麺やようか

冷たい風が時折強く吹く冬の様相の新潟です9月のこと『昨夜は楽園へ(｡♡‿♡｡)』昨夜は……楽園へ行ってきましたかなり酔っ払いました今日も頑張りましょ〜おわりameblo.jpこの時のことです日本酒会に参加ですすし道楽小千谷店さん店休日に開催のようです受付のときに握りずしを選んで後ほどオーダーしてくださいと着席までの途中にずらりと並んでいます一番奥の席に着席寿司レーンにも流れています肴が用意されていました大きな有頭エビフリャーお刺身生ダ

昨日も猛烈な暑さで冷水シャワーで癒されました今日も更に暑そうですね７月のこと小千谷市の麺やようかさんへ定休日となっていますが･･･これですようかで日本酒会参加してきました入店して指定席へカウンターの上には楽園がありました全部飲みたい会の途中でもどんどんお酒が追加されていました用意されていたお料理美味しそう～良い肴ですね開始時間になり参加者全員で乾杯スタートここからはセルフで好きに飲みまくりますまずは花陽浴屋守雄町風の森ＡＫ

曇り空の昨日････雨も少しは降りましたが昼間は猛烈に暑かったですね車の外気温計が走行中に３９℃を表示してました自宅付近は夜になっても雨が降らずでした６月のこと小千谷市の麺やようかさんへ『冷やし豆乳担々麺♥️@麺やようか』毎日暑いですねいろんな方のブログに"冷やし豆乳担々麺"が登場してます食べたくなって小千谷市の麺やようかさんへ先客がチケット購入中お外で待ちます空いたので…ameblo.jp『麺やようか＠小千谷市』小千谷市の麺やようかさんへ悩みます・・

お天気に恵まれた三連休でしたね！土日は夫が一泊出張で月曜日は町民まつりでした花壇と畑のお手入れをしましたこの前購入したお花たちを植えました相変わらずお花の名前は覚えていませんが(^_^;)カボチャみたいな実がなる植物は夫が選びました（私は要らなかったのですが…）仕方ないのでモフモフした草を植えていた鉢に寄せ植えしましたモフモフは切り戻しましたピーマンと万願寺とうがらし実が成らなくなってきたので抜いてしまおうかと思いましたが試しに切り戻したら新芽がたくさん生えてきました！お花も

金曜日はものすごく暑かったです！36℃だったとか？夏が来てしまったと実感します…そんな昨日はまた去年と同じく市内の配達のお仕事に駆り出されて１日中車で移動していましたちょっと寄り道もしたりしました(お仕事中なのに)錦鯉ですアルパカたち暑さ対策で毛刈りされていました顔周りの毛は個体によって刈り方が様々でした子アルパカがかわいかったです✨お昼ごはんはこちらで何年か前に利用させていただいたことがあります私は期間限定の冷やし豆乳坦々麺にしました海老の香りがして美味しかったです(

Happy14thanniversary！ようかで憩う…Herewego！[風船一揆]（半麺オーダー）おぢや麺フェス（11月11日〜12月11日）の限定メニュー小千谷高等学校が考案したメニューを選ばれし名店がコラボ素晴らしいラーメンメニューが揃い踏みようかの「風船一揆」はつけ麺スタイル真っ白な雪原をカラフルな熱気球が浮かぶイベントをイメージした希望に満ちた幻想的な夢の世界ワクワクな一杯！麺は自家製平打ち手揉み極太麺冷水で締められ滑らかでモッチ

こっち方面で仕事だったので、久しぶりにこちらへお邪魔してみました♪「麺やようか」さん。お店は小千谷市若菜、国道117号線沿いにあります。約10年振りにお邪魔しました♪店内はカウンター席とテーブル席があります。カフェの様な雰囲気です♪食券制です。今回、頂いたのはこちら。【鶏塩白湯麺900円】【鶏ちゃーしゅう300円】鶏尽くしにしたくて、鶏チャーシューを追加トッピングです！鶏チャーシューをドドンッとトッピングした図（笑）塩ベースの動物系白湯スープ。マイルドな塩ダレ♪

桜も咲きつかの間の穏やかな春この時が好きです(笑)さて昨年の4月気になる一杯が麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114麺やようか(@menyayouka)•Instagram写真と動画醤油煮干しと煮干し和えそば煮干しが心のスキマに入る(笑)なんという煮干し引き出す醤油の感じやすさ心が求めてるものと煮干しが同化する心地良い煮干しが溢れる高揚する心が今度は麺と一緒になる・・・(笑)夢を見ているかのような穏やかな太さ心が溢れっぱなしでした(笑)お～～～い美味

昨年は、慌ただしくて寂しくて、でも嬉しくって昔のことは直ぐに忘れちゃうんだけどこの１年だけは大丈夫な気がします(笑)昨年の3月頃こちらで麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114麺やようか(@menyayouka)•Instagram写真と動画貝と鶏の醤油そば三つ葉結ばれ貝と鶏と醤油が結ばれるフツフツと深みのある醤油が嬉しく貝殻に添えられた貝(大事）をそっと口に入れる鶏が込められたスープに貝を噛みしめると結ばれる喜び(笑)でも今のままのスープ

夢を見ているような色々が飛び込んできた色によって変わる味わいに惹きこまれるこんな色に出会ったのは初めてです(笑)麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114menyayouka昨年11月の頃2020年おぢや麺フェスメニューminnano輪～おぢや食材の和え麺美しくエロイそんなもんだからニヤニヤして忘れられない麺の表情を色んな色のソースにぬぐいその時の幸せったら(笑)カラーが変わると味わいも違う幾つもの野菜を楽しみ小千谷達の潤い麺とカラーに

10月の頃この日は醤油を求めてこちらへ麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114Facebookwww.facebook.comこの日は極太麺もあるというので太麺の手揉み麺でもなく極太の手揉み麺で醤油そばを注文なのです(笑)醬油そば極太手揉み麺小ライス悠久の醤油そばの楽しみ久しぶりなスープはウットリするものがみなぎり溢れるように心を満たす決して濃ゆくてガツンとするものでなくでもこれはだからこそ姿を見せる(笑)止まらない心に麺が交差する太さ

小千谷市の麺やようかさんへ悩みます・・・・担々麺にしました座席に着くと・・・ＴＫＧに惹かれましたので燻製醤油を掛けます～燻製醤油の香りが食欲を煽ります担々麺が来ましたよ～こちらも香草？？香りが堪りませんまぜまぜＴＫＧと一緒に美味しく頂きました～こっちは醤油つけそば肉だんごが美味しそうごちそうさまでした～おわり

いや～～凄い雪だ・・・家が雪に囲まれてしまいましたね(笑)９月のはじまりはこちらで麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114麺やようか麺やようか、新潟県小千谷市-「いいね！」2,042件·186人が話題にしています·4,997人がチェックインしました-ラーメン専門店www.facebook.comモチロンまだまだ暑い日々だった二人で冷やしをかみさんは冷やし豆乳担々麺まぜそばの限定の盛りに怖れをなし(笑)もう一度食べたかったこちらを、楽しん

特製塩そば。好きな味肉だんごが激ウマです

真夏の酸辣湯麺は凄かった(笑)熱い熱い日だった頃こちらへ麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114この日はかみさんと二人で酸辣湯麺を注文酸辣湯麺～醤油味～香しいウットリする匂い熱さがほとばしり刺激がほとばしりでもスープが止まらない(笑)この日は酸味がしっかりしている仕上がり酸味と卵入り乱れる麺をススリ上げ体から湯気を上げるうお～～～ドロンドロンでスープ感もあって酸っぱさが体を駆け上がるそしてネギが良く体を休めるあ～～～トマトも合うんです(笑)

コンバンワ。本日はホームコースの白山運動公園へ行って参りました！昨日雨っぽかったし雪もそれほど多くないからポール埋まったり土出てたりするんだろーなーと思って行ってみたら、、、バーンバッチリ！ポール埋まらん！土もほぼ出てない！一言で言うと3150！！捨てたもんじゃないですよ白山。まだ2キロコースしか踏まれてませんがこの時期にこんな好条件の白山で滑れるのは何年ぶりでしょうかって感じです。午後は天気も良かたです！夕方は雪がカリカリになって板バカ滑り。今シーズンで一番スキ

この日は、夏のもりそば目当てでこちらへまだ７月の頃です（泣）麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114いつもは醤油か塩だけど、この日は浮気うめ塩にしましたよ(笑)うめ塩もりそばハーフギョーザ梅にトキメキがありますトキメキが欲しいおやじ達にピッタリです和のテイスト漂いでもラーメンの油が漂いそんなうめ塩に添えられている麺を大事に口に運びます艶やかでしとやかでうめと麺がまた合うんですもりもりと食べ尽くします～～(笑)ギョーザもねいや～～美味

この連休の県外ナンバーの車ったら物凄かった！かなりの人が【GoTo】してたんですなー！お盆帰省を自粛してた方々も今回は帰省してたようですね。経済もまわさなきゃだからしっかり自己防衛と拡散しないよう気をつけて皆さん楽しみましょう！そんな俺は連休2日目になんと2年ぶりのあの店に行ってきました！小千谷市の【麺やようか】です。ずっと行けなかった！注文したのはこれ！醤油白湯ちゃーしゅう！久しぶりのご対面でした♪濃厚な鶏白湯ながら後味スッキリし

毎日暑いですねいろんな方のブログに"冷やし豆乳担々麺"が登場してます食べたくなって小千谷市の麺やようかさんへ先客がチケット購入中お外で待ちます空いたので中へ目移りしちゃいそうですが今日は決めてきたので迷いません店内はこんな感じ良い具合にボケてます店内のサインも以前から増えた気がお目当てが来ました冷やし豆乳担々麺トッピングの野菜を頂いてからまぜまぜ～まぜまぜ～本日の丼はうまから鶏チャーシュー丼だったかないや～美味しかったごちそうさまでしたおわ

【きょうのにゃんこ】この暑い中～パトロールへ出発！きょうは職場に新潟県魚沼市出身の「おばたのお兄さん」が取材に来るとかこないとかさて、新潟県小千谷に有ります「麺やようか」へ夜遅くにお邪魔します↓８月のお休み↓沢山メニューがあり迷います↓この日は↓「餃子」400円↓きちんと並べて欲しいなぁ(´・c_・`)せめてこれくらいに↓食べ進めると奥の二個は生焼けでした(ノД`)…帰りに返金されました。「冷やし豆乳担々麺」900円↑赤いのは「トマトジュレ」「玉子顔」↓トマトジ

お疲れ様です。お盆のさなかいかがでしょう。僕はと言いますと普段の休日は家の仕事とか用事で一杯イッパイなのでせめてお盆くらいは。のびのびと休みたいです。今日は完全休日としました。もう昼食はラーメンに決まってます。自他ともに認める中毒です。(*_*)いつもの所にと思いましたが、せっかくなので遠征。車で出発。小千谷市の麺やようか片道車で１時間半位。プチ遠征です(^_^)/

５月のひと時お腹が一回りも二回りも大きくなりましたよ(笑)麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114かみさんは初めてのこちらを注文冷やしまぜそば一目見た瞬間、やられた～～～なんちゅう壮絶な盛り(笑)でもこれが標準なんだそうです・・・この新しい器いいですね～キレイに盛り付けられてます冷やしまぜそば、油断したらいけません(笑)自分は大好きな浅利を浅利と真昆布のつけそばこの日の麺はしとやかで艶やかで真昆布の艶と麺の艶がバランス良くしとやかな麺の肌触りを楽

５月もはじまったばっかりの頃定番の冷やし豆乳坦々麺が始まる(笑)二人で、冷やし好きなようかさんへ麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114二人で冷やし豆乳担々麺を注文です自分はこちらと小ライスあったか～いご飯と冷やしも合うんですよね(笑)冷やし豆乳担々麺2020バージョン新しい器が映える盛り付けも落ち着いた雰囲気にマッチしてるスープの表情は場所を変えると色んな味わいはじまりの麺の場所はここから淡い淡いところからの麺がもっちりと心に踊る

先月の頃この日は真面目に塩そばだな(笑)麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114まずは小ライスも餃子も良いけどライスもまた合う塩そば幾億通りもの鶏と煮干しと塩幾度も幾万も楽しめるスープ(笑)大好きな油が溢れている目を閉じて引き出されるものを感じてみよう(笑)ようかの油はサラッと流れるまるで滋養のような滋味深い旨味がおやじいの心を弾ませる湯気立ち昇る麺をフーフーしながら掻き入れる喜びに満ちてるような細麺達の小刻みあ～～～～この麺の味わいがウマ

先月のようかさんへこの日は久しぶりに煮干しそばの気分麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114煮干しそば煮干しによりスープは切ないキラメキを与えてくれた(笑)甘みや苦みやらが、しょうゆに乗ってやって来る絶対的に麺をススリやすくて気持ちが良すぎるトッピング別盛りスープと融合しているかのような麺をススルと体も融合していく何度も何度も煮干しが融合していく（笑）トッピングで休まりお肉も補給したしまた麺とスープに向かうぞ～～(笑)いや～～美味しかったですごち

この間はようかさんのオードブルを持ち帰り自宅にて(笑)麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114オードブル４人前どれを食べても、ようかの味がする滅茶苦茶入ってる（お店と一緒）タップリと画像を撮ったので楽しんでください(笑)モチロンまずは野菜サラダからそしていつも気になる麻婆キッチリとした麻婆の味わいにニコニコ気合入ってます(笑)レモンが添えられるチキン南蛮タルタルがまた元気出る～～～鶏ウマッここはお酒とバツグンに合う味玉のトロリ感チャーシューの

先月、こちらへ麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114まずはギョーザタレも良いけど最近そのままパクリが好き(笑)かみさんと自分はこちらを注文です浅利とトマトの和えそばトマト色なソースに見とれ、ペロリと味見イタリア～～～ンなトマト味が押し寄せる真っ赤な酸味の中から浅利を取り出すフレッシュに熟したトマトや温玉を麺にタップリとカラマセ平打ち太麺のツヤヤカニ柔らかい食べ心地とうま味に心打たれる(笑)奥はまだ透き通る出汁のスープそこんトコロから引き出した麺

【野村克也】また野球界は１人の天才を失ってしまった…野村克也永眠衝撃的過ぎる今朝の速報だった…野球を愛して止まない私は膝から落ちました『えっ！ノムさんが！嘘だろ！』あまりにショックが大き過ぎて固まったよね私は野村克也が好きだった正確に言うと野村克也の野球が好きだった野村克也は現在の野球界を先取りして

昨年の食べ納めはこちらで麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114帰ってきたウルトラ娘も一緒に楽しいラーメンの時何と注文は全員「柚子醤油ワンタン麺」(笑)まずはビールにギョーザあったか～いワンカップにしようか相当迷い・・・でもビールとギョーザもまたスキ柚子醤油ワンタン麺鶏と醤油が心にキュンこの美しきあっさりスープが止まらずやまずいつしか柚子も加わり鶏と醤油と柚子香るスープへ柚子のワンタンのなんというデカサを頬張り(笑)あ～～～今年もなんちゅうスーパーアッサリ

１２月の始まりの頃、クリスマスに思いをはせながら(笑)麺やようか新潟県小千谷市若葉1-114これから迎えるクリスマスにワクワクしていましたさあかみさんは塩そば太麺我が家のおばさんもパンチあるものも好きだけど塩そばのような味わいも食べるようになりました（笑）旨辛丼旨辛の明るさがヒカルニコニコになるまとまりギョーザおやじはケーキよりも餃子がいいなんて言えない・・・いえ、ケーキも実は好きです(笑)自分はこちらを醤油もり