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フード・プロフェッショナル、美食女子のためのティーコンサルタント・金澤優子ですフランス、イギリス、アメリカ、と海外で10年以上、教室事業を展開してきました。ありがたくも、日本でも教室活動は継続中。ただし、お客様、生徒さんの層はかなり変わりました。海外での生徒さんは、ほとんどが駐在員の奥様、だったので、おおむね、時間が、割とある。もちろん、子育て中だったり、大学や語学学校などで、お勉強されたり、それぞれにお忙しい方が多かったのですが。日本での生徒