鯉のあらい

連休の中休みは、のんびりと。外は雨でしたが、湯に浸かって、美味しいものをいただくには申し分のない、ありがたきひととき。うるい、こごめ、生わらび、かたくり、こしあぶら、ふきのとう、山うど、タラの芽、筍など、この季節ならではの山菜もあり、どれも素朴で美味しくて、幸せ😋

[うに]今日は佐久市の道の駅、『ヘルシーテラス佐久南』へきてるにゃあ🎶[くる]キシャーーー！！[うに]さあ、道の駅内のお食事処、『郷土料理レストラン咲恋テラス』さんで食べていきますにゃ🎶テイクアウト用のお弁当もありますにゃ😊[くる]ワクワクーーー🎶(≧∀≦)ノ[うに]佐久鯉、蓼科牛、信州米豚、信州サーモン、地元野菜など、地元の食材を使ったお料理を楽しめますにゃ😆『咲恋』(さくこい)は、『佐久鯉』とかけてるのかにゃ

今月も長崎の相談者の家のお祓いに、日宋先生と一德君の３人で行って来ました。３ヶ月続けての家のお祓いも、今月で終わりました。今月は、鯉屋さんに連れて行ってもらいました。１０数年ぶりの、鯉のあらいはとっても美味しかったです😋（皆さんが身体健全で生活して行けるようにお祈りしています）

４月・・・昨日の夕方から降る雨が、今朝も降っていまる岐阜市です。昨日の午前中は、桜満開の中、ウォーキング５、6キロのウォーキングコースは、どの桜の木も満開(*´∀`)♪🌸🌸🌸楽しいわ～でね、お友達とのランチを楽しみに、お腹を空かせて参りましたよ(笑)鯉のあらい、弾力のある鯉はコリコリとしてとても美味しいの！お酒が飲みたいけど、お茶はい、到着ぅの・・・うなぎ丼です。はい、♪ヽ(´▽｀)/オープンお丼の蓋を開けて、興奮覚めやらないです。ご飯が多いと思うでしょ！ご飯の下に更

信州酒蔵巡りの前入り漫遊。初日の終着地は小諸。かつて小諸藩の城下町として栄え、今も"高原の城下町"を謳う、長野県東部の都市です。＜旅の行程＞1日目：稲荷山→坂城→信濃国分寺→海野宿→小諸2日目：小諸→(酒蔵巡り)佐久〜上田3日目：(酒蔵巡り)上田〜松本会社近くにある蕎麦チェーン店「小諸そば」はすっかり馴染客なのですが、これが初小諸。市街地は駅から坂の上に広がっています。宿に向かいながら、街道散策です。北国街道ほんまち町屋館(国登録有形文化財)

板倉雷電神社のお参りの帰り道門前の小林屋にチェックイン！なまず天＋ナマズのすり身天２個の定食７４０円鯉のあらい３２０円も付けましたなまず天２個の定食もあるんだけど、とても食べられる量ではないその代わりと言っては何だけど、久しぶりの鯉のあらいすり身は１個５９円でお持ち帰りできる今回は１０個をお土産にした天つゆ水郷なんですねー小魚の甘露煮も付いてます甘い酢味噌でいただく鯉のあらいは美味鯉食い人種なんで、鯉を食すと元気モリモリ！

24.2.25日曜この日は2りんかんでのkeeperが長引いたため、いつものおさかな市場には仕入れに行けず。代わりと言ってはなんだが、道の駅たまつくりで肴を仕入れてきました〜恋ではなく、鯉のあらいうさぎイチオシの『りさき食品』さんの品です。鯉のあらいには酢味噌。早速、ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ♪⌒(｡･.･｡)⌒o―∈~酢味噌をたっぷりつけるよりは、ちょこんとつけるくらいがちょうどいい〜すごい歯ごたえ。ただ脂はそんなにのってる感じがしないな。🤔今年は暖冬だからかな❓あと、少しえぐみ

成田山と言えば鰻。有名店の川豊に来ました。午前10時開店ですが、開店前に整理券を取りましたがすでに35番。待ち時間に成田山新勝寺にお参りし、戻って来たらちょうど開店。一巡目で入店。まずは、鯉のあらい940円と、おビール760円をオーダーし、うな重2,900円を待ちます。酢味噌でいただく鯉のあらい。身もシコシコで、生姜がええアクセント。店内にええ鰻の香りが漂うなか、うな重が来ました。こちらのお店は、オーダーが入ってから捌くので、時間がかかりますが、さすが焼きたてふわふわ。お値段

うなぎ小堀【群馬大泉】外食うなぎ小堀|群馬・大泉(unagi-kobori.com)鯉の洗いにきも煮にうな重にきも吸に漬物にご飯を少し残して、ほぼ完食♬鰻は大好きな部類ということで、御家族様とご一緒に、雑談を交えながら御会食させていただきました。鰻個人的に食べたの久しぶりかも？（笑）前回は違う鰻屋さんセレクトでしたが、ご両親のそうした好みを把握してるって凄いことだなぁと思った次第です。確かに、自分に置き換えて考えてみると…「？」しか

連休初日の金曜日はあいにくの雨の中浅草へ〜♪駒形どぜうさんへみんみんさんと朋友さんをお連れしましたいつも町屋のどじょっこで、どじょう鍋美味しいと言ってくれるので一回お連れしたかったのです空いてる時間狙ったのに人が戻ってきた？小雨で寒いから？初めて待ちました。でも長いと辛いけども、そんなに待たなかったし、火鉢で暖まりながら待つのも風情があったね席は雰囲気味わえる一階で、かつテーブル席。みんみんさん足を怪我されてたからよかった。あたり席でした。席についてすぐ鍋セット到着。

鯉のあらい・・・実家に居た頃は母と兄と車で遠くまで食べに行っていました。行きは兄か私の運転、二人とも飲むので帰りは母の運転で・・・兄も私も自立して・・・いつの間にか行かなくなりました。たまに母が鯉のあらいの話をします。何気にネット見てたら・・・通販で鯉のあらいがありました！！群馬県のハスミフーズさん・・・100切れで2500＋送料・・・やっす！😱他に７５切れ５０切れなどなどあります。母に電話して「こんなんあるで～やっすいし、美味しいかどうかわ

奥山広場を後にしていつもの門前の蕎麦屋へ〜♪この日は雲は多かったけど冬の上着が暑いくらいの良いお天気人も多かったのでまだ蕎麦屋混んでるかなぁとおもったけど昼どきピーク過ぎたばかりらしく席は空いてるけど少し待って着先。早速日本酒♪ここは目の前に不動の蔵元鍋店の店舗があるのでおいてあるお酒も不動と仁勇中心。不動の純米吟醸いただきます♡純米大吟醸より純米吟醸のほうが米の味がしっかりして好きなのよね～席に座ってても蕎麦待ちのお客さん多いのですぐ出そうな漬物。案の定す

【ポイント2倍最短当日出荷】うなぎ国産鰻蒲焼きギフト大サイズ170g2尾送料無料鹿児島ウナギプレゼント取り寄せうなぎ蒲焼き冷凍unagi土用の丑の日おいしい国産うなぎ蒲焼セット真空パック高級贈答グルメ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}みなさんお疲れ様です今日明日は連休になりますが、歯医者と美容院を予約した僕は雪だった事を考えないで予約したツイてない人ですレトルト惣菜和と洋のおかず詰め合せ18種類セット食卓に

川沿いの鰻屋さんaloha!!埼玉県越谷市ロミロミとリフレクソロジーサロン＆スクールKOKUA@ai.lomi_refle愛です！越谷市、元荒川沿い鰻屋さんへ行ってきました^^春になると桜が見事な場所でもあるのです。先日、母の誕生日だったこともあり母の大好きな大好きな鰻と、鯉のあらいを頂きに。本人たっての希望で「川を見ながら」というのが、よかったそうです🤍そこは、優先☺️こうしてあげたい、楽しませてあげたい、つい、そんな気持ちが強くなりますが

こんばんは、ｍｍｍ(まーママ)です。お正月がくると、ひとつ年をとるワタシ。誕生日は嬉しくないけど、お誕生会を理由に美味しい物は食べたいな。外食にハハを誘うと、「お母さん、鯉の中華風あんかけが食べたい！」だって。普通、お誕生日の人が食べたいものを食べるんじゃないのかなあと、ぶつぶつ言いながらこちらへ。創作川魚料理料亭龍泉荘佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲２３７３－４テーブル席は満席でしたが、畳のお部屋で予約とれました。お正月だったの

４ヶ月ぶり。ほとんどロス状態でした😅上越新幹線で燕三条、そこから宿の送迎でスイスイと。越後長野温泉の一軒宿、嵐渓荘。地震の影響でお客様少なめですが、その分ゆったり、ゆっくりと。ありがたし、ありがたし。夜半からの雨がみぞれになり雪になり、今日は本降りのようです。

年末に…スマホの写真を整理していて、マイスターさんと一緒に色々なお客様へ回収させていただき、昼食をとったな～、、、なんて…しみじみ思いましたので、改めてブログへアップします！「暑くなってきたから水分をしっかり摂ろうね」そんな時期から半年間の一部になります解体している真剣な表情もイイですが、食事していて“なごみ”の表情もいいもんです！※最後の２枚はワタクシ、この日曜日の昼食？？？ジャン酎（酎ハイのプレーン知る人

正月三ヶ日とは打って変わって、寒い日が続いてます。この日は、今年度で一番難しいと思っていた仕事が、何とか上手く軌道に載せれたので、一緒にやってくれた職員幹部と「辻屋」でご苦労さん会。店の中は、最近改装されたようで、座席は和風なのですが足が下ろせて、更に床暖になっていたので、思わず感激！！中高年層には有り難いですね😉コロナ後とはいえ、インフルエンザやいろんな風邪熱が流行っているので、アルコール無しで美味しいものをと考えたら、ヤッパリ鰻かな～って!ここの名物のうなぎ丼に付き物が、鯉のあらい

前回のブログの続きです。成田は現在のように鰻が養殖され、全国どこでも鰻が食べられるようになる前から鰻が名産だったそうです。そんな中でも、東の横綱と言われる川豊で鰻を食べました。外から見える場所で大量の鰻を焼いています。こちらは鰻の背開きをしているところです。成田山新勝寺をお参りした後、お昼の時間です。川豊の二階はこの↓ような感じです。座敷ですね。この時期はお客さんが多いようで、研修中の札を胸に付けた店員さんが大勢いました。ガラスにも川豊のマークが入っていました。まずはビール！みん

田上町と五泉市村松を結ぶ大沢峠の途中にある蕎麦と鯉料理が人気の亀徳泉。約１年半ぶりです。『亀徳泉【新潟県五泉市】絶品の鯉料理が楽しめる峠の名店！〆に頂く十割蕎麦も最高に美味しかったです』五泉市刈羽の大沢峠沿い、旧街道にある明治13年創業の老舗料理店。亀徳泉道路からはこちらの看板が目印。絶品の鯉料理がいただける銘店。今回が３回目。鯉料理と十割蕎…ameblo.jp前回来た際、冬の寒鯉は脂がのって夏より更に美味くなると聞いていたのを思い出し、久しぶりに伺いました。鯉料理とご飯セット・〆の十割

年末〜年始にかけての九州北部の旅ーー（この記事の続きです↓）『35年ぶり？の再会！〜岩戸山古墳へ！』今年の年末〜年始にかけての九州北部旅行の記録です。（これらの記事の続きです↓）『年越しは九州で…』皆さま、怒涛の2023年ももうすぐ終わろうとしていますが、…ameblo.jpちょっと間が空きましたが、１月２日、大晦日の夜から２連泊させていただき、この日も大浴場（といっても湯船も洗い場もちょっと狭かったですが…^^;）での朝風呂を楽しませていただいた旅館をあとにし、まずは向かったのは…↑

１月6日更新「佐久鯉誕生の日」……川魚食の再興を『「佐久鯉誕生の日」……川魚食の再興を』「寒の入りに、寒の味覚に注目」暖かなお正月の日々が過ぎていますが、今日は寒の入りです。能登地震の被災地の寒さが気になります。暖をとれる物資が潤沢にお手元に届…ameblo.jp↑クリックしてご覧ください⇒【続】春夏秋冬いつもそよ風＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「寒の入りに、寒の味覚に注目」暖かなお正月の日々が過ぎていますが、今日は寒の入りです。能登地震の被災地の寒さが気になります。暖をとれる物資が潤沢にお手元に届きますように……どうかお身体を守ってください。今日は、郷土の味覚「佐久鯉誕生の日」でもあります。昔は、海のない信州のたんぱく源は川魚でしたが、鯉の販売は収入源でもあり、地元では鯉料理はお祝いのご馳走とされていました。年越しの祝い肴として年末年始の食卓に並び、脂が乗ったこの時季は、旬の味として好まれています。『１月６日

あなたの幸せな時間は？パーっと飲む感じではなくて、ちょっとお高い鰻と日本酒とで1人で徳利傾けてつまむ感じの呑み。友人には↑オヤジのみと言われるけど、会社の飲み会には行かれないけど、次の日休みなら安心してほろ酔い出来るせっかく今、勤務先が成田なので、昨日の仕事納めは午後休みにした。鰻の店入って、鯉のあらいと白焼と日本酒一合呑んで、成田山にお参りしてから帰った。かなり贅沢だけど、すごく気持ちよかった▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGE

先日、お昼に鰻屋さんでひつまぶしを食べましたいつも鰻重ばかりだったから新鮮〜そのまま食べて、薬味乗せて食べて、最後は出汁を入れて〜鯉の洗いも。酢味噌と合う〜実家でケーキ（新宿高野）を食べ、夜は、お刺身と天ぷら（舞茸、かぼちゃ、しいたけ、舞茸、かき揚げ）を揚げて、お蕎麦を食べましたご訪問ありがとうございました

秋とは名ばかりにてまだ残暑厳しき頃、昨年亡くなった叔父(母の弟）のお悔やみを兼ねて、高尾にお墓参りに行って来ました。お墓参りの後、叔母が予約してくれていましたので、遅めのランチを頂きに、高尾にある「うかい鳥山」へ。うかいグループ発祥の地という事で、ブロ友さんのお記事も拝見し、以前より一度行ってみたいと思っておりました。が、自宅からは余りにも遠いのでさすがにちょっと(;^_^A今回偶然の機会を得て、訪問が叶い嬉しいです。そもそも高尾駅

両家への挨拶を無事にすませた後彼と二人でお疲れさま会お店に行く途中にお店の人とすれ違う暗闇の中お店に入って注文を終えたときお店の人からめちゃくちゃ仲良しですねお店入る前に見たときも思いましたけれどもといわれるわたしたちにとって日常普通なのにわたしたちめちゃくちゃ仲良しなのか！なんだかとっても嬉しかったふふふーーー幸せのお福分けお店の人に結婚報告してきたんですよと伝えたら鯉のあらいをサービスしてくれましたはあ、もう挨拶に行く前は結婚できないねとなっていた

この世で一番旨い魚の刺しもの、それは鯉のあらいだと思います。確かにフグのテッサや，石鯛の刺身，カワハギも美味しいですよ。しかし，それを上回るこの淡泊かつ濃厚で歯応えも適度，白身だが赤身的な要素も匂わせる。この鯉に刺しは，さしみ醤油で白ご飯と相性がよい。淡泊質豊富で筋肉にも相当よいはず。

今日は法事で午前中から活動してました。法要後の食事会は川魚料理で有名店へ行きました。ここで久しく食べていない、鯉のあらいと土用の丑の日以来のうな丼を食べました！！鯉のあらいは酢みそで食べるのが定番ですが、ここのお店ではプラスわさびが付きます。わさびを少し載せて酢味噌に付けて食べるととっても爽やかな味になります！これは驚きです！鯉の身はプリプリで旨みがあります。もちろん泥臭さはありません。うな丼はここのお店のカンバン商品の様で、うぎな1匹が切れて乗ってます！身はホクホクで柔らか

おはようございます週末はホテルも旅館も料金が高くなるので、早めに北九州へ帰ってきました１歳になったから、飛行機✈️👶久しぶりのスターフライヤー快適でした✨今回の千葉は、漁師さんの開催する音楽イベントへ行く事がメインでした🇯🇲また少しずつアップします赤ちゃん連れのお出かけは、大変。旅館選びや、お店選び。赤ちゃん中心に選びます子連れ旅の参考になれば🎵子連れでなくても楽しめます✨😌✨成田に到着していつものお宿和空(わくう)さん。ドリンク全て無料ペリエが嬉しい