麩料理

２０２４年６月２７日東根城の本丸にあたる東根小学校から徒歩で２，３分ほどで養源寺に着きます。養源寺のあたりは東根城の三の丸跡となります。本堂本尊は普賢菩薩です。文殊菩薩とともに釈迦如来の脇侍を務めるのが基本で、文殊が智慧の菩薩とされるのに対し、普賢は行の菩薩とされ、慈悲をつかさどり、悟りを願い求める強固な菩提心を持つと言われています。「華厳経」は特に普賢菩薩を讃嘆し、善財童子が五十余人の善知識を訪ねた末、普賢菩薩に従って求道をまっとうしたことを説いています。「法華経」に

寒い日が続きますね～。桜の開花もどんどん遅くなってきていて、今週は、本当にピクニックシートを敷いて都内でお花見の予定があるのだけれど、満開はもちろん、開花も望めないかも。さて、京都旅行二日目ですが、この日、夫が目的の仕事があったので、その間、私は一人で社会見学に出ることにしました。京都駅から市バス5番系統の銀閣寺行きに乗り、「真如堂前」で降りる。しか～し、坂がすごい。山の上に寺が建っていることにここで初めて気が付きました。はぁはぁはぁ…予想し

季節をいただく素敵カッコいい先輩に教えていただいたお麩料理のお店ミッドタウン東京のなかにあるカフェ加賀麩不室屋サントリー美術館の中にあります定期的な血液検査の結果待ちの間に今日は立ち寄りましたお麩づくし美味しい！ですいい気になって季節の甘味も…季節の麩あんみつ＜和栗＞綺麗ですよねもちもち、つるんの“しら玉生麩”を初めていただきました天然の天草から作る昔ながらの寒天に和栗あん、和栗渋皮煮と甘露煮の栗づくしの秋の味をさっぱりとした白みつで仕上げました。

おはようございます。中小企業の企業発信サポートをしているオモシロホンポの森はるえです。＊＊＊昨日は、福井県を出発して、群馬県へ向かいました。今回の移動はうちのかわけん社長と一緒だったのですが、“ただ移動するだけではおもしろくないから”と金沢駅で途中下車。駅周辺で昼食をとることにしました。＊＊＊１年ぶりに訪れた金沢駅は新しい店舗のコーナーができていたり、あいかわらず活気があります。ラ

写真で気持ちと感情を動かしなりたい未来を写真で可視化エスプリビジョンさいとうみえこです＊＊＊＊＊＊＊ホームページフューチャービジョンセッションフューチャービジョンフォト撮影​★撮影ご依頼はこちら★​＊＊＊＊＊＊＊大人の社会科見学①大人の社会科見学②この日最後となる、大人の社会科見学③村山市のお隣、東根市の麩料理処「清居」さんへ麩懐石料理をご馳走に！どれも見事な料理ばかり。麩の概

生徒さんからのリクエストで、「麩を使ったヴィーガン料理教室」を開催しました！実は麩って、地域ごとに色々な種類があるって知ってましたか？左から上段時計回りに、◆仙台麩（宮城県、岩手県）◆もち麩◆手毬麩（京都府など）◆小町麩◆花麩◆車麩（新潟県、石川県）◆板麩写真はまだまだある麩の一部です♪麩は、実は豊富な栄養素がまれていますたんぱく質の他、ナトリウムやカルシウム、鉄・亜鉛といったミネラルもたくさんまた、低脂質なのも特徴です。

ご訪問ありがとうございますアラフィフ専業主婦のももです。このブログは子供いないダンナちゃんとのゆるりとした生活を綴っています。主に☆料理好きなので☆おうちごはん☆ダンナちゃんも料理頑張ってます☆ダンナちゃんの料理その他、日々の生活や感じたことを気ままに書いています。ブログを通じていろんな方とお話できたら嬉しいです。6月末で派遣のお仕事が契約満了になってしまい、絶賛有給休暇中です。→☆『キターッ。派遣契約満了①』最近ニュースでも少し話題になっている【6末契約満了四半

年末から子どもの帰省、成人式とバタバタと忙しく、やっと本日、1人の自由な時間をゲット仕事もお休み遅れながらのバーゲンへ麩料理のランチ美味しかった贅沢な時間をありがとう

福井県に昔作りの鋼の包丁を作ってくれる工場を探しに来ています。途中､金沢でランチしたらこんな湯飲みが出てきました。なんとも笑っちゃいます。「今年１年、ワラって過ごして欲しい」というメッセージのもてなしと店員さん。宮田麩製造(株)の本社にある鈴庵というかわいい名前のレストランです。「ふ」という文字が斬新なのれんが目印。さあ、今から、どんなコースなのかと楽しみです。素晴らしい庭を見ながら食事できます。そして迎えてくれたのが、この湯のみでし

昨年の台湾旅行(海外初デビュー）に続き今年は趣を変えてしっとり金沢の旅のはずでした・・・（チェリーガールズは息子の高校野球部の母たち１０人の集団です）そのにぎやかさ故、たびたび各方面でご注意を受けていたのですが今回はしっとり金沢の旅ということでおしとやかになるはずでした・・・ところが行きの北陸新幹線で早くも車掌さんからご注意を受けてしまい「お休みの方もいらっしゃるので、もう少しお静かにお願いします！」と・・・チェリーガールズにしっとり旅は難しいことを再確認しました出ば

今週末に２泊３日で山形へ帰省しました(*^ー^)(金曜日から今日まで)理由は長女の結納(^_^ゞ結納は、地元の麩の料理屋『麩文四郎』さんで普通に麩や、関連商品も売ってるけど。お店の奥で個室もあり、お料理を食べれます。この日は、こんな感じの懐石料理です🎵では、一部を紹介(^o^)v梅の『食前酒』と『麩の先付け』(*^ー^)ノ♪『芭蕉の盛合せ』クリスマス風🎵麩だよ～お鍋🎵カボスを搾って❗めっちゃ好きな味！麩のお造り🎵これもクリスマスでノエル風🎵麩の酢の物！クリスマスツリー風

先日から「肩が痛い、肩が痛い…」「また、咳が出る…」「手足が冷える…」…色々不調を訴えます。夏生まれにとってこれから寒くなると大変らしい。。。お互い年とともに体にガタが来ます。免疫力を高めることが必要だと思いますが・・・帰り道、ふ料理の店に入りました。いつも有難うございます。

今日はちょっと肌寒いですねやっと秋っぽいそんな先日こんなとこに出没久しぶりに～お寺参り再開真剣にお参りしてないので・・・←バチあたるかしらいつ満願するかは不明さて～いきますよーとその前にお昼ご飯から始めよう御参りが終わってから行ったんですが御参り終わったとたん・・・降られましたわしかもこの時だけ土砂降り日頃から信心してないのが神様仏様にマルバレなのか土砂降りでも到着しま

フラワーアレンジメントLeElbonアロマハイストーンJGBAグルーバッグル・タン・メルヴェイユこんばんは深夜の台風…物凄い風でしたね！ブロともさん、被害はありませんでしたか…次の台風も発生していますがどうか上陸しませんようにと祈るばかりです今日も金沢の美味しいお店紹介です✨よろしかったら見てくださいね金沢親

フラワーアレンジメントLeElbonアロマハイストーンJGBAグルーバッグル・タン・メルヴェイユこんにちは昨日の最終便で小松空港から帰って来ました✈もう少しいたかったのですが…飛行機往復チケットで買ってあるし…残してきた母とcoco🐱は気になるし…(パパは大丈夫！)で、予定通り帰って来ました！金沢、小松の素

フラワーアレンジメントLeElbonアロマハイストーンJGBAグルーバッグル・タン・メルヴェイユこんばんは金沢に来ています！暑いです☀😵💦3年続けてになりますが風情ある街並み～何度来てもいいですね✨昨日は加賀麩で有名な不室屋さんでランチ蔵を改装した趣のある本店茶寮・不室屋で麩料理を去年から食べよう

２日目のお昼は麩料理の半兵衛豊国神社から半兵衛まで近かった～１：３０の予約で、早く着いて店内を回ってきました半兵衛麸は元禄二年（1689年）創業の京の麸屋すごいですね～食事が楽しみです売店から見て回りました待ち時間は店内をパチリステンドグラスが素敵明治時代以降のレトロモダンな雰囲気を残す建物も多くあります。半兵衛麸の本店店舗も、古いステンドグラスやランプ、螺鈿の家具など色んな

積雪はあったものの今から考えると全然たいしたことのなかった1月末。毎年、水瓶座のお友達とお誕生日をランチで祝いあいます。今年は、加賀麩で有名な宮田さんがやっている麩料理のお店、鈴庵さんへいってきました。ちょうどフードピア金沢の時期だったので、提灯が飾ってありました。築何百年といわれるお屋敷をそのまんま利用したお店です。通された8畳間ぐらいのお座敷にテーブルが4つ。県外からのお客様とおぼしき方が、食事をされてました。床の間はラピスラズリの壁となっていました。生麩の刺身お麩

近江町市場で朝食後はバスで香林坊へ長町武家屋敷跡を散策です二の橋通り薦掛け(こもかけ)された土塀長年にわたり加賀藩の重職だったという名家武家屋敷跡野村家まだ雪つりが残っていますこちらの濡れ縁に女優の杏さんが座ってCMの撮影がされたそうです絵になりそう梅の花もほころんで・・・大野庄用水旧加賀藩士高田家跡武家屋敷跡を散策した後は金沢三茶屋街の一つにし茶屋街方面へ通称忍者寺と呼ばれている妙立寺(みょうりゅうじ)を見学しました

皆さまこんにちわ。先日、謝野町の農園さんでおいしそうな白菜をいただきました。そこで今日は白菜を用いたおいしい麩料理をご紹介いたします。『煮込み麩とシーチキンのすき焼き風』こちらの麩を使って作りました！山芋を混ぜた大きい焼麩なんですが、舌触りが"滑らか"で”モチモチ"した食感が特徴です。煮物料理につかうと味がよく染み込むのでとてもおいしいです。※焼麩は植物性たんぱく質が豊富で健康食材としても人気です！さて、料理は苦手ですが、いざチャレン

ランチは高台寺近くの麩料理のお店へ敷居が高そう二階からはお寺が見れるみたいだけど、我々は残念ながら一階でも坪庭がいい感じ来ました女子が好きそうな小さい物がたくさんの種類に色んな器で可愛すぎるしデザートも美味しいもちもちの艶々

今回の旅行①不室Cafeで麩料理を食べたい②金沢でお寿司を食べたい③(できたら)加賀屋近くの「ルミュゼドゥアッシュ」でケーキを食べたいあとは時間を見ながら、観光ができればいいかな。とにかく母のペースでのんびり行こうと。。。もともと電車で行くつもりだったし、一番の目的は「加賀屋」さん！！途中で疲れてしまっても困るので、様子を見つつ朝7時半に雨の中名古屋を出発。雨は止む気配は一向になく、むしろ強くなるばかり…金沢に近くなると雨足も弱まり、ちょうど金沢駅周辺に着いた頃には雨

生誕170周年のエミールガレ展〜オルセー美術館特別協力〜サントリー美術館に、主人と一緒に行って来ました。チケットは、随分前から財布の中に…気が付いたら、あとわずかガラス作品が大好きでエミールガレは、那須高原にあるあきばアンティークジュリー美術館や元幕張北澤美術館に足を運び魅了されましたなので、今回のガレ展はとっても楽しめましたガレは、高級ガラス器と陶器の製造販売会社を営む家に生まれナポレオン3世の幾つかの宮殿に食器を納め、”ナポレオン3世御用商人の勅

こんばんは(´▽`)ﾉお米が炊けるまでちょっと時間に余裕があるのでブログを更新(^-^)一昨日の金曜日に大学時代の友達と京都に行ってきました♪(´▽｀)着物を着て八坂神社をぶらぶら(^-^)お昼は『半兵衛』という麩料理のお店に♡全部すごくおいしかったです！なにより最後の白味噌のお味噌汁がおいしすぎて昨晩は白味噌のお味噌汁をおうちで作ってしまったほど！からしが合うのも新発見ですごく良かったです！その後祇園のあたりで氷を食べました。『小森』というお店なのですがこ