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こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏もも肉のハニーマスタードソース、ポテトサラダ、みそ汁でした。どれも、至誠庵さんの鮒寿司の飯がたっぷり入っています(*´・ω・`)b午前中、京都で打ち合わせをしていたので、みそ汁の野菜はカット野菜で手抜きをしています(;^_^Aそして、マスタードが、いつもの銘柄とは違うのを買ったので、ピリッと大人の味になっていましたが、利用者さんはおかわりしてくれました(*^^*)喜んで食べてる姿をみるのが、作り手としては励みになるんです
こんにちは。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、回鍋肉風豚こまとキャベツの炒め物、カボチャのそぼろ煮でした。カボチャのそぼろ煮は、玉ねぎと挽き肉を炒めてから煮るのがポイントです。どちらにも、そしてご飯にも、至誠庵さんの鮒寿司の飯をたっぷり入れています(*´・ω・`)bご飯は、前回とっても軟らかく炊けたので、今回は水を少な目にしてみたところ、ばっちりでした(^^)vみんな、たくさん食べてくれました。
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日は5月のなないろカフェを開催しました。いつものように、ゆるりと開いたカフェですが、保護者さん同士の意見交換が始まりました(*^^*)初めて参加された保護者さんは、こういうことを相談したかったと喜んでおられました("⌒∇⌒")そして、いつもはおやつを出しますが、今日は簡単な給食の試食をしていただきました。メニューは、ニンジンのポタージュスープとピザトーストです。ピザトーストは一度にたくさん作るので、裏技として、野菜を細かく切ってピザソースと
こんにちは。なないろの管理人、大和です。巷ではGWですが、なないろはカレンダー通り営業していました(*^^*)さて、昨日の給食メニューは、鶏むね肉のケチャップ炒め、モヤシの中華サラダでした。どちらにも、至誠庵さんの「鮒寿司の飯」がたっぷり入っています。中華サラダのお皿に残ったソースまで飲み干してくれた利用者さんがいまして、冥利に尽きます(T▽T)2月から至誠庵さんの「鮒寿司の飯」を給食に利用するようになり、利用者さんの保護者さんからお通じがよくなったと言われるようになりましたが、私と
こんにちは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、ウインナーと卵のオイスターソース炒め、大根とゴボ天の煮物、ニンジンのポタージュスープ、手づくりニンジンドレッシングの野菜サラダでした。どれにも至誠庵さんの鮒寿司の飯が、たっぷり入っています♪今週は家庭訪問週間なので、早帰りの利用者さんの給食です。ニンジンと大根をいただいたので、晩御飯並みの品数になりました(o⌒∇⌒o)ラッキーだね(*´・ω・`)b
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、ちらし寿司ケーキ、鶏ももチャーシュー、ニンジンのポタージュスープでした。今日は今月2回目のお誕生日会でした。今回のお誕生日ボーイは、ケーキを食べません。では、何でお祝いしようかと考えたところ、給食の時にちらし寿司ケーキを作ってみようと思いました(*´・ω・`)bバラに見えるのは、生ハムです。なかなか上手くいったように見えるかもしれませんが、これは2個目の写真(^o^;)1個目はご飯の圧縮が足りず、側面が崩壊してしまいま
こんにちは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、ニジマスのニンニク味噌バター蒸し、キャベツとベーコンのミルクスープでした。もちろん、どちらにも至誠庵さんの鮒寿司の飯を、たっぷり入れています(*^^*)なないろの給食に魚が登場しないのは、一食250円という予算の関係ですが、今日は指導員の天野が釣ってきたニジマスとイワナを差し入れてくれたので、豪華なメニューになりましたd(⌒ー⌒)!今日で春休み~新学期の給食は終わりです(^-^)v
おはようございます。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、炒飯、手作りチキンナゲット、白菜の塩昆布あえでした。もちろん、全てのメニューに至誠庵さんの鮒寿司の飯をたっぷり入れています(*^^*)今日で、利用者さんたちの短縮が終わります。春休み~新学期のなないろ給食も終わりです。ホッとしています(笑)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、リクエストメニューのポークチャップとポテトサラダでした。もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯を、どちらにもたっぷり入れています(*^^*)最近、利用者さんのお母さんから、お通じがよくなったとお聞きします。鮒寿司効果が出てきています(*´・ω・`)b大量の給食を作るのは、今日で一旦終わります。明日明後日は、少人数なのでちょっと安心(*^^*)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、和風カレーでした。カレーがメニューになるときは、調理時間がない時で…(^o^;)今日も送迎があるため、調理時間が一時間しかありませんでした。一応、これでも毎回違うカレーにする努力はしています。今日は、レンコンや大根を入れた和風カレーにしました。本当は、ちりめんじゃこなど入れたかったのですが、予算の関係で無理でした(/_;)そして、いつものことながら、至誠庵さんの鮒寿司の飯をたっぷりいれています。鮒寿司の飯は、最後に入
こんにちは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、大根と豚肉のしょうが焼き、カボチャと挽き肉の煮物でした。いつもの通り、至誠庵さんの鮒寿司の飯が、めちゃくちゃたっぷり入っています。最近、利用者さんの保護者さんから、お通じがよくなったとよく言われます。鮒寿司個効果ですね(*´・ω・`)b今日から新学期が始りました。短縮があるので、なないろ給食は今週いっぱい続きます。
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、エビチリならぬトリチリ、レタスと新玉ねぎとゆで卵のサラダ、平天のチーズ焼きでした。もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯が、めちゃくちゃたっぷり入っています。今日で春休みが終わります。月曜日からは学校迎え。給食はもうしばらく続きますが、冷蔵庫の中身をボチボチお片付け。いつもより一品多い、三品になりました(*^^*)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、豚肉とじゃが芋のオイスターソース炒め、白菜とえのきの重ね蒸しでした。昨日は至誠庵さんから、鮒寿司の飯をたくさんいただいてきたので、どちらにもめちゃくちゃたっぷり入れています。さすがに、入れすぎかなと不安になりましたが、全然わからずみんなはたくさん食べてくれました(*^^*)桜がボチボチ見頃のようで、明日の土曜日はお花見がしたいと思っていますが、お天気はどうなるでしょう。晴れますように(^人^)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、タコライスでした(^w^)もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯も、たっぷり入っています。挽き肉は、合挽きだけだとカロリーが多いので、4対1の割合で鶏挽き肉も混ぜています。タコライスは、ケチャップとウスターソースで味付けをするので、これぐらいの割合だと全く気になりません(*^^*)チェダーチーズがポイントです(*´・ω・`)b
おはようございます。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、春キャベツと鶏肉のクリーム煮、レタスのチョレギ風サラダでした。至誠庵さんの鮒寿司の飯も、たっぷり入っています。見ためイマイチですが、とても美味しかったです(*^^*)クリーム煮は鉄板メニューなので、みんながもりもり食べるのは当たり前ですが、レタスサラダが意外と人気。「最初は酸っぱいけど、噛んでると甘くなって美味しい」と、大人顔負けの感想を言いながら食べてくれる利用者さんがいました(*^^*)
おはようございます。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、春キャベツと豚こまのケチャップソース炒め、大根とこんにゃくと竹輪の煮物でした。卵と乳のアレルギー対応メニューです(*^^*)もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯がたっぷり入っています。今日から、新一年生の利用者さんが来られます。ちょっとドキドキしていますo(^o^)oうまく馴染んでもらえますように(^人^)
おはようございます。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、おでんでした。至誠庵さんの鮒寿司の飯も、たっぷり入っています。当日朝から煮込んだ割には、大根にもしっかり味がしみていたのは、鮒寿司の飯が入ってるからなのでしょうか?鮒寿司の飯、万能だわ
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏もも肉のハニーマスタードソース、ポテトサラダ、昨日の残りのポトフでした。もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯が、どれにもたっぷり入っています。鶏もも肉のハニーマスタードソースは、なないろ給食の一番人気のメニューです。今日は四キロの鶏肉を用意しましたが、殆ど残りませんでした(^o^;)午後からは、なないろのPR動画の撮影がありましたみんな、張り切ってモデルを努めてくれました(*^^*)その様子は、別にアップしまーす(*´・
おはようございます。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、ポトフとトマトジュースの炊き込みチキンライスでした。至誠庵さんの鮒寿司の飯も、どちらにもたっぷり入っています。実は、昨日炊飯器が壊れました(TДT)2台あるうちの一つなんですが、このチキンライスがちゃんと炊けてなかったんですよ(^o^;)みんな食べたいのに食べれなくて、大ブーイング…(;>_<;)で、半炊きのチキンライスをボールに移して電子レンジでチンしてみたら、ちゃんとできました( ̄∇ ̄*)よかったです。
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、昨日のねき塩豚鍋をリニューアルしたラーメン、手作り餃子でした。ラーメンには、にんにくチップと九条ネギをたっぷり入れました。そして、お馴染み至誠庵さんの鮒寿司の飯も、たっぷり入っています。このブログ、東京行きの飛行機の中でアップしています。すごいですね、最近の飛行機は機内のWi-Fiサービスがあるんですね。LCCばっかり乗ってたもので、時代に乗り遅れています(^o^;)明日は朝から東京大学先端科学技術研究センターで自閉ス
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、挽き肉となすのカレーでした。もちろん至誠庵さんの鮒寿司の飯が、たっぷり入っています。今日は、私が朝から滋賀県の集団指導に出席するため、給食を作れませんでした。なので、カレーです。給食にカレーが登場する時は、私がいないか、送迎が忙しくて給食を作る時間のないときです。そして、明日もそうなのですが、さすがに2日続けてカレーにするわけにもいかないので、とっても悩みました(´~`)何を作るかは、明日のお楽しみです(^w^)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏だんごのちゃんこ鍋、ウインナーと卵のオイスターソース炒めでした。もちろん、今日も至誠庵さんの鮒寿司の飯が、どちらにもたっぷり入っています。みんなのお腹の調子がよくなりますように(^人^)明日はおやつ預金を使ってマクドナルドに行くので、給食はお休みです(*´・ω・`)b
こんばんは。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、豆腐入りチキンナゲット、小松菜と油揚げの煮物でした。もちろん、石山寺山門前「至誠庵」さんの鮒寿司の飯がどちらにもたっぷり入っています。今日は、名古屋に慶応大学教授伊藤裕先生による講演会「ミトコンドリアを鍛えて若返ろう!細胞レベルでアンチエイジング」を受講してきました。知らない話がいっぱいで、頭の中がグルグルもっと勉強しなくては…
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏もも肉のトマト煮込み、ポテトサラダでした。もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯がたっぷり入っています。今日は小学校の卒業式でした。なないろの利用者さん二人が、卒業されました。おめでとうございます(^人^)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、豚こまのトンテキ風、中華風春雨サラダでした。中学男子3人組の給食だったので、ガッツリメニューです(^o^;)もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯も入っています。そして、トンテキは玉ねぎでかさまししているので、実は意外とガッツリでもないんです(*^^*)明日は小学校の卒業式で、スタッフ分も入れて16人分作ります(^o^;)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、豚ニラ玉炒め、ほうれん草と納豆のめんつゆ和えでした。もちろん、至誠庵さんの鮒寿司の飯がどちらにもたっぷり入っています。ほうれん草と納豆は、とってもいい相性で利用者さんたちは一目見て、微妙な表情を浮かべたけど、一口食べると「これ美味しい~!」気に入ってもらえてよかったです(*^^*)
おはようございます。なないろの管理人大和です。今日の給食メニューは、じゃがいもと鶏肉の照焼、春雨の中華サラダでした。どちらにも、いつもと同じく鮒寿司の飯をたっぷり入れています(*^^*)昨日は、4月からご利用になられる新一年生さんが遊びに来てくれました。新しいことが始まるって、ワクワクします(^w^)なないろで楽しく幸せに過ごしてもらえますように(^人^)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。昨日の給食メニューは、鶏むね肉のオイマヨ和え、キャベツと平天の煮浸しでした。オイマヨ和えとは、オイスターソース+マヨネーズ+砂糖で作ったソースで下味をつけて焼いたお肉を和えるのですが、これがめっちゃ美味しい(^q^)このソース、ちょいちょい登場させようと思います(^w^)そして、下味にも、ソースにも、鮒寿司の飯をたっぷり使いました(^w^)鮒寿司の飯を使うと、旨味がでてとっても美味しくなるんですよ(*´・ω・`)b
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏むね肉のみぞれ煮、挽肉豆腐のレンジ蒸しでした。もちろん、鮒寿司の飯もたっぷり入れていますd(⌒ー⌒)!今日の利用者さんは、カロリー制限が必用なので、ヘルシーメニューにしてみました(*^^*)今日は三月三日、ひな祭りでしたね。私は、夕方気づきました(TДT)こんな仕事をしてるのに、ダメですね(^o^;)
こんばんは。なないろの管理人、大和です。今日の給食メニューは、鶏モモ肉とキャベツの味噌マヨ炒め、生わかめと豆腐のみそ汁でした。もちろん、どちらにも鮒寿司の飯がたっぷり入っています(^w^)みそ汁には、刺身用の生わかめをみつけたので、たっぷり入れました。コリコリした食感がたまりません(*≧∀≦*)3月は、卒業があったり、短縮がちょいちょいあるので、給食作りに追われます(^o^;)