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「手揉み中華そば醤油」（1,150円）店舗情報はこちら。落合駅近くの早稲田通り沿いで2024年11月開店。煮干しラーメンの人気店「つきひ」「かれん」で店長を務めた方が独立して、昼のみ営業ながら行列が続いていると聞いて、遅ればせながらの初訪問。16時まで営業と聞いて、空いてるだろうと思って伺った平日15時台でも満席の人気ぶり。基本メニューと思しき「手揉み中華そば醤油」を注文。茹でる前に手揉みを加えて強く縮れさせた中太麺が、モチっとしながらコシも感じて、鶏豚系（長州黒かしわ・豚
3月28日（土）の11時ごろ家を出て西武新宿線に乗って中井駅で降りて15分ほど山手通り沿いを歩いて早稲田通りにぶつかりこれを左折してすぐのライオンズマンションの1階に「麺や晴心（せいしん）」はある。20m先には東西線の落合駅がある。西武新宿線沿線のラーメン高評価店行脚の一環だが、この店は2024年11月11日に開業したばかりだが、すでに食べログ3.82という超高得点をマークしている。カウンター6席、4人掛けのテーブルがひとつの小さな店だ。入り口の様子。私の前には5人の先客が店前の待機所に
桜の開花が本格化して、これに誘われたわけではないが外出。ついでにラーメンでも食べて、アマチュア・オーケストラでも聞こうかということで、西武新宿線の中井駅で下車して東西線の落合駅まで歩く。中井駅近くの妙正寺川にかかる寺斉橋（じさいばし）のたもとの桜。葉桜になりつつあった。落合駅近の「麺や晴心（せいしん）」で昼食。手揉み麺味玉鴨ラーメン（塩）1850円。青菜は菜の花。その後東西線で落合から中野まで移動。なかのZEROでニューシティオーケストラ（指揮：木全利行）の演奏会を聞く。受付で
「川崎ラーメン祭2026」訪問難易度が高い"麺や晴心""六等星"が出店というわけで川崎ルフロンへ15:00到着チケット2枚（1,100円×2）購入し先ずは、列の短い"麺や晴心"へ"炭薫る焼豚中華そば"美味しい！機会あればお店訪問完食後、"六等星"列へレギュラーメニューは限定麺イベントでの限定麺は"蟹ラーメン"残念ながら好みではなかった...🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜#麺や六等星#麺や晴心#川崎ラーメン祭2026🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜『自家製麺麺や六等
第26回業界最高権威TRYラーメン大賞2025-2026（講談社MOOK）[講談社ビーシー]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎今日の一曲❤︎クリスマス“クリスマス”サニーディ・サービス❤︎BSで放送されているラーメン番組のシリーズの新作を視聴いたしましたラーメンを食べる。［東京・落合麺や晴心×中川安奈］BSTBS前半は、高野店主の仕込みに密着、後半は中川安奈さんがラーメンをいただくラーメンドキュメンタリーTRYラーメ
11/16麺や晴心東京都中野区東中野この日は、TRY2025新店大賞を受賞した、麺や晴心に初訪！開店前から並んだら４番手GET！定刻に開店…食券渡したら、〇〇さんから連絡がありました。遠くからありがとうございます。と…いやいや…(^_^;)〇〇さん、余計な事を…では、御対麺！特製手揉み中華そば炭火つるし焼豚丼〇〇さん効果で、海苔が1枚サービスになってるらしいです。お心遣いありがとうございます。では、いただきます！初動で魚介を感じるが食べ進めると…複合的旨味をかんじま
本日一軒目落合の晴心です本年度のTRY新店大賞受賞店醤油の旨味が立ったスープにニュルモチの手もみ太麺豪華なトッピングも満足度が高く、新店大賞も納得の素晴らしい一軒です
女装（ノンアダルト）ランキングにほんブログ村麺や晴心@落合3/28◼️特製手揉み中華そば◼️吊し焼き豚丼昨年11月オープンのこちらにやっと初訪！(高野さんゴメンw)私がちょくちょく通っている、北千住煮干中華蕎麦かれんで店長を務め上げられた高野氏がオープンしたお店。『北千住煮干中華蕎麦かれん〜高野店長ラストの一杯』女装（ノンアダルト）ランキングにほんブログ村北千住煮干中華蕎麦かれん9/29◼️特製手揉み中華そば(塩)前日のラオタラリー周年祭という宴熱が冷めやらぬ中で…amebl
2024年12月の平日、自宅から3.7㎞クロスバイクで20分、11:10の到着で7人の待ち。店員さんが案内してくれたら食券購入。券売機の「醤油1100円＋ソフトシェルクラブソースの和え玉450円」のボタンをポチ。いや、実は限定のソフトシェルのボタンが探し出せず、和え玉の食券を購入後、口頭で変更をお願いしました。15分ほどで店内へ案内されました。もちもちの超極太の平打ち麺。まるで手打ちの自家製麺のよう。やるな菅野製麺所。動物系、魚介系のスープはバランスもよ
ランチはラーメンで、落合にOPENした麺や晴心。今年2024のラーメン食べ納め。到着時にはすでに行列で、40分くらいで店内へ。店内に入った頃にはさらに行列に。食べたのはチャーシュー手揉み中華そば(￥1600)初めは動物系、後から魚介系が来る醤油スープに、コシのある手揉みの中太縮れ麺。3種のチャーシュー(豚バラ、豚肩ロース、鶏胸)含め、どれも美味しかった。ランチ後はカフェ・ド・クリエで、ブレンドコーヒー飲みながら、まったり。あと1日で今年も終わりなんだなぁー。
11月下旬の休日、落合にオープンした【麺や晴心】を訪問。出遅れて到着したのが開店18分前の10:48で並びは25人～28人位。完全な出遅れ。この日は限定麺だけの営業との事。麺や晴心の店主さんは、「煮干中華蕎麦つきひ」（亀戸）とそのセカンドブランド「煮干中華蕎麦かれん」（北千住）で店長を任されていた人との事ですが、両店とも未訪でした😅長丁場は覚悟してきましたが、午後から奥さんと映画「正体」を見る約束があったのでそれに間に合うかどうかが際どい所。定刻オープンし、回転
