鶏飯

皆様こんにちは。昨日からの鹿児島出張今日は「奄美の里～花ん華」にて奄美の名物「鶏飯」をランチにいただいてきました。真ん中のお鍋に入ってるのは鶏のスープ。わたしが頼んだのは鹿児島の美味しいものがお膳になった「しまじゅうり膳」白ご飯に具材とスープをかけて汁かけご飯でいただくのです。それにしても盛り付け方が下手すぎる・・・・お味は最高です！！実は生まれて初めて鶏飯を食べたのも２０年ほど前同じお店でいただいたのがきっかけです。

奄美大島の旅、名瀬の夜は屋仁川通りで島の味を食べ歩きたい。それなら通りまで歩いてすぐのホテルニュー奄美、と決めて楽天で部屋を探せば、「本館シングル」「本館ダブル」の横に館の名前が無い部屋も並んでいて、別館になったら9階のサウナ付き大浴場や朝の鶏飯まで遠くならないかと指が止まります。見るべきは、部屋名の先頭に付く館の名前。楽天で部屋名に「本館」と入った部屋を選べば、大浴場・朝食会場・フロントがそろう本館に泊まれます。料金の目安も館の名前が無い部屋と同じ帯なので、2人旅でも一人旅でも、まず本館の部

いつもご訪問いただきありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡母娘旅行もとうとう最終日台風の直撃はありませんが外側の雲がかかっているせいかお部屋から見える桜島もこのとおり噴火したっぽいですね代わり映えしませんが朝ごはんです飽きもせずまた鶏飯よ美味しすぎますぅ地震から運転を見合わせていた九州新幹線博多～熊本区間に引き続きこの日から新水俣～鹿児島中央区間で運転再開となったのよ

皆様いかがお過ごしでしょうか？今日もブログに寄っていただき感謝です。ご当地グルメ紹介も42回目。今回は・・・私も現地でいただき、家で作ってみたこともあります、こちら！鹿児島県、奄美地方の郷土料理です、鶏飯（この書き方で「けいはん」と呼びます）。いつものように紹介していきますね。鶏飯は、ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵、パパイヤの味噌漬け、みかんの皮などの具を白いごはんの上にのせて、鶏ガラのスープをかけて食べる、奄美地域の郷土料理です。奄美群島

おはようございますやっとできました〜〜〜！この料理と出会って2年?3年？ずっと作ってみようと思っていましたが、ようやくできました😊鶏飯かぼちゃの煮物えのきと白滝のしぐれ煮かまぼこ☆本日の自家製冷凍食品☆・鶏飯鶏飯のメインとなる鶏肉。先日、棒々鶏を作っとき、鶏むねなくを茹でて少し冷凍しておきました。椎茸の甘煮もたくさん作って冷凍してあったものです。あとは錦糸卵を作り、たくあんを刻み、スープを作るだけ。あ、万能ネギも冷凍ストック

島へ行けば、うまい魚にありつける。そんな期待を抱くのは、酒飲みの性分だろう。漁港を訪ね、食堂の暖簾をくぐり、朝揚がったばかりの刺身で一杯。これ以上の贅沢はない。手の込んだ料理などいらない。魚が新鮮なら、それだけで十分なのだ。奄美大島、名瀬漁港センターの中にある「港湾食堂」に入った。漁港で働く男たちの朝飯どころである。さて、どんな魚が食えるのか。期待して品書きを眺めると、オムライス、とんかつ、うどん……。見慣れた顔ぶれが並んでいる。考えてみれば、毎日魚を相手にしている男たちだ

タエン浜海水浴場から車で約40分船越海岸に到着しました。ここは無料の駐車場、トイレ、シャワー（水）があり個人でシュノーケルするには良い条件のところです。また、船越海岸は奄美大島の南西部にある焼内湾の入り口の南側に位置しており、湾の境界線でありながらも、東シナ海の外洋につながっていますので、透明度は高く、波が比較的穏やかなところで少し泳いでリーフエッジ（サンゴ礁の熱帯魚が集まる境目）まで出ると、美しい枝サンゴや色鮮やかな熱帯魚がたくさん生息しています。干潮時は、浅瀬での磯遊びにも向いている

奄美大島リトリートで必ず立ち寄るのが郷土料理の誇羅司屋奄美大島名瀬の郷土料理の居酒屋『誇羅司屋(ほこらしや)』|奄美の郷土料理と魚が美味い居酒屋奄美大島名瀬の郷土料理の居酒屋『誇羅司屋(ほこらしや)』は、こだわりの島食材を使用した奄美の郷土料理や創作料理、魚料理を中心に、コストパフォーマンスの良い観光客のお客様に人気のコース料理、奄美大島限定の黒糖焼酎を堪能いただける居酒屋です。飲み放題コースや団体50名様まで可能な部屋もあり、奄美大島での宴会に最適な居酒屋です。www.hokora

最終日、仙厳園、城山公園、奄美の里にて、ランチ。鶏飯

2日め、自由、私観光組、知覧コース。特攻隊。若い方々が、飛びだった場所。酷いね。その後、武家屋敷庭園。さつま路にて、ランチ、1番美味しかった‼️鶏飯！美味しかった。ボスが飲まないから、酒頼めず、水で食べたのは、残念🫤鹿児島城。そして〜、楽しみにしてた、🐻‍❄️しろくま！夜は、熊襲亭、また、おんなじ、食べ続けて、苦しい、太った🐷夜は、ホテルのバーみーんな、営業にゴチになった、まずまず、今日も女子会予定が、裏切られた、👩来なかった😡

同僚がシルバーウィークに徳之島の親御さんの元へ帰省していたのだが、そのお土産にこんなものをくれた。「鶏飯ラーメン」。鶏飯と言えば、奄美などでいただけるお茶漬けのようなごはんで、鶏のそぼろや錦糸玉子、刻み海苔などをごはんにのせてダシをかけていただくアレだが、その味がラーメンになっている。コレは、興味深い。裏面をチェック。なんと製麺は富山県、スープは愛知県、具材は福岡県で作られており奄美でもなんでもない(笑)。まぁ土産物というのは得てしてそういうもので、大阪府下には全国の「ご当地コロッケ

疲れてるなぁと自分で思いました。デパ地下で何を買って良いのか分からくなって同じ場所をグルグルと回ってました。結局、以前買ったことのある「鶏飯のおにぎり」と「厚焼き卵」を買いました。元気な時は、あれも買おう、これも買おうと思いますが、疲れてくると何を見ても食べたいと思わなくなりますね。いつものマッサージに行って、９月の決算も済ませ、どうにか過ごせてますが、何だか元気出てないなぁ。しんどい時は、無理せずに。そう自分に話しかけてます。

シェラトン鹿児島に泊まるなら、「朝食は付けたほうがいい？」「4,000円なら素泊まりでもいいかな？」「クラブルームの朝食とは何が違う？」と迷いますよね😊結論からいうと、鹿児島らしい郷土料理を朝から楽しみたい方、ホテル内でゆっくり朝食を済ませたい方には朝食付きプランが選びやすいです。DailySocialでは鶏飯、さつま揚げ、薩摩すもじ、がね天など、旅先らしさを感じやすい料理が用意されています🍽️3秒で結論会場：4階「DailySocial」時間：6:30〜10:30、最終入店9:30

おはようございます。ヨッシーです。昨日のランチです。鶏飯です。和風だしを追加して、味を濃いめにしてみました。いつもありがとうございます。今日もファイティン！＃アラフィフ＃ダイエット＃ランチ＃鶏飯

https://www.ameba.jp/profile/ameba/oyashironoura/ダーリンのつまさんのプロフィールページは～い♪遊びに来ていただけて嬉しいです。ありがとう♡京都亀岡市でダーリンとカニヘンダックスの「クマロ」とビションプーの「らら」と暮らしています。毎晩おうちごはんの夕飯を中心、たまにお菓子など手順ごとにレシピ付きでご紹介のブログを書いています。美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格などブログとはあまり関係のない資格も持っています…

こんにちは今日も見に来てくれてありがとう≧(´▽｀)≦”ダーリンのつま”の料理レシピを写真と解説で紹介してる毎日更新のブログです。今日は✽..｡.:*★日中暑くて夜肌寒いから体も疲れちゃうだからほっこりするごはんで鶏飯ってお話し(o^-')bどうぞ、ごゆっくり参加しています↓おうちごはんランキング好きなものを好きに乗っけてほっこり体に染み込む鶏の旨みたっぷりのスープが体を潤し癒やしてくれる見ただけで笑顔に

今の私のミッションは【人に会う】がミッション9月28日（月）ランチは【アスリートナチュラル＆スチームZhengCaiChang（ヂャンツァイチャン）】こちらは、アスリートシェフ監修による、身体のことを考えたメニューを提供しているお店。今回はランチメニューアス麺醤油＋鶏飯セットアス麺のスープは、一切火を入れず、漬け込むだけで出汁を取った水出しスープ提供時に沸騰させることで、すっきりとした味わいに仕上げているそうです。煮干しの風味もしっ

屋台村本日2軒目は奄美料理「ケンムン酒場」さん奄美大島の郷土料理が楽しめるお店！一昨日スタッフのかたと別のお店でお会いして昨年行った時の事を覚えていて下さって気を良くして（笑）又行ってしまいました！あまみ六調黒糖焼酎お湯割り甘味があってふくよかな香り鶴見芋焼酎お湯割り芋の香りにシャープな辛口感を感じますあまみ梅酒黒糖焼酎仕込みロック梅酒はあまり頂かないのですが勧められて！濃厚で美味しかったキャプテンキッド黒糖焼酎私のオーダーではありませんが一口試

Day7-202505こんばんは！今日は、雨が降ったり止んだり…でしたが、私はほとんど、雨に降られることはありませんでしたでは、昨年のGWに”初乗船🚢NCLスピリット・アジアクルーズ”☟の続きです。『【CAGNEY'S】ステーキ・ディナー♪NCLスピリット・アジア8泊_2505⑮』こんばんは！朝、出かける時は降ってませんでしたが、途中から雨がー☔そして、日が落ちてから雨があがり…そしてまた、雨が降り始めました☔今日、夫の事務所にい…ameblo.jp

２日目の朝、息子は台風が近づいている東京へ私は、大好きな方の喜寿のお祝いのお返しにとお食事をご馳走になりにハルカスへ、母の様な方と姉の様で妹の様な方と3人でランチコースを頂きました。2時間あっという間の楽しい時間でした。夜は娘が泊まりに来て来れました。3日目の9月21日は、7回目の月命日。息子は東京で父ちゃんも大好きだったトランスフォーマーとビーストウォーズ好きが集まるイベントに行っていたので、父ちゃんもそっちに行っていたであろう笑家では、娘と2人で鶏飯食べました。夕方、無事に台風2

9/23（水）シルバーウィーク最終日鳥栖アウトレットに行き、お昼を佐賀の山奥にあるうどん屋さんに行ったら建て壊されていた戻って、道中見かけたみつせ本舗へ行ってみた鶏づくし饂飩セット1,177円初めてだったから、よく分からなかったけどイベントやってて、試食がバイキングの様になっていて紙皿に取ってOK試食に鶏飯も炊飯器に入っていてた↑これ全部試食周りを見ると試食だけで食事している人達もいて、、、それはそれでもよかったみたいうちらも饂飩セットにしなくてもよかったかもねと話しながら

そして、再びやって来ましたMarinaBaySandsマリーナベイ・サンズシンガポール🇸🇬の我が家です(嘘w)こちらで荷物を預けていざ出陣絶対行きたかったヤクンカヤトーストの本店YaKunKayaToast卵みたいな黄色の建物がかわいいさすがにほぼ満席でしたが、何とか待たずにテーブルに座れました溢れても気にしないほどの量を注がれるコピwカップが超かわいい炭火で焼かれているというカヤトーストと本店でしか食べられないというスチーム両面パリパリに焼かれたパンが美味ぃ

シルバーウィークにこちらへ。以前、カレー屋さんの時にこの建物に来たことはありましたが、今は鶏そば屋さんなのね～建物も素敵ですよね。駐車場は近くの市の駐車場や少し歩きますが広い観光用の駐車場もあります。炭と鶏そば福鶏福岡県うきは市吉井町１３７７−１お店入ると券売機があります。営業時間が、9:00から14:30みたい。11:00までのサービス明太子とザーサイ鶏そば970円炭火のコリコリした鶏肉と鶏ハムがのってます。濃いめな濃厚な鶏スープで美味しかったです。鶏そばと鶏飯セット

多忙を極める事業家の親友Mちゃんが妹宅に来てくれた日のランチに奄美大島の鶏飯を作りました！夫の故郷奄美大島を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」ですがご存じない方もたくさんいらっしゃいます！ご飯に細かく裂いた鶏肉や錦糸卵、椎茸などの具材をのせ鶏ガラスープをかけて食べるのが特徴。↓アレンジした我が家の具材最近作った新ショウガの甘酢漬けや醬油煮に自家製柚子胡椒なども添えてます！鶏の出汁をたっぷりかけてお茶漬けみたいに頂きます!(^^)!鶏飯の先付けに

旅の３日目もまた昨日のせとうち海の駅へここから潜水艦？がでていまして…水中観光船せとこの船の底がグラスボートみたいになっていましてだれでも水の中を見ることができる船です。乗り場はこのマグロのモニュメントのある所まぐろの養殖が日本一の場所だそうです。ときのこ？の建物がある所で集合です。さて時間になりましていよいよ出発です。アナウンスで地下に入ります少し暗い感じがしますが魚が沢山泳いでいますいろいろないろの魚がサンゴ🪸のいろがほんと素敵でし

京急百貨店で開催中の京急BEERFESTA2026in上大岡に行きました。9/18～9/23まで開催で、６日間中３日行きました。１日目は、『RotoBrewery』の上大岡ビール4種飲み比べ(ヨコハマブルース、イブスローラン、アールグレイエール、チョコミントスタント)を飲み、『かばい唐揚げ』の唐揚げと鶏飯おにぎりを食べました。２日目は、『ヨコスカビール』の4種飲み比べセット(ヨコスカゴールド、ヨコスカヴァイツェン、ヨコスカヘイジ

就活で費用何万削ったかなって計算して見たら全く笑えない数字でした…(ざっと3、40万円…)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)諸々都合があって鹿児島市内に行くことがあった時のこと。鹿児島市の中心、鹿児島中央駅には一際目立つ観覧車とJR九州所有の商業施設であるアミュプラザがあります！近くにはバスセンターもあり、市電の停車場も複数あります。そんな鹿児島市のど真ん中で泊まるならおすすめなのがここです！ホテルタイセイア

５連休だと浮かれていたのにさ、今日の朝まで仕事が舞い込んだもんだから、なんだか嫌な気分。あ！通算で4日も働いてるってことかい？したらば、悶々とした気分を吹っ飛ばすためにアソコさイクべさっ、てことでイコアスまで。そう、北海道の焼き鳥の名店「福よし」公認(か？)の鶏もつそばさ食べないばね。よく働くイケメンアニキに「鶏もつそば(930円)」「鶏飯セット(250円)」「ざんぎ(120円)」「塩ざんぎ(120円)」をお願いしましたよ。それほど待たずに配膳。御出汁はチョイ甘目、して濃い口。この微

いつもご訪問いただきありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡九州に来て6日目この日は午前中はドライブ観光そして午後は母の1つ上の伯母と合流して施設に入っているもう1人の伯母に会いに行く予定お部屋から見える桜島は…雲なのか噴煙なのか…頂上が見えませんまずは朝ごはんひと通り見てから食べたいものをピックアップまだまだいろんな種類がありましたよそして…

種子島観光も終盤となりました。宇宙センターのあとは種子島の最南端、門倉岬方面へ。途中神社に寄ってみました。５分ほどで到着。うっそうと生える樹木の中の参道を進んで行きます。石造物の説明があると思ったら、開き直った「謎」との案内。参道は長くいい運動になりました。ようやく本殿に到着しました。本殿も創建の年代がわかっていないようで、謎の多い神社です。石燈籠や狛犬は新しい感じで、地元の人から大事にされている神社ということが分かります。神社の奥には池があります。小さな山に囲まれ、自然豊かな景観