鰹の刺身

5/1/24（水）Rouge￥4,884ez-Wine/ヴォルテックスこの日の夕食のメインはスーパー惣菜の豚ロースかつ。帰りにスーパーに寄ったら、この日の特売の豚ロースかつ1枚￥199が50%オフに、1枚買って行こうかと袋に入れるとほんのり暖かくて、まだ揚げたて。予定していたメニューを変更して、人数分買ってきて、この日の夕食にしました。サイドメニューは、鰹（解凍）の刺身。この日の夕食の準備は、買ってきたものをほぼ並べただけ。ワインも当初は白を予定してい

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．筍の胡麻炒り煮３．手作りメンマ４．茹でたまごの燻製５．筍の鶏肉炒め６．温素麺７．ピーナッツ■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．旭興吟醸おりざけ冷酒１合半３．キリン一番搾り５００ｍｌ春はやることが目白押しだ。畑仕事、草刈り、玉切り、薪割り、剪定・・・さて、明日は何をする？今夜も、晩酌は楽し！

時間ちょうどにセントレアに到着。四日市⇔セントレア空港の直通バスが運休していることを知り、三重交通に呆れながら名鉄電車で名古屋駅、近鉄線に乗り換え、四日市に10時前に到着。近鉄四日市駅まで事務員さんが迎えに来てくれた。気遣いをしてもらえるありがたさを噛みしめた。そのまま肉屋に行って、お昼ご飯にあげたてチキンフライを食べよう！と、向かったが休み。。いきつけのラーメン屋も定休日、むむむ。。。ということで、フライ繋がりでとんかつを選択して、母も連れてランチに出かけた。2年目ながら、困ること

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．筍のきんぴら３．筍の煮物４．胡瓜と大根の糠漬け５．蕗の油炒め６．茹でたまご７．柿の種とピーナッツ■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ今日もタケノコ掘り、毎日食べても飽きない。うまい！今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ランキングに参加

前回の続きですこの日は愛南深浦漁港に鰹船が戻るのが16時位とのホームページの情報そこで愛南のみしょうMICでびやびや鰹は何時？と聞くと今日は17時位に少しだけ入るとの事市場から捌いて持って来てたらそのくらいだななので店の前で待っていると鰹到着早速4柵購入2柵は貢ぎ物にこの日は若干お高めの値段直ぐに愛南から松山へ向けて2時間かけて帰ってきたクーラーに氷詰めて保冷して持って帰ったので鮮度は問題無い筈早速捌く包丁にねっとり絡みつく身コレコレ新鮮な証拠びやびや鰹の

『鹿児島空港で枕崎行バスに乗車』『初LCCで鹿児島へ』先日の鹿児島行きの話を始めます。出発したのは3月15日金曜日の午前です。留守中いい子にしているように声掛けして家を出ました。久しぶりに…ameblo.jpこの話↑の続きです。加世田バスターミナルに保存車両。DD12014号機鹿児島交通枕崎線には1982年(昭和57年)のお盆に一度だけ乗車しました。伊集院駅で駅ネして枕崎行の始発列車に乗車しました。車内は夜行急行「かいもん」から乗り換えた帰省客で満員でした。17時

こんにちは。ツカです。急に暖かくなりました。何を着ていいか分かりません。木曜日、お昼は『割烹せきね』さんです。この日は、日替りランチが「鰹の刺身定食」です。ラッキーでした。ニンニクと生姜、両方使いました。昨日の茨城ロボッツ、去年のチャンピオン、琉球ゴールデンキングスと対戦です。ラスト４秒まで勝ってました。非常に残念な敗戦でした。今日は、どうなるでしょう！美味しかったです。ご馳走様でした。

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．おでん３．蕪の糠漬け４．回鍋肉■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．会津ほまれからはし純米吟醸冷酒半合３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ久しぶりに首都高速を運転した。相変わらずの混みようで、合流渋滞だらけで高速じゃないよね（笑）今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ランキングに参加してるので応援いただけたら幸

3/23/24（土）橙￥1,980藤川酒店この日の夕食のメインは、愛媛県産カツオの刺身。サイドメニューはカスベのから揚げ。レシピはこちらを使いました。かすべの唐揚げ|北海道ガス株式会社www.hokkaido-gas.co.jpただし、卵白を使うところは省略して、片栗粉をまぶして揚げました。合わせたワインは、共栄堂の甲州の新酒。色は中程度の濃さの山吹色、あるいはオレンジ色がかった中程度の濃さの麦わら色。グラスからは、すりおろし

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．湯豆腐３．発酵塩キャベツ４．味付け玉子５．ミートソーススパゲティ６．胡瓜の糠漬け７．味噌汁■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．会津ほまれからはし純米吟醸冷酒１合３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ超がつく高級品、尾札部昆布をいただいてしまった。いつも通りの湯豆腐なんだけど、凄い贅沢な湯豆腐だ。うまい！

結局のところ・・・ウチの方は一日中強風‼️ネトフリ２本観ちゃったよなーんにもしない日曜日この前、何かDM来てたな〜って見てみたらVストロームSXの一年点検だったよ点検の内容見たら・・・自分で普通に点検（メンテ）してるレベルの項目だしやること無いってことは・・・酒飲み夫婦の俺達は早目の晩酌だよね〜マグロっぽい刺身はカツオの刺身でしたこの時期のカツオは脂が乗って無いけどサッパリして美味い追加で冷凍たこ焼きなーんにもやらない日曜日だけど晩酌するよね〜明日は月曜日だから

今日は旧友と再会鰹の刺身を肴に一杯。浜松は鰻が有名だが実は鰹が最高に美味い。鰹の刺身を肴に飲む日本酒は格別だ♪

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．玉葱と小松菜の牛肉炒め３．発酵塩キャベツ４．温泉たまご５．ピリ辛メンマ６．あられ７．温州みかん■飲んだもの１．キリンスプリングバレージャパンエール５００ｍｌ２．みむろ杉純米吟醸山田錦冷酒１合３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ今日もウソのように暖かい一日だった。夜になっても外は寒くない。二月だよね？今夜

こんばんは(^o^;)今回は高知です！高知と言えばまずは桂浜！良い場所でした(^o^;)絶景でしたよ！高知と言えばもう一つ。植物学者の牧野富太郎さんの出身地。そうそう。桂浜に行く前には高知市で行われている日曜朝市！約１キロ程の大規模な朝市で楽しかったです。朝から賑わってましたよ！南国高知名物ぶんたんやおもちや和菓子、名物冷しあめなど。こちらは高知城！圧巻でした(^o^;)高知と言えば！忘れてませんよ🤣あんパンじゃない🤣はりまや橋じゃない🤣そうそう😁鰹ですね💯本来

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．トロカツオの刺身２．柴漬け昆布３．茄子とキノコの油炒め４．豚ニラもやし炒め５．豚汁６．パイナップル７．温州みかん■飲んだもの１．エッティンガーヴァイス３３０ｍｌ２．キリン一番搾り５００ｍｌ３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ嗅覚がほんの少しだけ戻ったかも？でも、今夜も悲しい現実が続いてる。嗅覚細胞が全部入れ替わらないとダメみたいね。あと何日？

最近、YouTubeの、短い動画？で、料理が上手な男の人が、ラーメンを美味しく作ったり、魚を捌いて、美味しく刺身を作って食べたりしてるのが、やけに出てくるので、よく見るようになりました。この前、カツオを捌いて、タタキにしてて、美味しそうでしたね。もう、３０年も前になるか…、港町のマブダチん家に遊びに行ったら、その日の朝に上がったと言う、デッカいカツオを、丸ごと一尾もらった…。マブダチは、僕に、ナイフ一本で簡単に捌けるから、と言う。皆目見当がつかないので、

先日、高知県にバドの試合に行った時の事。帰りにとさのさとへ寄りましたとさのさととさのさと｜とさのさと【公式】ここは、「食」「地域」「自然」を発信する拠点。生産者とお客様を新鮮・安全・安心でつなぐ架け橋として、料理する楽しさと食べる楽しさを発信。「いただきます」と「ごちそうさま」がある食卓をご提案します。tosanosato.jpその中にある西村商店でご飯を食べました愉快な仲間たちが頼んだ物中日ラーメンとかつおのたたき丼定食海鮮丼定食私が頼んだ物鰹の刺身とたたき定食カツオはも

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．他写真の通り■飲んだもの１．生ビール中ジョッキ１杯２．寫樂純米吟醸冷酒１合３．会津中将純米ひやおろし冷酒１合４．サッポロ大びん１本久しぶりの益元、何を食べても安くてうまい！今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ランキングに参加してるので応援いただけたら幸いです。にほんブログ村おうち居酒

美味しそうですね😋気の合う仲間と楽しいお食事。私は、鰹の刺身とイカの湯引き、シソ餃子🤭

北三陸沖の戻り鰹❗️青森産のシジミ(^ω^)下は常磐ものイワシ。シジミと白ハマグリ❗️捌きはじめた大将、包丁捌きが超早い❗️青森産シジミ。サービスの鰤ブリカマ❗️早速、冷凍しました〜。これもサービス、鰹のハラス。あかさん大喜びでがっついていました〜😆戻り鰹の刺身。青森産のにんにくで😋翌朝はシジミ汁😆ご馳走様、いつ行っても美味しい🐟がある円谷魚店❗️私イチオシの魚屋さんです♪円谷魚店(矢吹/その他)★★★☆☆3.03ta

これまたお久しぶりの岩泉町の「台所家はせべ」さん。なんと、この夜の突き出しは…イクラ☆小さく握ったシャリの上からこぼれるように盛ってきました。輝いてますなー（ﾟ∀ﾟ）お酒のラインナップはコチラから。鰹の刺身を頂きます☆コチラのお店では、余白を活かした上品な盛り付け(´∀｀)つくねを焼いてもらいました。芳ばしく灼けていて、お酒がススミますなー(⌒▽⌒)お酒がススムといえば…へしこ☆（添えられた大根が白飛びしてます（笑））塩辛いから、ちびちび頂く

10/25/23（水）Rosso￥2,266トスカニー／モトックスこの日の夕食のメインは、秋鮭のちゃんちゃん焼き。レシピはこちらを使いました。鮭のちゃんちゃん焼き|レシピ一覧|サッポロビール「★乾杯をもっとおいしく。」ビールテイストにピッタリの和食！鮭とみそ味は相性抜群！野菜もたっぷり。今ではすっかりおなじみ、北海道の郷土料理です。本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理ですが、フライパンで手軽に作れるちゃんちゃん焼きをご紹介します。アツアツをそのままテーブルへ！食べるとき

今日は先月亡くなったおばさんの49日・・・。お寺は車で一時間度の茨木県古河市にあるので、午後に出かけてきたんだけど、大往生とはいへやっぱ複雑な気持ちでしたねぇ。それはさておき、今日は昼間も寒い一日でした。おかげで、お昼には久しぶりに熱々のカレーうどんを食べたんだけど、美味しかったですね。そして夜の様子なんだけど、赤ワインにこれ・・・。昼前に出かけたスーパーでこんなの見つけちゃったからね。因みに測ってみたら290gもありましたよ。脂ののりも最高だったし、美

今年は早めに何処にするか決めました先ずは枕崎こちらは違う時期に3回送ってくれるそうで今回はマグロの中トロ鰹のたたき鰹の刺身でした鰹のたたきも刺身も臭みがなくてさすが枕崎ですそして岡山久米南シャインマスカット5キロ7房入っていました岡山のシャインマスカットは初めて食べましためちゃくちゃ甘い山梨に比べてシャリ感は少ないですシャインマスカットが届くのは来年かな？と思っていたのでめっちゃ嬉しい今年は小さくいろいろではなく大きくドカンと頼んでみました美味しかったです

いよいよ泥沼になってきましたね。今日、イスラエルがシリアの二カ所の空港を攻撃したとの報道があったけど、戦争は新たな局面に入ったと言えるでしょう。これから益々・・・。大変な事ですね。今日は休肝日なので、新鮮な鰹の刺身を心置きなく。今日目についたのは・・・。池上彰のアホ丸出し発言。「不法移民の犯罪が多いわけではない」だと。不法移民そのことがが犯罪なのに。コイツ相当なバカですね。次はネットで見かけて笑ったもの。誰が描いたのかは知らないけど、このキショ

おばんでっす🌌本日もお疲れ〜〜〜🍻でやっとります🤭やっぱりねぇ～😳んんんんんんん？コレこれ🤗✨いろいろ新しいの出るけどぉ～コレに戻る🙄✨スーパードライが出た時からずっと飲んでる😍✨んんんんんん🙄？20代？？？？だわねぇ〜🥰変なこだわりがあってねぇ～～〜😅💦mo〜これで無いとダメ!!みたいなヤツ!!💦で浮気もせずひたすらアサヒスーパードライ✨✨✨🍻🍻🍻🤭🤭🤭💕と共にぃ〜〜〜😳うん十年？？？ありがたやぁ～～～🍻🍻🍻💕で👀今宵の肴は雑なポトフ、、、とぉ👀かわ

令和５年１０月８日日曜日夜自宅飯っす。変則勤務終了。チョイと早く終われました。ありがたやありがたや。ってことで、夕方です。鮪、鰹の刺身玉子焼ひれかつウイスキーの水割り鮪と鰹の刺身。鮪は、海苔を巻いて頂くのが好きです。玉子焼。ひれかつ。いづれも既製品です。何時も何時もの島海苔。旨いわぁ〜。ウイスキー。旨かったです。『ごちそうさまでした。』なんて言いましょうか・・・。１日４食は、アカンよね😂😂😂二次会します。

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．ピリ辛メンマ３．おから煮４．栗５．わかめと胡瓜の酢物６．かにかま７．トマトとレタス８．蛸の塩辛■飲んだもの１．キリンスプリングバレーシルクエール３５０ｍｌ２．出羽桜桜花吟醸冷酒１合３．サッポロホワイトベルグ５００ｍｌ４．エッティンガーヴァイス３３０ｍｌメイソンリーヒーターで暖かい部屋、ビールがうまい！

今回は海老チリからですよ～ピリ辛に作り最後に卵でマイルドに仕上げています。この卵の絡みがたまらないのです。外はカリカリ、ザクザク感の大きな鶏の唐揚げです。もちろん中はジューシーです。俺は１個の半分しか食べてません😱この魅力的な画像〜美味しさ伝わると嬉しい(^O^)／たまにはステーキ💕すくなかぼちゃをグリルしてます。上の黄色いお皿は俺が食べました。ご飯は無しでこれが夕食。こちらのピンクは明ちゃんが食べてる。牛肉は格安なオージービーフです。炊き込みご飯だよ〜！凉しくなる