鷹栖牛

食べマルシェ2025😋昨日は定休日🌱✨️思いがけず時間が出来たので最終日の食べマルシェを楽しみました😋💗美味しかったし、楽しかったし…🥰旭川へ来てから7年経つのに食べマルシェを初めてちゃんと満喫いたしました👀💗(来年は、しっかり予定に入れよう✨️と思いました🗓)下國伸シェフ考案のサンド🥪ブラッドオレンジジュース🍊❤️鷹栖牛の串焼き🥩焼きハマグリ✨️大たこ焼き🐙富士宮やきそば✨️北見レモンサワー🍋ミルクチョコミント🍫‪💚台湾カステラ😋💗PANTOの美味しい

ホルモンが好きだ。豚サガリが好きだ。だから、まるます家が好きだ。ほら、七輪で焼くわよ。新鮮でしっかり処理されたホルモンは臭みなんかないもんね。豚サガリは、かじるとジュワワーと肉汁が滲み出てくるんでしょう。そんなホルモンと豚サガリをビールで流すなんて至福じゃな〜い。とか言いつつ、牛肉も頼んでたりして〜。以前は、無かったけど少し前からメニューに入ったのかな。旭川の隣町の鷹栖町の鷹栖牛。山わさびも添えられてる。脂がとろける美味しさ。たまりませんな。かみふらの地養豚の

鷹栖にある「やました」さん。昼は食堂、夜は居酒屋さんらしい。こちらのカレーが美味しいと聞いて訪問メニューシルバーメニューやキッズメニューもあったよドリンクメニュー壁にもいろいろ。あ、限定メニュー私は「ほたてカレー」サイドにスパゲッティとマカロニサラダこの一口スパゲッティって好きマカロニサラダの盛り付け方も繊細ほたてカレーアップほたてがゴロンと入っているのではなく、しっかりと煮込まれてカレールー全体にホタテの風味が溶け込んでいて、とっても美味しいこれはスプーンが止まらな

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。新田ファームさんの鷹栖牛、食べ頃ですよ〜「ローストビーフ」「牛すじ煮込み」「チンジャオロース」もまた近々登場予定です。この機会をお見逃しなく！【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】火〜日18:00〜24:00(LO23:00)

山は初冠雪したけれど、まだ秋の景色を楽しめます。嵐山展望台へ行く途中の散策道は、この様に苔生しています。鷹栖町の「パレットヒルズ」周辺もすっかり秋の気配がしていました。有料になったとは言え、300円ですからリーズナブルなアクティビティーです。通年のキャンプが出来る様になり、今年も雪中キャンプが出来るのでしょうね。焼き肉用の食材自販機が設置されており、”鷹栖牛”も1,000円・2,000円で販売されていました。嵐山展望台では、”雪虫”

9/14(水)の出来事！この前の日曜(9/11)ブルベの途中幌加内で蕎麦を食べようと思っていたのですが、どのお店も混雑していて食べれなかったのでバイクで行ってきましたつい最近の事ですが、いつも何かコッソリ★Ninja400KRT★を購入しちゃってた「Ｎ部さん」と一緒に・・・この前はお店に展示してあったのを拝見していたのですが、こうして屋外で見ると何だかカッコイイですね■そば屋八右ヱ門（はちえもん）■そば屋八右ヱ門（はちえもん）|幌加内町観光協会地元産の選りすぐ

鷹栖町パレットヒルズさんで行われた、さくらフェスタに行きました少し寒かったですが、ちょうど晴れている時に伺えました米粉のシフォン大福鷹栖牛桜が見れて良かった帰りに、昨日記事にしたソローさんに行きました『焼き菓子店THOREAU（ソロー）さん』インスタを見て気になっていたお店、「焼き菓子店THOREAU」（ソロー）さんに行きました鷹栖の山あいにあるお店です。焼き菓子店THOREAU|ソロー焼き…ameblo.jp癒されました

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。おかげさまで、本日で年内のランチ営業は終了いたしました。メニューをリニューアルしてから、たくさんのお客様に昼の正直やを楽しんでいただきました。とても嬉しいですありがとうございます。これから本腰を入れて、クリスマス・年越し中華オードブルの仕込みをしていきます。正直やの看板メニュー、年に一度の限定メニュー、そして皆様への感謝の気持ちを詰め込みます。ご予約承っております。ぜひご検討の程、よろしくお願いい

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。お待たせしました〜新田ファームさんの鷹栖牛メニュー入りました。結構テイクアウトでも、「チンジャオロースありますか？」ってお問い合わせも多いんです。いつもあるメニューではありませんので、この機会にぜひお召し上がりくださいませランチタイムにはご提供していませんので、ご了承くださいm(__)m【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】『昼』水〜土曜

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今週も水〜土曜、ランチ営業いたします鷹栖牛とミニトマト「きらら」がたっぷり入った【牛すじトマトカレー】【牛すじトマトオムカレー】いかがでしょうか〜通常メニューのカレー・オムカレーは、上記に変更してご提供しております。それから、【濃厚！鶏白湯ラーメン】久しぶりに登場しました今回は、片山農園さんの寒締めほうれん草が入っています。旨味が凝縮されて、これがまた美味しいんです。時間合いましたら、お立ち寄

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。突然ですが、◆新田ファームさんの鷹栖牛◆「モモ肉のローストビーフ」販売いたします量り売りで、100g／891円(税込)です。※タレは付いていません。◆200〜270g限定４本！◆300〜350g限定２本！◆400〜480g限定２本！明日の9日まではチルド保存しています。それ以降は冷凍状態でのお渡しとなります。とっても良い仕上がりですよ〜他SNSでもお知らせしていますので、気に

数年前、あるイベントのフードブースで極上のハンバーガーを食べた。肉は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた“交雑牛”と呼ばれる、黒毛和牛よりもリーズナブルな牛肉だ。ブランド名は“鷹栖牛”といい、生産者は鷹栖町の「新田ファーム」。ブースを担当していた新田広一社長は「いつか店舗を構えて販売できるようにしたいですね」と語ってくれた。味の良さもさることながら、人柄の良さを感じる新田社長の笑顔も印象的だった。2019（令和元）年5月、待望のショ

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日の11日は、木曜ですがランチはお休みです。今週は昨日限りのランチ営業でしたが、ご来店いただきありがとうございました。「きしめん」一番人気でしたよ【ホロホロ牛テールと10品目野菜のあんかけきしめん】牛肉は、新田ファームさんの鷹栖牛使用です来週はどんな一杯が登場するか、楽しみにしていてくださいね夜の部は、本日も元気に営業いたします。お席空いていますよみなさまのご来店、お待ちしていますm(__)m

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日も18時より営業いたします新田ファームさんの「鷹栖牛」が食べ頃になりましたので、捌いています。牛肉よりも、孔ちゃんの服に目が行ってしまった方〜いや、そうなんですよ。新調した緑のポロシャツが鮮やかすぎて、嫌でも目に入ってきますのでご注意ください。話は戻って、鷹栖牛。「チンジャオロース」「鷹栖牛と雪アスパラの黒胡椒炒め」「ステーキ」「牛たたき」等いろんな食べ方でお楽しみくださいねお席、空いてい

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。新田ファームさんの鷹栖牛、最高に良い状態になりましたよ〜「チンジャオロース」「牛モモ肉の醤油焼きそば」「ローストビーフ」夜の部、限定のメニューとなっています。ぜひぜひ鷹栖牛を堪能してくださいませ明日、明後日と振替休日をいただきます。11月26日(木)夜の部より営業しますので、よろしくお願いいたします。【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】『昼

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日から３連休正直やは、昼も夜も休まず営業していますよ。最近ランチメニューのご紹介ばかりですが…今日もですっ新田ファームさんの鷹栖牛を使用した、【牛すじトロトロ熟成カレー】更に「かっぱの健卵」で作った、半熟オムレツもオンしちゃう【ふわとろオムカレー】登場してるんですーさっそくご注文いただき、動画も撮ってみました。リアルな現場をご覧ください昼は「坦々麺」イチオシのラーメン屋だって言ってるのに、今

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。新田ファームさんの「鷹栖牛」入荷しましたよ〜お昼は【牛すじカレー】いかがでしょうか夏野菜の素揚げも、良い感じでしょ。「えっ⁈カレーあるの？ラーメン食べるんだったのに…」と言いつつ、カレーを頼んでくださった方が数名夜の部は、【チンジャオロース】王道ですよね〜【牛もも肉のカットステーキ】150gと300gで、ご提供しています。腹ペコ具合で決めてくださいませ。美味しい鷹栖牛を食べて、こ

旭川市の隣町、鷹栖（たかす）町の市街地で鷹栖牛を生産する「新田ファーム」の直売所を発見。ななかまどに連載している「旭川ミニぐるめ情報」の店探しはこんな感じで突然やってきます。鷹栖牛は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑牛と呼ばれる品種で黒毛和牛よりも低価格で提供できる牛肉です。手のひらより大きなリブローススライスが4枚入ったパックを購入し、日曜日に家族と試食してみました。結果から言うとメッチャ美味しかったです！！交雑牛で

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。本日、新メニューが誕生しました【牛すじトマトラーメン】いつもお世話になっている新田ファームさんの「鷹栖牛」と小沼農園さんの「採れたてトマト」を使用しています。トロットロになった牛すじの旨味と、フレッシュなトマトの酸味、ちょっとピリ辛で食べる手が止まらなくなる、そんな魅力的な一杯になりましたぜひぜひ、ここでしか食べられない味を楽しんでくださいね14時までランチタイムです。【電話番号】0166-7

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。正直やは、今週末も元気に営業しています新田ファームさんの「鷹栖牛」入ってますよ〜「ヤリイカ」メニューもおすすめですお刺身はもちろん、「ヤリイカのガーリック焼き」「プリプリ海老とヤリイカの旨塩炒め」も、ご用意していますよ。油との相性がとっても良いですからね。ぜひ食べてみてください【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】18:0

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今日から旭川では、食べマルシェが開催されますね。正直やも郊外で張り切ってますよ〜新田ファームさんの鷹栖牛で、「ローストビーフ」作っちゃいました画像は、また後程。鷹栖牛メニュー、おすすめボードの半分を占領する勢いです。９月１６日(月)も営業しますので、お腹が空いたら気軽にお立ち寄りくださいね【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】1

おはようございます！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。天気の悪い週末ですが…元気になるメニューをご用意しましたよ「鷹栖牛のあんかけ焼そば」パリッパリの麺の上に、柔らかな牛肉と旬野菜のあんがドドーン！！これは食べ応えありますよ〜あんかけ焼そば自体、なかなか登場しないメニューですからね。おすすめボードで見かけたら、要チェックボリュームがありますので、シメで食べる際にはお腹のスペース空けておいてくださいね本日も元気に営業いたします【電話番号】016

こんばんは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。９月に入りましたね〜皆様の秋の食欲を満たす、スペシャルな食材が届きましたよ新田ファームさんの【鷹栖牛】です。今回は柔らかな赤身肉のランプと、霜降りが美しく入ったイチボの部分です。熟成されて、とても良い状態です「タタキ」で、じっくり味わうのも良し。「ステーキ」を、自家製ソースで堪能するも良し。「炒め」で、旬野菜とモリモリ食べるも良し。お好みの食べ方で、鷹栖牛を楽しんでくださいね【電話番号】0166

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。Facebookでも先程投稿したのですが、新田ファームさんから最高級の「鷹栖牛」が届きましたこれは、なかなか食べられないお肉ですよ〜孔ちゃんが美味しく調理しますからねいろんな料理で「鷹栖牛」を楽しんでください【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】18:00〜24:00(LO23:00)

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今日の孔ちゃんの朝活東旭川の古屋農園さんに伺って、採れたてピーマンを仕入れてきました。新田ファームさんの「鷹栖牛」も届いていますからね。タケノコも準備オッケーと来りゃ、アナタみんな大好き【チンジャオロース】できますよ〜イベントやお祭り帰りにでも、寄ってってくださいねみなさまのお越しをお待ちしています。【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今日は、2種類の麺料理をご紹介しますね。【冷やしトマト麺】小沼農園さんのきららと大玉トマトをふんだんに使っています。ひんやり冷たい麺、これからの季節にいいですよね〜女性のお客様がよく注文してくださっていますよ。もうひとつは、【鷹栖牛のソース焼きそば】新田ファームさんの鷹栖牛を使った、新メニューです熟成されて、柔らかくて旨味があります。お子様にも気に入っていただけると思いますよ。ぜひみんなでシェア

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。新田ファームさんの「鷹栖牛」大好評です何とも美しいですよね〜「牛たたき山わさびポン酢」で、サッパリと。「角切りステーキ」で、ガッツリと。その日の気分で、お選びくださいね。それと、今回は「厚切りチンジャオロース」もご用意してますからね。ぜひこの機会に、貴重な「鷹栖牛」をお召し上がりください【電話番号】0166-73-7778【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20【定休日】月曜日【営業時間】1

2018年12月22日土曜日に旭川の東鷹栖にあるJAの農作物直売所に年末恒例の鷹栖牛のお祭りに行って来た。500g肩ロースすき焼き用の肉2100円×2。写真は12月31日のすき焼きの直前の解凍済みの物。肉は柔らかくて甘くて最高でした。その他、サーロインステーキ肉1200円を3枚買いました。

ポールスターのランチビュッフェに行きました～このブドウのコンポートが薬臭くて…缶詰めのブドウかなラムレーズンムースカボチャタルトパンナコッタマロンソースベリーゼリーショートケーキコールドビーフ実演のローストビーフよりこっちが好きでした鹿肉はそぼろ状であまり肉肉しさを感じられずサラミパイナップル虹鱒ホッケサンマ炭水化物コーナーヨーグルト飲むサラダとうもろこしポタージュ味噌汁ビーフハヤシのお肉固い～(*_*)カレー水餃子カニクリームコロッケハン

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。鷹栖町の新田ファームさんから、こだわりの「鷹栖牛」が届きましたよ〜「角切りステーキ」「牛たたきポン酢」この画像、昨日撮ったやつなんですけどね。実は昨日から、鷹栖牛メニュー登場していました150gから提供していますので、食べたい量をご注文くださいね。この鷹栖牛を使った、孔ちゃんオマカセの炒め物もご用意していますよ。この週末は、スタミナ満点の新メニューをぜひお召し上がりください【電話番号】0166-7