麺処諭吉

気がつくと、ほぼ3年ぶりの2025.11.16麺屋諭吉さんにやってきました。しっかし、原材料高騰もあり、高くなりましたね。1000円越えです。白味噌ラーメン以前、高くてもなかなかに美味いから良きです。麺屋いろはさんの期間限定の辛味噌油そばがありますが、あれの汁ありバージョンの位置付け。と書いたことがありましたが、改めて食べるとそうではなく、白味噌版担々な感じなんだなと思った次第でした。今更ながら、2022/12/25ひさしぶりに麺処諭吉さんへ昼ごはんを食べました。オープン時のよう

１．【11/21～24】「こうちラーメン博」（高知さんさんテレビ）高知で3回目の「ラーメン博」です。第1回が2019年で、第2回が2025年3月。ここにきて8ヶ月の短スパンで開催されます。【会場】東洋電化中央公園【日程】11/21(金)～11/24(月振)【出店】・札幌みその・ガッツリラーメンいち豚・らーめんやなかじゅう亭・大館錦本店・中華そば葵・大山家・せたが屋・麺や鳥の鶏次・らーめん山・麺屋たいそん２．【港区】「宝来軒＠三田」が閉店（twitt

鶏’s麺処諭吉さんへ。まず注文したのは、限定のホタテ塩つけ麺。聞いただけで「え、ホタテ！？ラーメンにホタテ！？」ってなりますよね。でも、これが本当に美味しくて。確かに醤油が無いのに、お刺身とワサビついてるし、どうやって食べれば迷いましたが、ホタテの旨味がガツンと効いてるスープ、そしてモチモチの麺、完璧なバランス。まるで海の中にいるみたい！（まあ、水戸市は海ないんですけどね。）そして、次に迷って選んだのが和え玉のイカスミ。イカスミって、どうしてあんなに魅力的なんでしょう。見た目はちょっと「う

１．【11/23～11/24】「第15回山梨ラーメン祭り＆UMF」（モグラハウス）山梨県「日本航空高校」の文化祭と同時開催されるラーメンイベントが今年も行われます。【会場】日本航空高校山梨キャンパス【日程】11/23(土祝)～11/24(日)【出店】・自家製麺竜葵・ど・みそ・盛田軒・らあめん寸八・中華そばたた味・中華蕎麦日暈２．【大阪京橋】「真道」（twitter）「麺処諭吉」が閉店（twitter）大阪市都島区の「京橋真道」が、4月頃に閉店しました。また

京橋に出かけた時にラーメンを食べに行きましたこの日に行ったのはJR京橋駅からすぐの国道1号線沿いにある麺処諭吉大阪京橋店です茨城県水戸市にある「麺処諭吉」が大阪の京橋に出店したお店みたいですお店の入口にはメニューがありますね店内に入るとすぐに券売機があり食券を買ってカウンター席へメニューはこんな感じです限定ラーメンはにんにく背脂拉麺がありますどれにするか迷いましたが中華そば(1200円)をチョイスカウンターの上はこのようにセッティングしてあり

貝の旨味の濃さに驚く一杯だった〜！の巻7月中旬のお昼に訪問。先客5名、後客7名。冷やし狙いでこちらへ。券売機右手に張り出しが有ります。貝出汁冷やしラーメン￥960の記載を発見しました。イタリアンご出身なので、アラビアータ、ペペロンチーノ、イカスミの和え玉も美味しそうです。入って左手に券売機が有ります。右下の限定4をポチります。セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。麦わら帽子の店主さん、女性店員さんの体制。「いつも有難うございます。」とよく聞こえてきます。BGMには

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は港区の「麺処諭吉大門店」を紹介しました。水戸で人気の「麺処諭吉」の東京初出店（ただし、本店は今月リニューアルして、こちらとは異なる味になるとか）。じんわりとした鶏の味に貝出汁が加わって、安定感あるスープを味わえます。よろしければご一読ください。今日の一杯|麺処諭吉大門店の「ワンタン麺（1,050円）」|ラーメンデータベース麺処諭吉大門店の「ワンタン麺（1,050円）」-2024年6月21

2024年6月23日をもって閉店してしまうと聞いて人気ラーメン店「麺処諭吉」に行ってきました。最後の機会を逃したくないと思い訪問したのですが、やっぱり同じ考えでか、外で待つ人が。しかし、待つ価値は十分にありました。注文したのは、同店の看板メニューの一つ「にぼとんつけ麺」です。まず、濃厚な豚骨ベースのつけ汁に顔をつっこむと、その深い旨味に圧倒されます。煮干しの香りが効いており、これぞ"にぼとん"の真髄といった感じです。ちょっと茶色の全粒粉の太麺は、つけ汁によく絡みつきます。これがモチモ

１．アメ横の「中華化」に歴史あり（facebook）テレ朝で報じられた、東京アメ横での中国人経営の飲食店の増加。これについて、facebookグループ「東京ディープチャイナ研究会」の中村さんがコメント。中国系屋台飲食店がアメ横に増えていったのは10年くらい前で、インバウンドや在住外国人が利用しているとの事です。「ガチ中華」という言葉が最近広まったことで、メディアでは最近になって変わったかのように映っているのかもしれません。２．【池袋】「桃の木」（twitter）「龍の神」が閉店（twi

本店が行ったら休みだったので、初めて鶏’s麺処諭吉さんへ。クリーミーで美味しかったな✨本店は閉店してリニューアルするようなので、その前につけ麺食べに行けるかな～。帰ったら、ちゃんと野菜です

「ワンタン麺」（1,050円）店舗情報はこちら。麺処諭吉大門店ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp水戸に本店を置く「麺処諭吉」の東京進出店として2023年12月に開店。醤油味の中華そば各種と、白味噌らーめんのラインアップ。醤油味のワンタン麺を注文。鶏をメイン

GWも後半に入りひたちなかに行ってきました♪海浜公園は混んでいたので行くのやめました海をのんびり眺めていましたその後「麺処諭吉ひたちなか店」さんへ初訪問です♪こちらの店舗は貝出汁がメインのお店です貝出汁鶏白湯つけ麺９８０円大盛１００円具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、柚子つけ汁は貝出汁の効いた濃厚鶏白湯貝と鶏の旨味がバランスよく抽出され美味しいです！麺はモチモチな太麺で麺量は３００ｇくらいつけ汁との絡みもよく食べ

１．【4/27～4/28】「WakayamaFoodFesta」（テレビ和歌山）テレビ和歌山の開局50周年記念イベントが開催される中、ラーメンと肉のフードイベントも開催されます。【会場】和歌山マリーナシティ第1駐車場【日程】4/27(土)～4/28(日)【出店】・麺屋丈六・和dining清乃・豚骨中華そばがんたれ・麺屋みやび・麺や壱２．【越谷蒲生】「豆の木」（ブログ）「藤吉郎」が閉店（ブログ）埼玉県越谷市の「小樽らーめん豆の木蒲生店」が、2/15で閉店

定期的に大阪に行く用事は環状線の駅なので、いつも京阪を使って京橋で乗り換えます京橋はいっぱいお店があるらしく、ここ10年乗り降りしてるのに京阪モールしか知らず2年前に京阪の片町口の高架下をちょっとうろつくようになったくらい…JR環状線の北口から出たところ献血車の向こうはこんな景色だったのか今回、たまたまTVで観たラーメン屋さんにいくことにしました(駅から徒歩3分)環状線京橋駅を北口から出て歩くとアーケード街があって立ち食いそばや居酒屋さん、パチンコ屋、カラオケなど確かにお店いっぱいある

１．【吉野家HD】「ばり馬」で欧州進出（日本経済新聞）外食大手の「吉野家ホールディングス」が、ラーメン店出店の拡大を発表。同社の傘下には2社のラーメンチェーンがあるが、「ウィズリンク（広島市）」による「ばり馬」「とりの助」などを、FC店としてイギリスを手始めに、欧州や中東に広げたいとしています。２．【東京都】「ちばから＠蒲田」が1/29で（twitter）「和幸＠赤羽」が1/31で閉店（ブログ）大田区の「ちばから蒲田店」が、1/29での閉店を告知しています。また、北区の「中国

麺処諭吉さんへ行ってきました♪９ヶ月ぶりの訪問です寒いので味噌ラーメン目当てで来ました白味噌ラーメン９５０円大盛１００円具はチャーシュー、ネギ、もやし、コーン、豆板醤、海苔、白ごまスープ全体的に薄くなったような・・・以前より飲みやすくなった印象です麺は自家製麺で麺量は２００ｇくらいですモチモチな麺で美味しいです！お腹いっぱいになりました

昨年の12月26日13時半頃訪問。年末のご挨拶のついでに、先方の担当者と一緒に昼食です。「SUNDAY」跡地に出来た、茨城県などに出店しているグループのお店のようです。開店からそれ程経っていませんね。「中華そば」最初ですので、基本系？なこちらに味玉を。オーソドックスな感じですが、出汁は貝も使用出そうで、あっさりの中も旨みがあります。麺は中太なちょっとコシのあるタイプで、面白いですね。

ラー活2024年食べ始めで、大門にOPENした麺処諭吉へ。本店は茨城県水戸市。食べたのは味玉白味噌らーめん(￥1450)濃厚でクリーミーな味噌スープで、ツルモチな太ストレート麺。美味しい1杯でした。ランチ後はいつものようにCCCへ。新年明けの営業再開なので。・シングルオリジンMサイズ(￥650)エチオピアイルガチェフェG1・福袋A(￥3000)ドリップバックブレンド2箱、ドリンクチケット3枚、フィナンシェ(プレーン/カカオ)各種1個明日から仕事始め。年末年始、なんかあ

最近、急に寒くなってきました。寒暖差があると私自身は非常に体調を崩す傾向にあるのでしっかり体調を整えて仕事に励みたいと思います。あっという間に今年も２ヵ月を切りました。健康第一で今後とも頑張ります。東大阪市・大東市・鶴見区の不動産のことなら地域１番店の星和ハウジングまでクリックお願いします

前略、東海村村松北麺処諭吉東海村店へリピート訪問予想以上に空いておりました皆さん夏季休暇の里帰りかな諭吉の看板メニューの１つでもあるにぼとんつけ麺かなり追い込んでますよねこのドロ系濃厚煮干スープ一レモンを散りばめたサッパリ感ある太麺存在感あるチャーシュー２枚煮干しのエグ味、僅かな酸味を感じつつ麺を完全沈没させてピタピタにして食べすする麺屋鉄風は、東海花火まつり出店につき本日は営業してませんでしたシャトレーゼ日立が混雑する中東海村は空いてますよでは、また(^^)

店名麺処諭吉場所茨城県水戸市双葉台４－５９６－１外観オーダー担々麺９００円レポート諭吉の総本山です。ゴマが香る坦々スープに、肉みそが乗った、細麺での担々麺。甘い麺とスープのピリ辛が合います。ご飯ドボンしたかったその他駐車場は店を正面に見て、４台ぐらい、側面に３台ぐらい停められます。

前略、麺処諭吉へのリピート本日、つけ麺の気分で訪問したのですが限定メニューに浮気してしまいました限定の鶏白湯ラーメンかなり白白したビジュアル鶏白湯ながらのクリーミーな味わいしかしながら細い透明感ある麺は不好カウンターお隣のつけ麺を見ながら悔やまれる気持ちが大きくなりましたでは、また(^^)／~~~2023.4.吉日

最近暑くなってきてつけ麺が食べたくなったのでやってきました♪諭吉さんと言えばつけ麺ですねにぼとんつけめん９５０円大盛１００円具はつけ汁側にネギ、メンマで麺側にチャーシュー、海苔、レモンスープは濃厚な豚骨魚介スープドロドロしたスープなので麺によく絡みます麺は自家製麺の太麺で麺量は３００ｇくらいつけ麺はペロっと食べれちゃいますねあっという間に完食しました^^美味しかったです！

皆さん、すみません！でれすけの分際で、先日また茨城県内で美味しい物を食べてしまいました！今回の茨城鬼うまグルメは、ラーメンランチ編です！そして、頂いたのはー！『背脂しょうゆそば』(880円)です！早速ですが、一言失礼します！このラーメン、鬼うま〜！！！さてさて。まずは、おスープ。背脂なんだけど、めちゃくちゃコッテリって感じじゃなく飲みやすい醤油スープ。とはいえしっかり背脂を味わえるので、なんともお得な感じよ！そのおスープのベストパートナーをご紹介します！それは、麺！めん

既視感は強いが、安定感のあるつけ麺だった～！の巻1月上旬のお昼に訪問。先待ち客2名、後客6名。オープン時に行ったら美味しかったので、再訪問です。店先での旗振り1名、駐車場係2名とオープン時より人が多くなっています。お爺ちゃんも頑張っています。今回、砂利敷きの駐車場は転圧してあり、ラインロープも引いてありました。大きなトレーラーハウスをドッキングさせた店構え。設置や移転は比較的に簡単そうです。スロープの上下に、沢山の椅子が並べてあります。週末は凄い人気だったんでし

酒処mitsubachi日立市千石町にあります、mitsubachiさんお昼にラーメンを食べました。なんと、Produceby麺処諭吉❗️注文したのは…中華そば醤油麺は、ストレート細麺か、手もみ麺のどちらかを選びます。私は、手もみ麺にしました。生姜風味のスープに多加水の手もみ麺がしっくり来ます。チャーシュー、味玉、メンマ、刻み青ネギ、刻み玉葱と刻みセロリかな？そして、大好きな…なるとで完成されています。もちろんうまっいっしょ。😋

本日は筑西市玉戸駅ちかくの麺処諭吉さんで海老とんつけ麺をいただきました～😀ちょっとブログ友閲覧で発見したお店ですが、気になって訪問してみました✋最近のラーメン店の定番のようですがこちらも入口を入って左側に券売機が…どういう並びのメニューなのか？一瞬では見分けや整理がつかず、右側４段目の海老とんつけ麺をプッシュ❕❕^^座席に案内され食券を渡して出来上がり待ち店内は和風レトロがコンセプトなのかな？けっこう着丼までは時間がかかったような？まあ、つけ麺じゃあしょうがないのかなあ

さくらいさんからの帰路。どこかでもう１杯食べようかなと思い、こちらへ。茨城県筑西市【麺処諭吉】筑西玉戸店８月上旬にオープンの新店です。オープンして１ヶ月が経過した９月上旬に行きました。水戸市で人気の諭吉さんが県西初進出。系列店の必道さんは何度か食べに行ってますが、諭吉さんは初訪問です。開店時刻の５分前に現着、シャッター組は前に４人。定刻どおりに開店。

食い逃げした気分の★オハナ★です今日は、職員3人が、1人は4時半、あとの2人は5時半に早退したので…私はラストまで仕事〜で、仕事の後、お母ちゃんとラーメン受付で、当店の利用は初めてですか？？いいぇインスタかTwitterフォローしていただくと、1杯無料になるんですけど…えっ？！私たち2杯が無料ですか？？はいっ今話題のラーメン屋さんのTwitterで食い逃げされたとか、つぶやかないですか？？しませんよ〜本当にいいんですか…？？はいっとゆ〜訳で、私とお母ちゃん2人で行っ

１カ月ぶりに諭吉さんへやってきました♪今回は白味噌ラーメンを白味噌ラーメン９５０円大盛１００円味玉１００円具はチャーシュー、ネギ、もやし、味玉、コーン、豆板醤、海苔、白ごまスープは濃厚でクリーミーな味噌麺は自家製麺で麺量は２００ｇくらいですチャーシューは薄っぺらいものが１枚１枚では物足りないかなでもお腹は十分満たされました^^美味しくいただきました