鷹長菩提酛

皆様、おはようございます！！「風の森」を醸す油長酒造様より日本酒造りにおける歴史を感じさせる大変興味深い1本が今年も限定入荷です！「鷹長菩提酛純米生」皆様、今時期だけの生酒が待望の入荷でございます(^^)/〜奈良が日本清酒発祥の地と言われる所以〜それは室町時代（1400年代）に奈良の大寺院で醸造されていたお酒の製造技術が大きく技術革新を遂げ、現在の清酒製造技術の基礎となったからなんです。上槽、火入れ、諸白、酒母、段仕込み！これら5つの技術は現在では当たり前と

～連休のご案内～４月１７日（火）～１８日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第３週目の火曜日をお休み頂いております為）お酒が足りない！お客様は１６日（月）までにご来店をお待ちしております！ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！沢山の美味しいお酒が続々と入荷しております(^^)/本日ご紹介は奈良県は油長酒造様の年に1回のみ発売の超限定酒でございます(^^)/通常の「風の森」ブランドとは一線を画した味わい