鯖フレーク

おはようございます。令和最初の日も朝から雨です今朝ゴミ捨てに行ったら、蚊に刺されました。二週間くらい前にわんこの散歩中に蚊に刺され、もう蚊が出てきてるんだ―と思っていたら昨日も顔を刺され、今日も。毎年そんなに刺されないのに、今年はもう三ヶ所目なんて今年は蚊が多いのかな。今日の夫弁当焼き鯖のせご飯甘酢チキンハムエッグほうれん草ともやしのおひたし焼き鯖は何度か登場しているこれ↓気仙沼で買った美味しい鯖フレーク♪もうすぐなくなりそう上に刻み

今日は生理痛と眠気との戦い(`･ω･´)しかし、眠気には勝てない(。-ω-)zzz皆さんこんにちは。気が向いたらたま～に作るさばフレークを紹介します。用意するものはさばの水煮とトマトピューレだけ。フライパンにさばの水煮を汁ごと入れます。次にトマトピューレを入れます。火にかけてさばをほぐしながら煮詰めます。水分が無くなってきたら焦げ付きやすいので気にしながらさらに煮詰めます。水分がある程度無くなったらさばフレークの完成です。素材そのものに味がしっかりついているので

おはようございます今日から私も冬休みに入りましたが外の天気が凄い事になってます良いタイミングで休みに入って良かったよ〜路面がパリパリに凍ってますおまけに強風が吹いてるしこんな日に仕事だなんて夫は可哀想に…てか私も実は早くから出掛ける予定が入ってるんですよね年末になって又、、詰め物が取れて歯医者ですしかも年内診療最終日と言う事で午前までなんだそうですなので仕事に出掛ける時間と何ら変わらない時間に家を出る事になるって訳ですよ休み一発目からそして既に冬休みに入ってる次男

昨日の夕飯は、パスタでした。好きな食材である、さばフレークと、小松菜を使った美味しいパスタですよ(^_-)さばフレークと、小松菜のパスタもやしのナムルかまぼこ豆苗と、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ豆腐とわかめ、納豆昆布の味噌汁パスタのベースは、実は、苦手なペペロンチーノ(^_^;)でも、よく作るさばフレークのパスタは、美味しくいただけます！あまりニンニクを入れすぎると、やっぱり胃が反応してしまいますけどね(^^;)さばフレークの塩加減がちょうど良く、塩を加えて茹でるパ

昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。パスタを作りましたよ♪スパゲッティは、レンジで簡単に茹でています(^_^)vサバフレークと、エリンギのパスタゆで卵ミニトマトブロッコリースーパースプラウト豆腐とわかめ、納豆昆布の味噌汁サバフレークは、サバ缶と同様に優秀です！常備しておきたい瓶詰めの一つです！今回も、エリンギのコリコリした歯ごたえを楽しみたいので、エリンギは乱切りにしてあります。オリーブオイルに粗挽きガーリックと赤唐辛子を熱して、エリンギとサバフレークを炒めるだけ(^_^)

賞味期限が近い鯖フレークの瓶詰・・・ごま油でちょっと炒めてトースターでちょっと焼いたお味噌とお出汁は茅乃舎の野菜だしでなんちゃって冷や汁鯵が多いのかも知れないけど鯖でもなかなか美味しくできましたおそうめんのつけ汁にしても美味しいかな飲んで帰ってきたオットの〆にもピッタリでした悔しいのはよ～くわかるけど帰宅してから夜中までベルギー戦関連のテレビばかり観てはあーだこーだと分析、持論を展開していま

オハヨーゴザイマス「トンテキ」１枚４００ｇ～４５０ｇの豚肩ロースを使いました。塩胡椒で下味つけて焼いてウスターソースに今回はバターも加えて絡めただけです～。レタスを添えました。「トンテキ～」「三重県四日市発祥「とんてき」他～」中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」～「麻婆豆腐～」「中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」「丸美屋麻婆豆腐甘口」「丸美屋麻婆豆腐甘口」「丸美屋贅を味わう麻婆豆腐の素中辛」「丸美屋の麻婆豆腐辛口」「中村屋の「辛さ

鯖フレークサンド。アマノフーズはトマトスープ。

今日のお弁当ネギ入り卵焼えのき煮かぶときゅうりの浅漬玉ねぎちぎり揚げごはんに、鯖フレーク一年前に頂いた胡蝶蘭、蕾がつきました。花が楽しみな毎日です(⌒▽⌒)

こんばんは🌇今日は魚が苦手な旦那にもハマる鯖フレークの椿おにぎり焼いた鯖の骨を抜いてほぐしながらもう一度茶色になるまで焼くガリガリの鯖は魚と思わないほど塩加減がちょうどいい小豆ご飯とマッチする🎵炒めたセロリも加えて色も香りも良い✌️保存を兼ね食欲をそそるお酢に漬けた輪切りの大根におにぎりを包む椿の花にするつもりだったんだけどシュウマイみたい😅

オハヨーゴザイマスちょいと忙しくなるのでカレーを作り置きです～。「うちのカレー」玉ねぎは飴色になるまで炒めておきます。ニンニクをローストして取り出します。そこに切った豚バラブロックを入れて焼きます。私は焦げ目がついてカリカリになるまで炒めます。お肉を取りだしたら出た大量の油は捨てて乱切りにした人参を炒めます。(じゃがいも入れてない分にんじん多めです)個人的に甘くなって好みなので人参もがっつり焼いてます。お鍋に浮いた脂をよくとってルー入れ

昨日スーパーで鯖1匹が450円だったので、焼き物用に6切れに切ってもらって買いました。鯖料理3種類🐟焼き鯖、鯖フレーク、鯖の梅煮焼き鯖は、塩もせず焼いただけです。塩焼きはチビ助も私も好まないので。（私は塩サバも塩鮭も辛くて食べられませんどうにか食べるには大根おろしが大量に必要です）鯖フレークは、焼き鯖、お醤油、オリゴ糖です。ご飯に混ぜて食べてもらう予定です。鯖の梅煮は、鯖、梅肉、お醤油、甜菜糖、酒です。梅肉：お醤油：甜菜糖：酒は、2:2:1:2で作りました。チビ助の口に合うかな？チ

「ブリの塩焼き」「８月も終わり～」でのブリ美味しかったです～脂もほんのりあって身もパサパサしてなく柔らかかったです～。これから楽しみ～北海道産のブリの腹身はキッチンペーパー・ラップに包んで、ジップロックに入れて冷蔵庫に入れたブリは焼く１５分前に出してお皿に移して塩します。(温度が高い時期なのでラップして冷蔵庫におきます)ペーパーで出たドリップを拭いたら、ここでまた振り塩をして味を決めます(小さな切り身でペーパー・ラップ→ジップロックの工

お魚弁当＊ほぐし鯖とあみえびごはん＊チーズ卵焼き＊サラダ&お漬け物＊すもも昨日はお昼にチキンサンド、夜はケンタと鶏づいたのでお魚です。ほぐし鯖は次兄がハマってお取り寄せしてるやつで、ご飯がとまりません地味だけどおいしいお弁当だよ！！でもって、セブンのアイスコーヒーにどハマりしてる今あえてのカフェラテにしてみた！いつのまにか甘くなくなったのかー、と思いながら飲んだけど、ほんのーり甘かったよ！！こっちもウマイなー期待したけど今日もバッタバターまあお店としたらありがたいことな

３色丼（炒り卵、鯖フレーク、高菜）チーズ入りかぼちゃコロッケささみの塩麹焼き切り干し大根のサラダズッキーニとしめじのソテー紫タマネギの甘酢漬けブロッコリープチトマト夏休みに向けて食材使いきり中です！冷凍庫で眠ってた鯖はフレークに。同じく冷凍庫にあったささみは昨日から塩麹に漬けて、朝焼きました。両面に焦げ目をつけてから、あとは余熱で中まで火を通します。今日のかぼちゃ消費メニューはコロッケ。中にとろけるチーズが入ってますかぼちゃは昨日の夕飯に冷製スープを作って４分の１を使いきり

オハヨーゴザイマス暑さに負けずに頑張りたいと思います～。「ワカシのお刺身」ワカシはなるべく早く食べたいので釣りの当日にお刺身に期待してなかったワカシですが、小さいながらも太ったワカシちゃん。脂があって、とろけるような口当たりでした。大当たりのワカシこれだったらあと数匹ペロッと食べられちゃいます「イナダの漬け丼他～イナダとホウボウのお刺身」「泳がせ釣りに行ってきました＆釣りの日のご飯サンパクのお刺身」「アジとワカシのお寿司ワカシのお刺身」「イナ

こっちゃん。スーパーこっちゃん(左)ウルトラこっちゃん！(両目)ちゅーわけで、まだまだ毎日変身中！「誰？レベルで変わるな。目の印象ってすごいねんな！」byケンさんこっちゃんごはんだよ・鯖フレークごはん・ねぎ、青じそ入り卵焼き・ミニトマト・豆腐入りミートボール(にんじん、玉ねぎ、チーズ)・りんご↑「とりあえず」、完食する量。このあと食パン貪りマス朝のパン、ごはん、野菜、果物、ヨーグルト、お茶、豆乳のコースもまだ変わらず。予定外のものも食べまくる

オハヨーゴザイマス今日はお昼から天気が荒れるそうです。。。もう今年も５月か～。早いですねぇ～。今週もまたガンバリマス。GW突入の方はお体に気をつけて良い休暇を過ごせますように。・・・ねむい～「チャプチェ」作り置き兼て韓国春雨・ピーマン・にんじん・玉ねぎ・切り落とし牛肉でチャプチェです。副菜は作り置きのニンジンとじゃがいもの炒め物、鳥もつ煮に、冷やしトマトに大根のお味噌汁です。「山菜おこわ風他～チャプチェ」「野球グルメ内海哲

久しぶりに土鍋ご飯を堪能百均土鍋２つ活用です。おかずメインにしなくていいし、蒸らし終わる直前に汁物温めるだけ。「ボイルホタルイカの土鍋ご飯」「蒸しホタテと平茸の土鍋ご飯」ホタルイカの土鍋ご飯は小鍋にお水・お酒・昆布茶粉末・いしり醤油を入れて火を入れてお出汁を作って冷まします。百均の土鍋に水切りしたお米と冷ましたお出汁を入れて半日。目とくちばしをとっておいたホタルイカを上に乗せて炊き上げます。蒸しホタテと平茸の土鍋ご飯は小鍋にお水・鰹出汁粉末

ヤツガシラとサバフレークで和風ポテサラキヌア・コンビーフ・ミックスビーンズの和え物塩パン「おかずの雰囲気からしてパンの方が良いかな」ということで、今回はパン食弁当にしました。ただ・・・欲を言えばフランスパンみたいな硬めのパンが欲しかったのですが、スーパーに買いに行ったら遅めの時間という事もあり生憎、売り切れ。仕方なし、塩パンで対応です。先週、風邪をひいていて、食材の買い足しをしていないため、冷蔵庫・ストッカーにあるもの総動員で作っています。根菜入れを確認したらヤツガシラを発見。煮物で

３月ですね～この前お正月だと思っていたらこの早さ！早く暖かくなってほしいけど、春がやや苦手花粉症に、クラス替えや新学年とかの新しいコミュニティーに慣れるのが小学生の頃から苦手でしかたなく。でも、花は大好きなので春は目が癒やされますねさて、そんな今日は休みだったので少し離れたショッピングモールまで買い物へ。お茶が好きなので、ルピシアへ時々いただき物のルピシア紅茶飲んでますが、日本茶が好きでさくら焙じ茶と、桜の緑茶買いました早速、さくら焙じ茶いただきます。ほんのり～さくらの風味さ

「サンマのかば焼き丼」山椒ふっていただきました。サンマの蒲焼きうまーです「うるめいわしのかば焼き他～」「イワシのかば焼き丼」「太刀魚かば焼き・塩焼き他～」「サバフレーク丼」温かいご飯の上にみじん切りにしたキャベツ、「オムライス」でのサバフレークを乗せてフレーク丼です。甘い玉子焼きとお味噌汁はほうれん草と豆腐です。ちなみにもらってきたカレーで手間なく楽ちんなご飯も。しかもおいしーのだカレーを温めたら後は楽