鰯のみりん干し

『壱岐で買った、イワシみりんが忘れられない！！』グルメなお姉さまが、ついにお取り寄せをしました(笑)食べてみて欲しい〜！と勧めてくるので、1パック（750円）をシェアしてもらうことに。『壱岐のイワシみりんじゃないとダメなのよ〜。他のはパサパサなのよ〜』かなり壱岐推しなお姉さまです(笑)これがイワシなの？と思ってしまったほど、けっこう大きいサイズでした。脂がじゅわじゅわ〜〜〜ひとくち食べて...アジ派から、イワシ派に即寝返りました。こんなに美味しかっ

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人6年目の長男23歳、大学3年生の長女21歳、大学1年生の次男19歳をもつシンママ歴14年目のゴマです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています盛り付けしていたら一汁四菜になっていることに気が付いた（笑）。いつもより一品多かったー。夕食のメインは鰯のみり

ポークチャップ。厚揚げをフライパンで焼いて生姜とおかかをのせました。レンタル農園産のミニパプリカを添えて。さばいた鰯を買ってきてミリンとお醤油に軽く漬けました。ちょっと焦げましたアボカド入りスパサラダ。数の子がゴロゴロ入った松前漬け。今日は夕焼けが凄いです

外出もままならないので、昨日は、鰯のみりん干しをつくった。風がつよかったので、午後から干して夕方には出来上がり。半生ぐらいのすこし柔らかいもの。しっかり干したら日持ちするのだが、私が柔らかいものすきなので。保存をかをんがえて、冷凍した。

スーパーに行ったら、半額だったのでつい買ってしまった鯵のみりん干し久しぶりに買ったので、つい焼きすぎてしまったでも、美味しい次は、鰯のみりん干しを買おう❗️

卯の花鰯のみりん干し湯豆腐カリフラワーのトマトスープきゅうりのピリ辛漬け今日、洗面台の下のパイプが外れ水浸し(つД`)ノ今年の大掃除はここから⤵︎

久しぶりに、鰯のみりん干しをつくった。ちょっと長く干しすぎてしまい、尻尾の方が黒く固くなってしまった。昨日の夜、ソテーしてたべるつもりだったが、食べなかったので、加工した訳。ゴマをたくさん振るのがすき。今の時期の鰯は、油がのっているので、みりん干しにしてもとても美味しい。

おはようございます曇り空の大阪ですお天気は下り坂で夕方には雨が降るらしい……皆さん傘を忘れないようにしてくださいね知多半島『海のしょうげつ』の記事も今回が最後となりますが、お時間の許す方はどうぞお付き合いくださいませ。朝食は8:30より夕食と同じ「風の器」の個室でいただきました。目覚めのジュースはりんごジュースorトマトジュースでりんごジュースをチョイス🍎地元、篠島のしらすを使ったお浸しお造りだし巻き玉子自家菜園で採れた野菜を使ったサラダ、胡麻、柚子と黒酢のドレッシングをかけて

こんばんは😃🌃今日も一日、お疲れさまでした☺今日は、お買い物日になりました近所の会社の大感謝セールに行ってきましたお買い得品がいっぱい。会社が補助でも出してくださってるんでしょうか？こんな感じ洋服は買わず、食品や日常品を購入。歯磨き粉も洗剤も歯ブラシもお安いたくさん、いろいろ買ってきました❗あっ、やっぱりお菓子が多い私も、娘もお菓子に目がいきます娘が「かーちゃん、リンドールがある❗」と、叫ぶと、お店のかたが「リンドール、後、３袋しか残ってません」と、おっしゃる

今朝の体重測定では無事に60㌔を切ってましたタイミングよくお通が有ったのも良かったのかなぁ〜昨日の食事記録朝ごはんブロッコリー&トマト&蒸し鶏納豆ご飯もずくスープ昼ごはんBMAX（紅茶豆乳割り）おやつ🍪朝日あげ苺🍓&ヨーグルト（お仕事先で）夕ごはん蒸し鶏とほうれん草とトマトのサラダ丸ごと玉ねぎのチーズ🧀のせ結びこんにゃく鰯のみりん干し丸ごと玉ねぎは炊飯器で柔らかくしたものにチーズ🧀をかけたモノものすごく、簡単だけど