麺や維新

３月２５日火この日は寝不足ながら始発に乗りここだけは迷わない自信があるこちらのお店へ麺や維新東京都品川区上大崎3-4-1サンリオンビル１Ｆこの日は麺や維新最後の日７時半に到着し２番目並んでいると店主さんを初めらぁめん鴇の店主さんなどが来て２人に挨拶をすると麺や維新の店主さんがその時に並んでいた私たちに冷たいコーヒーをごちそうしてくださいました１０時にオープンこの日はこれを食べましたわんたん柚子塩らぁ麺１３００円醤油塩を食べたので残

３月１８日火この日は電車を乗り継ぎ昼過ぎにこちらのお店へ麺や維新東京都品川区上大崎3-4-1サンリオンビル１Ｆ閉店までちょうど１週間急遽どうしても行きたくて来ちゃいました店内外に数名の待ちそれほど待つことなく入店前回は醤油を食べたのでこの日はわんたん塩らぁ麺１３５０円私の記憶が確かなら維新商店にはゆず塩はあるけど塩は無いので久し振りの塩つるっ滑らかのど越し良い細麺いろんな旨味の後に魚介がふわりと来るスープでうめぇ～ねぎ揚げねぎ

3月下旬、麺や維新の閉店前日、ランチで伺ってみると外待ち12人。中待ちも3～4人はいるので諦めて【中華麺・飯太楼】を訪問。こちらは外待ち5人だったので接続。2人が案内された後、3人組を飛ばして店内に案内されました。AZS。カウンター席に着席しメニューを拝見。ご飯物や一部メニューが値上げしていますね。米も上がっているのでしょうがないですね。ライスのサービスは続いていてよかった。これもこのままじゃ無くなるかも。メニューの写真を撮っていたらホールのおばさんが何を勘違いしたのかお持

仕事帰りに目黒駅からほど近い麺や維新来ました！並んでなくて空いてた食券機で彼女は得醤油らぁ麺私は得塩らぁ麺チョイス座席に腰掛けてココのお店素材を上手く使いこなすお店スープは阿波尾鶏や名古屋コーチンその他の鶏ガラベースと豚のゲンコツで厚みを出し最後に羅臼昆布や秋刀魚魚節などの乾物類で最後の仕上げするみたいです。麺は自家製麺厳選された小麦を使いストレートの細い平打ち麺です。10分くらい待って着丼🍜特製のどんぶりとレンゲスープは香りほのかで旨味の効いた鶏油が美味し

１．【家計調査】外食ラーメン費用、全国最下位の街（愛媛新聞）ここ数年、話題になる事が多い、総務省の家計調査による「外食ラーメン費用」。一位を山形市が連覇し、新潟、仙台が続いている事はご存じと思われますが、最下位だったのが松山市との事。ラーメンに限らず、外食費用の多くの項目が最下位の一方で、柑橘類が全国一位なのはさすがです。２．【東京都】「麺や維新＠目黒」（twitter）「謝逢紅＠自由が丘」が3/25で閉店（Instagram）品川区、目黒駅東口の「麺や維新」が、3/25での閉店を告知

……坂本龍馬？長州力？越中詩郎？橋下徹？いやいやいやいや！明治でも軍団でも平成でも政党でもないっしょ？普通は「維新」といったら麺やでしょ(断言)。？そう、東京・品川区の麺や維新さんですよ。以前、とある中華そば店の店主がSNSで「おすすめ店を聞かれたら、まずここをおすすめする」と呟いていたのを読み、いつか行ってみたいと思っていたんです。今回はここでラーメン……いや、らぁ麺をいただきました。ちなみに、住所は「品川区」ですが、最寄駅はJR品川駅ではなく、３つ隣のJR目黒駅。さらに住

2月中旬、3月25日で閉店するという【麺や維新】を訪問。麺や維新には2011年、まだ横浜にあるころに初訪問。2013年に目黒（住所は品川区）に移転してきて、今回で通算33回目。麺や維新はZUNDBAR出身。だから根源は中村屋なんですね。到着して入店すると店内満席で店内待ちが2人。券売機でチケットを購入して接続します。現在のメニューは「醤油らぁ麺」「柚子塩らぁ麺」「塩らぁ麺」「つけめん」の4種類とトッピング＆サイドメニューの構成。今回は『わんたん塩らぁ麺』1350円のチケ

約3年ぶり「横浜中華そば維新商店本店」に再訪問しました。ちょっと久しぶりになってしまった横浜中華そば維新商店本店は横浜駅西口から少し離れたビルとマンションしかほぼない場所にありながら昼時など並びもできる人気店。2013年10月25日横浜から目黒に移転オープンした人気店「麺や維新」の跡地に2号店として2013年8月23日オープン。2019年4月11日に店内をリニューアルしてから前回初訪問。2020年8月5日横浜市役所内のフードコート内に「横浜中華そば維新商店みなとみらい店」がオ

2024.11.15今日のランチは、麺や維新の醤油ラーメン🍜美味いです😋🐰#らーめん#ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#麺や#麺や維新#麺や維新目黒店#麺や維新目黒

8月上旬、厨房工事の為7月中旬から休業していた目黒の【麺や維新】が営業を再開したので伺いました。再開後は「塩」がメニューに加わったので。この日は曇り空で気温34℃でしたが、風があって目黒駅からお店までほぼ日陰だったので楽に伺えました。店頭のスタンドのメニューを見ると従来からある柚子塩らぁ麺に加えて「塩らぁ麺」がありますね。入店し左側の券売機でチケットを購入します。折角なので【特塩らぁ麺】1400円のチケットを購入。醤油や柚子塩より50円高いんですね。塩が醤油より少し高い

麺や維新に行ってきました(*´ω｀*)佐野実さんの流れをくむ支那そばのようです。醤油、柚子塩、煮干、つけ麺のラインナップ(*´ω｀*)食券制でーす(*´ω｀*)手軽に佐野さんのお店の味を堪能できると思えば満足(*´ω｀*)煮干らぁめん卓上調味料は、胡椒のみスッキリクリアな煮干青湯、琥珀のカエシが美しい(*´ω｀*)ほのかに香る煮干がこだわりですかねー(*´ω｀*)トッピングは、水菜、タマネギ、シナチク、レアチャーシュー、煮豚チャーシュー麺線長めの中細ストレート麺をを持ち

新潟市で常に人気上位にあるらぁめん倉井ですが、近くに用事があったので初めて訪れてみました。平日の開店5分前でしたが、既に10名以上が並んでいて、ファンが多いのが良く分かりました。お店はカウンター以外にも席があってすぐ座れましたが、丁寧に作っているので、提供されたのは席について30分後でした。こだわりは化学調味料不使用らしく、リピートはありませんが、上品で素材の旨みが感じられる1杯でした。店主は東京目黒の名店「麺や維新」の店長だったようですらーめん再遊記（６）(ビ

今日のお店麺や維新(目黒/ラーメン)★★★☆☆3.75■予算(夜):～￥999s.tabelog.com目黒のラーメン屋、維新。有名店らしいです。昼の時間をかなり過ぎてたけど、少しだけ並んで入店。久しぶりに味玉入りのラーメンにします。味玉醤油ラーメン+ランチ肉ご飯（¥1100+¥150）透明感のある醤油ラーメン。醤油より出汁の風味がかなり強く、おでんに近いイメージ。美味しいけど、個人的にはラーメンに期待している味ではないかな。麺は結構柔らかめで好みが別れるかな。味玉は

目黒の超人気店“麺や維新“を超久しぶりに再訪問オーダーしたのは『特醤油らぁ麺』1,300円。男性４名での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。香味油に覆われたこれぞ清湯スープは、一口目でキリッとした醤油の旨み炸裂その後徐々に魚介系と動物系のバランス良いスープへ滋味深く、誰もが納得の絶品スープ麺は、自家製麺の平打ち風ストレート細麺。適度な歯応え、しなやかな食感。啜り心地最高この麺も絶品トッピングは、豚のロースと肩ロースチャーシ

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麺や維新に行ってきました(*´ω｀*)ラーメンの鬼、佐野実さん系列のお店のようです(*´ω｀*)並びはなく手軽に食べれるのでオススメです(*´ω｀*)醤油、塩、煮干、つけ麺食券制でーす(*´ω｀*)卓上調味料は、胡椒特性醤油らぁめんクリアな青湯に鶏油の油(*´ω｀*)最近こればっかり(*´ω｀*)ワンタンは肉団子タイプでゴロゴロ5個もは言っててうれし～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰゴン太シナチク、ネギチャーシューは豚麺線の長い中細ストレート麺を持ち上げて、一気にすするー(*´ω｀

東京都品川区上大崎3丁目4-1にある「麺や維新」さんで、特煮干しらぁ麺をいただきました。（1300円也）特煮干しは、味玉1個、ワンタン3個、チャーシュー3枚（豚2枚、鶏1枚）がのっています。他、メンマに刻み玉ねぎなどがあります。横からも撮ってみました。メニューによってどんぶりの色が変わっているようでしたね。維新さんは、2013年10月にオープンされたようです。店内はカウンター席のみだったと思います。券売機方式の食券製で現金のみの取り扱いです。営業時間

1/10この日の昼は白金台で待機となり近くのこちらに初訪問で醤油らぁ麺を券売機でポチッと。名店で人気もあるけれどノーマークだったこちら見ての通り完成度の高い醤油らぁ麺ウマいです。ランチ豚飯が￥150だったので追加でいただきましたがこれもよきまだまだ知らないおいしいラーメン店が多いなぁ。

冷やし巡り2023～Vol.25～約1年10ヶ月ぶりとなる「麺や維新」に再訪問しました。今年25杯目の冷やし麺は目黒の人気店麺や維新。来月横浜から目黒に移転オープンしてから早いもので10周年を迎える麺や維新は2013年10月25日オープン。店主長崎氏は海老名に本店を構え惜しまれつつ2022年2月13日をもって閉店した「麺処中村屋（閉店）」姉妹店で厚木にある人気店「ZUND-BAR」出身。麺や維新の始まりは2004年9月大和市鶴間駅近くで「麺屋

「横浜中華そば維新商店」はミシュランに連続掲載されている「麺や維新」の姉妹店。「麺や維新」は「ラーメンの鬼」と異名をもつ佐野実氏の一門です。横浜中華そば維新商店本店(平沼橋/ラーメン)★★★☆☆3.75■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com横浜中華そば維新商店みなとみらい店(馬車道/ラーメン)★★★☆☆3.53■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com山水地鶏や薩摩赤鶏などの高級素材を使った黄金スープに自家製麺が

特に炭火吊るし焼きチャーシューが絶品の一杯だった～！の巻8月上旬の夜に訪問。先客4名、後客2名。8月1日に筑西市にオープンした新店へ。５階立てマンションの一階に居酒屋、美容院、貸し店舗、理容店が居並ぶ一角。ラーメン屋さんの花輪は見掛けなかったけど、店主さんは目黒の「麺や維新」のセカンドブランド「横浜中華そば維新商店」で修行されていたよう。入ると、お好きな席へどうぞとご案内。カウンター4席、テーブル2人掛×5卓の綺麗な店内。メニュー表を眺めます。汁ありの醤油、塩、トッピング類

今日は目黒で月２回の三線レッスン日。レッスン前に夕飯。麺や維新柚子塩ラーメン９５０円税込ストレート麺柚子の香りが爽やか〜。今日は暑いくらだったので、いつも通りパフェ食べてもよかったかな？と思いましたが、このところパフェ続きだったので久しぶりにラーメン。おいしかった（＾＾）レッスンはそこそこ頑張りました〜。

10月下旬、先日新潟遠征でこちら出身の「らぁめん倉井」の一杯がとても美味しかったので、師匠格の麺や維新を訪問。10月6日で移転後9周年を迎え、煮干しの提供が始まっていました。到着時、中待ち3人に接続。チケット先買いなので【特製煮干しらぁ麺】のチケットを購入。1250円でした。特製なので味玉、わんたん、チャーシューが追加になります。5分ほどでカウンター席に案内されチケットを店員さんに渡します。卓上のメニュー表をもう一度確認。煮干しらぁ麺はデフォですね。以前は限定でやっていたこ

麺屋玄洋を後にして車で古町の西堀通り添いの『らぁめん倉井』を目指します。麺屋倉井は目黒の『麺や維新』出身の店主さんが2020年にオープンしたお店です。麺屋玄洋も麺屋倉井も東京の有名店で修業した店主さんが地元に帰って開いたお店。こういうパターンがが増えていますね。お店の斜め向かい側のコインパーキングに着くと道路の向かい側に行列が見えました。到着が11:25。お店に近づくと内外19人の並びに接続。店内待ち席が5席。店街はお店の前に4～5人並んだら歩道側に並ぶのですが、隣がチャ

全国旅行支援キャンペーン！ということで今週末旦那さんと1泊旅行決定群馬県へ栃木県へ楽しみ〜リセット待ちなので特に妊活ネタはありませんすみません…培養終了時点で郵送されるという請求書今のところ届いていませんしかし明日には届くかもしれないワタシのGVちゃん達いったいどうなっているのか考えても仕方ないので応援するのみファイティン〜

女装（ノンアダルト）ランキングにほんブログ村麺や維新@目黒🍥特製醤油らぁ麺😉1250円めったに来ない目黒だったのでやっと初訪w豚めしもたのみました。350円地鶏をベースにいくつもの素材の旨味を重ねたスープが絶品の美しいラーメン♡最近煮干やニンニクマシマシが多かったので新鮮www(ºдº)<ｷｴｪチャーシューも味と食感ともにとてもよかった小籠包のように中のスープが弾ける雲呑が衝撃💖前からずっとこちらのお店は気になっていたけど、目黒区と言うところがまずめったに来ないところなの

麺や維新の限定をいただきに訪問。実は2日前にも訪問したのですが、並びが9人いてランチタイム時間内に間に合わないと思い諦めたリベンジです。訪問すると外待ち無いので安心して入店すると、店内待ち4人で券売機でチケットを購入します。【鮭節出汁の冷やしつけ麺】並盛1000円、大盛1150円で並盛を選択。少し待ってカウンターに案内され着席し、カウンターの上にチケットを置いてスタンバイ。お冷やはセルフで汲んでゴクリ。暑いから冷たい水が美味しいですね。カウンター席はアクリル板で仕切られ、卓調は

今日は目黒で月に2回の三線レッスン日。レッスン前に麺や維新柚子塩ラーメン900円税込柚子の香りがさわやか〜（＾ν＾）完食。ごちそうさまでした。開店18時に行って3番目。私の後も続々と。人気店ですね〜。肝心の三線レッスンは新しい方が2人。さっそくチューリップが弾けるように。早いですね〜。前からいる生徒さん4人は新譜を。月桃（げっとう）ちょうどこの時期に花が咲く植物。葉は餅を包むのにも使われますね。ムーチーと呼ばれるお餅。私も大好きです。月桃茶

まいど、大きな仕事が一つ決まったカトチンですちょっと社内のリソースの関係でお断りしないと・・・ってところまでいったんですが、なんとかいい形におさめることができそうでホッとしていますじゅねさんのちょいと大事な用事があったので、その前に目途がついて良かったです※大事な用事のためにマーレブルーの犬服に着替えて待機する２人（匹）そのお話はまた改めてしますねということで本題、

5月下旬の平日、久し振りに目黒の【麺や維新】を訪問。昨年の11月以来なので6か月ぶりです。この日は雲がどんよりし、日差しが無い気温低めの日。汁そばに持ってこいですね。入店すると満席で中待ち1人。まずは券売機で『特醤油らぁ麺』のチケットを購入。メニューは①醤油らぁ麺②柚子塩らぁ麺③つけ麺の3種類でトッピングとサイドメニューのラインナップ。この時期限定はありませんでした。待っていると3分くらいで席が空いて、カウンター奥から3番目の席に着席し、カウンターにチケットを置きます