鮨文

昨日は友人に誘われてランチをしに豊洲市場へ友人は築地時代に行ったことがあって、豊洲に移ってからは初めてって言ってましたお店は勿論朝からやっていて（今調べたら6時半から）、午後2時には終わります友人が12時に予約してくれていたんですが、友人の用事が押して12時半過ぎての到着私はビール飲みながら待っておりました左が突出しの白エビ、右はご予約のお客様へサービスの酢の物お任せ握りでお願いしました最初は玉、なんか斬新次が大トロ、これも意表を突かれましたそれから赤身と中トロまとめてポンウ

9月の初めに行きました〜鮨文@豊洲市場🍣久々に美味しいお寿司で天国でしたが、引き寄せがスゴかった件‼️私は、お店のカウンターの真ん中辺りに座っていましたが、なんと〜私の右側に座っているお客さんは、全員私の知り合い‼️打ち合わせ無しに、同じ日の同じ時間に集合してしまったと言うミラクル✨この日は、台風で学校がお休みになったので、思う存分時間を気にせずに、お寿司を楽しむぞ🍣と、お友達と待ち合わせ時間にお店に行ったら…お隣の席は山梨から来た旅友さんファミリーが‼️しかも、私が前月に山梨に仕事に

お写真は、数年前に書かせていただいた、「鮨文」です香港にお店があります書かせていただいたそのときの感動を、今ふと思い出しました。握りの一貫一貫に込められた凛とした空気。余分なものを削ぎ落とした、美しい所作と味を想像し、清々しい気持ちで潔く運筆しました私のInstagramでもアップさせていただいていますぜひご覧くださいブログを読んでいただき、感謝いたしますありがとうございました大変暑い日が続いております！皆さまく

再手術来月初旬に、2回目の衝撃波結石破砕術を受けることになりました2回目なので、そこまで怖いという気持ちはありません1回目はコロナ後の体調不良が重なり、苦しかった↓↓↓『☆辛い☆』手術を待っている間に、コロナに罹患『☆衝撃波結石破砕術！☆』前回までのお話↓↓↓『☆母、世界三大痛に！☆』数日前から、左下腹部に痛みがあり受験結果待ちのス…ameblo.jp今回は怖いというより、待ち遠しいくらいの気持ちでいます。やっと、やっと解放される（はず）約、5カ月？？長かった、、、。1回目

今日も今日とて美味しい一日🍣食べ物の神様ありがとうございます🫶生徒さんから、レッスンお休みの連絡を受け、ソッコー私が今一番やりたい事『やじ満@豊洲市場で、牡蠣ラーメンを食べる🍜🦪』を遂行すべく豊洲市場に駆け込みました！朝に、やじ満のXもチェックして、営業している事も確認したのに〜到着したら、まさかの緊急クローズ‼️えー！残念過ぎる😭とソッコー反対側の棟に駆け込み、鮨文さんへ🍣今日は定食な気分だったので、噂のサバ定食を頂きました〜‼️突然の訪問でしたが、お財布を見たら100円玉が6

のん快晴というか暑かった。。。そんな週末に久しぶりに買い出しへ母と妹となべさんと買い出し後にはお気に入りのお鮨屋さんでお寿司を堪能鮨文さんが写真NGなのでゆっくりお寿司楽しんでさかな君の絵がすごいですねって話してたら店主さん写真どーぞとまだこちらは作成中美味すぎますそしてやじ満さんで名物のジャンボ焼売お土産にとにかく大きくてジューシーソースとからしでいただきますその他に山本海苔とイカ干しシャコ大きくて見事中落ちズワイむき身中トロ帆立

こんにちゎ。東京は、曇り。気温、３０度。空は、雲だらけ・・・でも、ドンヨリと言うほど暗い空ではなくて、今のところ・・・雨が降り出しそぉな気配は、ありません・・・でも、夜には、雨に成る予報です。最高気温は、３１度。今日も、真夏日です。台風が近づいてます・・・水不足が解消されるといぃんですけど・・・被害が出るのは、困りますねぇ・・・飛ばされそぉな物片付けるとか・・・出来る対策は、しましょ！皆様、ご自愛くださいまし・・・で・・・豊洲市場に行ってき

3週間程前の話ですが、旬をいただきに豊洲市場の鮨文へ🍣暑い夏はビールが格別に美味しい🍺贅沢な一品岩牡蠣もそろそろ終わりらしいくらげの酢の物僅かの間しかいただけない新イカ新イカのゲソはつまみで。握りは大好物な新子で始まり新子で〆る(笑)赤身と中トロ赤貝と北寄貝大きな鯵は食べやすいように半分にコハダ巻き店主手作りの梅酒次は何の旬をいただきに行くかなぁ～😋

こんにちは2022年10月22日この日の１ヵ月前に、▲東京メトロから発表がありまして、メトロ副都心線から引退したばかりの7000系が保存として新木場にやって来たコトに合わせて『懐かしの6000系・7000系車両撮影会in新木場車両基地』に、とても興味あって抽選に応募しました▲当日の２週間前にメール入ってきて、なんと＂当選＂よっしゃー▲ワタシは第５部なので、現地に12時55分まで待ち合わせすればいいですね新木場から歩いて25分も…▲さあ、当日になりましたZOZOセールに半額で買ったハ

やっぱおうちは落ち着くわ〜ぁ豊洲市場からの羽田空港🛩お餅入ってるどら焼き美味しかったな〜♡お美しい👏2人して飛行機✈️にテンション爆上がりで思わずミニミニ飛行機のマグネット買ってしまった笑

​楽天人気お買い得人気服！おすすめワイドパンツ３９９０円がクーポン利用で半額！【クーポン利用で1880円】ウエストリボンベルトウエストリボン前垂らしワイドパンツタック入りロング丈ガウチョパンツボトムスワイドパンツリボンベルトレディース楽天市場3,990円ランキング１位にもなっている丈が選べるイージーパンツ３９８０円→１１００円【4/39:59まで：クーポン利用で1,100円】ワイドパンツパンツレディース凸凹エンボスジャガードワンマイルウ

久しぶりの鮨文🍣豊洲市場にあります。平日の方がゆっくり出きるかなぁ～で、有給休暇とっちゃいました😆いや～今日のおつまみセット、朝、仕入れたというナマコが最高～このわたもいただきました😍白子、牡蠣、のれそれ、平貝の磯辺、イワシと美味しいおつまみにお酒がすすむお寿司もたらふくいただきました。次回も平日休んで行こうかな👍マグロ赤身の漬け子持ちシャコ煮名物の穴子と煮ハマグリコハダには江戸前ながらのおぼろが鯵も肉厚で美味しいコハダ巻き北寄貝ヒラメのえんがわヒモきゅう巻きト

一年前9月生まれの誕生日会豊洲の鮨文さんでしたね。美味しかったです💕

最強の節分@豊洲市場👹節分大好きです👹❤︎と言うわけで、もはや節分イベント！去年から恵方巻の美味しさを知ってしまった『鮨文の恵方巻』！今年も節分は、予約していた恵方巻を取りに行き、マイ恵方巻きと、日頃よりお世話になっている『やじ満』さんにも恵方巻きをYuubereatsでお届けしました！鮨文さんに行ったら鬼👹仮装の真喜さんが🤣wwwご本人は、菅田将暉って言うんですけどwww高木ブー説強しwww🤣某町中華の女将は、鶴瓶師匠？🤣と呼んでましたwww🤣今回は、同じく恵方巻きをピッ

夏休み初日の昨日は、豊洲市場にあるお寿司屋さん行ってきました。私は豊洲に移転してから通うようになりましたが、江戸前寿司で創業150年の老舗の鮨文。イキのいい魚が食べれることでも有名です。今回はこの時期しか食べれない新子を食しに行ったらなんと新イカまでいただけました！まずはおつまみにて。牡蠣も味が大きくて濃厚で美味しい！鰯の酢締め。これほんと美味しい。新子に雲丹に鰯に鯵。この時期しか食べれない新子はほんと絶品ですね。雲丹はおつまみにて上になってるのを食べてからパクっていただきます。

今年初の鮨文

今年の締め括りも鮨文で🍣年の瀬の忙しい時期なので、お任せでいただいて、ささっと切り上げかなって思って行きましたが、よっちゃんの前に座ると口が勝手にアルコールとつまみを注文してしまう😂あの席には魔法がかかっているらしい😂😂😂偶然の出会いもあり、久しぶりにお会いできた友達との話も盛上り、鮨文も気に入っていただけて美味しく楽しい時間でした😆鮨文の後は素敵なラウンジに移動しておしゃべり😆話は尽きずで気がついたらびっくりの時間に😅とても素敵なラウンジにご一緒させていただきありがとうございました

週末は、豊洲市場の鮨文へ。先ずは、おつまみセットの玉手箱、真喜ちゃんお手製のカラスミと南蛮漬けが美味しい😍真喜ちゃんの南蛮漬け、酢加減がドストライクで、いつも売って～とおねだりしてしまう（笑）あん肝、白子も美味しい季節になりましたね😋キャビアのせウニは、大好物の相乗～😍😍😍大トロに負けないぐらい美味しいブリイセエビ、あま～いブリがお美味しすぎて（笑）握りでも食べてしまった昔から大好物のこはだ巻き

白子の季節到来～😍豊洲市場の鮨文に行ってきました。前回行った時よりも人が多いし、店前に客を並ばせてはダメルールを守らない、ダメダメな店も。先ずは、酒飲みには嬉しいおつまみの玉手箱。ハロウィン仕様になっていて、目でも楽しみ😆真喜ちゃん仕込のらっきょも美味しい。子持シャコはツメでいただきました。今回も、光もの貝類と好きなものをいただき幸せ～でした😍やっぱり、お寿司はお好みでいただくのがいいなぁ～😋

恵比寿西口出て、横断歩道渡ったらすぐのお店『文』に連れていっていただきました最初に暖かい素麺この日は雨だったのでちょっと嬉しい最初に玉子そのあと次々とお刺身が置かれていきますお造りにあったタレをその都度大将が教えてくれる酒飲み揃いのため、摘まみ多めでここから握りとなりの人が食べてる茶碗蒸しが気になり追加して貰っちゃいました美味しく楽しくいただきましたご馳走さまでした

昨日は鮨文でBBA会😋コロナなんて何のその、久しぶりでしたがいつも通りのBBAパワー炸裂😂食べて、飲んで、笑い倒して免疫力アップだね👍新子再び～😍新イカは身は握り、げそはつまみでいただきました。貝三昧で日本酒もいただき大満足。二次会は有明ガーデンのホブソンズでパフェ🍨西麻布のホブソンズ行ったよね～って話でも盛上り😂次のBBA会も楽しみ～😆

こんにちは本日、２回目の更新１回目は、昨日の晩酌今日も、仕事でバタバタ……なので……ストックの品を消費しますマルコメ株式会社鮨文監修魚がし横丁の赤だししじみ汁４５kcal鮨文の４代目鮨文の５代目しじみ、味噌、ネギの３種メーカーさんこんな感じにネギを別にしてください……しじみと味噌を入れて……お湯を入れて、混ぜたら、出来上がり赤だしの香りがフワッ飲むと、まず、鰹と昆布の味わいコク、旨味も十分あります赤だしの渋味も良いですよゴクッと飲むと、ほ〜っとしま

本日は鮨文さんに行きたい🍣とリクエストをお受けしまして、豊洲新市場にスーシーくーいーお連れしました🚲市場は、今日解禁で一般客も5〜15時で入場できるようになりましたが、相変わらずチェックは厳しいです。豊洲まで激チャリジェンヌで滝汗入館なので、37.5度を超えて無いかドキドキでした😅そして会いたかったよ、穴子さん❤︎今日も鮨文さんの穴子は柔らかくて美味しかった〜😂マグロも雲丹も全部たまらなく興奮のお味でした❣️今日のランチ会が決まった時に、ちょうどホウティンさんのお誕生日があったので

帰宅😵久しぶりの委員会で遅くなり疲れたけど、仕事した感はあるかな。雨が降ってきたので、流れ星は無理かな😭で、遅くても晩酌(笑)これから飲むよ～🍶こう言うときに便利な冷凍食品の山芋焼。青海苔とかつお節かければちょっと豪華に見えるよね～👍小麦粉不使用でカロリー115キロらしい👍日曜日に仕込んだパプリカのマリネも良い漬かり具合😊鮨文の塩辛も外せないね😋サクッと飲んで…1時までには片付け目標

3月以来の鮨文～🍣豊洲市場、人の流れはあるものの、並び禁止で順番待ちの列がないのが寂しさを感じるかな。今日はゆっくり飲んで良いよ～のお言葉に甘え、つまみに日本酒で、普通に鮨屋を楽しんでしまいました😄岩牡蠣、殼ウニ、たまりませ～ん😍マグロ、ボタン海老、平貝等は船盛で。この器使ってみたかったので嬉しい～😆大好物の新子もいただけて、美味しく幸せ～な時間でした😋酒飲みにはこのスタイルでつまみいろいろいただけるのは嬉しいな～😍

みなさんこんばんわ緊急事態宣言が緩んだ瞬間にまぁまぁ仕事に追われ更新もままならないあつしでございますよ遊びにも行ってますけどね！そんな昨日はなんとなんと、豊洲市場一般開放が再開された日です先日はすごい硬いガードで一般の人は中に入れてもらえなかったんです。魚河岸コンシェルジュの力を使いゲートをパス！大和寿司にたどり着きやってるのかなぁーーーん？？暖簾は出てなくて、みなさん消毒中！おっ！そろそろやるのか？中を覗くと若大将挨拶！おおーーーー！お久しぶり！今日くらいから再開し

すーしーくーいー🍣鮨文@豊洲新市場✨うふふ(ﾉ∀｀)❤︎羨ましがる人いっぱいいると思います❣️お友達より鮨文さんに行きたいとのリクエストでお連れしました豊洲新市場❣️もう夢のもぐもぐタイム✨ですよね！会いたかったよ、穴子さん‼️ここの穴子さんは歯がいりません！柔らかくて本当美味しい〜‼️そしてギリギリ倒れないウニ‼️夢のようなビジュアルですが、ウニの味が、他とは違うんですよ✨ウニ嫌いの人も食べられてしまう伝説のウニ❣️あー、ひと口ひと口幸せでした✨そしてシメは、もれなく真

休日の食べ歩き12月下旬の食べ歩きレビュー年末年始休みの恒例の食べ歩き例年築地をぶらりしていましたが築地場内市場が豊洲に移転してからも年末の賑わいは相変わらずとなってました今回は築地に行くか？検討しましたが毎回同じもなんか興が冷めてしまうので他の候補を検討していましたその中で『豊洲はおすすめだよ』という話を入手していたので豊洲市場へ訪問することにしました豊洲市場に8時前に到着するつもりでしたが前日の飲み歩きで午前様してしまったので1時間ほど遅れて到着する事となりました

友達が送ってくださった取れたてタケノコ😊糠と唐辛子も一緒に送ってくださったので、自分では何も用意せずに茹でるだけ😊感謝です。取れたては刺身で食べられるとのことなので、今日は灰汁抜きしたままであまり手を加えずにいただくことに。シンプルに塩麹と山椒、胡瓜と酢の物、どちらもえぐみはなく美味しいです😍明日はちょっと手を加えた料理で👍豊洲市場の鮨文の銀鱈西京漬けとマグロ納豆も一緒に晩酌。今日もダラダラ飲みそうだ(笑)