鶴齡

その４になります。お付き合い頂き、有難う御座います。誰にも知られたくない、そんなお店。笑★日本料理おん田★に来ています。プレミアムな「トリプル作」の写真からお話を再開致します。ちなみに高級すぎるので手が届かないお酒達です。笑日本酒、８種類目。★鶴齡純米超辛口美山錦生原酒★新潟県のお酒です。抜群の旨さとキレ！夏しか飲めない超限定品生原酒。できるなら年間通して飲みたいですね♪石川県産の岩もずくです沖縄のもずくとは違いまして、こちらは粘

今回は、家飲みです。楽しむお酒は、こちら。★鶴齡純米吟醸山田錦★新潟県南魚沼で300年余、豪雪地帯で醸し続けられている新潟の地酒！令和四年醸造の生原酒！雪解け水の淡麗さの中に、米の深い旨味を感じることのできるお酒です。おつまみ１品目。★鮭酒びたし★新潟県村上市に古くから伝わる珍味。老舗料亭が作る伝統の味！とのこと。長期間じっくり干しあげ、旨みたっぷりの豊かな熟成香。ほんの一口で驚く程の豊潤な香りが口いっぱいに広がります。お酒のアテに、最

こんにちは明日の予定は今のところは午後までは仕事だと思いますが、夕方、早ければ午後から新潟県でいちばん大きいお祭り？の蒲原まつりへ行こうかと思ってます今日の方がたぶん空いてるような気はしますが😅その後はたぶん最近よく行く新潟駅の近くにある弁天スタンドで飲んで帰るような気がします東京にいたり、コロナで中止などで約8年振りに蒲原まつりに参加の予定になっています皆様は明日はどのような予定ですか？ご覧いただきありがとうございました！🙇‍♂️

メリークリスマース！！秋田の人からもらったいぶりがっこ！今日は日本酒でした！さて、大雪予報です(>_<)

その２になりますお付き合い頂き有難う御座います！東京都中央区銀座、コリドー街にある高級焼鳥「鳥よし」にやってきました。・食材と炭火の妙・厳選された伊達鶏を、こだわりの紀州備長炭で！塩ひとふりまで手間暇をおしまなく丁寧に作る焼鳥は、さすがの旨さ！お食事はスタートしたばかりです！よし、いっぱい食べるぞ〜☆まずは、こちら。★かしわ★かしわとは？西日本を中心としたエリアで、鶏肉の事を・かしわ肉・と呼んでいます★福岡の郷土料理「かしわめし」も鶏肉をかしわ肉と呼ぶところからき

一夏を雪室で寝かせ熟成させた南魚沼は青木酒造の鶴齡特別純米ひやおろしです。トロリとした濃厚な飲み口にクッとくる酸味。開栓して時間が経過すると酸味が消えて円やかになっていきますね。美味しです😆鶴齡特別純米ひやおろし無色透明。裏書。ショウワンのmyPickAmazon（アマゾン）永井食堂もつっこもつ煮900g(3人前用)モツ煮こみモツ煮もつっ子群馬もつ煮お取り寄せケンミンショー3,100〜6,000円楽天市場≪ふたば≫もつ嫌いも旨いと言った“大人のもつ煮”

こんにちは！本日のご紹介です(o-´ω｀-)🆕会津中将特別純米うすにごり720mL¥1,650-1800mL¥3,080-福島県鶴乃江酒造ほんのりオリの絡んだ旨味とフレッシュなすっきり感は春のオススメ！メロンの様な青味かかった香りと、それとは逆の優しいナチュラルな甘味がバランス良く仕上がっています👏🌾Ohmine3粒春風かすみ生生酒愛山720mL¥2,420-山口県大嶺酒造愛山らしいきゅんとする甘やかさや華やかな米の旨みを感じて頂ける仕上がりになりました

薄曇りで、時々雨がパラつく新潟。でも、これは新潟の冬では晴れなんだそうな。ホテルオークラ新潟に泊まったので、また和みの居酒屋‘かたつむ理’へ。お通しはイカのマリネ。今夜のオススメ先ずはアジの南蛮漬け。生レモンサワー。合わせるのは、ハンバーグトマト煮。カキノモトポン酢に鶴齡。｢今夜は酸っぱいものばかりですね。｣と言われる。疲れてるのかな？〆はポテトサラダ、たっぷり美味しい。美味しかった〜♡

6か所めは《ポン酒館》新潟駅構内にあります(＾0＾))たくさんのポン酒にワクワク〜(≧▽≦)まさしく日本酒の新潟だねうわぁー全部飲んでみたいよ〜(≧▽≦)っちゅー訳でもちろん試飲するでしょ500円でコイン5枚5種類のお酒が楽しめます♥まずは飲んだことないお酒そして私の大大大好きな銘柄5撰どれも甲乙付け難いのだい〜い気分で(笑)7ヶ所め14時2分発の《現美新幹線》新潟と越後湯沢を往復する芸術の新幹線なのだヽ(*´∀｀)ノｲｪ-ｲ中はこんな感じです車両は自由に

横浜に遊びに行きました😊移動日当日は軽く仕入れでお刺身・揚げだし豆腐など和食で一献当日は赤玉パンチ飲みながら赤レンガたくさんの人がいるフェアに参戦😀ご当地の美味しいものに🐰うさぴょんビールでチョベリグ👍上がりはソーキそば🍜鰹だしが効いてるスープに美味しい平太麺🤩お肉がプルンプルンでめちゃうまな一杯でした！帰りがけに見事な造形美の団地を眺めながら一風呂浴びて季節物の🍻で喉を潤しながら前菜の仕入れ(笑)帰って早々に宴会開始！メインディッシュのサバ＆サバ＋富

みんなの回答を見るハワイ🌈🌺🐢💃🌴！٩(๑ˆOˆ๑)۶…と、言いたいところですが、(;^_^A新潟。。。じゃなくて、福島の会津。お正月に温泉に行って、その帰り？新潟に渡って、「鶴齡」の蔵元(青木酒造さん)に行ったんだけど、分かってはいたけど閉まってた。(;^_^Aでも、その近くの酒屋が開いてて、お目当ての鶴齡と、鶴齡の梅酒が買えたので満足でした〜♪(*^^)v

はい、いつもの！残業後の『長介』飲み！！ビールと焼酎お湯割りで、乾杯！【蒲鉾バター】意外にも繊細な盛り付けwww【手作りのエビカツ】深夜なのに…（；^ω^）【鶴齡】日本酒に切り替えて…【玉子焼き】「長介さん、おごちそうさまでした♪」…という、深夜食べ飲み反省記録。

お魚屋さんで買うお刺身は本当に旨い♡マグロとしまあじ♪ᐠ(ᐛ)ᐟᐠ(ᐖ)ᐟ♡違いのわかる女、娘も絶賛👍💕写真撮り忘れたけど、(あっという間に食べられた(;^_^Aカニとイクラのプチ丼も、本物の分厚いカニのほとんどほぐしきれてないカニ肉で、イクラと抱き合わせで¥298！！マジ安い♪今日の肉豆腐鍋は、贅沢木綿豆腐に、豚しゃぶ用薄切り肉、キャベツ、もやし、舞茸、春菊で、鍋キューブとんこつ味噌仕立てにしております♡ε=(￣｡￣;)ﾌｩおなかいっぱい♪「鶴齡」が旨すぎる。(人´∀、

今日の大根の皮料理は、出汁をとった昆布と大根の皮を一緒に炒めたら美味しいんちゃうかな〜？と思ってもしかして〜♪と思ってググってみたら、まさかのそれっぽいレシピが出てきたので、それを参考に作ってみました。大根ね、買ってから１週間くらいなのに、真ん中の方が美味しくなさそうに変色してたので、まさかの真ん中を捨て、皮側を分厚めに切って使いました。(*´ω`)ゞそれと、出汁を取った後の昆布を麺つゆとみりんのタレに漬け込んでおいてあったのを使いました。(‐ω‐)b砂糖大1〜2

(ｏ’ω’ｏ)ﾉｵﾂｶﾚｻﾏ～☆今日は、スマホ持たずに出掛けちゃったよ。(ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･ま、それでも何も不自由しなかったけどね。(*´ω`)ゞそんなもんだね。お昼にパン屋で食べたサンドイッチと、サイフォンで淹れた（淹れたて）プレミアムアイスコーヒーの写真を撮れなかったのはちと心残りだけどね。(`L_`)ｸｸｸま、どうでもいいけどね。(笑)で、今日は久しぶりに晩酌をしたのでその画像を貼り付けとこかな〜♪大根の皮のきんぴらと、唐揚げ、ミルフィーユ鍋を頑張って作りました♪(

鶴齡魚沼の酒、鶴齡。日本酒が恋しくなる季節です。魚沼は今日からまた雪になりそうです。

上越妙高駅で観光バスとお別れし北陸新幹線「はくたか」、金沢駅から「サンダーバード」に乗り継ぎ帰って来ました。車内販売で北陸新幹線限定の「スジャータ加賀さつまいもアイスクリーム」を買い、いただきました。五郎島金時芋使用と書いてあります。さつまいもの甘さと風味がしっかりあり美味しかったです。バスの中で予約しておいた直江津名物の駅弁「鱈めし」。某鱈の甘露煮とたらことタラの親子漬けと鱈づくし。夫は新潟の青木酒造の「鶴齢」という日本酒も飲んでいました。上越妙

お水が美味しいと、ご飯も飲み物も全て美味しくなります最近はよく、青木酒造さんの蔵の敷地内にあるお水を汲みに行っています。「鶴齡」というお酒を出している酒造会社さんです！このお水は、巻機山の伏流水。数百年前の水が湧いているのだそうです。まろやかで美味しいお水。お米も心なしか美味しく感じますし、水出し麦茶も苦味無くスッキリとした味わいに！シンプルな野菜スープを作ってみたのですが、おかわり止まらなくなるほど美味しい今度は別の、浦佐にある地蔵清水を汲んでみました。地元の方がたくさん汲ん