鮭トバ

1月下旬の休日、美味しいタンメンが食べたくなって桜台の【麺処まるよし商店】を訪問。2018年以来6年ぶり3回目の訪問です。前回の訪問時は開店12分前で13番目で1巡目を逃したので30分前をめどに訪問したらPPでした。この日は雨降る寒いだったので並びは穏やかで開店時シャッター6人でした。訪問したことがある方はよくご存じだと思いますが店の内外の装飾が独特で昭和の面影が漂います。お店の周りはグリーンがいっぱいです。開店5分前に奥様が出て来てオーダーを摂りま

シーズン終盤で気温10℃以下なのに深夜から場所確保の為に海岸に並ぶ人々をみると「皆変態だなぁ～」とあらためて思う今日この頃。皆さんいかがお過ごしでしょうか❔10月16日日本海鮭釣り第17戦目予報では朝イチ〜9時位まで勝負になりそうなんで前日釣行から仕事に行って、帰宅してから再び釣場に戻るお馬鹿っぷり同じく前日帰宅したはずのふぁんさんを見つけて一緒にStartFishing❗明るくなってきた頃にポン🎣❗もう一丁追加で🎵ポン🎣🎵夜遊び帰りの薄化粧な女子💕＆終電逃した厚化粧な熟

おはようございます。本日は先日釣れた鮭で作ったトバが出来たので、その記録です。鮭を処理して冷蔵庫で乾燥させていたのですが、夜勤を明けて冷蔵庫の中を確認するとしっとり生ハム状態でした。丸一日冷蔵庫に入れていてもあまり乾燥しないですね。この段階で食べても美味しいですが、保存が効かないので扇風機で風をあてました。風をあてて10時間後がこちらです。24時間後がこちらです。だいぶカラカラになって完成と言っても良いと思います。今回は塩だけのプレーンと調味液に漬けたものを作りました。塩だけの

おはようございます。昨日伊達漁港で釣れてくれた鮭の開腹の儀を執り行いました。綺麗な白子のオスでした。やっぱり顔がオスならオスですよね。若い個体で女の子っぽい顔のオスって言うのは良く聞きますが、男顔でメスだったって話は聞かないですねー。正直に言うと少しガッカリしました。シーズンに一度位は自分で釣った鮭でイクラ漬けを作りたいですからね。でも今シーズンの課題である美味しい鮭トバ作りと言うテーマのためにはオスが向いているかと思いますので、オスも嬉しいんですけどね☺️さっそく仕込みました。

おはよん(*ﾟ▽ﾟ*)/なぁーらんです！みなさん春イベ楽しんでいますかーっ！？昨日の連戦で、まさかのわたしだけ鮭トバ手甲が落ちない事件から一日。ううう(ó﹏ò｡)『これ強いな！』っていうギルメンさんを指をくわえて眺めるらんなさん。どんなプロパティなのかもわかんない……！pikaさんも落ちてないみたいだし…ということでっ！鮭トバ手甲が食べたい欲しいっ！Napaさん、pikaさん、すのさんと行ってきました〜！本格的に倒すのはみんなに鮭トバ出てから、って事で鮭トバ出るまでの耐久レ

行ってきました❗️(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ)ノｲｴｰｲ🎵多分ラストサーモン❗️アメブロ繋がりのとっても濃厚なネタブロガー4人で😎🎵練乳が酒の肴になる、別名遠投マニアにしさん帰るのはしろまるくんに会いたくなったらあたぼうさん歩くネタ製造機、異次元の画伯merukunaさん濃いわぁ～🤣０時前に現地到着も雨もあり車内待機。あたぼうさんの到着を待ちながらも最終戦の健闘を誓い軽く🍻✨(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ)ノｲｴｰｲ🎵雨が小降りになったタイミングで準備して3時前に

タイトルに騙された方ごめんなさいm(._.)m道南遠征予定でしたが寝坊していつものホーム河口です(((^_^;)到着は3時。車は少な目。のんびり準備して明るくなってから出撃しても大丈夫だな～(#ﾟДﾟ)y🚬なんて思ってたら続々車が増えてきた💦慌てて準備して浜に立ちます(((^_^;)先日の大荒れで河口周辺の様子も変わり予想通りに鮭達は大半が遡上した様子。朝マズメはウキルアー全体で4本？明るくなってからはフカセでポツポツと釣れる程度でした(#ﾟДﾟ)y🚬さあ、この日の釣果は

私は現在東京都の府中市に住んでいて、仕事場が府中市内と千葉県船橋市にあるため、季節やその時々により、どちらかに通わなければなりません。市内に出勤する時は楽でいいのですが、千葉県船橋市まで通う時は、やっぱり遠くてめんどくさい。それでもちょっと前までは、「よしっ、今日もがんばるぞ！」と、後光がさすように、アドレナリンに後押しされて、やる気がフツフツと沸いてきたものだが、どうも最近は全くそれがない。職場に着いてしまえば、走り回ることもも、力仕事も今まで通り楽しくやれるのだが、早起きし

これまでのイチオシソフト鮭とば、マルエスサン食品（札幌市）の「鮭とばスライス」鮭とば。それは酒飲みなら絶対食べたい酒の肴。ところが、視点を変えてみたら、抗がん剤治療中にとても適した「間食」だった！見かけが赤いサケは、アスタキサンチン（抗酸化作用）を含むそう。このため最近は、アンチエイジングによいと聞いたことがある。そんな"サケ"で作った「鮭とば」は、東北・北海道で親しまれたソウルフードや風物詩で、昭和生まれなら、親しみ深い食べ物かもしれません。特に、“酒の肴“として。

昨日、夫が帰宅して🚙「波の～谷間にぃ～命の花がぁ～🎶」と唄いながら入ってきた。「ほれ、トバ貰った」と鮭トバを渡された😅(40cmほどある柔らかタイプのトバ)トバ=鳥羽一郎って…発想がオヤジすぎる(笑)😆ま、鼻歌を唄える元気あるならまだまだ大丈夫だね😁今日は出社、明日は抗がん剤🏥頑張ってる夫に頭が下がります🙇‍♀️

漁師のOさんからOさん家の自家製鮭トバを頂きました✋まるで製品のような仕上がり💮自家製なので防腐剤は不使用👌晩酌のアテにピッタリ💡でもここ最近、仕事がめっちゃ忙しく体力の消耗激しく⚡晩酌する余裕もナシ😱お酒は少し落ち着いてからにしましょう💦あ、でも鮭トバは防腐剤使ってないので少しずつ早めにいただきますね～👌

自然の味付けがお酒に合う、おいしい美味しい、食べ物を2セットお願いしました毎年、お願いする上にさらに製造・販売店に電話注文もしています着払いで送っていただけます札幌にいる頃から鮭トバが好きでいろいろなお店の鮭トバを食べましたがここの鮭トバがいちばん美味しいと思っています塩辛すぎなくて素材の味が生きてる楽しみだなぁ〜早く来ないかなぁ〜

10月も何度か釣りには出掛けているものの昨年よりはたぶん半分くらいの出動数……なんだか休みの日はゆっくりしたくてと、そんな数回の出動をものにする！10月11日のめーすーからの本日のめーすー‼️銀ピか‼️切り身にと思ったんですが、やっぱりトバに↓今回は皮を剥いでしょうゆトバですよーそしてイクラもおかあさまの味付け待ちそして、以前作っていた塩トバが出来ました。一口サイズに切って食べやすく！一本だと多いんですよね、外が凍りつく前に全部の鮭をトバにしてしまおう‼️今年の釣

夜中からの雨がすごいなぁ☔結婚する前はマンション住まいだったので戸建ての2階はこんなに雨音聞こえるンだなぁ🏡なんて思いながら今日は夫は仕事休みで朝起こさなくて良いのでゆっくり寝てた私ですおはようございます´ω`)/たくさん寝たからスッキリー!!✨子の朝ごはんなどなども済ませごみ捨ても済ませお義母さんからもろた🍵佐賀の煎茶を入れて結婚する前は急須なんて持っていなかったのになんて思いながら←本日2度目ほっと一息しみじみー🍵爽やかな寝起きで←雨降りだけど鮭トバ

鶏胸肉の燻製鶏胸スライスを購入酒・みりん・醤油等々、に半日漬け込む乾燥がいまいちだったんで熱乾燥、これはやらなくてよかったなぁその後、桜チップにて熱燻製やっぱり色付きはいいです取り出し後、冷蔵庫で寝かせる熱乾燥やりすぎで、チョイパサパサ。でも旨いですね。自分の中で燻製ベスト31位鮭トバ2位チーズ3位うずらの卵久々に鮭トバ作ろうかな(^^)話変わって道具整理。以前購入したMakitaの振動ドリルこのケースも気に入ってたんですが、問題点が。。。ネジ(小物)入

おはようございます。弱ってます。鼻水止まりません目がかゆくてたまりません。眠たくなりずらいと言ってもアレルギー薬我慢してましたが、もう、限界飲みますた。【第2類医薬品】アレジオン2024錠※セルフメディケーション税制対象商品Amazon（アマゾン）2,150〜3,938円一年で3回くらい花粉症なりますがこの時期は目もやられるので本当につらーい母ちゃんであります。みなさん、大丈夫ですか？職場でも、いろいろあり弱ってはいませんが、凹んでおりました。反省する

お晩ですぅぅ～🙋昨日も早寝し過ぎて💤夜中の１時に目覚め味噌汁作って😋ウメェ⤴️なんてやってまたタブレットで映画観ながら寝落ち💤⤵️で、またまた朝の血圧＆検温何故か？やったつもりでやってなかった😅んで、スターティン⤴️前に…またタケェ～～～～～～～～～今日は整形外科に行って来たひっさびさに自分で運転して安全運転で行ったわ💨病院はそんな混んでなかったけど…ＣＴとレントゲン待ちの人が１０人以上居たわ😒ちょっち待たされて…ＣＴじゃなくてレントゲンだったんだけど…

こんにちはやはり札幌は、月末まで、自粛が続きます。さて、たまに、まとめ買いをする魚屋さん！札幌から留萌方面へ日本海沿いを走る国道２３１号線。その石狩市にある丹野商店さん。石狩市新港東3‐65‐15海釣りの対象魚にメジャーな黒ソイ。北海道では、大量に釣れます。安価なのに、とても美味しい青ソイ。名前は、ソイでも、メヌケやノドグロの仲間です。北海道の居酒屋の定番、八角。大きな平目も、安いです！まだ、桜

サッポロビールサッポロクラシック富良野ヴィンテージ純米峰乃白梅おつまみは鮭トバちび丸。明日は連休最終日。

こんばんは🙋今朝の血圧＆検温３６、９℃ちょい高い😞咳もワッサワサ出て💨また風邪っぽいなぁ～昼間また熱上がるかなぁ～と、思ったけど大丈夫だった😊良かった✨朝ご飯に🍴納豆＆天かすのお蕎麦食べた😋後、冷凍のもち麦の梅のおにぎり🍙冷凍のお蕎麦もなかなか美味しいよね💓最近の冷凍食品は美味しいの多いねぇ～😄なんもしたくない私にゃ～有り難いっす今日も５時過ぎスターティン⤴️今日も早々と５００㍉㍑の鏡月をヤッつけ…まだまだ飲めそう昨日も鏡月１㍑飲んでたわ😅私にゃ～ど

頂き物のサンドイッチを食べてお出かけ高速のインターで買い足しお店で握るおにぎりとお店で揚げるチキンセコマはたまに食べるとうまー結構、進んで…八雲ハーベスター八雲があります昔、ケンタッキーファームって名前でしたねハーブチキンやサイドメニューが食べられます昔は結構あったけと、最近は見なくなったかっぷぬーカップヌードルの自販機しかも、自販機で買わないとお湯が出ないって…最新だねぇ初めてみたよかにめしも定番だよねそして、鮭トバ鼻まがり鮭って来年ブランドなの？そして、ボチ

ブルゴーニュピノ・ノワール2016クーヴァンデヴィジタンディーヌ蓮根と角煮の細くなったところしめ鯖作りました。まあまあです。鯖自体の脂が少なくってさっぱりな感じ墨廼江(すみのえ)中垂れ日本酒でしめ鯖鮭トバの酒漬けも豚肉の肩ロース味付けはちょうどあったミートソースで

吉田神社の節分祭に行ったあと、月イチマルシェへハシゴ☆道を挟んで向かい側にあるし、近い近い。マルシェも賑わってましたよ～♪ワタシはいつものサーモン佐々木サンのところで、新商品の鮭トバを購入。試食したら白ワインに合いそうだったから。日持ちするので一人身でも食べきれそう！笑それから大好きな種パンを買いました～これがほんとに美味しいの！！もう昨日で食べきっちゃった☆やめられない止まらない、です。ヘルシーだし、お腹にもたれないし。毎月のお楽しみです。マルシェも長閑で。ガレットも

こんばんわ北海道のお土産記事におすすめのおつまみ情報など、たくさんコメント嬉しかったです〜ありがとうございますというわけで、続き〜笑はい出たーーーーーーーーこれも本当に好きふっといタコの足まぢ太いの〜😍❤️👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾足1本でこんなに太かったら、タコ本体？はどんだけデカいのよーーー生ダコ大好き💕見つけたら絶対買っちゃうやつです〜笑😍タコ

[鮭冬葉塩]麺友と行く北海道ラーメン遠征！続いて訪れたのは、弟子屈町にある【弟子屈ラーメン総本店】2003年に札幌市で創業。店名に原点回帰し、弟子屈町に総本店を移したそうです。13時頃にお店へ。駐車場はたくさんの車が停まっています。メニューをチェック。4人で複数のメニューをシェアする事となり、私は鮭冬葉塩800円を注文しました。カウンターやテーブルのある店内はほぼ満席。ラーメンが到着。麺は、中太ちぢれ麺。プリッとしたおいしい麺です。

今年は、雪が全然ないです。ちょっと物足りなさを感じるのは俺だけか。やっぱり、雪降り積もるなかのドラム缶風呂が最高なので（笑）連休２日目は、町内の若者会の役員会終了後の懇親会鹿肉の鍋と自家製鮭トバが美味しかったです。会長ありがとうございました！終了後は、いつものメンバーで小屋に集合。連休３日目は、iPhoneXからのiPhone11への機種変更と契約プラン変更の手続きを行いました。2年ごとに家族全員&光回線も乗り換えてたので、更新月の違約金がかからないうちにと、今回も各電話

昨晩は興が乗ったので外呑み、軽めにハシゴ酒帰宅後も性懲り無く「海鼠酢」「水蛸」「なれ寿しの米」を肴に芋にて酒量限度寸止めを反省深酒の朝は茶漬けが鉄板、以前なら此処に「川鮭トバ」が不可欠素材今季も作れず。「センナ」「岩海苔」共に渓流と岩場の過酷な環境を生き抜く兵これ等の「精気」を頂く、酔い覚ましの儀式かこの効能侮り難し。

この2か月くらいのご飯。振り返り。接待ご飯。めっちゃうまでした！また行きたい。誰か連れて行って。恋人のお土産の信州そばくるみだれ。もおいし。薄味の肉じゃがピーマン。レシピ本みて作った。美味しかった！お弁当。最近は７割お弁当生活。雑穀ラブ。常備菜で晩酌レバーのウスターソース漬けは向田邦子レシピ。もう何回もリピートしてる。贅沢系の食パンをもらった時のご飯。休日の朝。納豆オムレツと野菜スープ、ただ焼いた魚肉ソーセージ。ちなみにパンもフライパンで焼きます。トースター

我が町登別のお隣、白老町の国道沿いに土日限定開催の夕市があります週末にここを通るとき、わたくし……めちゃめちゃウズウズするんですだって、朝獲れの海産物や、珍味等が庶民価格で提供されているんです夏は毛ガニの漁期らしく、お手頃な価格（地元価格）で売り出しているし今時期はホッケ、八角、宗八や柳の舞など多種の魚が箱買いできます今回私が手に入れたかったのは↓これだー鮭今年、全く釣れていないし子供たちは鮭トバ大好きだし……ホント