麺や清流

去年食べ損ねた麺や清流の冷麺土日休みが多くて今年も無理かあと諦めてたんですが前日のＦＢのストーリー見たら日曜日臨時営業だって‼️これを見たのが風呂屋水春帰りの夜中2時行く？行かなきゃ！夏限定だぜ！ってことで早起きして行けた！起きれた！ムムム！チャーシュー美味しっ！周りは常連さんで色んなトッピングしてたなぁ今度特製ニラ食べよっここは間違いないですな次は何食べようかなーとワクワクさせてくれるお店ですこのあと映画ブラックショーマン観てきた

もうこちらはほとんど覗いてないですが。明けましておめでとうございます。年末のラーメンでも麺や清流の年末限定鶏そば麺屋蝉のにぼしらーめん

数年前コロナ全盛期友人と一緒にランチがあまり出来ない頃1人でつけ麺巡りしてました。ずっと気になって数年麺や清流やっと行けたよ11時開店で15分前位に着いたけど既に並んでた方がいて二巡目近大通りにありますさんま水つけ麺さんまのダシがほんのり塩つけ麺麺に柚子が練り込んであり口の中でほんのり柚子の風味であってるかな？つけ麺のスープ割が好きでして食べ終わった後スープ割してもらったんだけどちょっとスープは味が濃いめでした。ここはリピあり夏限定の冷やし

麺や清流昨日は息子の引越し準備に合わせてずっーと行ってみたかった東大阪市小若江のラーメン屋麺や清流さんに行ってきたサンマ水つけ麺ちょっと変わったつけ麺麺が出汁に浸かっているのだツルツルモチモチの麺に独特のサンマ水の風味がつけ汁と合わさりなんとも言えない魚介系のつけ麺の味を作り出すさすがグランプリ取得のラーメンである残ったつけ汁にサンマ水を足してスープ割さらにご飯を投入して雑炊風に楽しめるなんともハイレベルなつけ麺を堪能して満喫しましたラーメンてなんでこんなに美味しいんだ

早朝まで少し雨が残ってたけど、家を出る時間にはきれいさっぱりと止んで、明るい陽射しが差してきたな。今日の気温は５℃。これから夜に向けて快晴の１日になりそう。◆□◆□◆□◆□◆□◆今日は透析。今日の体重は、９９.７キロ。前回の体重よりの増えは、３.２キロ…１日換算で１.６キロ。エエ感じの増えの範囲に収まってるし、今日は９６キロまで４時間で引ける範囲。先生の指示を厳守したい担当技師君は「今日はどうしますか？」と敢えてしろくま・まちゃるに聞いてくる。新ＤＷの９６.５キロで止めるべきと

長瀬の麺や清流！今回はホルモンまぜそば！ホルモン・肉味噌・サイコロ豚肉・刻み玉ネギ・青ネギがトッピング。別皿にニラキムチ。塩ダレのさっぱりしたコクをベースに。ホルモンやサイコロ豚肉の脂のジューシー感や、肉味噌の甘辛感に。ニラキムチの辛味、ニンニクの旨味に、玉ネギの甘味や青ネギのビター感が合わさり。口当たりはややさっぱり系。これに様ざまな味わいが絡み合い、ジャンキー感あふるる仕上がりに。酢を足せば爽快な酸味が広がって。平打ち中細ストレート麺はしなやかなコシを

昨夜から降り始めた雨は、今朝はザーッと降るなかなかの本降りの雨に。家を出る頃にはパラパラ雨に弱まってたけど、昼までは降るみたい。今日の気温は１３℃。雨のせいか気温の割には肌寒い朝になっちゃってますな(；^∀^)◆□◆□◆□◆□◆□◆今日は透析。今日の体重は、１００.５キロ。前回の体重よりの増えは、３.７キロ…１日換算で１.８５キロ。鬼門の１０時４５分で９０台が出て、何度か計測を繰り返したけど、１１時１０分には除水停止に(；^∀^)１１時５０分に透析は終えたけど、１２時４０分まで

今日の気温は９℃。いよいよ二桁を切りましたな。◆□◆□◆□◆□◆□◆今日は透析。今日の体重は、１００.９キロ。前回の体重よりの増えは、３.７キロ…１日換算で１.８５キロ。５時間で４.７キロを除水で進めていく。今日も１００台後半〜１２０台で血圧が推移してたけど…前回と違い１１時過ぎには違和感・不快感を感じつつの透析となる。１２時過ぎに１００台半ばに血圧が落ち込んだ際、担当技師君が「どうしますか？（除水をまだ続けますか？）」と聞いてきたので…「現除水時点での実体重は？」と確認したら

昨日届いたタイヤ。とりあえず…で、玄関の半分位を占領して鎮座中(；^∀^)お陰で玄関周りはかなり新品のタイヤの香りが強くたちこめる(≧▽≦)あと５日ほど、ゴム臭く狭い玄関で過ごさねば(；^∀^)今日も快晴。どの方角を見ても雲一つない。今日から３連休の人も多いかな。今朝の気温は１１℃◆□◆□◆□◆□◆□◆今日は透析。今日の体重は、１０２.６キロ。前回の体重よりの増えは、４.８キロ…１日換算で２.４キロ…(oﾟДﾟﾉ)ﾉえ？なんでこんなに増えてるん？(；^∀^)特に飲食する

今日も快晴(*´･∀･)ﾉ今日明日は絶好の洗濯日和らしい(*´･∀･)ﾉ…でも今日は洗濯機は回さず。今日はお昼から買ったタイヤが配達されてくるから、少し早めにお昼を食べに出る。行先は、こないだの東大阪方面の行きたいお店として候補に挙げていたお店。近鉄大阪線長瀬駅から程近い、近畿大学長瀬キャンパスへのメインストリート…通称「近大ロード」沿いに５年前位に移転してきた人気のラーメン店。「麺や清流」元々住道駅前のショッピングモール内でも「中華そば屋さん」として人気を得ていたけど、こちらに

長瀬の麺や清流！今回は限定の猫舌中華そば冷やし！淡い茶色に染まったスープに麺はかけスタイル。別皿に豚肉・メンマ・青ネギ。キンキンに冷やされた秋刀魚節醤油清湯は。秋刀魚節の繊細で爽やかなビター感のキレが効いていて。これに薄口醤油の芳醇感が合わさり。スープの口当たりは実にさっぱりしていて、冷涼感あふるる味わいに。豚肉はよく煮込まれとても柔らか。中細ストレート麺は氷水でキュッと締められたコシが特徴。スープの引きも良好で、喉越しは実に滑らか。秋刀魚節降臨！昇天！

ずっと行きたかった東大阪の麺や清流へ。近鉄長瀬駅で下車し、近畿大学へ続く道沿いにあるラーメン屋さんです。ちょっとピークタイムをずらしたので、店外に行列は無くて、よっしゃ〜と店内に入ったら7〜8人の待ちこの日は暑かったので、冷房の効いた店内で待つのは有り難かったです。先客は近大生らしき若者たちと、ラーメンオタクみたいな中年オッサン2人連れ壁にあるポスター猫舌中華そば、うみゃーよ！だって冷やしラーメンですね、興味あるわ〜食券を先に購入して順番待ち。サンマ水つけ麺というのも興味津々

こんばんは、いくらデス久しぶりにラーメン屋さんへ訪問です。何かで見かけた、こちらの冷やし中華のビジュアルに心奪われ、人気ラーメン店へ朝から並びに行きました。『麺や清流』→食べログ♡麺や清流(長瀬/ラーメン)★★★☆☆3.72■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com場所は東大阪市の長瀬、近畿大学のお膝元でいわゆる「近大通り」にあります。行列のため、お写真は店舗上のみで。日曜日に訪問。11時オープンで10時15分に到着するも、すでに６人待ち。ワ

長瀬の麺や清流！今回は限定の冷やし中華！この日は冷やし中華と猫舌中華そば(冷やし)が提供される初週末。開店前から20人を越える行列。豚肉・錦糸玉子・胡瓜がトッピング。醤油ダレの爽快な酸味あふるるキレがキリリ。口当たりはとてもスッキリしていて、冷涼感が口の中に広がる。豚肉はとても柔らかでジューシー。甘味がしっかり効いた錦糸玉子や、清涼感たっぷりの胡瓜も外せない。平打ち中ストレート麺は、超艶なツルツル、モチモチした歯触りが特徴。冷水でしっかり締められたコシもガッツ

長瀬の麺や清流！今回は限定の味噌ホルモンラーメン(ホルモントッピング)！茶濁色にくすんだスープに、ホルモン・豚バラチャーシュー・白ネギ・メンマ。旨味と厚みが効いた鶏清湯をベースに。信州味噌の豊醇でまろやかなコクと、甘辛感のインパクト感のキレが合わさる。これにラードの分厚いコクと、さらに、ホルモンと豚バラから滴る脂の厚みが加わって。深い味わいの味噌スープというよりも、わかりやすい味わいと厚みを持ったエネルギッシュな仕上がりに。お店が近畿大学の近くにあるわけなので、この仕上がり

長瀬の麺や清流！今回はホルモンまぜそば！ホルモン・肉味噌・刻み豚肉・青ネギ・刻み玉ネギが盛られ、別皿にニラキムチ。さっぱりした塩ダレが味わいのベース。これに、ホルモン・肉味噌・刻み豚肉の脂の甘味とジューシー感と。青ネギのビター感、刻み玉ネギの甘味に、ニラキムチのピリ辛感が合わさり。各具材がそれぞれの味わいを主張しつつ、トータルして旨味のバリエーションが効いた味わいに昇華している。さらに途中で酢を足せば、爽快な酸味が重なって。自家製の平打ち中細ストレート麺は。しなやか

■麺屋蝉本店■大阪長瀬近大通りにあるラーメン屋。大好きな麺屋清流の味噌ラーメン食べに行ったら、11時半やのに並んでた…ここはオープン前に並ばないと平日でも待たなあかん。チャリで10分程度で、いつでもこれるので、味噌ラーメンはまた今度。ということで近くにある麺屋蝉本店へ。ここもすでにお客さんがいた。ラーメンと煮干しラーメン迷ったけど、特製ラーメンにした。特性はチャーシュー3枚、煮卵、メンマが入って1050円。味は、麺は味噌ラーメンなどに合いそうなちょい縮れ麺。スープは魚介と豚骨ブ

麺や清流冷やし中華、麺大盛り味玉、旨辛ニラプラス夏の風物詩、冷やし中華麺や清流さんの冷やし中華は人気で、行列できます今週いっぱいの提供少し前に食べに行ってきましたいや、冷やし中華てあんまり好きじゃなかったはずなんですけどねさすが清流でした旨い、美味い行列できるのもうなずけましたまあ、定期的にメディアに取りあげられてもいますけどね来年の夏が楽しみですわ暑いのイヤやけどね(笑)

長瀬の麺や清流！今回は限定の冷やし中華！豚ウデ肉・錦糸玉子・キュウリ・辛子がトッピング。よく冷やされた醤油ダレの爽やかな酸味のキレがキリリと突き抜けて。豚ウデ肉のジューシー感、錦糸玉子やキュウリの冷やし中華に欠かせない具材も旨味を引き立てている。口当たりはとてもさっぱりしていて、冷涼感あふるる味わいに。自家製の多加水平打ち中ストレート麺は。艶やかできめ細やかな舌触りが特徴。モチモチした食感で、冷水でしっかり締められたコシや喉越しも実にいい。冷やし中華降臨！昇天！どうも

大阪長瀬・近大通りにある。オープン10分前に着いたら、すでに15人くらい並んでた…前来たとき、さんま水つけ麺が有名やのになぜか鶏白湯醤油ラーメン頼んだ。二日酔いのため…なので、さんま水つけ麺を食べに来た。券売機で、サンマ水つけ麺、缶チューハイ、を買った。並び始めてから席につくまで約50分かかった。スマホで本を読む、また、Amazonプライムビデオなど動画配信サービスは必須。もしくは一回転目に並ぶかやな。日曜やったけど、平日はどうなんかなぁー。サンマ水つけ麺が登場

ども、OKKAです。「ハイボール専門ブログハイボール・ハイ！」始めました！絶賛記事アップ中！なぜ日本でここまで「ハイボール」は広まったのか？ハイボール復活の歴史！ハイ！OKKAです！みんな大好きハイボール！でも、ハイボールって、実は１９６０年ごろには流行ってたけど、１９８０年代から２０００年代前半まではほとんど飲まれることはなかった、って知ってました？そんなハイボールが復活したのはなぜなのか。今回はhighbollhi.com今回行ったラーメン屋はこちら！「麺や清流」で

初訪問、1回行ってみたかったんですよね近鉄長瀬駅から歩いて5～6分近大に向かう商店街にお店はありますもう、めっちゃ有名店大行列ですねわたくしが行った日もすでにウェイティングが…（11時半頃に訪問：オープンが11時です）約10番目…ここで食べるつもりだったので待ちましょう…約30分思ったよりも回転は早かったですスマホでラノベ読んでたのであっちゅうまに感じました。食券方式、待ってる間に食券買って先に渡しておきますこれも気になったのですが…今回は冷やし中華を冷やし中華大盛

長瀬の麺や清流！今回は限定の猫舌中華そば冷やし！淡い茶色に清んだ冷製スープには、麺のみのかけスタイル。別皿で豚ウデ肉、メンマ、青ネギ。キンキンに冷やされた秋刀魚節醤油清湯は、酸味とビター感が効いたさっぱりした出汁感と醤油の旨味のキレが合わさり。冷涼感あふるる淡麗ではんなりした味わいに。豚ウデ肉はホロホロした柔らかさ。自家製の平打ち中細ストレート麺は、冷水でしっかり締められたコシが特徴。喉越しも滑らかで、スープとの辛味具合も抜群にいい。秋刀魚節降臨！昇天！どうも、ごちそ

7/14は何の日？★ひまわりの日1977(昭和52)年7月14日、日本初の静止気象衛星【ひまわり1号】が、アメリカ・ケネディ宇宙センターから打ち上げられたことにちなんで制定された記念日。「ひまわり1号」の名前の由来は、衛星が常に地球の方向を向いていることと、植物のひまわりが常に太陽の方を向いていることになぞらえて命名されたそう。夏の季語でもある向日葵。大阪に来てからほとんど見なくなった……先日近大に行った時の記事になります。近大連食(^o^)/●【麺や清流】(大阪府東大阪市小

麺や清流！限定の冷やし中華！こちらの夏期限定の冷やし中華はすこぶる評判がいい。お店のtwitterにも、いつ冷やし中華が提供されるかの問い合わせがあると記載されるほど。昨年は私も4～5回ほどいただいた。今年もその冷やし中華がいよいよリリースされることに。豚ウデ肉、錦糸玉子、キュウリに辛子がトッピング。よく冷やされた醤油ダレは、爽やかな酸味のキレが効いた清涼感あふるる味わい。これに、自家製の平打ち多加水中ストレート麺を混ぜ合わせれば。とても艶やかでムチムチした舌触りと

東大阪市小若江、大学通りの麺や清流に再訪しました。このお店の鶏白湯麺と冷麺が好きで、いつもそれを注文してしまう。ホルモンまぜそばも食べたことがない。そして今回は「サンマ水つけ麺」というものにトライしてみる。「サンマ水」というのが何となく魚の生臭さが香りそうで避けていたが周りが美味しいというのでチャレンジ。食券を購入。カウンターにてしばし待つ。何でも最初は何もつけるなって言うよね。塩で、とかね。性格上、遵守しています。運ばれてきた。この麺の美しいこと。ぴかぴかツヤツヤしてます

８こんばんはお休みの日の連食です午前中ガモウスマイルで冷やしラーメンを頂いた日途中で少し用事を済ませて今回は学生の街近鉄長瀬駅です今回は久々の麺や清流です1年ぶりでしょうか時間もお昼、普通はアイドルタイム午後3時半頃の訪問です店頭のメニューを確認して店内に何とノーゲストとりあえず券売機で食券を買ってメニューはあっさり醤油、塩、鶏白湯醤油、塩、サンマ出汁そば、サンマ水つけ麺、塩つけ麺、鶏白湯つけ麺、ホルモンまぜそばですね夏季限定の冷やし中華、猫舌中華そばもありま

猫舌中華そば冷やしラーメンです具材は別のせ味玉はプラス旨辛ニラもプラス次は冷やし中華だにゃ

私の好きな言葉の1つ、、冷やし中華はじめましたなんか心踊るコトバ夏がはじまるねーっというワクワク感虫は嫌いやけど、、ワタクシの出身地東大阪市の長瀬駅近く、近畿大学(近大)までの商店街通称：親不孝通りにあります【麺や清流】さん麺や清流(長瀬/ラーメン)★★★☆☆3.72■予算(夜):～￥999tabelog.com人気でいつもすごい人人人！！私が行かせてもらった時はたまたま空いててスッと入店できました(ラッキー)券売機でチケット買

長瀬の麺や清流！今回はホルモンまぜそば！このメニューは同一料金で麺の量を200・250・300gから選べ、ニンニクのありなしも指定できる。麺は200g、ニンニクはあり。別売のニラ辛子和えを50円で注文。ホルモン、挽肉ミンチ、刻み豚肉、白ネギ、青ネギ、ニンニクがトッピング。塩のダレのさっぱりしたコクが味わいのベース。これに、ホルモンなどの脂のジューシー感、白ネギの甘味、青ネギのビター感、ニンニクの旨味、ニラのスパイシー感が合わさって。途中で酢を加えると、爽快な味わいに変化する。