鶏正

【３月移動販売車出店予定】★たいらや鹿沼店★毎日出店してます！11時10分頃~18時30頃まで★たいらや川田店★㈬㈭㈮15時20~18時30分頃まで㈯㈰11時20~18時30分頃まで★たいらや若草店★㈬㈭㈮15時20~18時30分頃まで㈯㈰11時20~18時30分頃まで★たいらや西川田店★㈫㈬15時20~18時30分頃まで㈯㈰11時20~18時30分頃まで※3/7㈫臨時出店あり※★たいらや今市店★㈫㈬㈭㈮15時30~18時30分頃まで㈯㈰11時30

岩手旅のブログですが、編集が滞ってしまって(^^;)他記事を挟みます(>_<)これはいつだったかー？？9月の初旬。鹿沼の宇都宮みんみんで餃子を食べた(^o^)私は、丼に直接、ラー油と酢を入れて食べる水餃子が大好き(*^o^*)その後は、いつもの筑西市の梨畑へ。おじさん、いました(´艸｀)ストウブのグリル。話が飛んでる💦おじさんの梨畑。ジャンボ長ナス。ジャンボすぎるーこれで100円だって。←買いました。ジャンボ長ナスはグリルで焼いたらとろとろ～美味しい！そ

移動販売車出店予定7/30㈯7/31㈰7/30㈯たいらや鹿沼、西川田、都賀、川田7/31㈰たいらや鹿沼、若草、川田、今市※両日11時30~18時30頃まで

【7月12日までの移動販売車予定】たいらや・鹿沼毎日㈪~㈰11時30~18時30頃迄※下記の店舗出店時間について土日11時30~18時30頃迄平日15時30~18時30頃迄たいらや・今市㈬~㈰・若草㈰・西川田㈭㈯・川田㈬~㈰・今泉新町㈬・都賀店㈮~㈰ヤオハン・鹿沼東㈮https://www.instagram.com/p/CfswYtarg73/?igshid=MDJmNzVkMjY=

5月の移動販売車出店予定•たいらや鹿沼店毎日出店11時45分頃~18時40分頃迄※鹿沼以外の店舗の営業時間については㈯㈰11時30分頃~18時30分頃迄㈬㈭㈮15時45分頃~18時30分頃迄•たいらや今市店出店日8.13.14.15.18.19.20.21.22.25.27.28.29•たいらや若草店8.14.15.18.19.20.21.22.25.26.27.28.29•たいらや西川田店8.13.14.1518.19.21.22.25.26.28.29•たいらや川

4月の移動販売車出店予定•たいらや鹿沼店毎日出店11時45分頃~18時40分頃迄※鹿沼以外の店舗の営業時間については㈯㈰11時30分頃~18時30分頃迄㈬㈭㈮15時45分頃~18時30分頃迄•たいらや今市店出店日1.2.3.6.7.8.9.10.13.15.16.17.20.21.22.23.24.27.29.30•たいらや若草店毎週㈬㈮㈰•たいらや西川田店2.6.7.9.14.16.20.21.23.28.30•たいらや川田店毎週㈭㈯㈰•ヤオハン東店毎週㈮

3月の移動販売車出店予定•たいらや鹿沼店毎日出店11時45分頃~18時40分頃迄※鹿沼以外の店舗の営業時間については㈯㈰11時30分頃~18時30分頃迄㈬㈭㈮15時45分頃~18時30分頃迄•たいらや今市店第1、3、5週は㈬㈮㈯㈰第2、4は㈬㈭㈮㈯㈰•たいらや若草店毎週㈬㈮㈯•たいらや西川田店第1、3、5週は㈭㈯第2、4は㈬㈭㈯•たいらや川田店毎週㈭㈯㈰•ヤオハン東店毎週㈮

年内12/27(日)まで営業してます！年明け営業に関しては、後日ネットでお知らせしますので、ご確認ください。チャーシューブロック(真空パック)店舗での販売が、毎日、数本あります。お正月、クリスマスにお好きな厚さにカットしてお召し上がりください。保存方法として冷凍庫１週間目安冷凍庫３ヶ月目安開封してからさん3〜4日で食べきってください。年内残り僅かな営業がんばります！！年明けは、コロナの状況をみて店舗営業するかどうか決めていきたいと思ってます。それでは、良いお年を

最近、冬のせいかしら？『鶏団子そば』と『ゆずトッピングのラーメン』のオーダーがよくはいります。※実際、ゆずは上にのっていません。スープと一緒になってます。ご了承ください。麺は、一分ちょっとで茹であがるのですが、鶏団子をお作りする時間を頂きますので、他のメニューより提供する時間が少しかかります。ワンタン麺ゆずトッピング↑↑う〜んよくわからない・・・※この上に鶏団子が３つのったものが鶏団子そばです。そうだ！！【ゆずが入ってるメニューをオーダーされた方へお願いです】ゆずを食べると苦

多加水麺って何？麺をつくる際に小麦粉100に対する水の比率を加水率といいます。加水率30～35パーセントが一般的で、これを越えると多加水麺、下がると低加水麺です。加水率が低いとスープを吸収しやすいため延びやすく、加水率が高いほど柔らかく予め水分を含んでいるため延びにくいと言われています。《上記インターネットより引用》鶏正さんの麺現在の加水率は43%ちょっと麺は、1分ちょっとでゆで上がりますので、かためにというオーダーはお受けできません。ごめんなさいなぜならば、それより早く引き上

【材料】鶏正さんのチャーシュー鶏正さんのタレ普通のたまねぎ(スライス)お皿に盛り付けする①玉ねぎのスライス②チャーシュー③タレをかける※お好みでマヨネーズ、七味などアレンジしてみてね出来上がり！それなりに美味しいです【番外編】おとこのロマン！マスターいわくブロックチャーシューそのまんまかぶりつき【お客様の声】・好きな厚さにきって食べられるのがイイ！・ちょっと厚めに切って、バーナーで炙って食べたよ！チーズのせたり、七味かけたり、ペロッとたいらげちゃったね！みなさ

鶏正さんのワンタン麺950円(黒醤油)軟骨入りワンタン５個チャーシューメンマ、ほうれん草、海苔もちろん手打ち麺ものってます。ワンタンだけ食べたいという声も多くありますが、ワンタンのみのオーダーはお受けできません。また、メニューにないオーダーの受付も致しませんので、ご了承ください。ワンタン麺あるあるネタ『美味しそう〜』ワンタンをパクっアチっ〜チっ！ち！！！と。ワンタンは、激アツですふぅ〜ふぅ〜してから召し上がってください。ツルっといくと火傷します！そうなると、味

昨日は、久しぶりにお店をあけました。大病を経験している私達コロナになるかもと心配でずっ〜とお店を閉めてました。お待たせして申し訳ない久しぶりに食したウチのラーメン。営業する前には、必ず試食する手打ち中華(黒醤油と金醤油)ぶわぁ〜っと、こんなに鶏の旨味がしてたんだっけ？と、いうくらい鶏正さんのラーメンでした。そうそうコレコレ！このラーメンが食べたくてお店をやってるんだったと御満悦胃がんをやった私がたべても胸焼けしたり、体調悪くなったりしないラーメン。そんなラーメンが食べたい

最近、新型コロナウィルス感染者がどんどん増えてきてそれも、何処でもらったのかわからない感染経路不明のものが多くいよいよもって私達がイツ何処で感染してもおかしくないところまできたんだなぁと、危機感を覚えてますそのため、今できること『店を休むこと』でした。なので、8/3(月)〜鶏正さん臨時休業することにしました臨時休業の期限は、コロナの状況をみながら、再開する時期を決めようと思ってます。ご理解ご協力よろしくお願い致します今回、臨時休業することを決めたのも突然のことで、お客様に告知すること

4/20から臨時休業してから２ヶ月半ぶり久しぶりなのでてんやわんやしながら本日より営業再開しました【麺打ち作業の一部です】国産小麦7種類＋在来種のこんにゃく粉で作る中太ちぢれ麺は、「つるモチっプチっ」と、独特の食感が味わえる昼営業のみ限定50食のラーメンです。【軍鶏、地鶏のチンタンスープ】鶏だけです毎週、直送してもらってます。黄金色の鶏油(チーユ)は、一見しつこそうに思えますが、毎日、キチンと下処理してから炊くので、臭みエグミ雑味などありませんし、胸焼けしません！胃がんだった

ラーメン店舗お休みですが、からあげ用のトリキリがありますので、ご興味のあるかたはGoogle鶏正からメッセージください。(水)(木)(金)8:45〜13:30くらいまで。普段から、お料理をされるかたなら包丁も使えるとおもいますので、心配せず鶏正の仲間になりませんか？研修中(１ヶ月)は、時給853円となります。※ラーメン店舗が始まったらラーメン店舗のサポートなどのお仕事もお願いします。また、移動販売車(からあげ販売)やってみたい方も募集してます。将来独立したい方は、その方の能力もあ

３密を避けるため臨時休業致します。ご理解、ご協力のほど宜しくお願い致します。

鶏正さんのラーメンがテイクアウトできるんですもともと持ち帰り可能でしたが、ラーメンのテイクアウトの認知度がいまいちなのでお知らせします。使い捨て容器でフタもしっかりこぼれることなく持ち帰りできます１番人気の鶏正麺1050円チャーシュー部位ちがうものが一枚ずつのってます。ワンタンも軟骨たっぷりコリコリコラーゲンたっぷり！お醤油も選べます。容器の代金含むため店舗で召し上がる料金と同じです。袋に入れてお渡しだとフタがはずれる可能性があるため、オボンや段ボールを持参頂ければ安定して持ち帰れ

４月のお休み４月も真面目に営業致しますチャーシュー切り落とし500円切り落としチャーシューでポテトサラダ美味しいです鶏正スタッフみんなで御来店お待ちしております

金醤油の中華にゆずトッピング塩ラーメンのようだわ(^-^)また柚子がいい！こちら↓↓↓黒醤油の中華いつも通り旨い😋おんなじ醤油なのに味わいがまったく違う。食べ比べしてみてね！新型肺炎の影響でイベント中止のため鶏正さん３月は、真面目にお店やってます。皆さん、手洗い、うがい、アルコール消毒、マスクなどしっかりして予防してくださいね。

３月のお休みのお知らせ定休日のみのお休み珍しいですね３月は、真面目に営業致しますので宜しくお願いします。本日も、うまそうな麺が仕上がってます！

突然でご迷惑おかけしますが、2/23(日)臨時休業させて頂きますので、宜しくお願い致します。

2/17〜3/25の期間たいらや鹿沼店さん店舗改装工事に伴い鶏正さんの山盛りももから移動販売は、たいらや今市店さんで出店します。定休日(月)(火)たまに土日も営業日(水)〜(金)16:30〜19:00(土)(日)11:30〜18:30になりますので、宜しくお願い致します。

2月のお休みのお知らせ

【通行止のお知らせ】分かりにくい地図ですが参考にしてください

【１月のお休みのお知らせ】本年中は12/29(日)まで営業してます。2020年は、1/3より通常営業致します。

【12月のお休みのお知らせ】

【11月のお休みのお知らせ】

今回は、氾濫するかもしれない・・・覚悟して待機してます((T_T))皆さんも、安全にお過ごしください。

【10月のお休みのお知らせ】めずらしく！！10/5(土)、10/26(土)営業します。今月もお休みが多いです。営業日をご確認してから御来店くださいますようお願い致します。