鹿尾菜

今日は夫婦で作ったお昼のお弁当５日分（１週間分）を纏めてアップします。１日目は超ワル親父が作った『３種の相掛け弁当』です。御飯の上に３種類のおかずを盛り込みました。『麻婆豆腐』、『鹿尾菜と人参の甘辛煮』、『蟹玉』です。麻婆豆腐の痺れる辛さ、鹿尾菜の砂糖と醤油の甘辛さ、蟹玉の旨味と餡掛けの甘酸っぱさとどれを組み合わせても美味しく食べられた組み合わせでした。２日目はモモママが作った『鹿尾菜と人参の甘辛煮混ぜ込み御飯弁当』です。おかずは『ハーブチキン』、『キムチ鍋の

おはようございます！3連休の中日！今日は天気が良さそうですね♪ただ・・・気温が低くて・・・ちょっと北寄りの風が強い・・・でも、雨よりは全然マシですよね！そして、明日も１日雨予報なんですよね！もうね！釣りに行くなら、今日しか無いんすよね！ということで！今日は釣りに行きましょう♪(笑)はい！話は変わりまして・・・先日！2月22日！ニャンニャンニャン！猫の日でしたね！この日の鹿尾菜ちゃんは・・・相変わらず、定位置(僕の胸の上)に居ました！(笑)ホンマ可愛すぎです

今回も夫婦で作ったお昼のお弁当５日分（１週間分）を纏めてアップします。１日目は超ワル親父が作った『若布のふりかけ混ぜ込み御飯弁当』です。御飯の上には【公魚の甘露煮】、【浅蜊の佃煮】、【桜田夫】を添えました。おかずは『南瓜の甘煮』、『四川麻婆豆腐』、『鶏そぼろ餡掛けと里芋の煮物』でした。２日目はモモママが作った『三色焼き鳥重弁当』です。【桜田夫】、『出汁巻き玉子』、焼き鳥はモモ、ぼんじり、皮の３種と葱の醤油ダレ味。粗挽き山椒の香りでより美味しく頂けました。

おはようございます！今日も暑くなるそうですよ〜まあ、いつものことですけどね！でも、今日は急に天気が崩れる可能性があるみたいです！特に昼からは雷に注意だそうです！本日釣行予定の方は、急な天候の変化に注意してくださいね〜はい！話は変わりまして・・・只今！繁忙期に入り、ありがたいことに忙しい毎日を過ごしております！土日はお客様が多くて、１日中喋り倒し・・・平日は仕入れや現在進行中の案件の処理・・・中々、体が休まる日が無い状況です。でもね！毎日、クタクタに疲れて家に帰るとアイ

おはようございます！今日は1日中曇り空みたいっす！朝イチは太陽が出てたんすけどね〜今から曇ってくる感じなんすかね！まあ、釣果だけを考えると晴れてるより曇り空の方が良いので、全然問題無しっす！はい！話は変わりまして・・・只今、めちゃめちゃ忙しいです！高田屋が大繁盛で！っていう訳ではなく・・・ただ、やらないとダメなことが山ほどある状態なんです！(笑)全部１人でやってるので、アレもコレもソレも、僕がやらないとダメなんすよね！１人で店をしてたら仕方ない話です！でも、完全に追いつ

お散歩がてらに区議会議員選挙へ。実はどんな人が出てるかよく分かってませんでしたwこんなに立候補者がいたとは！！！写真に書いてあるプロフィールを見て暫く悩みながら無事？投票を🙄🙄区長も何とか選びましてそのまま、お散歩w実際はもっと可愛いお花🌸とても変わった色薔薇かな？？帰りは彼が一緒だったのでここぞとばかりに重い飲み物を大量に購入し全部持ってくれたので助かりました👍と、何気ない自慢w今日初めて買ったのはスッキリして飲みやすい。今日は気候が良くて過ごしやすく

おはようございます！めちゃめちゃ寒いっすね〜今朝はマイナス１度！今週から3月になるというのに、まだまだ寒いっすね〜早く暖かくなって欲しいっすね〜はい！話は変わりまして・・・そういや・・・今年は・・・222を忘れてました〜(笑)ごめん！ごめんよ！海老蔵くん！なんか、また太ったような・・・(笑)あっ！222は2月22日のニャンニャンニャンの猫の日です！(笑)何か色々とバタバタしてまして、完全に忘れてました！ごめん！よし！とりあえず・・・家に帰ったら、JIMOF

【維持期：1年と331日目】◆◆◆◆基本は53kg未満をキープ◆◆◆◆◇通常は51kg未満(BMI20前後)を目指す◇昨日の振り返り昨日の歩行距離：約3.5km昨日の食事メモ昼食は、納豆、キムチ、味噌汁（豆腐、わかめ）、雑穀入りロウカット玄米、コーヒー（＋ミルク）。間食は、ミルクココア（豆乳）。夕食は、おでん（市販品）、あんかけ厚揚げ（厚揚げ、豆もやし、長ねぎ、ひじき）、かぼちゃ。体重増えちゃったわ万能ねぎが欲しかったのだけれど、

おはようございます！今日も釣りとは関係のない話！すみません！ちょっと気になることがありまして・・・少しだけ、今日もお付き合いください！はい！ということで・・・今日は僕が大好きな猫の話！(笑)最近、うちの鹿尾菜ちゃんがわがままになってます！人間の世界では、歳を取ると子供に帰ると言いますが、猫の世界でもあるんすかね〜少し前のことです！仕事から自宅に帰宅すると・・・僕にベタベタです！(笑)可愛いすぎる♪最近、毎日こんな感じです！足にスリスリ・・・膝の上に乗ってスリスリ・

今回も夫婦で作ったお昼のお弁当５日分（１週間分）を纏めてアップします。１日目は超ワル親父が作った『鹿尾菜のふりかけまず込み御飯弁当』です。御飯の上には【国産野菜１００％福神漬け】を添えました。おかずは『白ゴーヤチャンプルー』、『鶏と里芋の煮物』でした。２日目は超ワル親父が作った『若布のふりかけ混ぜ込み御飯弁当』です。ご飯の上に私の分には【紀州南高梅小梅干し】、モモママの分には秋田県産【蕗味噌】を添えました。おかずはリピートが１品と『鹿尾菜と蓮根の煮物』でした。

おはようございます！めちゃめちゃ寒いっすね！寒が戻りすぎっす！(笑)どないなってんねん！上がりかけてた水温が下がるやん！また、アカン海になるやん！もう、やめてくれ〜(笑)はい！先日！お客さんとこんな話をしました！お客さん「いつもブログ見てますけど、高田さんて猫好きなんすね！」僕「はい♪もう好きすぎて頭おかしくなります！(笑)」お客さん「いつもブログに出てる猫、可愛いですね！」僕「ムフフ♪ありがとうございます♪」大好きな愛猫の鹿尾菜と海老蔵を褒められて、めちゃめちゃ嬉し

今回も５日分（１週間分）を纏めてアップします。１日目は超ワル親父が作った『牛すじカレー弁当』です。御飯の上には【刻み生姜の醤油漬け】と【胡桃の飴煮】を載せました。２日目はモモママが作った『牛時雨煮と錦糸玉子御飯弁当』です。おかずは『キッシュ』、『酢豚』、『ミックス野菜マヨネーズサラダ』でした。３日目は超ワル親父が作った『牛すじカレー弁当・ＰＡＲＴ２』です。夜御飯に『牛すじカレー』を作り過ぎた超ワル親父でした。アハハ～！御飯の上には『四川風大辛胡瓜』、【ブラッ

今回も５日分（１週間分）を纏めてアップします。１日目は超ワル親父が作った『鱈子のふりかけ御飯・のっけ盛り弁当』です。御飯の上にのっけたのは【枝豆入り薩摩揚げ】おろし生姜を添えました。おかずは『肉団子甘酢餡掛け』、『牡蠣フライ』でした。２日目はモモママが作った『十勝風・豚丼弁当』です。割り下でしっかり煮込まれた玉葱、軽く煮込まれた豚バラ。更にアッサリ炒められたもやしと割り下の染みた御飯が最高の味わいでした。３日目はモモママが作った『チーズと胡麻のふりかけ御飯

おはようございます！今日は曇り空ですね〜どうやら、夕方から雨みたいです！そして、明日は１日雨予報が出ております！もうマジ最悪っす！どうやら、釣りに行くなら日曜日っすね！しかし・・・眠いです・・・昨日は定休日なので、朝は死んだように寝てるのですが、夜になれば休みを満喫したくなり、中々寝ないんすよね〜(笑)昨晩、寝たのは１時過ぎてました！なので、今日は２時間ぐらいしか寝てません！めちゃめちゃ眠たいっす！僕はショートスリーパーじゃないっすからね！(笑)まあ、僕の睡眠が少ないか

おはようございます！今日もそんなに寒くないっすね！風も北風で、今の所は良い感じっす！今の所は・・・です！どうやら、今日の日中は最近のような気温の上昇は無いみたいです！しかも、暗くなってから一気に気温が低下！明日の朝は、冬の寒さに戻るみたいっすね！そして、木曜日は更に寒いらしいです！温度差がかなりあるので、体調を崩さないようにしてくださいね〜はい！話は変わりまして・・・昨日は2月22日でした！誕プレに浮かれてたので忘れてました！(笑)2月22日は、ニャンニャンニャンじゃな

おはようございます！寒いですね～朝の出勤時の気温は1度！しかも10m近い西風！体感気温は完全にマイナス！極寒&爆風！もう、釣りにならないっすね！流石に今日は誰も来ないだろう・・・って思ってましたが・・・2人組の若い女の子が来ました！(笑)良く高田屋に来てくれる子たちです！まさかの展開にビックリしました！とりあえず、釣果より風を避けるポイントを案内しました！真冬は、釣果より快適に釣りが出来てナンボですよ！と・・・(笑)防寒対策はバッチリとのことでしたが、めちゃめちゃ心配

今日は「ひじきの日」だそうです。「敬老の日」に因み、昔からひじきを食べると長生きをすると言われていることから三重県ひじき協同組合が1984年に制定したのだそうですよ。©KewpieCorporationAllrightsreserved.ひじき好きなんですよねぇ。自分が小学生の時は給食にもよく出てました。今でもこれをつまみに酒呑んだりしてます。ところでひじきって漢字で書くと「鹿尾菜」なんですね。入力していて変換されたのを見て知りました。そして今日

朝から元気な私そう言いたいけどまたお腹が痛い(><)グルグル、ゴロゴロ言ってるちゃんと朝ごはん食べれるのかな？スムジーだけではねだんだん食べるようになってきたのに朝は超少食慣れないとまた食べたく無くなる今からお布団から抜け出して鹿尾菜の煮物創ろあっ！韮の焼きそばもねして今夜はグラタン近頃料理は出来る食べない時は創るのも嫌だったけど今は楽しいスーパーで食品見るのも嫌だった今は其れも平気(｡-∀-)ﾆﾋ♪来月の楽しいEventにむけてちゃんと体調管理しなきゃさ

鹿尾菜何と読むでしょうかか?（ご存じでしたらすみません・・・)昨日のブログの鹿の後ろ姿の写真を見てふとこの漢字を思い出しましたヒント①今日の昼ご飯に食べました私は比較的よく食べますって、これではヒントにならないと思うので、続きまして②煮物にして食べることが多いです③海藻です。③鹿の短く黒い毛がこの藻に似ているから（鹿尾菜と）名付けたものかもしれないとの記載が江戸時代に書かれた「本朝食鑑」にあるそうです。答えはひじきです。

昭和６年生まれ８８歳のオフクロが作った今年２０回目の夜御飯。この日は３品のおかずと炊き込み御飯でした。１品目のおかずは『牛蒡・蓮根・人参・長鹿尾菜のきんぴら』です。オフクロがスッカリ御執心となった【三重県伊勢志摩産・長鹿尾菜】がきんぴらにも使われていました。超ワル親父が子供の頃から何度も食べているおかずですが、変わらない懐かしい味わいに食べ飽きる事は在りません。２品目のおかずは『ほうれん草の胡麻和え』最初に出された２品のおかずを見て超ワル親父が思った事。それは「昭和の味（料理）

みなさま、おはようございます〜今日は一度は目醒ましで目を醒ましたような気はしますけれども…はい、二度寝してしまいました…気がついたら７時をかなり過ぎてしまっていました…まぁ着替え最優先で雑に洗顔歯磨きをしました…駅キオスクで朝ごはん🥞買って…わたしはキオスクのサンドウィッチではサービスサンドが割と好きです。安くてそこそこおなかふくれるから…あと自宅の水出し麦茶をペットボトルに詰めて持っていきます。←飲み物代はばかにはできないですよ…まぁ何とか目を醒ましたかなぁ〜？😊今日もよろしく

みなさま、こんばんは〜今日も携帯を自宅に忘れたままデイケアに行きました…せっかく今日はお昼ごはんがお楽しみ献立だったのに…それだけでテンションだた下がり…かな？まぁお昼ごはんを食べる間はちょっとだけテンション上がっていましたけれども…ちなみに今日はちゃんぽんと餃子と牛乳とメロンムースでした…せっかくのお楽しみ献立をブログにupできないのはちょっとカナシイ…申し訳ありませんでした…明日は鹿尾菜の白和えがありそうですよ〜

昭和６年生まれ８８歳のオフクロが作った今年１７回目の夜御飯。この日は１品のおつまみと３品のおかず、御飯と汁物でした。まず、「夜御飯を用意する間におつまみを食べていてね～！」と言うのが、オフクロ夜御飯の時の定番となり、この日、食卓に運んできたのは・・・。『２種類の鶏モモ肉唐揚げ』です。写真右３個が塩味、残りの５個が醤油味でした。食べ慣れていない塩味が滅茶苦茶美味しかったです。２品目は『三重県伊勢志摩産長鹿尾菜・胡瓜・ツナの和え物』醤油、味醂、ツナ缶の油で味を調えて在りました

暑い中、ご苦労様ですありがたいありがたい🤗でもお弁当は昨日の焼肉…残りじゃないよ！別にとっておいたんだよ！💦と、言うわけで鹿尾菜、トンテキ、ピリ辛ホルモン、もやし入り卵焼きヨーグルト玉ねぎ、プチトマト、ピーマン昨日が日曜な気分だったけど今日は水曜日！とっても得した気分‼️そう言えば昨日、ようやく到着しましたよ！アベのマスク😆ワーイ‼️多分、ワタクシしか使わないと思うけど学校マスクより一回り大きいよ

この日の夜御飯はモモママがおかず３品、御飯、汁物とその全てが“うちなー（沖縄）料理”の料理でした。自宅に居ながらうちなーへ旅行気分です。１品目は『生水雲ポン酢』今まで何度も沖縄産の生水雲を食べていましたが、今回は前日に沖縄で収穫されたばかりという超新鮮な一品でした。そして、食べて吃驚！！！今までの生水雲と比べて「食感が柔らかい～！」シャキシャキした食感が新鮮で美味しい生水雲と思っていましたが、この一品はまず柔らかな食感を感じた後、微かなシャキシャキ感を感じました。生水雲の観

新型コロナウィルスの影響で“ステイホーム週間”となった今年のゴールデンウイーク。この期間、世間では家に引き籠る人が多くなり、パン作りがブームとの事でモモママもパン作りに初挑戦しました。出来上がったパンの前に食卓に供されたのは今シーズン初となった【心太】です。日本屈指の天草の産地・静岡県西伊豆町産の原料で作られた心太はその風味、「つるっ！」とした舌触りと歯応え、爽やかな喉越しと四拍子揃った美味しさでした。２品目は初挑戦のパンと共に味わう料理は『サルティンボッカ』でした。本場イタ

昭和６年生まれ８８歳のオフクロが作った今年１４回目の夜御飯。今回も３品のおかずと汁物を、御飯を作ってくれました。１品目のおかずは『ほうれん草の白胡麻和え』いつもの甘めな味わいにホッコリとする超ワル親父です。２品目のおかずは『三重県伊勢志摩産・長鹿尾菜と薩摩揚げの炒め煮』この長鹿尾菜は太目でしっかりとした食感で香りも味わいも至高の美味しさです。海老を主原料に使った薩摩揚げとの相性も絶品の一品でした。３品目のおかずは『ロールキャベツ』薄味のコンソメで煮込まれていたので超ワル親父

昭和６年生まれ８８歳のオフクロが作った今年１２回目の夜御飯。今回は４品のおかずと汁物、御飯を作ってくれました。その前に・・・。ブログ仲間のゆこぶーさんが「親子で並んでいる写真を見たい！」と以前コメントにあったので５７歳の超ワル親父と８８歳のオフクロです。写真はGW（今年はステイホーム週間でしたね・・・）の前に撮影。旧部署から新部署への異動で８日間連続リフレッシュ休暇中だったので髭が伸び放題の私です。（笑！）閑話休題。この日のおかず１品目はオフクロが５０年以上友達の方が送っ

こんばんわ。陽が陰るとなんだかんだ肌寒さを感じる神戸です。昨日に引き続きお彼岸のお墓参りの方々を整列して貰ったり、時間をお知らせしたりと毎年バタバタなお仕事なんですが、はっきり言って、お盆なんかに比べ少ないし、ましてや新型コロナウィルスで自粛している関係で、圧倒的にお墓参り客が少ない！その分皆さんゆっくり座れますが。何年か担当してますが、ほんま少なかった。明日も一応有りますが、平日だし、今日より1時間早くバスが終了するしね、多分少ないかな？明日は、普通にマンション管理あるから、

こんばんわ。暑いよー。大阪では、21度だって！久しぶりに靭本町だったからあちこち行きたかったけど、薬が今日揃う予定なので。昨日の病院代にひっくり返えった髭爺は、還付申請や減額申請とか色々相談してきました。実際には、高額医療費とは1ヶ月の支払う医療費が約57000円オーバーで上限設定ができます。※所得とか色々条件があります髭爺は昨日の分で48500円今月は他に8000円くらい。来週火曜日再来週火曜日もあるから、上限設定には届きます。でも、還付は余りないかな。ハードル