ブログ記事498件
昨夜は塩焼き…と、共に調理を進めていたのが『鰤大根』です。やっぱり粗は旨いなんと生姜未使用で臭みゼロ!!!昨夜の大根おろしの絞り汁を炊いた訳です旨い…ただただ旨い
三重県とは言え内陸部に旨い魚は在りません(笑)でも「あら」は大きく贅沢な状態(笑)僕が捌いた方が上手いんちゃうか?的な身の付き様です(笑)1番大きな身を酒洗いしてからグリルで焼いて仕上がり前に塩を。はぁ~幸せだ。
今日こそは定時で上がろうと思ったのに…上司が店に…上がれない😔結果、またまた1時間以上残業…最後の30分は、いろいろ言いたいことを言いました!わかってもらえるとは思わないけど…言わないと始まらないので💦急いで買い物して帰宅🏠夕飯は、☆親子丼私は、ご飯はほんの少し〜具が3倍ぐらい?もちろん旦那さんは、大盛り丼です!☆鰤カマ半額でGET❗脂ノリノリ〜大根おろしを添えて✨ウマい😋☆ほうれん草のお浸し私は、味ポンでさっぱり〜☆平政平政を白だし+九州醤油+大葉で和え
岸壁市場で、鰤カマ発見。頂戴します。
体調が・・・・それでもトライアルに食パンとか諸々買いに行き昨夜は以前買って冷凍してた鰤カマ300円バナメイ1パック250円を煮て母と分け午前中ぶた汁作ってたからそれと去る者は去りなさい残る者こそ意義ある一生の友
きょうの一品はこれです。鰤カマ照り焼きです。それにグリーンサラダ小松菜とさつま揚げの炒め煮寒い時期の小松菜ってどうしてこんなに美味しいのでしょうか。柔らかくて、ほんとに美味しい!グリーンサラダも、二人で完食です。イタリアンドレッシングで。きょうも、ごちそうさまでした。
この日は休肝日〜ワインで食べたかったが・・というわけで〜この日の家ご飯トマトパスタは〜アルコールはなく、桜チップでスモークした鰤カマと〜(鰤カマは塩焼きでも十分に美味しいが、スモークすると驚くほどの高級感が出る)鯛の潮汁で頂いた。完全な和洋折衷だが、“美味い”から気にしない。あゝ、美味しかった。ご馳走さま〜
きょうの一品はこれです。ぶり大根です。冷凍庫に入っていた豚ロースでチャーシューをつくりました。ちょっと厚く切り過ぎました。然し、残り物の鰤カマやホッケを焼き直して食卓に載せたのでチャーシューはには、ほとんど手が伸びませんでした。ナスのはさみ揚げ処方薬をもらいに行った帰り、スーパーを覗いたら目に付き、買い物かごへお腹が空き加減の時、スーパーを覗いたら何か買い物かごへ入れてしまいますね。他、
うれしい!たった今、コンピューターが退院してきました。きょうの一品はこれです。鰤カマ照り焼きです。それに白菜の黒酢炒めいま、これに嵌っています。きょうはお肉ではなくシーチキンにしてみました。金の大根チヂミ28日(日)に観た「相葉マナブ」で紹介されたものです。料理研究科のジョーさんが教えてくれたのは大根を使ったもちもち&サクサク食感のチヂミです。早速食べてみました。ポン酢+ゴマ油のタレ
昨日の朝食にぶりカマを焼いてくれたのですが、大根おろしが無いので、食べれませんでした。私はやっぱり本物の魚好きでは無いんだな?と感じた朝でした。少し取って食べたのですが、魚の油なのか?ふわーっと口の中に広がる味と香り?無理。せっかく焼いてくれた妻には申し訳なかったのですが、山育ちの私には食べられませんでした。今日も天気が良く、雪はまったく降っていません。
監査法人時代の日本酒好き仲間4人での飲み会を久々に。そろそろ、、と思っていたがなかなか日程が決まらなかったが、金曜日に突然日時、場所が決まる。一人が金土がいいといい、鴨川勤務の人が金土なら昼夜可能、となり、私は土曜日尾山台に鍼に行き、もう一人は尾山台に住んでいて、地元の理で場所を予約してもらって、あっという間に集まることになった。すごい。私は鍼のあと走って奥沢近くのコーヒー屋に行き、ココアを呑みながらリーグワンを観て、頃合いを見計らって店に。昼からやってる店だが客はひとり、
本日のヘアスタイルスカートを穿かないとオッサンに間違われそうですピアスは甥夫婦からのプレゼント美容院に行きスッキリカットしました。(カラー&カット)ショートにすると直ぐ伸びを感じるね。私は2回自分でカラーリングしたら次は美容院でする、そんなスパンです。(傷まないようにいつもリタッチカラーです)自分でカラーすることが面倒だと感じたことはありません。最近は簡単にできるからね自分でカラーリングすることよりもっともっともーっと面倒なことを毎日していますし……(笑)
いよいよ年末、今朝テレビを見ていたら空港は旅行や帰省の人々でいっぱいコロナ前の活気が戻ってきましたねみなさんきっと大切な人たちと楽しい年末年始を過ごされるんでしょうね混雑はしてもやっぱりこうでなきゃそんなニュースにちょっと幸せ感じました我が家は飛行機に乗ることもなくいつもと変わらぬ年末年始になりそうです昨日は水曜日、市場がお休みだから海のお家の近所のお魚屋さんもお休みでした。それでも鰤で粕汁を作りたくてスーパーの鮮魚コーナーで鰤を買い気がつけば食卓は鰤づくし美味しい
きょうの一品はこれです。鰤カマ焼き里芋・イカの煮っころがし大根のパリパリ漬けチリメンの佃煮もありました。
鰤カマ🐟シビ🐟…シャー(ΦωΦ)(-_-;)洋楽も4130🎧DJAntoine🎶MaChérie🎧。Harris&Ford🎶MyWay🎧LostinYou🎧。JackHoliday&MikeCandys🎶TheRiddleAnthem🎧←NikKershaw🎶TheRiddle🎧🦛。YellowClawft.フィメールラッパー🎤LilDebbie🎶CityOnLockdown🎧カマロのんびり🐝🤖🐰🎶👾🎶
北三陸沖の戻り鰹❗️青森産のシジミ(^ω^)下は常磐ものイワシ。シジミと白ハマグリ❗️捌きはじめた大将、包丁捌きが超早い❗️青森産シジミ。サービスの鰤ブリカマ❗️早速、冷凍しました〜。これもサービス、鰹のハラス。あかさん大喜びでがっついていました〜😆戻り鰹の刺身。青森産のにんにくで😋翌朝はシジミ汁😆ご馳走様、いつ行っても美味しい🐟がある円谷魚店❗️私イチオシの魚屋さんです♪円谷魚店(矢吹/その他)★★★☆☆3.03ta
おうちゴハン♬鰤カマです最近、お夕飯をいただくとお腹がよくなり直ぐに眠くなってしまいますもう気を失ったように、、💤ブログにお付き合い下さりありがとうございます。TeaRoomMaman
行きつけの寿司屋へ鯵たたき美味しいけど高ーい鰤カマ塩焼あぶらノリノリに大根おろしかね!でタコ刺し冷酒を3杯呑んで帰り際に大将からお土産がサッポロ一番袋麺を3種類とワカメご馳走様でした。
タブレット欲しい・・・ーーーーーーーーーーーーーーーハイ!こないだAnycastで大失敗したオイラですが、やっぱり車中泊時に大画面でNETFLIXが観たい!!そこで、アンドロイドタブレットを買おうと思うが、オイラ?と言えば激安?!激安!と言えばオイラ?!と言うくらい激安が好き!!今回も1万円ちょっとのヤツを買うつもりだが、スマホより遥かに安いなんて世も末だ・・・果たして、オ
ゴミ捨てに4っ持って行くと60円って(笑)で別府にランチに母は掛け蕎麦1.5玉に海老天1尾私は温かいぶっかけ蕎麦2.5玉マックスバリューでこれが柔らかくて安くて旨いんよーー夕飯は昨日の残りのトンカツや今朝母が作ってた破竹の煮物と鰤カマ煮もー十分です
今日の埼玉県は昨日に引き続き絶好のお出かけ日和あいにく相方さんは休みですが、ねずみは仕事なんですわ昨夜の夕食です1.新玉ねぎ炊き込みご飯&鰤カマ2.スティックセニョールのチーズ焼き3.サラダパリジェンヌ昨日はGW後のお休みまったりとしてました相方さんの腰は相変わらずで、あまり遠出もねその代わりに頂き物の新玉ねぎで炊き込みご飯を作っておりました丸ごと入れただけですが・・・GW中に頂いた新玉ねぎ怒涛すぎて何か作る気力が無かった3
今日の埼玉県は少しひんやりしている朝GW後半戦だもう高速道路は渋滞している所があり皆さま気をつけて昨夜の夕食です1.鰤カマのガーリックステーキ2.サラダパリジェンヌ3.ルッコラ蕎麦4.イチゴほしうらら昨日は相方さんと買い出しへイチゴも終了なので食べた事の無い品種を「ほしうらら」は、酸味が少なくて口の中に入れた時の風味・香りがすごくいいルッコラ蕎麦が路地物のルッコラのせいかガツンと来るルッコラの風味にさて、世の中はGW本番ですね
おうちゴハン♬外食では、和食をいただく機会が少ないのでおうちゴハンは和食が多め🍚鰤カマとろろゴハンとろろで覆われていてご飯が見えません!サラダチーズナンブログにお付き合い下さりありがとうございます。TeaRoomMaman
空きタイムが出来ないので夕方から始動鰤カマを塩焼きガスコンロで警告音が鳴るまで焼いたんだけど厚みがあるせいか外側は完璧だけど中が微妙に生焼け普段ならそのまま食べるけど明日に備えて念の為レンジで40秒くらい激ウマ酒醤油おろし生姜でカレイの煮付けこれも明日に備えてレンジで30秒くらい😺これも激ウマ😺😆一昨日の残りにペンネお腹がいっぱいになりかけたので残りは明後日予定通り😺〆は釜揚げシラス途中で穀物酢で味変札幌のホテルがえらい高くなってるのに困惑六月予定だったけど冬に変更する
息子が私の実家にお泊まりしているので、旦那と二人で鯛釜めしと天ぷら定食(1,580円)鯛釜めし・天ぷら盛り合わせ・あおさ海苔の味噌汁漁師の節煮・茶漬けセット・潰物鰤カマ塩焼きと天ぶら定食(1,430円)鰤カマ塩焼き・天ぷら盛り合わせ・炊きたてご飯漁師の節煮・あおさ海苔の味噌汁・漬物わら焼き鰹のたたき(塩)中(7切れ)1,130円カツオを塩で初めて食べたけど、とっても美味しかったPIERTHIRTYGROUPピアーサーティーwww.pierthir
鰤カマ煮付けひじきに味噌汁で早く晩ご飯食べて早く寝て明日は朝から久々の通院日また高速道路走るからカミさんに感謝します快晴で暖かくなるらしいが朝はまだまだ寒いし嫌だな!
今日もちょっと遅くなりました💦営業して~その後、バイトの子が来たのでやっと事務作業か出来ました😥なかなか、営業に終われて事務作業が出来ないのが悩みです明日…父の3回忌で下の息子くんが帰ってくるので急いで帰ってご飯を作らないと!と思ったのに…帰ってきたらもう家の電気がついていて~先に帰ってました😅反対に上の息子くんは、友達と!本当に全員が揃うことが珍しくなっています💦明日の3回忌も日曜日なので旦那さんは休めず、3人で行きます。とりあえず、なんとか夕飯出来ましたぁ~😃
今日も仕事終わりにミーティング!もちろんいつもの事ながら1時間で終わるわけ無く…💦その間に雨が…☔️小雨だったので良かったですが…バスの時間を確認して買い物をして~やっとバスに乗ったら座れず前の方へ!と、直ぐに「ん?」なんか臭うかも…😣そのあとは、臭いがどんどん気になってちょっと気持ち悪くなって来て…マスクしててこれだけ感じるんだから…思い過ごしか?咳払いをする人が何人か…まわりをなんとなく確認したら、怪しい方が2人…でも、もう誰でも良い…早く降り
鰤カマ煮付け
いつもありがとうございます😊【Zyun'sRecipes】順子飯立春過ぎたけど体感的にまだ寒いしお魚美味しい薬膳的にも、鹹(かん)といって寒さ、冷えが苦手な『腎』には塩味が必要。魚介類は、海の塩味を待っているから、この季節美味しいお魚が多いのも自然からのメッセージかもね。昨夜は鰤カマ塩焼きにしました!鰤は温性で体を温め体の気(エネルギー)や、血、津液(必要な水分)すべてを増やします。名古屋の味噌おでん風煮込。名古屋出身のわたしは八丁味噌ラヴ💓普通は、お砂糖入れて