麺や玄

１．【3/16～3/17】「超グルメフェス2024ラーメンの宴」（公式サイト）鳥取県米子市でラーメンイベントが開催されます。【会場】米子コンベンションセンター【日程】3/16(土)～3/17(日)【出店】・inEZO＠北海道・麺屋愛心＠新潟県・ばっこ志＠大阪府・麺や而今×麺々結び・紀ノ川屋＠和歌山県・麺屋NOROMA＠奈良県・麺匠うえ田＠静岡県・でびっと＠東京都・麺処若武者＠福島県・自家製麺竜葵＠埼玉県・モヒカンらーめん＠福岡県・ごっつぉ×神楽（3/16）

喜多方食堂麺や玄佐倉分店朝塩らーめん¥850半本鮪丼¥550佐倉で食べられる喜多方らーめん♪ツルツル多加水麺♪そろそろ麺納め♪

福島県喜多方市麺や玄ショッテリ(しょうゆ・アブラ・玉ねぎ)こちらは昨年に訪麺した際の記事を編集しています。皆さんに『ご紹介したい喜多方ラーメン』は活力再生麺屋あじ庵食堂さんに続き7杯目は麺屋玄さんのショッテリです。喜多方ラーメンの進化型です✨『活力再生麺屋あじ庵食堂』福島県喜多方市活力再生麺屋あじ庵食堂背脂生姜潮ラーメンこちらは昨年に訪麺した際の記事を編集しています。皆さんに『ご紹介したい喜多方ラーメン』は香福さんに続き…ameblo.jp

はてさて、明日、日曜日の夕方には、30cmほどの積雪があるとかないとか❓️🤔❓️🤔❓️🤔いよいよ冬本番をお迎えでありますかな😆😆😆これは、14日木曜日の会津若松🏯🏯🏯でも、やっぱり冬は、寒くて雪が積もるのが、本来の冬の姿。なんか、最近の季節は、ずっこけてるような気がするであります。みなさん、おはようございます☀️🙋‍♀️❗️昨年、雪の塊がトラックから落ちてきて、自家用車に当たってスポイラーにヒビが入ってしまった元締めのむうであります😅😅😅雪の馬鹿野郎☃️☃️❗️🔥❗️🔥❗️さて

日曜の朝、宿から外出して朝飯にします。「麺や玄」。泊まった旅館から歩いて１分未満ですf(^_^;)「醤油らー麺」曽我製麺のモチモチとしている麺が、美味ぁ～(*´ω｀*)あご出汁が効いた、喜多方ではちょっと独特のスープ！丸チャーシューはトロトロのばら肉でやわらかい(*^.^*)そしてネギ、メンマ。ごちそうさまでした。一旦は旅館に戻りましたが、朝のプチ散歩です。そうそう、まこと食堂が閉店してしまったのですねぇ。。。横綱・坂内食堂は大行列ですなぁ～。カウント結果、94名（プラ

喜多方ラーメンの老舗名店で、坂内食堂と並んで横綱と称されてきた「まこと食堂」が今月いっぱいで閉店します。76年間の歴史に幕を下ろすわけです。。。。ならば最後の一杯を朝ラーで、と、本日向かったところ・・・・・・・・ガ～～～ン！！朝８時で既にこの大行列・・・・・・・店内は広い座敷もあってかなりの人数は入れるんですがそれでもなおこの人人人ざっと数えても４０人以上は並んでそう・・・・・まーくんもビックリの大行列・・・・・・・・・これはいくら何でもとてもじゃな

こんにちは今週せっかくの連休だったのに台風で散々な天気、ツーリング予定が狂いました。(´；ω；`)今日は喜多方ラーメンの老舗まこと食堂が９月３０日で閉店するそうなので行ってみる事にしました。お店に着いて見ると坂内に負けない５０ｍ位の行列(@￣□￣@;)！！さすがに朝ラーでこの列に並ぶ気にはならずまたの機会に！今月末までに食べれると良いな〜！（＾＾；）せっかくなので近くの麵や玄へ以前に来ていますが中々おいしいラーメンですよ！スタンダードの醤油らー麺をチ

MIX容器あれ？東天紅なのに紅白な方、発見？！かぎっ子くんオロチさん幹之さん餌くれ東天紅さんチームだるまさん餌くれ東天紅さんやっぱり東天紅が好きかなぁほんとは50Lを12本とか置きたいけれど現在、50Lは8本管理が限界かなぁ。10本でもいけなくはないけれど。お昼は佐倉で喜多方らーめん♪喜多方食堂麺や玄佐倉分店喜多方朝塩らーめん¥850半本鮪丼¥550らーめんは多加水麺がツルツル☆鮪も美味しい☆喜多方らーめんって、やっぱり美味しい。福島の坂内食堂本店で感動

おはようございます7月21日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。さぁ、週末になりますよ。もうひと踏ん張り頑張りましょう。今日もご安全に・・・。蒸し蒸しの朝。コチラで朝ラー。『麺や玄』朝7時ちょい過ぎ。入ると店主と美人奥さんがお出迎え。奥さんいるとテンション上がる。笑蒸しますねぇなどと話しながら・・・いつものカウンタ。おしながき言わなくてもいつものなんだけど、一応呪文。ショウユカタメタマネギ。「醤油らー麺」（玉ねぎ

なんばの新店左の建物はなんばグランド花月さん２０２３年６月１日オープン麺や玄さんです。喜多方らーめんのあとですね。日本三大らーめんって書いてるこの提灯は喜多方さんのだぁねオープンから２週間ほど経ったお昼におじゃましました。え？？だっれもおれへん入り口に１番近いテーブル席に座りました。ヨンパチっていえば身柄拘束の方が浮かぶのはのろのりだけじゃあるまい…どれにしようかな

5月3日、憲法記念日。朝6時に自宅を出て、福島県喜多方市〜下郷町大内宿へ家族でドライブして来ました。大内宿へはちょっと前くらいから行ってみたいと思っていたのです(^^)喜多方へは言わずもがな。喜多方で朝ラーメンするのですよ♪約3時間半ぐらいで喜多方に到着しましたが、R121の土砂崩れがあった付近では工事の為に片側通行になっていて、軽い渋滞に。最初に、ここ美味しいかな？と検索した喜一さんへ向かったのですが。朝9時開店で着いたのが9時半なのに！！すでに受付締切っていたという。

おはようございます5月4日（木・祝）・・・みどりの日今日もご訪問ありがとうございます。昨日から本格的なGW。やっぱり人が動いてますね。コロナも落ち着いて今年は元通り。今日もご安全に・・・。GWの朝ラー。この日は・・・『麺や玄』GW狭間の平日だったんですが、7時前に行ったら開店待ちが・・・。それでも何とか入れましたよ。いつものカウンタはいっぱい。別なカウンタへ。おしながきココはあご出汁醤油でしょう。呪文は、ショウユタマネギ。オペ

カレンダー通りの休みってことで、まぁ普通の土日。キャンプ道具を積んで、福島県の浜通りから西へ向かう。どこに向かうか悩みながら、いつもの喜多方へ。朝ラーは麺や玄の醤油ラーメンを頂く。ふらふらと、北上し山形県長井市は總宮神社へ上がる。宮司さんはお忙しそうで、短めの挨拶を交わす。レーサーの半田技研が気になる…。さらにふらふらと北上。その途中、ちちゃんと思われるW650乗りとスライドする。（その後のSNSでご本人と判明。ライディングフォームで見分けるとは、流石オレ(-“

さてさて、最近の気温は昼間は気持ちよく夜間は、かなり寒いであります。そのおかげで、うさちゃんのいるわが家では、24℃のエアコンをつけっぱなしなので、喉がかわいて仕方がないのであります。みなさん、おはようございます☀️🙋‍♀️❗️寝てる時に、呼吸を口でおこなっている元締めのむうであります😅😅😅さて、今週のラーメン🍜🍥漫遊記は、喜多方のこちらのラーメン店に、入店❗️入店❗️「麺や玄」さんであります🤩🤩🤩で、注文したラーメン🍜🍥が、こちらのラーメンであります。みそラーメントッピン

おはようございます4月7日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方さくらまつりも始まり週末は多くの方で賑わうでしょう。今日もご安全に・・・。いつもは朝ラーでお世話になっているコチラへ昼訪麺。なんか無性に食べたくなってね。『麺や玄』昼と言っても混雑する前の早い時間だったので悠々。明日辺りから並ぶのかな？いつものカウンタへ・・・おしながきこの呪文・・・チャーシューオオモリタマネギノセ。メニューに玉ねぎは無いけど・・・言え

日曜の朝は、喜多方のホテルからすぐ近くへ。。。「麺や玄」近くに超人気店が複数ありますが、ここをチョイスしました。そうそう、醤油だけでなく、・「ショッテリ」燕三条系っぽい・「トンタン」味噌・アブラに紅しょうがも気になるんですよねぇ。。。(*^.^*)「醤油らー麺」もちもちの麺、トロットロッの丸チャーシュー、ねぎ2種類、メンマ。。。(*´ω｀*)美味しゅうございましたm(__)mちなみに、以前「ショッテリ」をいただいたときのは、こちら。https://ameblo.jp/k

おはようございます2月15日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も半ば・・・春の足音までもう少しとなりました。でも、また寒波ですもんね。今日もご安全に・・・。寒さが幾分緩んだ午前中。それでも氷点下じゃないくらい。お天道様が出てると違いますね。『麺や玄』11時頃・・・この日の喜多方は静かでしたね。お客様もパラパラ。やっぱり閑散期。ココも繁忙期には並ぶんですよ。カウンターでもって・・・おしながきいつもは朝ラーで訪麺。

福島県喜多方市麺や玄醤油らー麺

おはようございます12月19日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。CHRISTMASWEAKですね。と言っても奥方と二人暮らし。ワクワクすることもないな。笑今日もご安全に・・・。いつもは朝ラーでお世話になっているコチラ・・・『麺や玄』JUST昼に訪麺。と言うのも大盛無料券があったから。朝から大盛はきついもので。笑なんと現金なやつ。笑いつものカウンタが空いていたのでいつもの席へ・・・。いつもの呪文と思いきや・・・おしなが

さて。先日のランチ。成田山に行く途中で。※手前蔵出し醤油ラーメン大盛り（まったり）極太平打ち麺800円※奥蔵出し味噌ラーメン（まったり）超多加水麺750円で連れからチャーシューがやってきて。これが醤油。こっちが連れの味噌。なかなかだったが。背脂が重かったと連れも同意見。チャーシューの脂身も何気に。2人とも若くないからな笑満席＆行列の人気店。で食後。成田山をぶらぶら散歩。

おはようございます11月15日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。やっぱり冷え込んできました。日中10℃行かないのは厳しい。まぁ、雪さえ降らなければ・・・。今日もご安全に・・・。昼思い立って・・・コチラ・・・『麺や玄』朝ラーでの訪麺が多いのですが、今年初の昼に訪麺。11時頃ですね。平日だったのでお客様はパラパラ。でも食べていると続々と・・・やっぱ人気店。おしながきでもね・・・平日は・・・平日限定日替りセットがあるのよ

買い物のついでにこちらでランチしましょ〜🍜ここはラーメン屋なのにマグロも美味しい店だそうで、開店10分前でも並んでますな…11:00開店なんとか一巡目で入れました😊初めて来たので、まずは…蔵出し醤油らーめん(まったり)と…半本鮪丼のセットを注文他にも色々ありますな…そして来ました🍜蔵出し醤油らーめん(まったり)と半本鮪丼のセット背脂と刻み玉ねぎで美味しそうな喜多方ラーメンですね…🤤見た目がこってりそうですが、以外とあっさりしてて、クドくなくて美味しい👍麺はし

ようやく気温が３０℃を下回る毎日。過ごしやすくなりうれしいかぎりであります。こちらは、昨日の会津磐梯山🗻🗻🗻手前では、稲刈りが行われていたであります。みなさん、おはよーございます☀️🙋‍♀️❗️涼しくなったとはいえ、部屋ではエアコンを２４℃に設定して、冷房をかけている元締めのむうであります🤗🤗🤗さて、今週のラーメン🍜🍥漫遊記は、喜多方のこちらのラーメン店に、入店❗️入店❗️「麺や玄」さんであります🤩🤩🤩で、注文したのがこちらのラーメン🍜🍥みそらーめんトッピングねぎであり

おはようございます9月28日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。半期末で忙しいですよね。今日もガンバで参りましょう。そして今日もご安全に・・・。晩酌をしながら考える。明朝はどこへ行こうか・・・。これ最高の肴ね。笑前の晩から決まった。朝ラー『麺や玄』空いているように見えますが、開店待ちに10名ほどおられました。到着と直ぐに暖簾が出て・・・最後尾からゆっくり入店。いつものカウンタへ・・・おしながき決まってますとも。「

20年前、独立・起業してから数年を綴っていた回顧録は今日はお休み。先日（9月はじめ）の話になるが、事務社員さんと法務局に行った帰り、ちょうど昼過ぎなので「ラーメンでも食べて帰りますか」という話になり、田所商店というラーメン屋さんに寄った。正式名称は「麵場田所商店」という全国展開の味噌ラーメンの専門店で、ラーメン好きの人はご存じかもしれない。私も何度か食べてるが美味いと思う。この日に行った店舗は新しくオープンしたところで、以前行った店と同じ名称の「田所商店」なのだが、以前行った店から1K

さぁさぁ、喜多方夏の陣の始まりです喜多方市役所裏手にあります【麺や玄】さん再訪ですhttps://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=7123麺や玄-ラーメン/喜多方市-ふくラボ！喜多方では珍しい「アゴ出汁」のスープが特徴のラーメン屋さん。(ラーメン/福島県喜多方市小田付道下7131-7)www.fukulabo.net駐車場は脇道を入ったところに５台分ありますトンタンが気になるんだけど、１軒目から味噌食べちゃうと後が心配なので、ここはや

おはようございます仕事中、無性にラーメンが食べたくなるってことありません？ない？私はあるんですよ〜で、仕事帰りに車で高速まで使って遠回りしてイチオシのこちらに『激旨背脂ちゃっちゃらーめん再び』おはようございます1ヶ月ちょっと前に醤油ラーメンを大盛を頼んで、ちょっと食べ切るのに苦労したお店『背脂チャッチャならーめんが食べたくなったら～なりたけ…ameblo.jp来たもののあろうことか定休日・・・-----------------

おはようございます8月13日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日から始まった夏季休暇。今年は怒涛の10連休。毎朝元気に朝ラー生活Challengeです。達成できるかな？今日もご安全に・・・。一発目はココ・・・『麺や玄』開店の7時・・・並んでいたお客様について入店。10番目くらいだったかな？とりあえず入れた。いつものカウンタも空いていて・・・着席っと。おしながき決まってますとも。「醤油らー麺」いつもは玉ねぎ

ちょっと訳ありまして久しぶりの更新になりましたが訪れた場所はいつもの場所千葉県佐倉市にあります「佐倉ふるさと広場」ここは春のチューリップ、夏のひまわり、そして秋のコスモスと年に3回、佐倉市の姉妹都市であるオランダのイメージをモチーフとした風車を背景に、花畑と一体と化した、まるでオランダの片田舎を訪れたかのような幻想に惹きこまれる、千葉県を代表する観光スポット現在開催中の“風車のひまわりガーデン”、2022年の開催期間は7月9日から31日までの約3週間。早々に梅雨明けした首都圏の今年の夏ですが

今日は、朝からラーメン食いたくて、車で喜多方行ってきた🚙勿論、坂内なんだけどそしたら、３０人くらい並んでて😰諦めて、香福行ったらこれまた、並んでて仕方ないからかど屋行ったら閉まってた(笑)とことんついてない🤣そういえば、玄に行ったこと無かったから、初玄🍜勿論、みそチャーシューめっちゃ、早い(笑)チャーシュー隠れててあるのか無いのか半ライス頼んでみた😆まぁ、１回来れば良いかって感じだな🤔並んで坂内食えば良かった。連休最終日、お昼どうしよう🤣