鴨感

10月中旬の平日、浅草橋の【饗くろき】を訪問。なんと11年振りです。勿論移転後初訪問。平日なので整理券ではなく並び順ですが、そんなに並ばないと思って10:21に到着すると8番目。危ない😅並んで少し経つと券売機でチケットを購入するよう女性店員さんから案内され、チケットを購入。この日は店主さんと女性店員さん1人の2人体制です。8番目で18番のナンバー。皆さん2～3枚チケットを購入しているんですね。この日は限定で【温かい鴨冷やし中華そば】が提供されていたので、連食する人も多かっ

上質を追求した旬のラーメン「饗くろ㐂」の春夏秋冬Amazon（アマゾン）3,850〜8,855円❤︎今日の一曲❤︎ロックミュージシャンのエチュード第0楽章“ロックミュージシャンのエチュード第0楽章”黒木渚fromnewalbum“死に損ないのパレード”❤︎ラーメン関係のYouTube動画が百花繚乱SUSURUTV、トーキョーラーメン会議、ラーメン侍、つじ田BOXチャンネル、さおり麺好会TV、王道家チャンネル、じゃいTV…etc高田馬場の渡なべ店主であり

鴨・豚・鶏のチャーシューが楽しめる、こちららしい上品な鴨だった～！の巻6月上旬のお昼に訪問。先外待ち客6名、帰りの待ち客2名。鴨つけが始まったと聞いてこちらへ。美味しかった記憶があります。中待ちも含めたら、10名以上の待ち客。でも、こちらはすこぶる回転が早いのです。つか、帰る人はあまり居なかったけど。すぐに店内へご案内。大盛りは＋50円で麺量が＋40g。並盛り240gをポチリ。すぐに麦茶の置かれたカウンター席へご案内。店内は男性店主さん、女性店員さん5名の体制。

蔵出し記事です。岡部を出た後は一路西へ向けて出発。普段より車の量は多かったけど、まだピークではないので、そこまで激混みという感じはなし。さて夜は前から気になっていた鈴鹿にあるお店へ向かう。お店は鈴鹿サーキットの前にありますね。ただ目立ちにくいのでお気をつけを。夜の営業が始まって30分後に到着したのですが、店内にいる客は2組のみ。いやこれラッキーでした。ここは鴨中華そばと鯛を使ったラーメンの2つが基本のようで。私は鴨中華そば味玉入りを醤油で注文。それと鴨中華醤油和え玉も。先ずは香りから。

6/20木曜日この日は訪問が遅くなってしまいましたが6月の月曜日限定メニューを食べに新小岩の本店にれっつらごー個人的にも鴨モード中であり楽しみな一杯今回の限定メニュー担当者は鴨を使ったメニューは初めての様で、これには驚きで初めてって妙に良い響きですね(今月は疲れています)この日のメニューは(6月の月曜日限定)鴨そば(醤油)＋バターたっぷりローストポークガーリックめし(250円)塩味も選択出来る様でしたが先ずは鴨と言えば個人的には醤油なので醤油からオーダー麺

6/20木曜日この日は秋葉原から浦和付近に移動する間に少し時間があったので御徒町駅にれっつらごーもう少し早く訪問する予定でしたがこのエリアは若手が担当する事になってからこの地に来るのは年末の買い出しか三ヶ日の買い出しぐらいとなり仕事の休憩時間や移動時間にラーメンを食べるスタイルなのでなかなかタイミングが合わずでしたが個人的な鴨モード中とこのエリアに行ける時間この日は見事にマッチしましたね土地柄、外国からのお客さんも多く最近は以前に比べ外国の方がラーメンを食べている

6/11火曜日この日は錦糸町付近の現場に珍しくベッタリだったので、やっと訪問出来ました真鯛らーめん麺魚さんのセカンドブランドのお店を今回は訪問してきたのですが満鶏軒さんのお店に行くには麺魚さんのお店の前を通るのが普通で個人的に味の表現が好きなお店でもある為あの香りの誘惑から正常な意識を保つ事は難しくこの日は満鶏軒さんへの訪問は苦労しましたね店内はカウンターのみで食券(店内)制並びが発生していたら先に食券を買って並ぶシステムでしたこの日のメニューはチャーシュー鴨中華

6/12水曜日この日は転々と移動していて、池袋でちょうど休憩が取れたという事で要町にれっつらごー今回はレギュラーメニューの鯛白湯そばを食べる予定で訪問し並んでいる時に限定メニューが提供されていると店先の看板にPOPが貼られていてこんにゃくの様な意志なのであっさりと限定メニューに心が動いてしまいましたこの日のメニューは(夜の部限定)鴨肉つけそば(大)+鴨ロース増し去年食べ損ねたと思われ個人的に鴨モードに入っている、この時期タイミングがピッタリと合いました

滋味ある鴨が甘～いネギを背負った、大晦日のお昼も食べられる有り難い一杯だった～！の巻。12月下旬のお昼に訪問。先客3名、後客1名。むじゃきにて、常陸秋そばを使った麺が美味しかった後、小休憩してこちらへ。銀玉屋のAKBが、当たりそうで全く当たらない...こちらはＧ系のお店ながらも、多彩な限定メニューが提供されていて、つい来ちゃいます。帰り道の途中で、アクセスが良いのもポイントが高し。12月30日、31日は昼のみの営業で、本メニューのみが提供されます。券売機左下のボタンをポチッとな。

ぶらり銀座でラーメン！むぎとオリーブというラーメン屋さんへ行ってみたら、本日休業😵とのことで、近くにあった、主人がここも有名だよねと「けいすけ」という芳醇鴨そば屋さんへ♪たかはしというラーメン屋さんもあったのですが、並んでいたためこちらへ😀鴨が苦手な私ですが、主人にあげればいーやと思い、思いきって入ってみることに😊店内は綺麗でオシャレなラーメン屋さんという感じ✨薬味4種類も‼️こってりとあっさりの両方注文🍜あっさりの方は、太麺か細麺を選べるとのことで、細麺をチョイス😆あっさり

上品で上等な鴨感だった～！の巻。8月中旬、夕方に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客3名。ピップリング初日の３杯目。アメ横のガード下にありました。店舗外にむき出しの券売機でこちらをポチリ。５分ほどで女性店員さんが食券を取りに。らぁめんに併せるネギは、三種類から選べるとか。八月のネギは、丸太白葱、夏ネギサラダ（しそ・みょうが・水菜）、アーリーレッド（紫玉ねぎ）。丸太白葱、夏ネギサラダをお願い。１分後に店内へご案内。一緒に頼んだハイボールが、既に置いてありました。店内は男性店主さん

想像以上に煮干が香る鴨スープに麺も絶品だった～！の巻。8月上旬、夜に訪問。先客13名、後客2名。煮干しが香る鴨が食べたくなり、こちらへ。約１ヶ月前から提供されていたメニューみたい。しかし、限定Dボタンは×印...よって、気になった、鴨白湯つけそば900円をポチリ。店員さんに食券を渡す際、限定メニュー提供の可否を確認。すると、店主さんに確認したのち、OK牧場！俺だと気がつかれたのは、その後です。見かけたことがある、後客もそのような発言をしてました。つけ麺の他に汁有りも出来るとか

メリハリのある鴨感で、県北では貴重なお店だった～！の巻。7月下旬、お昼に訪問。先客12名、後客多数。家系から衣変えしたお店へ。以前に初レポを狙って行ったら、定休日でしたw。なかなか、評判が良いみたい。店舗前の駐車場は満車。少し離れたところにも６台分を確保してるみたい。入って左手に券売機が有り。特製らーめんとらーめんの二種類に和え玉など。鴨ガラ、鴨脂を使用した醤油らーめんです。のテプラ有り。おっと、これは全く勉強していなかったので、嬉しい！カウンター席後ろで、少し背後霊化した

本当は違うお店に行く予定が行列‥すぎて諦めたまたま前を通った所にしました🍜鴨そばつけそばの極み！鴨感感じなかったのはあたしだけ？笑🦆ご馳走さまでした〜

未体験の鴨感だったが、出汁は強く、麺やチャーシューも隙のない一杯だった～😆❗の巻。4月下旬の週末、お昼に訪問。先待ち客18名、帰りの待ち客14名。都内泊の翌日、帰る前にこちらへ。麺友さんから開店したばかりのこちらを教えていただきました。「真鯛らーめん麺魚」の新形態系列店かつ、前店居抜きの店舗。「真鯛らーめん麺魚」は、斜向かいの50mほど先に移転。オープンしたばかりだから、並びが少ない！と思ったら、道を挟んで行列がズラリ．．悪意無き割り込みに対し、店頭に立った店主さんが優しく誘

お疲れ様です！先日、、、、噂の鴨ね鴨ねそー鴨ねの新店に突撃してきました〜当分は塩のみの提供だそうです。程なくしましてー(*๓´╰╯`๓)♡ドーン！100%そー鴨ねーーーーーっ！！ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ

4/7麺友さんと待ち合わせして、八王子へ。1軒目は、以前、【鴨と軍鶏】という店名で営業していましたが、一時休業をして新たに【鴨福】という店名でメニューも変えてオープンした此方へ。開店30分前に到着してＰＰ。開店時シャッター4名。待っているとき、外壁に張り出されているメニューを見て、悩みます。①鴨だし醤油らーめん②鴨だし塩らーめん③鴨だしつけ麺④フォアグラつけ麺通常なら②の鴨だし塩らーめんをチョイスするのですが、平打ち太麺のつけ麺も良さそうだし、鴨はやっぱり醤油が合

明日11月5日(日)で終了する東京ラーメンショー2017ラーメンブース、全部入れ替わってますからね、そりゃ行かないとですよ。そして、まず、会場内のお土産売り場でラーメンデコとか、ここでしか手に入らないグッズ類は買わねばですよ。じゃあ、とりあえずまた3杯食べてみましたのでレビュー。愛媛松山の甘露醤油が決め手の、愛媛松山甘旨醤油ラーメンNEXT徳島ラーメンよりも食べやすい、甘旨い感覚は癖になる。ご飯がギリギリ欲しくならないバランス。文京区音羽のMENSHO、岩手がもの塩中華そば

鴨だしラーメン。鴨感ゼーロー。でも、上手くいかないからこそ、楽しい、次の展開は、こちらアウトドアクッキング。で、、やりました。よ。でも、ふつー。ランチはブッフェです。カレー時々ラーメンでもいーかな。1000円で。で、ドリンクは、、200円サラダは200円そんな素敵な日々の泡。、

4月上旬、夕方に訪問。開店時の並び9名、帰りの待ち客8名。３件目はこちらです。近くのイオン内のサイゼ○アで時間を潰してからお邪魔しました。買い物をする人、酒浸りの人、そして、無言のまま携帯をいじり続ける野郎が四人w。ナイスなチョイスの時間潰しでした。外看板には「鶏そばキッズサイズ３００円」も始まったとか。家族連れには嬉しいですね。現に子沢山な家族連れがいたりして。皆さん、鴨白湯つけそば狙いのよう。私は券売機左上で未食なこちらをポチッとな。まずは、乾杯～．．ﾏﾀｶﾖw餃子も人

無添加・自家製麺の新店@八王子です。一度フラれてるので、ややハードルは高まった状態での訪問。オープン一ヶ月たってませんがこれまでに何回かブラッシュアップというか当初は結構安定しなかったらしいです。鴨だしらーめんは醤油と塩を選べ、軍鶏の方は昼夜各5食だけ。それにご飯ものや味玉等というのが今のメニュー。鴨だしらーめん¥750に味玉¥100評判良いのも頷ける味。箸で触れた瞬間、中のトロけ具合がわかるやつですね〜黄身を見た瞬間に、濃厚具合がわかるやつですね〜・・・。・・・。・・・。

1月中旬、夜に訪問。先客10名、後客6名。Ｒさんには先を越されましたが、この日、訪問予定でした。数量限定ながらもデフォメニューとか。濃厚なので一日に採れるスープ量は２０杯程度だそうです。券売機右から二つ目・上から二つ目のボタン点灯を確認して、ポチリ。あら、知り合いさんも居てこんにちわ。食券を渡すと麺を変更予定で、その麺での提供も可能とか。新しい麺をお願いしました。店内はＳ店主さんと男性店員さん２名の体制。少ししてカウンター越しに到着。ビジュアルからして、そそられます。まずは

心地よい秋の空気を感じる今日此頃週末は天気も良かったので衣替えしましたしまってあった秋冬物、これは着ないなって愛を感じない服は思い切って処分しましたクローゼットがスッキリして気待ち良いっす！にしても朝夕は肌寒く日中は暖かいので羽織必須ですね新しいのを買いたくなってます(^▽^;)存在は知ってたけどなんとなーくですが値段、年齢層、敷居が高い気がして未訪問だったコチラそばやの高さわさん(^▽^;)ふらっと店頭のメニューわ見たら(値段)そうでもなかったので

濃厚道場鴨ネギつけ汁➕ＴＫＧ￥11908月8日。ポケモンコラボ出来たよ～とのことで後輩と来ました^^テーブル席に通されすぐにｷﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!肉は全て鴨です(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯと店主さん！2種のチャーシューに鴨団子♥見た目から旨いわ(´・∀・｀)味玉ｱｻﾞ━━(･д･)ゞ━━ｽ!!豪華～！細麺はしっかり〆られていてつけ汁の絡みも抜群♥ツルシコでうまー！熱々のつけ汁は油多めで冷めにくく(・∀・)ｲｲﾈ！付けて啜ると甘みがブワッと鴨感も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ途

❤︎今日の一曲❤︎“BOMBERGIRL”近藤房之助＆織田哲郎❤︎休日の午前中、JR浅草橋駅で下車向かったのはこちら「饗くろ㐂」先月の限定「鯛塩そば」以来の訪問です今回の目的は、西武百貨店での催事での限定メニュー「鴨和えそば」の提供最終日となることから、それをいただくためオープン前には30名を超える相変わらずの人気ぶり定刻にオープン順番に店内へ券売機で食券を購入しカウンター席に着席しましたやがて「鴨和えそば」が配膳されました鴨ロース、紫玉葱、春菊、味玉