鶴齢

こんにちは、平社員Мです。前回飲んで美味しかったと思ったので、また『鶴齢純米酒』を飲んでいます。う～ん、コメの旨味たっぷりで美味い。これ以外の鶴齢も飲んでみたいけど、これしか置いてない。○精米歩合：70%鶴齢青木酒造株式会社新潟県魚沼産・日本酒創業1717年、新潟県魚沼市の造り酒屋・青木酒造のWebサイト。雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技が生み出す銘柄「鶴齢」をご紹介しています。www.kakurei.co.jp

暮れなずむ時刻に湯沢町に着き、車を置いて直ぐに町に飛び出した。まずは鶴齢の搾りたてを注文。つきだしも旨い。お腹が減っていたので、小天を注文。このお店の海老は巨大で、小どころの大きさではない。昼食抜きで来たこの日のようなタイミングで注文するのが相応しい。そこへ、お店からの提案の一皿。筍は季節のもの。青菜は出汁が効いている。卵焼きもじつに味が深い。薄寒い夜だったので、蕎麦屋さんでありながら鍋焼きうどんをお願いした。このウドンもご主人の手打ちのようである。ご馳走様でした。GoogleS

学芸大学駅近くの人気手打ち蕎麦店【蕎麦やっ古】へ女性店主が営むこじんまりとした人気店です純米≪播州一献≫と純米≪鶴齢≫の飲み比べ≪アジの南蛮漬≫たっぷりの新玉ねぎとセロリ入り漬け込み具合といい味付けといいとても美味しく感じられました≪桜海老のかき揚げ≫桜海老のみ使用🦐確か春漁は６月まででしょうか芋焼酎≪千本桜≫ほんのりとした甘味とコクが感じられる焼酎≪もり蕎麦≫評判の高い十割蕎麦は香り良く喉越し抜群十割なのに切れることなく相当高い技術をお持ちな

きょうは髙岡に来ています酔〜↓温泉に入って↓これから金太郎温泉にも行きます昨日は朝一でいただきました↓ら、、、砂糖の力は凄い！やる気スイッチ見失いました酔この日は新潟県魚沼市へ↓乾杯日本酒↓酒肴は「こごめの味噌ごま和え」↓「フキとウドとふきのとうの茎炒め」↓二回目↓三回目↓四回目↓五回目↓「いぶりがっこ」、「納豆スナック」、ご一緒さん持ち込み「韓国海苔」の食べかけ↓お近くの人が酒肴を貰いに来たのでどーぞ！どーぞ！との、、、お返しの品「ホタテのひも」↓魚沼市出身の

連休明けのはぜ助です。本日のおすすめをお知らせします。・筍土佐煮・筍と白魚玉子とじ・筍と山菜天ぷら・筍ごはん・ミンク鯨・鯨味噌焼・かつお・鯛しゃぶしゃぶおすすめの日本酒・麒麟山・鶴齢

【きょうの日本酒】この日は新潟県魚沼市へ↓最近一番好き🩶なお蕎麦のある居酒屋↓乾杯は日本酒、「お通し」↓「梅ちくわ天」↓このちくわ天も美味しいんだよね「ししゃも」↓「木の芽」あけびの新芽を言います木の芽を食べるのは新潟県民だけ？たっぷり入って500円↓「ざる蕎麦」に藻塩酒肴としていただきました↓最近一番好き🩶↓〆は「梅干しサワー」↓ご馳走様でございましたちなみに昨夜も予約して行きましたが、出前と重なり一品目が出るまで90分待ちました酔さっ！今夜は安定な居酒屋で日本

真っ青な青空がとてもキレイな子供の日でしたね〜スキーシーズン中は一度も会えないので、半年ぶりに父に会ってきました。生存確認に一緒にゴルフの練習（笑）っというか、私のグリーンシーズンスタートに付き合ってもらうって感じだけどね。ただ、もう一度コースに出たいって言ってたな〜叶えてあげたいけどもうカート乗り入れできるのが確実なところじゃないと回れないから、、、時期と場所をかなりリサーチしないと。。。誰かに相談してみよう。しかし、、、ゴルフのシーズンスタートさせるために足りないもの

【きょうの日本酒】先日のイベントの乾杯酒この日は新潟県長岡市へ行ってみたかった友人と、私は久しぶりです昔「大喜」があったところねぎ入れ放題だったから覚えてましたそんな話を友人にしてたら隣のおじさんから「そうだったんだ」って延々話掛けられてしまい、、、卓上↓「生姜スープ」をどーぞ！↓「ブラック」↓美味しかったです酔〜ご馳走様でございましたお隣のおじさんに「お先に〜」と！さっ！今夜は人生の大先輩と日本酒で乾杯しまーす♫♫♫

県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒！その68そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します！鶴齢「雪男純米酒愛山・雄町」（南魚沼市）新潟限定の鶴齢雪男純米酒！今期より酒米愛山に加え雄町も使用しています淡麗旨口な酒質を目指し愛山54％、雄町35％で醸した新潟限定雪男精米70％と、お米を削りすぎず発酵管理を徹底しアルコール分13％とアルコールを出し過ぎない上品で柔らか口当たりお米由来のふくよかな香りが広がり口に含むと落ち着いた白ワ

新潟漫遊初日。13時過ぎに浦佐駅から上越線で少し下ります。目指したのは旧宿場町、塩沢。＜旅の工程＞1日目：浦佐→塩沢→長岡2日目：宮内→弥彦3日目：弥彦→新潟4日目：新潟塩沢駅を出ると、雪山に向かって伸びる街道。◆塩沢宿◆つむぎ通り塩沢宿は江戸と越後を結ぶ三国街道の宿場町で、越後上布(国指定重要無形文化財)や塩沢紬といった伝統的な織物で栄えました。街道は上杉謙信も関東遠征時に通ったそうです。その繋がりは今も東京→魚沼という新幹線のルー

🌾やさしく寄り添う、日々の純米酒🌾青木酒造様より【鶴齢純米酒】が入荷しました😋精米歩合70％の越淡麗と五百万石を使用し、丁寧に醸された一本🌿やさしく広がる旨味と、穏やかな味わいが心地よく感じられます🎵冷やしても、常温でも、ぬる燗でも🍶幅広い温度帯で楽しめる懐の深さが魅力✨日々の食卓にそっと寄り添う、飽きのこない純米酒です🍽️【鶴齢純米酒】📍1800ml3,245円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/vie

🌿静かに澄みわたる、露草色の超辛口🌿青木酒造様より【鶴齢露草色つゆくさいろ超辛口生酒】が届きました✨穏やかな香りが感じられる、凛とした辛口の生酒🍶美山錦ならではの軽快さが心地よく、すっきりとした飲み口に仕上がっています😌雑味のないクリアな旨味がすっと広がり、後味はシャープにキレていく印象⚡飲み飽きしない軽やかさで、食中酒としても抜群のバランスです✨【鶴齢露草色つゆくさいろ超辛口生酒】📍1800ml3,993円（税込）📍720ml1,991円（税込）

県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒！その61そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します！鶴齢「漆黒山田錦生原酒」（南魚沼市）風味絶佳シリーズの1本！山田錦を使用した生原酒の漆黒取扱い店限定流通酒の鶴齢「漆黒」は漆を塗ったような艶を感じる黒色深みと光沢のある高級感溢れる黒で酒質を表現！その味わいは華やかな吟醸香酒米である山田錦特有のふくよかな旨みとキレとが存分に味わえる淡麗旨口生原酒♪ストレス緩和には新潟の美酒で！原料米/山田

🌌静寂をまとい、深く沈む漆黒の一滴🌌青木酒造様より【鶴齢漆黒しっこく】が入荷しました✨華やかさの中に、どこか上品で落ち着きのある吟醸香✨山田錦由来のふくよかで芯のある旨味がしっかりと広がり、雑味のないクリアな輪郭が印象的です🌾後半はすっと引いていくシャープなキレが心地よく、重厚さと軽快さを兼ね備えた淡麗旨口の生原酒です🍶【鶴齢漆黒しっこく】📍1800ml4,994円（税込）📍720ml2,497円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.sait

【きょうの日本酒】お土産でいただきました【山菜】昨日は長野飲みが中止になり山菜採りに励んでしまい、、、↑「ウルイ」大量に（写真は一部）↓「わらび」は500本こごめも８kg全て処理出来なく、お知り合いに投げて来ましたそして腕は死にましたこの日は↓乾杯は日本酒「鶴齢」、「お通し」の真ん中は「ふきのとう味噌」でした↓お隣さんから日本酒三種をご馳走になったので物々交換↓「生じゃばらサワー」、焼酎の代わりに日本酒を入れると酔いって言うお隣さんと同じものを、作っていただきました

新潟県青木酒造より入荷しました!!《鶴齢風味絶佳シリーズ露草色》風味絶佳シリーズ第６弾は、夏季限定超辛口生原酒になります。穏やかな香り、美山錦特有の軽快な味わいと飲み飽きしないスッキリとした味わいのお酒です。露草色：夏の朝に咲く露草の花の色です。透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感のある青色です。日本の伝統色で、古来より使用されている色ですが現代においても涼感を演出する色として重宝されています。1.8L－￥3630（税抜）720ml－￥1810（

新潟県青木酒造より入荷しました!!《鶴齢風味絶佳シリーズ漆黒》風味絶佳シリーズ第5弾は、山田錦で醸した『漆黒』です。華やかな吟醸香、山田錦特有のふくよかな旨みとキレとがお楽しみいただける淡麗旨口酒質の生原酒です。漆黒：漆を塗ったような艶を感じる黒色です。深みと光沢のある高級感溢れる黒で、酒質を表現しました。1.8L－￥4540（税抜）720ml－￥2270（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市

会社の後輩が飲みたいとお互いのスケジュールがやっと合ったので和食小料理に連れていきました。まずはお刺身盛り合わせ。こちらの店、刺身は6種類から、3種、4種、5種など選べる方式で二人で4種にしました。貝は赤貝、鯛の薄作り、中トロ、イカの4種類です。鯛の量がすごかったです。日本酒は鶴齢の直接蔵元で瓶詰めしてもらったスペシャルを。普通漢字の鶴齢だけど、こちらはひらがなラベルでした。和牛ステーキ、もやし炒め添え。良い焼き加減に少し甘い醤油ソースが効いてごはんが食べたくなるほどでした。その他はお

【雪国の春】水芭蕉桜は散り始めていますこの日は長野県木曽に行きたいと言う友人と、途中の「小布施サービスエリア」で↓「小布施栗ソフトクリーム」↓帰ってからは運転の慰労をしていただきました酔（ちなみに車は友人の新車）新潟県魚沼市【そば処富永】乾杯は日本酒「鶴齢吟醸生」、「お通し」は初物「こごめ」（こごみとも言う）↓「ホーレン草サラダ」↓「パリパリウインナー」↓「ぷりぷりちくわ磯部揚げ」↓中に紅しょうが入りで美味しい！「梅干しサワー」↓ご馳走様でございました二次会は↓

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒【山菜】ふきのとうのお化け↑ふきのとうの伸びた茎をきんぴらにすると、ほんのりふきのとうの薫りや味がして美味しいこごめは10分3kgで終了腕が病める！この日は新潟県南魚沼市、浦佐駅近く「えづみや」のランチメニュー↓ご馳走様でございましたさっ！今夜も素晴らしい日本酒で乾杯しましょ

【きょうの日本酒】昨夜の長岡飲みの日本酒昼間は「小出郷文化会館」で↓12年振りに復活！歌舞伎を11時〜15:30まで観覧（途中15分、60分の休憩あり）この日は３月、アルバイトの学生さんが最後の出勤日にお別れしに新潟県十日町市へ乾杯は日本酒↓「お通し」↓日本酒↓「ホタルイカ」を珍しく酢味噌で↓やっぱりわさび醤油が好き🩶「焼きとん」↓「焼き鯖串」↓「しいたけ串」、「ねぎ間（マグロ）」↓本来ネギ間はマグロだったそう「ミニトマト串」にチーズトッピング↓「辛味噌キャベツ

【きょうの日本酒】昨夜の四国お土産をいただきに行った時の乾杯酒この日は新潟県魚沼市へ↓乾杯は日本酒「鶴齢生」、「お通し」↓たこ好きさんと行ったので「たこ唐揚げ」↓「マグロアボカド和え」↓「たたききゅうり」↓「いか焼き」↓「ざるそば」を藻塩で「酒肴」としていただきます↓あれっ！！一番好きなお蕎麦かもまた違う日は↓乾杯は日本酒「鶴齢生」↓「お通し」↓「カレーそば」の「カレー」だけ↓「新物めかぶ」↓ご馳走様でございましたさっ！今夜は近所飲み、４人です明日から三連休

きょうは眩しい曇り空この日は新潟県十日町市へ「焼きとん丸天」↓乾杯は日本酒↓「お通し」↓「ホタルイカ」↓「豚スジとろとろ煮」↓日本酒↓「ぽてとふらい」はご一緒さんの↓「グラタン」と日本酒が好き🩶↓「シークワーサーサワー」↓「カブト揚げ」↓「お新香盛り合わせ」↓「焼きとん」↓「ミニトマト串」にチーズトッピングして下さい↓日本酒↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓「特製パスタ」↓ご一緒さんの「トマトハイ」↓「コーンバター」↓〆は最近は「ジン」炭酸割りが好き

越淡麗で醸したお酒は、穏やかな吟醸香と口当たりは柔らかく米の旨みがしっかりと味わえる。旬の野菜と相性が良い気がするお酒ですね、日本酒度+0.4酸度1.95原料米麹米：越淡麗掛米：越淡麗精米歩合65%アルコール度17.1度1.8L3,993円（税込）720ml1,991円(税込)※特別限定品

桜の花の蕾がちらほら綻び始めたこの日、1月に店主さんに事情有ってお流れとなった店での定期集会！4月になると、この街ではこんなイベントもあるようでして・・・(o^^o)♫協力者が「ほう〜っ！」って感じやね（＾＾）で、いきなり素敵な本日のラインナップからやが・・・o(^-^)o♫季節柄、想定通りの新酒が主体やが、何と！本日の限定酒25番「十四代」に加え、24番には「花陽浴」の名が！先々月、集会当日に緊急休業になったことから、店主さんのご好意でこれが飲み放題に(o^^o)♫まあ、その酒

【雪国】水芭蕉にほっこり今朝は寒い！【きょうの日本酒】昨夜は春のお酒で乾杯しました酔〜この日は新潟県上越市直江津へ↓乾杯は日本酒↓「お通し」↓日本酒↓「煮魚」↓日本酒↓日本酒「而今」飲み比べ↓ご馳走様でございましたマスター退院してました酔〜

✨深い青が魅せる鶴齢の濃厚旨味🌾青木酒造様より「鶴齢濃藍色こいあいいろ」が登場🍀山田錦のふくよかな旨みと穏やかな甘みが口いっぱいに広がり、後味はすっきり軽やかで飲み飽きとは無縁の仕上がり😌【鶴齢濃藍色こいあいいろ】📌1800ml3,993円（税込）📌720ml1,991円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/kakurei_aoki

【きょうの日本酒】昨夜の十日町市飲みの乾杯日本酒「雪像」はドラえもんが壊されていましたきょうには何か作ってるかしら？昨夜はカウンターを予約、カウンターに座ったらお隣から直ぐにイヤ！なにおい50〜60代の男性の香水最悪！入口のドア付近に移動して、ドアを少し開けて凌ぎました酔【雪国】「水芭蕉」も成長中↓この日は新潟県上越市へラーメン店にお誘いいただきうん！うん！酔いお店↓どこのお店にも貼って欲しい！店長さんが小野さん？オーナーが小野さんでしたエプロンを言わなくても持っ

新潟県青木酒造より入荷しました‼《鶴齢風味絶佳シリーズ濃藍色》穏やかな香りと山田錦らしいふくよかで力強いしっかりとした旨みが調和した生原酒です。濃藍色：藍染の中でも最も濃い色の一つです。極めて暗い藍色で江戸時代に流行し現代に至るまで、多くの派生色が存在します。1.8L－￥3630（税抜）720ml－￥1810（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９

【きょうの日本酒】この日はお気に入りの居酒屋へ↓予約していただき↓乾杯は日本酒「雨降酒界先導師」↓吉川醸造（神奈川県伊勢原市）とコラボレーションした、SakeBase限定オリジナル酒「お通し」↓日本酒↓「お刺身」↓「お刺身」↓「なまこ酢」↓「幻魚天ぷら」↓日本酒↓「お刺身」↓日本酒↓「かんずり入りウインナー」↓日本酒↓「煮菜」↓日本酒↓「冷やしトマト」↓日本酒↓〆「潮汁」↓ご馳走様でございました次回は小布施で飲む約束をしてお別れしました酔〜