鯨料理

鯨ご膳2024年3月30日(土)、車中泊の旅4日目のご紹介は、これでおしまいです。▲椰子の並木道室戸岬散歩を済ませて16時30分、室戸岬を離れ道の駅「ｷﾗﾒｯｾ室戸」へ。今夜の泊りはｷﾗﾒｯｾ室戸です。海岸線を走る国道55号は、椰子の並木道。▲道の駅付属のﾚｽﾄﾗﾝ・鯨の郷道の駅「ｷﾗﾒｯｾ室戸」に着いたのは16時50分でした。海に面した道の駅で、津波が来たら危ない道の駅でしたが時刻も時刻。ここで車中泊のつもりでした。なんと道の駅の隣にあったのが「鯨の郷」でした。▲

珍しい、訳で。福岡方面潜伏中‼︎だったご一行様。いつもの蕎麦屋‼︎の夫婦やその家族となぜか山口は下関で合流っ。笑『関門海峡』関門橋、な訳で。福岡方面潜伏中だったご一行様。『福岡で花見』福岡で花見、だった訳で。のっぴきならぬ用事で福岡方面潜伏中だったご一行様。サボって福岡は舞鶴公園か…ameblo.jpほいでもって昨年オープンしたばかり下関の鯨料理専門店鯨屋日新丸へ。下関名物-くじら料理専門店|下関鯨屋日新丸地元の方も山口県下関市への観光の方も、全国でも珍しい隠れ

4月3日水曜日〜その11(写真)R元年11月21日、鯨料理むらさきでの会食時に、次は還暦を迎えた直後に集まろうと約束をしていたのですが、コロナウイルス感染拡大により先送り。61歳になっての晩餐となりました。21時半、お開き。

くじらの本皮醤油漬け寿司添え皮鯨ジッパーバッグへGO！漬け汁に入れて一晩おやすみなさいｚｚｚ醤油２～みりん１～酒１～白だし０．５～鷹の爪少々ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!くじらの本皮醤油漬け寿司添えくじらの本皮醤油漬け鯨の脂にちょい辛の旨味ダレがしみ込んでウマウマ～禁断の炙り🔥大・大・大爆発((=￣□￣=;))ﾅ､ﾅﾝﾄ!!くじらの脂パワー恐るべし(ﾉﾟοﾟ)ﾉｵｵｫ

昨日は、今年いちばんの寒さでした。朝は氷点下。別に寒いから、というわけではないですが、少し遅めの出社。ブレゲクラシック。夜は、忘年会で北新地。どおぞの。鯨料理のお店です。鯨珍味三種鯨刺身四種鯨有馬煮鯨ステーキはりしゃぶ鍋この後、鍋の出汁で三輪細うどんと雑炊をいただきました。お酒は、熱燗、赤ワイン、飛露喜の純米吟醸など結構いただいてしまいました。二次会はバーでラフロイグなどいただいて、日付が変わる寸前に帰宅。なかなかの夜でした。ではでは

さて、部屋でまったりし、ようやく時刻は19:20。そろそろ店へ向かおうかな。事前に色々調べて、ネットで評判がいい店をいくつかピックアップ。その中の１つに鯨肉が食べられる店ってことで上がっていた「魚菜亭喜八」喜八(桂台/居酒屋)★★★☆☆3.59■鮮度抜群の魚介、絶品「鯨料理」でもてなすは、捕鯨と漁業本拠地・網走の海鮮居酒屋としての矜持■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.com人気店らしく、予約必須って書いてたんで、もちろん事前

住所未公開のはしもとさんへ。元々は八雲で開業されていました。一組限定のお店では、着物談義とリサイクル着物やさんの情報交換で、お互いに携帯片手に地図アプリで、このお店このお店！と盛り上がっていました。さてさて、今年六回目のカニさん登場です♥今回は前半は魚介、後半は鴨尽くし。こちらは大阪料理なので、一品はクジラを出してくださいます。私の世代にはクジラの竜田揚げやベーコンを食べていました。給食でも出ていましたね。今やアンタッチャブルな食材ですが、よ〜やく日本も保鯨団体から離脱し、自由に漁

第５５回青島会は、前回下見済みのカッパ横丁に位置する「酒と肴SUIGEI」で開催です。青島会長が現役のころ、よく来られていた店のようですが、その頃とは店内の雰囲気様変わりしているようです。厨房に面したカウンター席１０席（？）

金曜日の夜、海ほたるに泊まって、土曜日の早朝より、道の駅スタンプラリーで千葉県を回るこんな感じで、木更津→いちはら→ながら→むつざわ→おおたき→きみつきみつから、海側に行って鴨川から南下して、白浜野島崎を経て南房パラダイスへそこから北上して、当初、三芳村で車中泊しようと思ったが、とみやままで移動しました木更津・・・ピーナツが有名みたい。自販機のホットコーヒーをゲットいちはら・・プリンとスイカサイダーを買おうとしたが、前客のおばちゃんが籠に野菜満載で時間がかかりそうだった為

鯨刺し盛り八木景子監督樽一オーナーハリハリ鍋ハリハリ鍋捕鯨問題と隠された裏。一方的な視点で描かれ公開されたアメリカ映画「TheCOVE」、これによって世界中に大きな誤解を巻き起こされた日本の捕鯨問題の世界の壁に、八木監督が自費で挑んで作ったドキュメンタリー映画「Behind"THECOVE"」、奇跡的作品かつ、これはマジ凄いです！Netflixで見れます、是非、見てほしい作品です。インタビューに応じた各国の方々の忌憚のない意見、確実な文書、よく手に入れることができた

刺し盛り大将にぎりくじらユッケ風くじらロースト風竜田揚げさらしくじらくじらステーキくじらカツくじら汁日本の捕鯨問題と隠された裏。一方的な視点で描かれ公開されたアメリカ映画「TheCOVE」、これによって世界中に大きな誤解を巻き起こされた日本の捕鯨問題。それに大きな疑問を持った八木監督が自費かつハンディカメラで挑んで作ったドキュメンタリー映画「Behind"THECOVE"」、これはマジ凄いです！インタビューに応じた各国の方々の忌憚のない意見、確実な文書、よく手

土曜日は鯨２０年くらい前から好きすぎて定期的に通っている大阪でも珍しい鯨料理専門店『どおぞの』↓ＨＰこちら↓どおぞの|HOME大阪市北新地にある鯨料理・日本料理店【どおぞの】日本の食文化である鯨料理をはじめ、すっぽん・ふぐ等のコースのお料理や、鮮魚・酒菜など日本料理をご堪能ください。大切な方のご会食、お客様へのご接待・おもてなしに、当店の豊富な日本料理でおもてなしを致します。www.doozono.comメニューの全部が鯨というわけでもなく前菜とおばんざい盛り合わせはく

『コース』さぁて今回も記憶があるうちに楽しかった高知ツアー振り返りましょうかね！オカン地方から高知行くには普通は山陽道抜けて瀬戸内自動車道抜けて四国入り出…ameblo.jp美味しいもん食べて笑っての時間が二人の仕事の活力源なんじゃが今回の目的はほぼオカンのリクエスト①本場のかつおのタタキが食べたい②今から6年前長男が会社の慰安旅行で高知に行った時買ってきてくれた出汁パックを見つけたい①を楽しむためにお店を探してたらhttps://www.

くじらの博物館を出てすぐの道の駅たいじでお昼ご飯♪鯨のミックス定食を娘とシェアクジラの竜田揚げとコロッケ分けたのでこんな感じ軽めに？食べて串本海中公園を目指します途中で橋杭岩という観光地にある道の駅によりました不思議な景色道の駅の展望台からきんかんソフトこれも娘とシェアさわやかで美味しかった♪串本海中公園に向かいます

8月7日月曜日〜その6(写真)鯨料理のフルコース。

高知県の美味しいお話👅高知県室戸市にある室戸岬🌊🔶室戸岬のお話🌊『室戸岬』高知県の観光スポットのお話🌊高知県の室戸市の室戸半島の先端にある、室戸岬高知県には西と東に有名な岬がありますが、室戸岬は東側。西側にあるのが足摺岬。室戸岬は国…ameblo.jp室戸岬から少し行った場所にある、道の駅キラメッセ室戸室戸市は前回の室戸岬のお話でもしたように、捕鯨🐋が盛んな街です。歓迎が歓鯨🐳となるくらいですからね道の駅キラメッセ室戸には鯨館という、鯨🐋や捕鯨🐋の資料館があります。此方は楽市

6月1日木曜日〜その616時過ぎに出発。村内郵便局に寄り、大阪市西区江戸堀へ向かう。17時45分、美有&美酒むらさきに到着。(写真)今夜は鯨会席料理です。

こんにちは5月11日から14日まで和歌山県へ旅行に行きましたその時に泊まったホテルのお食事がとっても豪華✨『熊野古道の旅最高だったホテルの食事』こんにちは5月11日から14日まで熊野古道へ旅行に行きました『紀伊勝浦に到着ホテルからの風景』こんにちは今、和歌山県に旅行中昨日、東京駅を出発して約6時…ameblo.jpこの続きです2日目の夕食前菜子供の頃によく食べたくじらベーコン懐かしい味でしたお造り2日目の飲み物は日本酒飲み比べセット熊野三山が一番

春休みの鯨旅行の続きです前回は宿にチェックインしましたお風呂に入っていよいよ鯨料理と御面会ですおー豪華です食いきれるかしら・・・更に追加ではりはり鍋と野菜天が来ましたお品書き野菜天は、その他旬のものなのかな？左下にあるマグロのづけ丼もお品書きにないな・・・畝須ベーコン・百尋の塩ゆで・くじらのたれ尾羽の辛子酢味噌和えお刺身揚げ物お寿司槌鯨の南蛮漬けハリハリ鍋槌鯨のステーキここまでがお品書きのフルコースで

熊野速玉大社にとうちゃこ。さぁ行きますよぅ。１８きっぷで紀勢線の旅のついでに来ようと思えば三社のうちここだけは徒歩で来れた。残りはバスになるのよね。で、残りひとつならギリギリ周れたけど、３つ周ろうと思えばこちらで一泊しなければならない。おぉ～。なかなか来れないからね。しっかり参拝しよう。世界遺産の石碑。さざれ石。君が代のやつね。結構いろんな神社で見る。色が鮮やか。熊野詣をした上皇たち。おぉ～後白河上皇。どうした？？？どれだけ心配だったのよ？？？後鳥羽上皇も結構迷える感じだった

こんにちは〜久しぶりの更新です昨日、こちらも久しぶりに鯨料理を頂きました1966年生まれの私は小学生の時は家で普通に食卓にクジラありましたよね〜給食でも普通に出てましたもんねこちら最高に美味しかったです鍋にあっさり出汁がたまりませんでした最高でした〜

塩くじらとは、鯨の皮つきの脂身を塩漬けにしたものです。結構お高いのですが、半額だったので購入。買って自分で調理するのは初めてです。どうやって食べるのかネットで色々と検索したのですが、本当に様々な調理法があるようです。しかし僕は日本酒のお供にただ焼いて食べることに。まず薄切りにして、そこに熱湯をかけて塩抜きします。それを焼いて終わり。塩抜きの加減や焼き加減が難しかったです。酒の肴だから多少しょっぱくてもいいけれど、もう少し塩抜きして、あと少々焼き過ぎたかな？お味の方は鯨独特の香り

おはようございます笹川です。写真展の準備を頑張ったら疲れが出て臥せってます。少し気分が良くなったのでブログを書き書き😅旅行の2日目は子ども達と南房総半島へレンタカー借りてドライブでした。第一目標は富浦琵琶倶楽部でのいちご狩りです。じゃらんの遊び体験でネット予約しておきました。乃木坂46の高山一実さんが南房総の出身で、よくこの方面を宣伝されていたので気になってました😆昔（15年くらい前）、バスツアーで南房総を訪れた時はいちご狩りがツアー内容に含まれておらずがっかりしたので

宇出津のあばれ祭は毎年７月に開催されます。約４０基のキリコが町内を練り歩く様は圧巻です。松明の火の粉が舞う中、「イヤサカヨッセ、サカヨッセ」のかけ声を聞くと、見る人まで熱くなってしまいます。毎年のように知人宅に行くのですが、昔話に花が咲いて祭り自体はほとんど見ることがありません。あばれ祭そのあばれ祭で、超美味しい鯨料理をいただいたことがあります。塩漬けしたミンククジラの皮をスライスし、湯通しした後、大根おろしとあえたものです。職場の先輩について行った先だったので、

たくさんのいいね、ありがとうございます😀見るものないな〜とチバテレビの水曜どうでしょうを見てたら車に乗りながら韓国料理の話をしてて本場の韓国でご飯を食べる！と鈴井さんが!!大泉洋さんが空港で親に韓国行って来ると電話をしてました。1997年放送なので２６年前になりますね。金浦空港でサイコロ🎲を振り昼食を食べに向かいます。蔚山の鯨料理だって🐳🐋気になります。向かう前に放送が終わりました。来週、忘れないようにしよっ🥺※ソウルでハンジョンシク（韓定食）の写真がありません

ビッグスクーター（XMAX）のモトブログです。氷瀑ツーリングをやめて南房総へ元朝桜の花見ツーリングに行きました。袋田の滝の凍結状態がその週の水曜日くらいで２割程度だったのと、前日の深夜の雪で滝の近くの道路がヤバイだろうという判断です。花見にしたのは、例年より１週間ほど開花が早かったというのと、週の半ばには７分咲きという房日新聞の記事があったので、見頃だろうと考えてのことです。ところが朝、路面がやばいことに…。結局、待ち合わせ時間を１時間遅らせてもらいました。房総を中心

そろそろだろうとtwitterで検索して見頃を予想して、おでかけ。南房総の和田浦、元朝桜と呼ばれるカンザクラのお花見です。twitter検索では、見頃が過ぎた、あと少しで見頃、と、2通りの書き込みがあったのですが、理由は鳥に食い荒らされた状態と蕾が残っている状態が混在していたから。なるほど～蕾がまだたくさんありました。つまり、写真撮影する身には微妙〜ってことでした。まあ、青空と絡められたので良っか！撮影のあとは近くの道の駅[和田浦Wa.o]の食事処和田浜で鯨づくし！！和田浜特製くじら

三枡のあとは、一緒に飲んでた彼の地元の先輩がつれていきたいと言うことで徒歩2分ほどの一善へ自分で取る方式私は大好きな赤魚の煮付けと、冷蔵庫から里芋の煮付け。テーブルに運ぶとおばちゃんが取りに来て温めてくれます。先輩は知らない間に鯨のベーコンや、豚キムチ注文席に座ってから頼むものは壁に貼ってある二軒目なのに頼む頼む入らないって言ってるのに鯨カツ鯨テキ鯨刺身イカフライ鯨のいろんな料理が食べれます。すごくおいしい。煮物に関しては三枡よりおいしくて100点でした。彼は鯨

昨日は在宅勤務でした。時計は連続でドイツのTUTIMA🐼パンダクロノグラフランチは妻製うどん眠気覚ましの濃いブラックコーヒーと森永製菓のムーンライトを。リストショット！！定時であがって帰宅ウイルス落としのシャワーを浴びてから夕食を。早寝しようと努めましたがそれほど早く寝られず(^-^;労働者です。昨年の昨日は、大好きなIWC、前夜から無性にインヂュニアが装着したくなっていたので。金属の塊のような、武骨な感じなんだけれども差し色の赤がと

さて、昨日の続きです。民宿では、鯨のフルコースが出ました。見ただけで、おなかが一杯になってしまった夫。私は、最初から不安がありました。宿のご主人が、心を込めて料理してくださった品々です。ほとんど鯨ですが、それだけでは飽きてしまうだろうと、３品ほど、別のものも付けてくれました。減らすのはいいけれど、増やすのはお断りしたい。たくさん食べられる人には、いいのですが。こちらの民宿も部屋には、鍵がありません。そんな民宿もあるでしょう。伊豆の民宿もそうで