ブログ記事29件
朝からバタバタで完全にランチ遠征が不能になり近場にあるお蕎麦屋さんへアイドルタイムがないのでいつも助けられています(小)にしん丼定食新メニューのようなのでお願いしてみたもののにしんの丼ってどんなんやろ?って感じ親子丼の鶏肉がにしんになった感じ、食べる前は合うんかいな?って思いましたが甘辛煮のにしんが玉子によく合いますやまがさんの大きな甘揚げはほんと美味い、出汁もいっそうまろやかに二八蕎麦味くらべも食べ応えがありこれもよく頂いています
月末、毎度のことながらお金に忙しい(笑)ランチも出遅れで近場の鷺洲やまがそばさんへ天丼セット温かいミニそば付き天汁がいつも少なめなので汁だくにて海老、さつまいも、かぼちゃ、海苔のラインナップですが緑もん(紫蘇かししとう)が欲しいなお蕎麦屋さんの丼ってほんと美味いミニそばですがいつも山盛り、普通サイズのそばと量がか変わりません、器がミニなだけやな(笑)人情味溢れる下町の落ち着くお蕎麦屋さん大阪市福島区鷺洲2丁目15-33鷺洲や
今月は日頃からお世話になっているお店に挨拶がてらの訪問が多く、昼も夜も大変です大淀の名店、日和山さんに到着も予想通り暖簾が仕舞われており昼も夜もなかなかの入店困難では次点候補の鷺洲やまがそばさんへ行きましたが丁度席が空いたところだったので上手く入店できました、企業の挨拶周りなんかの影響で余計混んでるようですなにわ定食、一般的にはかつ玉定食やかつとじ定食になるのでしょうか何故なにわ定食なのかは分かりませんが・・・かつ丼のセパレートのような感じ、お蕎麦屋さんの出汁で
ランチ出発がメチャ遅れてしまって遠征不可能、こんな時にはアイドルタイムなしのお蕎麦屋さんが程近くにありますのでほんと有難い存在です小どんぶり定食➕木の葉丼+ざるそばのど越しのよい二八蕎麦、毎週金曜日はそと一というそば粉10に対して小麦粉(つなぎ)1というお蕎麦が食べられるので凄く混雑しますが自分はのど越しの良い二八蕎麦の方が好みかなお蕎麦屋さんの丼は出汁がきいていてほんと美味い下町のホッコリするお蕎麦屋さん、大将と女将さんとお話しするのも楽しみの一つ
こんだけクソ暑いとどうしてもお昼はあっさりもの、のど越しのいいものに惹かれます福島駅方面に向かうも鷺洲やまがそばさんの前を通ってしまいその先へ行くのを挫折、お蕎麦でええかってなってしまった暖簾をくぐるといつもながら奥さんの元気な掛け声、ほんと活気あるお店ですお昼のおすすめ定食二八蕎麦ざんまいそと一わんこ鳥なんとざるそば折角の美味しいお蕎麦、のびないうちにこちらから食べないといけません一口蕎麦のようですが決して一口ではなく結構な量があり鶏肉もゴロゴロ、いい出
そと一わんこ鳥なんとざるそばそと一とは小麦粉とそば粉の割合、小麦粉1に対してそば粉10で打ったものです毎週金曜日はそと一の日でその蕎麦が頂けます、鳥なんそばとざるそばの蕎麦ざんまいミニ蕎麦のような感じに映りますが結構な量、鳥肉もいっぱいで少し濃いめの出汁によく合います流石に美味いのど越しのよい蕎麦です、つけ汁に浸しては勿体ない感じがしますので塩のみで頂いてみたい昭和の香りがプンプンする福島の下町にある人気の蕎麦屋さん、アイドルタイムもないのもあり絶えず
福島聖天通り商店街、居酒屋大黒福島2号店の大将と娘のあきちゃんから鷺洲やまがそばの水曜日のみ手伝っている金髪のお姉さんの接客というか客さばきが感心するのでわざわざになるけど忙しい時間に行って見てきたらって言われていたので行ってみましたなるほどハキハキした受け答えと素早い動き、もう何年もこちらのお店で働いておられるような風格さえありはや看板娘決定です(笑)天丼セット天丼+ぶっかけそば(小)お蕎麦屋さんの天丼って天汁がしっかりしているのでほんと美味いぶっかけそば(小
この日は寒の戻りか朝から余り気温も上がらず寒かったです薄着で出社したものですから自転車でランチ遠征するのも億劫になり近場で温かいお蕎麦でも「午前中に北新地の会員制小料理Barあまのみさきちゃんがお蕎麦取りに来たで」って奥さん、せやなぁ・・・みさきちゃんとこご無沙汰してるなぁ何にするか考えるのも邪魔臭く「あの写真のんでお願いします」ってほんま適当鳥なん定食蕎麦出汁に鶏の旨味が染み出て凄くまろやかです、柚子胡椒がよいアクセントなんの変哲もない鮭ごはんがこの
前日から最強寒波、10年に一度の低温やらとテレビもラジオも目にタコができるぐらい連呼自分はあまり寒いとは感じませんがこれは脂肪のせいなんやろかな(爆)まあ、今日は遠征せずに近場でランチを済ませましょうなにわ定食カツ丼がセパレートになった感じ、お店によってはカツ玉定食ってよく言いますねこちらの方が甘辛出汁がしっかりカツに浸みわたりよい感じ、残った出汁はお行儀が悪いですがご飯にかけて軽くふりかけられた山椒がよいアクセント一口そばって書いてあるんだ
こちらのお店にも年末の挨拶かたがた大将、奥さんと会話するのもいつも楽しみに伺います14時前なのですが満席でレジに背を向ける一番遠い席しか空いてなくて座ってたら何やら聞こえてきます「あの頭の感じ多分きーちゃんやで」って奥さんともう一人女性の声・・・「誰やろ?苦手な人やったらかなんなあ~」っと思っていたら北新地の会員制小料理barあまのさんのべっぴん女将のみさきちゃんでした、年越しそばを買いに来られてたようで暫しお話、年明けにでも伺いますと丁度ご挨拶も出来てナイスタイミングでした
福島で所用と所用の間丼ぶりと蕎麦どっちも食べたくなり、少し裏通りに入った昭和から佇んでそうなお店に入ってみることに。鷺洲やまがそばビールはなさそうお得なセット、小どんぶり定食から木の葉丼とざる蕎麦は、つるつる喉越しのいい二八そば木の葉丼は、高校生の時のバイト先で、晩ごはんを丼ぶりもんか中華から好きなのを出前してもらってて、よく頼んでたな〜って思い出して注文。かまぼこと椎茸が入ってる玉子丼の仲間懐かしいやさしい出汁とまろやかな玉子😋〆には蕎麦湯♡14時過ぎでも、おひとり様
この日は朝からドタバタでランチ遠征出遅れ、というか金曜日のみ使える割引券があるので行きましょう玉子丼+ざるそばのセットお蕎麦屋さんの丼物ってなんでこんなに美味しいのかしっかり出汁もきいた甘辛さが絶妙な丼のど越し抜群の二八蕎麦、自分は十割より二八の方が好き時間も遅くいつもはいっぱいの店内も空き空き、大将の奥さんともゆっくりお話が出来ましたこちらのお店は奥さんとの会話を楽しみに来ている人も多いのではないでしょうか、自分もその一人ですが(笑)
この日は朝からバタバタ続きで全くランチ遠征が不可能、ほど近いお蕎麦屋さんで今日もサクーッときつね丼とぶっかけそばのセットきざみあげに甘辛の絶品出汁が浸みこんでええ塩梅です濃いめのそばつゆにのど越しのよい二八蕎麦がしっかり絡んで居心地抜群な下町のお蕎麦屋さん大阪市福島区鷺洲2丁目15-33鷺洲やまがそば
元々1月は売り上げが思わしくないのですが思った以上の惨敗で2月もこんな状態なら大変やなと思っていましたが月初より売り上げが好調で何とか先月の落とし込みを取り戻さねばなりません、この日も朝からバタバタでランチ遠征は断念ほど近い鷺洲やまがそばさんでさっと済ませましょうとりなん蕎麦のセット蕎麦の量が多いので大盛り等は一切不要、ご飯も要らないぐらいです鶏肉がいっぱい、ええ出汁が染み出ています鮭ごはんごちゃごちゃした丼でなくシンプルなご飯がよく合う二八蕎麦
二日酔い、そんなに飲んでいない気はするのですが泣くと酔いが急激にまわるまわる、鼻水もズルズルでした25年振りのプロ野球パ・リーグ制覇、ほんと長かった・・・選手、監督、コーチ、関わっている全てのスタッフ、そしてなによりもめげずにずっと応援し続けてきたファンの皆さんおめでとうございますクライマックスシリーズ、日本シリーズもこの勢いで必ず制覇してくれると信じています*写真はお借りしました*さてさて遅めのランチは天丼セット天丼が注文できたのですからちょっとは体調が戻っ
先週は珍しく仕事がゆっくりで今月は又連休があり稼働日数が削られるのでしっかり売上げも上げておかないといけないのに困ったなと思っていましたが週明け一転、強烈な忙しさでランチも完全に出遅れてしまい職場からも近いお蕎麦屋さんへ小どんぶり定食かつ丼とざるそばのセットセットのお蕎麦ではありますがそこそこ量がありますお蕎麦屋さんのかつ丼ってなんでこんなに美味しいのかなとてものど越しの良い二八蕎麦、お店に入るまでは辛み大根のおろし蕎麦にしようと思っていたのですがかつ丼の文
朝から雨模様、ランチ遠征不能近場で済ませましょう、ちょっとご無沙汰な鷺洲やまがそばさんへ又何か言われるやろなぁって思っていたら案の定大将に久しぶりやなって言われました細ざるうどんとミニかつ丼長く通わせて頂いていますがうどんをお願いしたのは初めてでしたので再確認で聞きに来られましたお蕎麦屋さんのかつ丼ってなんでこんなに美味しいんでしょうか、カレー丼とかもほんと美味しい奥さんがうどんも美味しいんやで!って言われる通りピッカピカの艶とプチプチな食感、歯応えも
朝からバタバタ続き、飛び石連休でも火曜日のお休みは仕事のリズムも身体のリズムも狂ってしまい大変ランチ遠征は朝一の時点で完全に消滅でも程近い場所にアイドルタイムなしの美味しいお蕎麦屋があるのでこんな時にもほんと助かっていますさすが下町の人気店、14時前ではありますが満席ですいらっしゃいませ!何や〇〇ちゃんかいな・・・いきなりえらい挨拶です(笑)天丼セット甘すぎず辛すぎずの天つゆが素晴らしい、海老もしっかりした歯応えミニ蕎麦ですが麺は普通サイズぐらいの量、やまがさんの蕎麦出汁はほんと美
ランチ遠征は先週で終了、今週は会社から近くお世話になったお店に年末ご挨拶かたがたまずは鷺洲やまがそばさんへ比較的会社から近く、忙しくてランチの出遅れや雨の日にはとてもお世話になっています天丼セット食後のコーヒーサービスはほんと有り難いとても気持ちが落ち着く福島の下町感タップリなお店、大将も奥さんも気さくでいつもお話が弾みます忙しいのはええけど身体がボロボロや!って奥さん嘆いてはりますがまだ年越しそばもありこれからが佳境、大変です
小どんぶり定食かつ丼+ざるそばこちらのお店の一番人気のメニューではないでしょうかと言っても過言ではないほどこのオーダーが通る声が聞こえる甘辛の出汁もしっかりきいていてカツもサクサク喉越しのよい二八蕎麦こちらのお蕎麦に取りつかれて?週3~4で通っている北新地の女将を僕は知っています(笑)食後にはコーヒーサービスがありますのでセブンイレブンに寄って帰らなくてよいので助かります(笑)接客抜群の女将さんが居られる昭和の香りがする美味しいお蕎麦屋さん、地元の支持も絶大です大阪市福島区鷺洲2
朝からバタバタ、お腹が減ってきてなと思ったらもう14時を過ぎてるランチ遠征不能、さすがにこの時間になると近所でも営業しているところが少ないゆっくり食べてる時間もないしお蕎麦でも天ざる天ぷらもお蕎麦も久しぶりで一石二鳥ってところでしょうか揚げたて熱々の天ぷら大きな海老が二尾・南瓜・さつま芋・茄子・ししとう、このししとうが大当たり(辛)喉越しのとてもよい二八蕎麦天つゆもメチャ良い香りがします食後のコーヒーは有り難い、会社に戻る前にセブンイレブンに寄る必要もありません(笑)14時半
今週は少し忙しさが少しマシかなと思っていましたが有難いことに又復活してきました、でランチも遠征できず近場の美味しいお蕎麦屋さん、さーっと食べれるメニューでなければなりませんこちらのお店では女将さんとの会話も楽しみの一つざるそばセットをきつね丼にてキザミにも少し濃い目の甘辛出汁がしっかり効いていて重量感があります喉越し抜群の二八蕎麦、セットのお蕎麦にしては量が多いのが凄く良心的!アイスコーヒーはサービスで付けて下さいます下町の人情味あふれるお蕎麦屋さん、なによりアイドルタイムがないの
色々ありましたが今月から見事に復活されました来るお客さん来るお客さんに声を掛けられてほんと地域の皆さんに愛されているお蕎麦屋さんなんやと改めて感じます笑う門には福来る、自分も見習わねばなりません景気づけ?に天ざるそば熱々でサクサクの天ぷら、海老天は2本ですが大きいので食べごたえ十分ししとうは辛~い、大当たりや!二八蕎麦の素晴らしい喉越し、大盛りでもないのに結構な量のお蕎麦ですいつも元気いっぱいな奥さんに元気を貰っています引き続きちょこち
朝からご挨拶にお越しになる方々の対応で年明け初ランチも完全に出遅れで遠征不能、明後日位まではこんな感じなのでしょうでは近くのお世話になっているお店からご挨拶かたがたランチに伺いましょうかまずは大淀の日和山さんへ伺いましたが既に暖簾を下ろされていて撃沈、多分凄まじい勢いで売りつくされたのでしょう続いては福島区の鷺洲やまがそばさんへ13時半を過ぎたところですが店内満席、自分はかろうじて座れましたがその後入り口付近には待ちの列が田舎そば運動不足であっさりしたお蕎麦が食べたくて定食にはせずに
こちらのお店も年末の挨拶がてらにお蕎麦屋さんっておっちゃん客が多いイメージがあるのですがこのお店はちょっと違います、女性客がほんと多いんです、女将さんのほんと温かい接客、居心地の良さだと思いますざるそば定食きつね丼(小)やっぱり二八蕎麦の喉越しは最高です、いつも思うのですがセットのお蕎麦にしてはしっかりとした量ですきつね丼は香りの良い濃い目のしっかりした出汁が薄揚げに浸み込んで美味しい!セブンイレブンに寄らなくてもいいのでコーヒー付はほんと有難い(笑)遅い時間までランチをされている
ランチ遠征、決めていたお店に出発しようと事務所を出てみると外は雨、仕方がないな寒いし今日は近場で済ませましょう、こんな時にも近場に良いお店が沢山あるのでほんと大助かりです鳥なんすだち蕎麦を温かいお蕎麦にてすだちってほんと食欲を引き上げてくれます、素晴らしい香りの蕎麦出汁に見事にフィットシンプルな三色ご飯お蕎麦屋さんで食後のコーヒーが頂けるのはほんと有難い!最近は13時を過ぎても満席な事が多く研究熱心な大将と抜群の接客をされる女将さんの努力の賜物やと思います大阪市福島区鷺
今からランチ遠征しようと思ったらスマホに北区豪雨情報、程近いお蕎麦屋さんに変更小カツ丼とざるそば定食二八蕎麦セットのお蕎麦にしては量が多い、大将のサービスかな(笑)カツ丼は甘辛の出汁がカツにジュワーッと浸みて良い感じ、ご飯も結構な量です山椒を少しふりかけてあるのもとても良いアクセントになっています金曜日は定番で十割蕎麦をされていますがやっぱり二八蕎麦の方が喉越しが良く自分はこちらの方が好き蕎麦湯はドロドロ感もなくさっぱりと食後にサービスして下さるアイスコーヒーとかりんとう昔なが
朝から雨が降ったり止んだりで最初からランチ遠征は諦めムード、自転車で行けない事はありませんが膝から下がびしょ濡れになってメチャ気持ち悪い歩いて行ける範囲にも良いお店がいっぱいあるのでほんと助かります辛味大根そばご飯はお願いせずお蕎麦を大盛り、ちょっと胃がもたれ気味なのでピッタリなメニューです大根は自分でおろさないとなりません(笑)適度のピリ辛、二八蕎麦の素晴らしい喉越し金曜日のみ十割蕎麦がありその日は十割のざるそばが飛ぶように売れます、自分は二八の食感と喉越しの方が好きですが食後に
ランチに出発する時間ですが雨が強く降っています、これで遠征するとズボンがビシャビシャに濡れて一日どないもなりませんではちょっと久しぶりな比較的近いお蕎麦屋さんへ天ざる大きめの海老天が二尾、茄子、海苔、ししとう、さつまいも、かぼちゃと結構なボリューム蕎麦は二八蕎麦で喉ごし抜群13時以降はコーヒーとかりんとうがサービスです、帰りにセブンイレブンでコーヒーを買わなくていいのでいつも助かっていますこのサービス券も何年も前から精算時に必ず渡されています、流動的なお客を逃がさないような努力でしょ
週一のお楽しみ、北新地うどん藪やさんのランチが今日はご事情でお休み月曜日のランチは完全にうどんのお口になっていますのでやっぱりうどんが食べたいな、でもお蕎麦でもいいな時間が遅くなってしまい遠征不能、近くで済ませましょうそば弁当最近はあの手この手で色々なメニューを考えておられます、このメニューも最近デビューした模様栄養のバランス、色合いを考えたお弁当、こんなメニューはほんと有り難い温かいお蕎麦か冷たいお蕎麦か選べますが温かいお蕎麦、きざみそばです少食の方や女性向けで麺の(小)も可能で