麺の坊砦

神泉にある麺の坊砦でラーメン食べてきましたこちらの訪問なんと15年ぶり以前はよく食べていたのですが久しぶりの訪問でしたスタンダードな博多ラーメンで紅生姜、高菜、にんにく、ゴマ好みで入れて食べてくスタイルお店のすぐ近くに製麺所をかまえてるので麺も美味しいです

先日の近所でサクッとランチは、神泉にある2001年創業店のとんこつラーメン。渋目陸橋横の店前は何度も通っていながら15年とか20年くらいぶり2回目の訪問です。麺の坊砦渋谷区神泉町20-23店内はカウンターに大テーブルや小テーブルの全25・6席で、今もアクリル板で2席ずつ仕切られています。胡麻や生ニンニク・紅生姜・辛子高菜のトッピング無料。一風堂で修行されたご主人が提供する麺は1mmという極細。新横浜ラーメン博物館に出店していた時期もあ

塾帰りのコマタンと待ち合わせてラーメン屋さんへコマキチmiracleworkingmom♡いつも私の味方でいてくれる仲間にありがとう夫の実家+親戚と3軒ならんで隣居11年目♡♡♡♡♡♡子どもの幼稚園時代は毎日この界隈を歩いていたから懐かしい「肉もやしラーメン」久しぶりの豚骨ラーメンが嬉ぴー自家製麺が細いです２ミリ？砦おにぎり明太マヨ添え♡この明太マヨが超美味いの♡余すことなく白米と海苔でこそげとって味わいました♡♡♡♡♡♡♡♡

今日は昨日と同じく、素晴らしい気候でした！あと１１ヶ月と２８日続いて～今日の昼は山手通り沿いの「砦」へ。５年ぶりです。駅から遠いですからね～メニュー。後会計です。のり半熟玉子１２５０円。スープは濃厚なとんこつ。とろみあり。味付けは最低限で、とんこつの旨味で勝負です。卓上にラーメンダレもあるので、濃くしたければ自分で。今日はそのままで頂きました。細ストレート麺も良いです。ただ、昨日のドゥエイタリアンの感動には及ばないかな～

「のりと半熟玉子」（1,180円）店舗情報はこちら。麺の坊砦ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp「Ameba20周年」を迎えるにあたり、「わたしのアメーバライフ」というページで私を取材するとの事に。山本剛志-わたしのAmebaLIFE|つくる、つむぐ、

新横浜ラーメン博物館祝30周年記念ラーメン誕生、そして生きる一風堂河原会長と弟子達で作るスペシャルな1杯めちゃくち美味しかった一応僕も30年前一風堂で仕事させて頂きましたなんか月日が経つのが早くて早くて僕も頑張ろ

８月２２日、火曜日〜〜〜今朝は東京駅９時に集合です🚕〜〜新幹線こだま号に乗って熱海へ🚅〜〜熱海から伊豆踊り子号に乗って伊東へ〜〜東京駅９時２７分出発で、伊東駅１０時４４分到着です３人で徒歩でトホトホ２００歩？？？🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️。。。支那そば福々亭さんにシャッタ〜〜ご一緒したメンバーは？？？一風堂河原さんソラノイロ宮崎さん福々亭さんの暖簾に山下久美子さんのサインがあるのは以前か

2023.7.27(木)あんにょんにょ～んまだまだ遡りますよん(3ヶ月遅れ……)渋谷Zの閉店を聞いてGW中に行かなきゃねってことで4月29日(土·祝)いつものごとく！数時間睡眠で元気良く～(笑)いつものように品川まで寝て～今回も残念ながらあ〇ちゃんが来られず……み〇ちゃんと合流して～ま○○ちゃんと合流して～はい！タクシーでGO～🚕=꒱‧*まずはコチラ～～ぐるなび-麺の坊砦（渋谷/ラーメン）麺の坊砦（渋谷/ラーメン）の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【

今宵の深夜の食の暴力は、渋谷・神泉の豚骨ラーメン屋さん『麺の坊砦』にて。胡椒はホワイトペッパー・ブラックペッパー、胡麻が白胡麻・黒胡麻のミックスなのが凄いこだわり。しかも黒白なら兎も角、高価なピンクペッパーまで投入するという、こだわりようだ。ホールスパイスだと挽き立てになるので、香りが新鮮で素晴らしく、豚骨スープ自体も超絶美味しかったです。(2018年3月11日投稿)

世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす､ラー博30年史～ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月1日から開始。過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式で出店するプロジェクトになります。あの銘店をもう一度ここまで出店した店。第1弾2022年7月1日～7月

あの味・あの時がよみがえる!!ラー博史上最大のプロジェクト『あの銘店をもう一度』!!▼くわしくはコチラ♪ROADTO30th～ラー博30周年企画～.second#main{padding-bottom:0;}現在地HOMEROADTO30th～ラー博30周年企画～新横浜ラーメン博物館は、1994年3月6日に「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」をコンセプトとして開業し、本年で28周年、2年後の2024年には30周年を迎えます。3

２月１６日、木曜日〜〜〜４時撮影です毎週木曜日の朝は豊洲市場へ行くのですが、、、今朝は昨晩一緒に飲んだ愛知、岐阜からのラーメン店主さん達と待合せして、市場ツアーです４人の皆さんと私の５名でやじ満さんへ今朝の裏メニューはこちら５人並んで座れました皆さんはそれぞれ好きなメニューを注文私はノーコールで座ります若女将から皆さん４人全員にそれぞれ焼売半個（２個）私にも１個サービスを頂

時間がない。急ぎご飯を食べないと、この後何も食えなくなるんです……それならラーメンだ！しかし……ラーメン屋に疎い。しかも、出先のどこに旨いラーメン屋があるかなんてまったくわからない。目的地の途中にあった！懐かしい「砦」だ！懐かしい。モータージャーナリストの佐野さんの事務所に来ると、よく寄った博多ラーメン屋だ。21周年らしい。ん？33の時じゃないか！MEN'SEX編集長になった時にオープンしているんだ。佐野さんと出会う直前ってことだ！全部入りにした。あそこの

バイト後にビール。神泉『麺の坊砦』肉もやしらぁめん1050円まずはビール注文。おしぼりとお茶があるのも良いですね。一口餃子ハーフで。ここの餃子はニンニク無し。久しぶりに食べると美味しい。赤いのは柚子胡椒。ハーフはあっと言う間ですね。そしてラーメン。今回は肉もやしにしてみました。それなりの高さ。キクラゲやネギ。チャーシューも結構食べごたえありました。麺は相当細い。もやしの何分の1なのか？硬さはカタで。ラーメンとしては美味しいと思いますが、私にはもやしとのバランスがいまいち。

２月２日、木曜日〜〜〜毎週木曜日の朝は豊洲市場へGOGO！〜〜やじ満さんへ今朝の裏メニューはこちら先週金曜日以来のやじ満さん若女将から「お帰りなさ〜〜い」とお声をかけて頂きました若女将からのサービス感謝！コナモン！鶏とカシューナッツの豆豉炒め↑綺麗な画像をご覧下さい定食メニューですが、小池料理長が麺Ver.で作ってくれます（スープ無し、麺半玉）先に美味しい中華料理を食

こんにちは🎵久しぶりのラーメン博物館へ行って来ました🍜🍥あのお店が限定で出店との事で、初日に🚗麺の坊砦🍜🍥前に出店されてた時には、個人的に必ず入るお店🍜この濃厚スープが好き🍜この辺に、ありそうでないスープなんですよね✨細麺の相性が抜群です😋ご馳走でした(*^^*)そして、宣伝しますよーご予約の際『アメブロの割引プラン試したい』で、新規のお客様パーマorカラー(お試し価格・メンズ大人)50％OFFになります１日、平日1人限定です❕普通のパーマは勿論

新横浜ラーメン博物館３０周年企画『あの銘店をもう一度』『あの銘店をもう一度⑩〜高知・須崎谷口食堂〜♪』新横浜ラーメン博物館３０周年企画『あの銘店をもう一度』『あの銘店をもう一度⑨〜八戸麺道大陸〜♪』新横浜ラーメン博物館開業３０周年企画『あの銘店をもう一度』『…ameblo.jpシリーズ第１２弾は…博多とんこつ麺の坊砦博多一風堂の河原成美氏の一番弟子として１３年間の経験を積んだ博多とんこつラーメンのエキスパートの店主のお店です。砦ラーメン豚骨のみを２０時間、原形が無くなるまで丁

こんばんは〜。タイトルを、「20年ぶりの砦に潜入。あの銘店をもう一度。」にしようと思っていたけど急遽変更した酒井です。はい。ラーメン博物館🍜あの銘店をもう一度。と、過去出店していた銘店が3週間限定復刻するイベントを開催しているのだが。初めは全部制覇してやるぜ！？と、息巻いていたのだが…飽きた。笑まあ、それはアレなんですがコレと言ってグッとくる店が無かったのもある。んで、久々に行ってみたぜ♪麺の坊砦🍜さん。渋谷区神泉のいわゆる奥渋？の銘店。実はオープン当初？に当時働い

ビールと餃子気分。なので後払いのこちらへ。神泉『砦』和だしつけ麺大盛1100円ちょっと前に行った時には臨休だったのでリベンジ。何はともあれビール。そして一口餃子ハーフ。本当に一口サイズなのでつまみに良いです。赤いのはゆず胡椒。エビワンタンも頼んでしまった。プリプリです。こちらには辛子がついてました。どちらも程よい量なのでお腹は次を求めます。並と大盛りの麺量の差が…間があっても良い気がしますが…まぁ大盛りにしますわな（笑）平打ちのツルッと喉越しの良い麺。味もまんまで美味し

麺の坊砦に行ってきました。一風堂出身の方の独立店ですね。かなり昔からその存在は知っていましたが初訪問です！創業調べると2001年との事なので20年以上営業してるんですね。凄いの一言。頂いたのは砦ラーメン細麺ネギトッピング麺は硬めでお願いしました。少し泡だったスープですね。盛り付け綺麗です。硬めでお願いした麺、少しサクッとした食感も感じられとても美味しい細麺。チャーシューも立派なのが2枚。トッピングのネギを入れてネギラーメンに。ネギ合います！色んなレビューとか見ると臭み

「のりと半熟玉子」（990円）店舗情報はこちら。2022年、ラーメン初めに向かったのはこちら。基本のラーメンに「のりと半熟玉子」が乗った、この店の看板メニュー。力強くて、一口で印象に残るインパクトがありながら、濃すぎない奥行きを感じる豚骨スープ。自家製麺がグイグイと喉を滑り降りていく。太麺を選んだが一般的には中細くらい。「一口餃子」（550円）餃子は、「タレ＋ラー油」や「高菜」など、色々と食べ方を変えて飽きずにドンドンいける。創業20年を超えて店の空気感には円

１０月１５日、金曜日〜〜〜〜〜今日と明日（１６日）、２０周年記念ラーメンが提供されるひるがおサンへ〜〜１０時０５分に到着して無事店の駐車場に車を停めて、、、偶然店外にいらっしゃった前島さんにご挨拶㊗️２０周年おめでとうございます！３人並んでいた先客の後ろに連結〜〜〜１０時半過ぎに行列がグィグィ伸びましたぁ〜１１時に暖簾が出て開店！カウンター席前島さんの眼の前に座ります今日は記念限定メ

《夜》京王井の頭線神泉駅から徒歩約3分の場所にある【麺の坊砦】さん夜外食する機会が少なくなっておりますが、美味しい豚骨スープとおにぎりが食べたくなり砦さんへ。最近はドラマのロケ地としても話題のようです。▶︎【肉増しらぁめん】1,050円▶︎【砦のおむすび明太マヨソース】280円2日間煮込んだというチャーシューがドンとのった肉増しラーメン。濃厚ながら後味スッキリのスープが美味です。麺は自家製麺。麺は太、細が選べ、低加水の極細麺をかためでお願いしました。富山県氷見産のお米を使っ

久しぶりにバイト帰りに行きました。神泉『麺の坊砦』砦らあめん750円(税抜き)トッピング九条ネギ130円(税抜き)1年ぶりかな？『のんびり食べる＠神泉『砦』』たまってるのでまだ3月の記事。神泉『砦』砦らあめん750円(税抜き)今回照明の関係かあまり美味しそうに撮れてない…ここはバイトの帰り道なので来ようと思えばしょ…ameblo.jp食券でなくオーダー後払いなので軽く飲み気分。ビールと卓上の高菜。そして一口餃子ハーフ。赤い柚子胡椒がポイント。美味しかったので10個でも良かったかな

１．ドラマ「俺の家の話」に出てきたラーメン店は？（Facebook）2/12放送のTBSドラマ「俺の家の話」では、池袋のラーメン店が登場しますが、渋谷神泉の「麺の坊砦」のFacebookページで、ロケの時のセット写真を紹介しています。２．【北新地】「麺と出汁が絡むとき」（twitter）「星華」が閉店（Facebook）大阪駅前第2ビル地下2階の「麺と出汁が絡むとき」が、2020年10月頃に閉店していました。また、堂島の中華料理店「中国料理星華」が2020年11月末で閉店し

[醤油らぁ麺]神奈川らーめん遠征！相模原市に2016年にオープンした【中村麺三郎商店】【麺の坊砦】出身で、地鶏などの厳選した素材を使った出汁と自家製麺のラーメンが頂けるラーメン屋です。12時半頃にお店へ。券売機があり醤油らぁ麺850円を購入しました。カウンターやテーブルのある店内は様々な客層で賑わいます。ラーメンが到着。麺は、自家製細ストレート麺。しなやかでスープとの絡みも良いおいしい麺です。スープは、鶏×魚介の醤油。6種類ブレンドした

基本とんこつ、時々つけ麺ボンジョルノ～サトボンです渋谷にて買い物帰り、帰る前に寄りますはラーメン屋渋谷のセンター街付近は食べ尽くした感があるので渋谷駅から少し歩いて行ける所を開拓。神泉駅近くに美味しいラーメン屋があると知り向かった先は麺の坊砦麺の坊砦(神泉/ラーメン)★★★☆☆3.66■こだわり豚骨スープで濃厚なのに最後まで飲めるスープが自慢■予算(夜):￥1,000～￥1,999www.google.com夕方に着いたのもあり、すぐ席に通して頂きカウンターにて注文をする

久しぶりにここのとんこつラーメン食べたくなっちゃって車を飛ばして行っちゃいました電車で行くにはちょっと不便なロケーションなんだけど２００１年オープンで来年には２０周年を迎えるからリピーターも多いんだろうなぁオーダーしたのは基本の砦らぁめんにのりと半熟玉子のトッピングシンプルなとんこつにチャーシュー２枚と九条ネギにもやしと木耳がデフォルトですまずはスープをひと口飲みましょう少しとろみある濃厚な豚骨の味わいはやっぱり旨いよなぁとニンマリ基本の細麺（１ミリ

暑い暑い暑い～アイス美味しい～今週は毎日アイス食べてる白くま美味しい～子供二人をひとりで家で見てまだ4日しかたってないのに疲れてきた～ワンオペ育児って大変だね基本、次女は抱っこしていないと泣いちゃうからずっと抱っこだし(抱っこしながらブログ書くのが得意になってきた)長女はずっと動き回っているし、、、嗚呼～早くも長女を保育園に預けたいと思ってしまうわ～何事も最初が一番大変だから、慣れるまで頑張るぞ～と、育休中の私ですが、出産の為保育料が減額になる届けを区役所に提出するのを忘れていて、

こんにちは、ねこあしです(*・∀・*)ﾉ本日は、ラーメン＆つけ麺特集まずは、代々木にある生姜醤油専門我武者羅さん。仕事帰りに、利用しました(*ﾟωﾟ)ﾉ代々木駅東口を出て、左手の路地を道なりに直進していくと明治通りにぶつかるので、横断歩道を渡って左折し、新宿方面へ歩いていくと、右手にあります🏁（新宿から行くなら東南口から出て、すぐ右折し、高島屋を通り越して代々木方面へ歩いていくと左手にある）自粛期間中の雨の土曜19時、先客１名🕖️（但し、先に出ていってしまったので、その後はねこあし1