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ブルーシールアイスの後は道の駅嘉手納へこちらの道の駅って人気らしいですね4階の展望場へ行ってみよう!ってことで米軍嘉手納飛行場が目の前に皆さん米軍の飛行機が離発着するのを待っている様子でした今回は時間もなかったので米軍機は見ないで退散。凄い爆音なんだろうな~そして美味しいと評判の沖縄ソバ屋さんへ我部祖河食堂名護店うちなぁんちゅの人が美味しいって言うのだから美味しいんだろう……って思いながら待ってるとん~凄いボリューム鰹のお出汁が美
う〜ん、なんだろ?使用しているペンタブレットの調子が悪いのか、カーソルの反応が悪く、思い通り動いてくれない……反抗期か。梅雨の湿気も相まって若干イラッとしてしまう今日この頃。買い替える余裕なんてないから、もうちょっと頑張って働いて頂戴〜さて、6月もいろいろなことがありました。話題がタイムリーではありませんが、書きます!!あ、『今日から7月だよ』というツッコミはナシの方向でお願いしますまずは先月6月20日(火)のこと。スタンプ友達のNさん、アポロンさん
昨日の帰り道の富士山です‼雪の帽子は、間もなくなくなります。働くお姉さん。誘導中の凛々しい姿。このあと、私の乗り込んだ機体の座席に、ちっちゃな故障が発生。結局、今回も、大遅延でした〰。で。今日は、どうにも身体の切れがなく。一日、家事を楽しみながら、ユルユル過ごしました‼ちっちゃな鰹節削ったり。昆布、椎茸、鰹のお出汁で煮物をしたり。四代目に頼まれていた縫い物したり。これはこれで、充実感あり。幸福は。自分が感じようと思えば、いつでも手にすることができるものなり。です。
小腹が空いた義父に、カレー蕎麦。急かつあり合わせなので、今日は鶏のもも肉、カレーは過日のカレー丼の残りを使いました。鰹のお出汁が効いた薄めかつかえしを使った甘めのお汁が、すっかりお気に召した義父です。お汁とカレーがとろけていく感じが好き、だそうです。プチおむすび。義父の大好きなおこわは、干し椎茸・人参・牛蒡・お揚げ。煮豆腐。↑の鶏肉を別立てで炊いたお汁で。もやしの胡麻和え。食べる辣油添え。鮭と胡瓜・玉葱の三杯
今日はいつもお世話になっている義母のお誕生日70歳になるのですが、若々しくパワフルでいつも元気を貰えます素直で可愛らしい義母にmeちゃんもとっても懐いています日曜日にお祝いをしました久しぶりの円山とらやにて。ここ、野菜中心の和食がとってもとっても美味しいんです義母(ママン)は今年70歳。食があまり太くなく、お肉も苦手なので、野菜中心の和食が食べられるこのお店にも何度か一緒に来ています食べたことのない野菜や美しい器、気取らない雰囲気、お気に入りのお店です!今回は個室。ランチタイ
晩ごはんは。。。主人とふたりお蕎麦食べてきました鰹のお出汁と香り絶妙ごちそうさまでした
本日のお夕食はグラタンを作りました最近、テレビのCMで、具沢山〜グラタンっと歌っているグラタンのCMをはるるがとっても気に入ってあのCMが始まるとキャーキャー興奮して騒ぐので、グラタンを作ることに。食べたそうにしていたはるるのリクエスト我が家のグラタンは和風。鰹のお出汁を取って、使います。カロリーカット。ホワイトソースを作る過程で少しずつ足しても良い感じ。お出汁は豆乳と割っても、牛乳と割っても合う。チーズは冷蔵庫に残っていたとろけるチーズを手で細くさいて、のせたらあとはオーブンへ
鰹節、どんな料理にかける?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこんにちはたまご食育講師kyokoです今日の東京は雪が降って寒いです鰹のお出汁は日本料理の基本中の基本。お家での鰹出汁のお味噌汁はちょっと贅沢ですが、旨みたっぷり栄養満点で、こんな寒い日にはからだを元気にしてくれます!!(*´∇`*)今日は「いいふし(1124)」で鰹節の日。メーカーのヤマキが決めたのがはじまりだそうです。また毎月24日は節「ふし(24)」で削り節の日だそうです。数字の語呂合わせで、食
にんべん1699年創業の会社。300年以上続いてる企業です。おだしはどんな風にとってますか?うま味=だしおだしの取れる食材をご存知ですか?こんなに色々あるんですよー素材によって、こんなにうま味成分の量が違うのです。それを踏まえて、味比べ。さあ、わかるかな?赤鰹の一番黄色昆布1リットルに10センチ透明顆粒顆粒がどうしても味が濃いので美味しく感じてしまいます。でも・赤と黄色が混ざると美味しい。合わせると7~8倍うま味アップ!作り方おいしい鰹のお出汁の取
.北海道北見市端野町にある蕎麦屋。オホーツクは美幌産のキタワセを中心とした本格手打ちそばのお店である。拝読している「ゆきゆき」さんの記事で知り、気になっていたお店だったので今回訪問してきた。混んでる事を想定して13時過ぎに訪問するも駐車場7台は全て満車。2客が出てきて入れ替わり入店し小上がりに座った。ホールは女性、厨房内には男性2名の3名で営業されてるようだ。メニューを確認する。14時半がラストオーダーという事だったがこの時点で黒(十割田舎蕎麦)が4食のみ残ってるだけとのこと。
奈良あやめ池アロマ、ハーブ&紅茶の小さな教室Cerisierですいつもブログをご覧いただきましてありがとうございます7/17蒸し暑さを感じる日、夏の風物詩、素敵な浴衣姿の方々とすれ違うと夏祭り気分に〜いってきました〜祇園祭と京都美味しいもの巡り祇園祭は日本三大祭り、京都三大祭りの一つ八坂神社のお祭りで、毎年7/1〜7/31まで一ヶ月間行われます歴史は古く、およそ1100年前の清和天皇のころに流行った疫病が、牛頭天王のたたりであるとし、そのご機嫌をとるため神をまつり、祇園社を
今回ご紹介するお店は『才谷梅太郎』さん外観はこんな感じ~メニューはこちら~注文を終えたら、セルフでスープを…鰹のお出汁です~今回頂いたのは…鰹たたき丼(大)美味しそうですね~特製ダレがかかった玉葱ちゃん…温玉ちゃんも~では、先ず…玉葱ちゃんをめくって…鰹のたたきを頂きます~いやぁ…旨いご飯とご一緒に~お次は玉葱ちゃんと~店主さんから高知ではメジャーな「ぬた」という調味料を紹介されましたにんにくの葉、味噌、酢を混ぜて作る…土佐伝統の不思議な緑色のソー