラーメンランチです。濃厚白湯のしおがレギュラーメニュー化されたとの事で、ついに行って来ましたよ〜♪麺処ajito週末ランチタイム。少し待っての着席です🪑さすが人気店ですね👍濃厚白湯しおらーめんはトマトつけ麺の下にあるからね❗️濃厚白湯しおらーめんザ・ホワイト突き抜けた輪郭鶏が凝縮されたのが一目瞭然な色合いと丼の淵。視覚でさえそのポタリ感が伝わります。うんま‼️ア

限定の鶏白湯塩ができました。ということなのでね。とはいえ、今はレギュラーに昇格したようですが。と、いうことで、お馴染み、麺処ajitoで濃厚鶏白湯しおラーメン。もう、見るからに濃厚よね。鶏白湯スープ、好き。コクがあるけど、スッと入ってくる感じなのよね。須藤製麺製のストレート麺。歯切れよく、スープとも合うのよね。チャーシューはしっかり味がついていてコレだけでも美味しい。このお店はチャーシューもいろいろ試してて、いつも同じチャーシューというわけじゃないのも楽しみね。

二郎系ラーメンをリスペクトした一杯。麺処ajitoのジロきちラーメン。ホントの二郎系は食べたことないから、比較はできないけど、純粋に好き。ニンニク、背脂、もやしのガツンとくるやつ。麺は、極太手もみ麺。通常で1.5玉分入ってる。普通が大盛り並み。しっかり、ゴワシと噛みながらじゃないと食べれないね。でも、噛んでると、麺自体の美味しさも感じるのよね。チャーシュー。味がしっかりついたチャーシューが２枚。柔らかく仕上げてあって美味しいの。スープの味は割と濃いめ。もとも

本当の二郎系を食べたことはありません。でも、麺処ajitoの二郎系リスペクトの一杯、ジロきちラーメンは大好きなのですよ。この極太手もみ麺。茹でる直前に手もみしてるから、弾力があるのよね。しっかりかじって麺の味もしっかり楽しめますよ。スープは、豚骨からじっくりと抽出したスープ。まろやかで、コクがあって美味しい。そこに、背脂のコクとニンニクのパンチ力が加わって、美味しいんだなぁ。ニンニク、たっぷり注入させていただきました。お腹いっぱい、美味しくいただきました。

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。今更ですが2月に食べたラーメンを振り返るの忘れてたので、ここでアップ🍜合計17杯食べた様です。2月は高級品から、650円から食べられる朝ラーなどバラエティ豊かに食べ歩いた月だった様ですね。そして寒い冬は案の定旭川市内からなかなか出ないのが我が家です（笑）@旭川市北京楼菜館酸辣湯麺老舗中華料理店にして絶品な麺料理を提供する北京楼さん。この日の酸味と辛みのバランスが抜群で美味しかったなぁ。中華そば富いち

まだ麺処ajitoのまぜそばを食べてなかった。もともとお店のウリはつけ麺とまぜそばなのよね。台湾まぜそば。ニラ、ニンニク、魚粉、肉味噌、卵黄なんでパンチ力のある具がトッピングされてるね。麺の下には、しっかりタレも隠れてますよ。そのパンチを真正面から受け止める麺。旭川の須藤製麺製の麺。もっちり弾力があって、小麦の香りもきちんと楽しめる麺ね。須藤製麺の麺、好きなんです。さ、躊躇なく混ぜ混ぜ。一口食べると、ぐわっといろんな味が広がります。この味と麺、合うんですよねぇ。

麺処ajitoで濃厚白湯正油。急に食べたくなって、お昼ご飯食べた直後なのに行っちゃいましたよ。濃厚スープがよく絡む麺。つるっとして、ぱつっと歯切れがいいのよね。濃厚白湯スープ。家系ラーメンをイメージして作ったという。香りがよく、少しトロみがあって美味しい。しかし、ワタクシは本場の家系を知らないものだから、家系と言われても、実はピンときていないのであります。つまり、ただただひたすらに美味しいなぁ、と思いながら完汁しましたよ。柔らかメンマ。柔らかチャーシュー。ま

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市さて一旦旭川に戻ります🍜麺処ajitoこの日は大人気の『東京味噌拉麺』を食べた日です♪妻とシェアしてこちらもいただきました。しおらーめん端正なルックス。ザ・旭川ラーメンの模範的な盛り付けと具材構成です。旭川ラーメンがオールドスクールならばこちらはニュースクール的な感じでしょうか？（例えがヒップホップですいません）飴色なやつ目を疑う。塩ラーメンなのに茶褐色のスープ。そうだ、2条の龍宝のスー

麺処ajito、麺処葦人、麺処アジト。いろんな書き方してみた。まぁ、それはそうとご主人が東京で修行したときの味噌を再現した東京味噌拉麺。海苔トッピングね。こだわりが詰まった味よ。麺は茹でる直前に手もみする極太麺。しっかりした食感と小麦の香りがそれは美味しいね。濃厚な味噌のスープにも負けない美味しい麺。チャーシューは、燻製香がいい感じ。最近のメンマは、脇役じゃなくて、十分主役を張れるのが多いわよね。チャーシューとメンマ、海苔で晩酌セットがあったら、それで一杯飲

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市ついにあの『お味噌』が安定リリース可能との事で行って来ました♪麺処ajito味噌ラーメンは週末DM予約で食べられる様になったとの事。これな東京や札幌の有名店で修行歴のある店主ですから、自ずと期待は膨らみます。そもそも店主の味噌ラーメンは定評がありましたよね。腕を痛めてから封印されてましたが、この度解禁という事で嬉しい限りです😋東京味噌拉麺濃厚白湯な顔つき。オレンジ🟧なビジュアル細かな背脂もプ

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市さてさて、時差投稿となります。最近とてつもなく勢いのあるコチラのお店です‼️麺処ajito新調された暖簾。須藤製麺さんの存在感が半端無いですね。五十嵐店主の意向との事です😊メニューこの日はジロきち乳化versionを食べた日です。なんまら絶品でしたから、過去記事見てね♪東京味噌拉麺そして食べ逃したこれ。いつの日かレギュラー化される事を願っております。味玉入り濃厚つけ麺中盛須藤

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市今日のお話は旭神エリアで絶賛フル回転人気中のこちらのお店です。麺処ajito濃厚白湯、東京味噌、ジロきちラーメンなどマニヤ心をくすぐるメニューをリリースしているアジトさんです。今日はジロきちの乳化versionを食べに来たよん。週末は要予約現在週末はSNSのDMであらかじめ予約しないと食べられません。しっかりと予約して『秘密のボタン』を購入してオーダー完了です。ジロきちラーメンHYBRI

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@北海道今更だけど1月に食べたラーメンたちをプレイバックしてみるよ（笑）やっぱさ、あっとゆーまの年末年始。もう2月。気付けば3月、もーゴールデンウィークって感じで時間は流れていくよ。中華そば専門純麺食堂年末の企画、年越し純麺から2023年はスタート✨今年も良い年になる事マチガイナイ🔥らぁ麺どらせな札幌ってすげーな！札幌って美味しいな！って新年早々感じた日。先日の限定まぜそばも食べてみたかった

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市とあるニャンコのアメリカンショートヘアーなインスタグラマーの投稿に誘われて。麺処ajitoこのメニューを追ってこの度3回目でしょうか。まだ試作中とは言いますが、色々updateされ美味しさに拍車が掛かっている美味しいラーメンがあるのでご紹介。家系なSTYLEこれをやりたくて訪麺。いつもはライスなんて絶対オーダーしないけど、家系STYLEならやっぱりライス、海苔、ほうれん草は必須だよね。濃厚

今の職場に働き始めて3月で丸5年になるんですがっうちの会社は5年未満は半年置きに契約書を交わさないと行けなくってなかなか面倒だった5年経ってやっと終身雇用に！終身っても60歳までですけどね今の仕事の前は前職は書店で働いてて接客業だったので私が応募した時には皆、私の顔は知ってるとゆう(笑)あの人ね〜！みたいな(笑)私も知ってる人達が多くて馴染むのは早かった働き始めて…ポーラーさん新人なのに5年居る感じの風格笑笑笑今、本当に5年目で態度はデカいがっ