ブログ記事3,386件
創作料理を作ってみる🔪カレーに使う鶏がらスープを炊き出してでた副産物、鶏ガラ10キロの鶏ガラから骨を取り除いて3キロの身最近、英語講座で地球環境保護の話が多いから🌏捨てるのが心苦しくてとっておいた第一弾は、醤油と砂糖で甘じょっぽい和風のお馴染みに味付けして朝ごはんにミニタコス風そして、お昼にトーストに乗せてチーズのせて焼いた鶏ガラトーストまだまだ残っているので夕飯にも〜左は、タコスシーズニングとチーズ右は、普通に餃子の豚肉の代わりに創作鶏ガラ餃子🥟夫
やましんです。今朝のごはんは、昨夜作ったカレー鍋を使ってカレーライス。納豆をトッピングして栄養アップです。たまには、こんな朝食もいいものですね。今朝は良い天気でした。お陰で放射冷却で結構冷えてました。ブロッコリーの葉っぱも霜が付いてました。そして、今年も鳥に襲われ始めているらしいですね。対策しないといけません。さて、今日は母がデイサービスの体験に出かけました。今日は「ニチイ」さんにお世話になりました。割と楽しかったようです。昨年末に運転免許を返納して行動範囲が狭く
幸楽苑に期間限定で登場していますゆず塩らーめん《￥830》666kcal豚と鶏ガラを丁寧に炊きだしホタテ、鰹節、昆布などの旨味を重ねたゆず果汁が効いたスープに贅沢豚＆鶏のＷ２種チャーシュー＋水菜、キャベツ、もやしなど７種のお野菜が豪快にＩＮで特製★中太ちぢれ麺に絡むゆずの香りが楽しめるさっぱり美味美味ラーメンですよ感謝を込めて完食夕方からグーンと気温が下がる予報寒暖差にご自愛下さい『幸楽苑のチョコレートらーめん♪』チョコをちょこっと添えた
この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿
2階の幕張ノ牛骨に行ったからには、やっぱり本家たがやさんにも再訪しておかねばならない。確認してみたところ、オープン直後に訪問して以来の約4年ぶり（猛省）。店内は満員でした。常連率が高い。4年間で培った地元客との信頼をひしひしと感じます。頼むメニューは事前に決めて来たのですが、塩豚骨や味噌など限定メニューをすすめられて心揺れる。初志貫徹の豆乳そばが着丼（大盛）。レンゲでスープをすすれば豆乳。ひょっとしたら豆乳×豆乳した一杯を想像するかもしれないが、豆乳し過ぎていない豆乳に仕上がってました。ベー
この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿【最強配送】サントリーこだわり酒場のレモンサワー五段重ね350ml×1ケース/24本【3ケースまで1個口配送可能】楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る
この投稿をInstagramで見るHarryHideoKasahara(@harrykasahara)がシェアした投稿ささっと！砂糖(230g)Amazon（アマゾン）
流浪のラーメンとは自分の口に合う手頃な値段のラーメンを探して流浪した記録です【ルール】初店はスタンダードメニューを食べること追加調味料は使わない味変をしない【好み】しょうゆ味煮干し出汁清湯スープ縮れ麺低温調理の赤いチャーシューは苦手キャンディーズはミキちゃん推しピンクレディーはケイちゃん推し好きなシンガーはしばたはつみ流浪のラーメン100杯目はコチラのお店。『流浪のラーメン100らーめん大金【佐野市】～前編～』流浪のラー
鶏鍋ワカモレディップ油揚げセロリキムチワカモレ美味しい〜!!いくらでも食べれてしまう鍋の味はあさりご飯の素の残りに鶏ガラダシを追加デザートはペコパフ新しいコーヒーに合う〜美味!!昨日はビックリするくらい何もしなかった今日は少し動こう〜
尾道ラーメンの特徴は、鶏ガラで取った澄んだダシと瀬戸内の小魚からとったダシに醤油を合わせたスープがベース。表面に浮く背脂のミンチがこってり感を。麺は中細で平打ちのものが多く使われ、具は青ネギ・チャーシュー・メンマなど。80年以上の歴史があり、昭和40年代に現在のスタイルが考案される。香川うどんに続いて…尾道ラーメン🍜まさか⁈の3連チャン！私は大丈夫だけど、3連チャンは胃もたれするかも…（笑）1/26昼尾道ラーメン喰海1/26夜尾道ラーメンたに1/27
自宅飯など食べたいモノを作る賄い飯的な自宅飯を投稿中🍚味覚は千差万別👅個人の味覚のままに書いてます！とゆーコトで昨日の献立は年末年始の暴飲暴食を回避する鍋生活で鍋ダイエット🫕ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー食べたモノ&材料◾️鶏団子のダイエット鍋・鶏団子・白菜・長ネギ・厚揚げ・舞茸・えのき・鶏ガラ・甘口カプサイシン・ポン酢是非痩せたいと思う人にはたぶんですがオススメ🤔お昼は好きなものを好きなだけ食べて夜で調整！(*ﾟДﾟ)эcｩｯｩﾏｰﾍﾞﾗ
自作ラーメンの雄、神田さんのラーメン2杯目は「白醤油ラーメン」です。鶏の風味に白醤油が懐かしさを感じさせます。ほんのりした魚介は鯛とかかな？ツルツルの自家製麺と合うこと合うこと♪コリコリの孟宗竹メンマ、国産メンマ、肉感のあるチャーシュー、味の染みた味玉、すべて手作りというんだから凄すぎます。いつでもお店開店ＯＫです。いやーっ、美味しい。夫婦二人で完食。ごちそうさまでした。
Bonjour♪Çava？今年の冬は、朝うどん、朝ラーメンで、今の所、冬眠モードにならずに済んでいます。うどんを茹で始めるまでが、寒くてね。そして、鶏スープが良い味で、ガラを煮込むほど、本当に、骨まで柔らかくなり、ほぐれてくるので、カルシウム補給？で、バリバリ食べてしまっています。魚の骨を食べるように、食べられるのよ。脚をぶっつけて、昨年には骨密度が低下していたから、煮干しを出汁で使用して、そのまま、柔らかくなったら食べて、カルシウム補給！
2026年１月１日(木)義母の家にて、お節とお雑煮をいただきました。お節は毎年購入したものです。嫁としては楽チンで良い。お雑煮用の鶏肉を買い忘れたからと、スープを取った鶏ガラのお肉をこそぎ落として入れるって言ってやらされました。なんで鶏ガラは忘れないのに、鶏肉忘れるのかな？そして、夜はゆっくり夫婦水入らずって思ったら、夕飯も一緒にって誘われました。嫌だけど断れない。ひとりで寂しいんだろうね。そう思っても嫌だー！旦那よ察してくれぃ！
