魚介ラーメン

この日はお医者さんに行った後に、名取市高舘熊野堂「鰹の本気名取店」を訪問。もともとラーメン店「もちもちの木」、その前は「ミニストップ」だった場所。前回来たのが店名が変わる前だから、ひさしぶりの訪問になりましたちなみに現在の店名は「もちもちの木」とのフランチャイズ契約解除に合わせて変更。以前は本部との契約上メニューにも制限があったけど、現在は新メニューもドシドシ出している様子ですメニュー週

週末、この週二度目の外食に武蔵小山の「ボニート・ボニート」さんへ行ってきました。実は今週の本命はこちらでしたが、私の都合とお店の営業時間が合わず、増回に。通院前にラーメン2杯かよぉ。やべぇぇぇ(笑)ボニート・ボニートさんは、高知県産のカツオを使った無化調の魚介系ラーメンが人気のお店です。ちなみに「ボニート」とは、スペイン語で「カツオ」という意味だそうです。武蔵小山パルム商店街の喧騒から離れた静かな通り沿いに、ひっそり佇むお店のドアを開けると、お年を召した店主が出てきました。どう

本日は9月2日火曜日でございましたいやーよくわからないが朝からだるい1日でした今日も朝から変な夢を見たせいかもしれませんねどうでもいい話ですが、私は結構キテレツな夢を毎日のように見ています（寝ている時に見るやつです）起きて意識がハッキリするとほぼほぼ忘れてしまうのが残念である。。。今日の朝は、覚えている部分が、多分だがカワサキＺＲＸ1100／1200かゼファー1100みたいな旧型ネイキッドモデルの大型二輪車で何処かの山坂ある郊外をズドドド〜と彷徨ってからどこかの駅改札ホームに

灼熱の熱海ｗ熱海駅から少し歩いて到着『熱海ゴールデンアイ』さん券売機で食券を買ってカウンター席へまずは涼をとってｗラーメンはこちらをオーダー金目鯛ラーメン極みチャーシュー味玉穂先メンマ紫玉ネギなど白濁したスープは金目鯛の旨みが凝縮された濃厚魚介スープ金目鯛の後味がハンパない!!熱川から仕入れている新鮮な金目鯛だそうだ甘みがあって塩味が程よい旨いな～このスープ!!綺麗に盛り付けられた麺は細ストレートしなやかでスープをグイっと持ち上げるマッチングの良い麺

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２０２６年５月３０日（土）にグランドオープンした青森県黒石市横町にある『らー麺ふくし」さんでございます！※朝からラーメン食べれます！約１０メートルもの長い暖簾が特徴的なお店で黒石市役所わのまちセンター近くにタイトル通り元ホテルマンがオーナーのお店です！紆余曲折を経て地元のラーメン店で修行後独立してこの度オープンされたそうです！青森県内ではまだ珍しいサバ節をメインに使う魚介らーめんが看板商品です！それでは食レポします

2026年7月1日この日は、10数年ずっと気になっていたお店へようやく初訪問することができました😊訪れたのは、春日井市大留町にあるこちら👇らーめんなごみや高蔵寺店0568-53-0111春日井市大留町708実はここ、2005年にオープンしてからこの地で20年以上も営業されている実力店なんです😊飲食店が生き残るのが難しいと言われる中ラーメン激戦区の春日井でこれだけ長く愛され続けているのには、やはりそれなりの理由がありました。店内に入るとカウンター席へ案内されました

とある日のサボり飯食べに行こうとしてたお店がまさかの早仕舞いラストオーダーの10分前に行ったのに...近所のお祭りが終わる時間が重なり駅周辺はどこも満席で入れず完全にさっぱりしたラーメンの口になっていたので最後は諦めてデリバリーに麺処かいしん@六本木はまぐりと魚介の出汁をベースにしたラーメンが目に付く直感を頼りに試しにオ

一昨年初めて訪れ、その中華そばの美味しさに感激。一発でお気に入りになった「中華そばきくたに」さん。ところが、気づけば1年8ヶ月もご無沙汰になってしまいました。そう思ったら、無性に食べたくなってきたぞぉぉぉ。ということで、今週は中華そばきくたにさんへ。「だしを味わう新中華そば」をコンセプトに掲げる、魚介と動物系を組み合わせた奥深いスープが評判のお店です。到着し、まずは店外にある券売機で食券を購入。ここで一つ、記憶違いが発覚。券売機、現金不可だと記憶していましたが、とりあえず現在は現

地元の町の一角。毎朝、そこを通りかかると鯛焼きの……いや、鯛を焼く香ばしい匂いが漂い、思わず自転車のペダルを漕ぐ足が止まるといいます。しかもそこは、ラーメン店らしい。鯛のラーメン！？気になって夜しか眠れん。ということで、力道山のお墓がある池上本門寺でお馴染みの東京・池上にある鯛ラーメン専門店「ラーメン晃煇」さんへ。池上では「鯛ラーメンのお店」で通じる有名店なんだそうです。最寄りの東急池上線池上駅は、私が全盲になった後にリニューアルされ、現在は綺麗な駅兼商業施設になりました。町

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市長苗代にある日曜は朝ラーメン食べられる人気店『らーめんきくや・本店』さんです！きくやさんに関してはもう何度も書いてるので超ざっくり書くと現在の店長さんは元々青森県七戸町で屋号「ラーメンめじゃあ」として営業終えて紆余曲折経て「らーめんきくや本店」さんの２代目か3代目（この辺曖昧です（汗））店長となりました！この物件は青森県上北郡東北町で人気だった「蛯沢商店」さんってラーメン屋の八戸店としてスタート切ったのです

【魚介醤油にぼし】【白米】今日は’25.10/7オープンの気になってたお店へ！！ホール担当の方が自分が大好きなお店に居た方だと訪問した方に聞いていて､気になってましたが…やっと訪問😅何と❗️店長もそのお店出身の方でした😱昼営業がラーメン店で､夜営業は居酒屋の二毛作店｡夜営業は『酒場かっぱKAPPA』の店名で営業❗️店長を見てラーメンの美味しさは間違い無しなので､「鶏だし醤油」がめっちゃ気になったけど…同行者が大好きなメニューなので譲って､「魚介醤油にぼし」をチョイス👍

函館に行ったので、塩ラーメンの店に行ってみる。繰り返しになるが、食べログを信頼している訳ではないが、他に参考になる情報もないので食べログの評価が高い店に行くことにした。まず食べログで2位の「あじさい本店」。「麺厨房あじさい」はJR函館駅をはじめ、函館駅周辺に何店舗かある人気店のようだ。カップ麺にもなっているらしい。本店は五稜郭タワーの目の前にあり、想像していた店がまえとは異なりファミレスのような広さで2階まであった。頼んだのはシンプルな塩ラーメン。ナルトに加えて麩も乗って

皆さんこんにちは(^_-)y大田原市内の国道461号線沿いにある創業48年の老舗ラーメンチェーン店。ラーメン屋と言うより町中華ですね。ラーメンから定食・丼物と豊富なメニューは、このラーメン激戦区でも圧倒しているかもしれません。この豊富なメニューを厨房で親子2人で切り盛り。いや・・ここ通ってしまう(^^ゞヤバいですwここは自宅と猫の家の丁度中間地点にあります。毎日必ず通ります。ここは通し営業です。個人店で通し営業はここら辺では珍しいですよね～。とにかく出来る限りコンプを目指すつもりです。いつ

前から気になっていたラーメン屋さん。近くなんだけど、なかなかタイミングが合わなくて、やっと昨日来れた。まずはチャーシューとメンマをあてに瓶ビールを。程よいかたさのチャーシューが美味しくて、ビールが進んじゃう。塩ラーメン。煮玉子トッピング。上品な色合い。魚介のだしがあっさりと美味しい。夫は魚介黒醤油ラーメン。これもあっさり、でもコクがある。こちらのほうが麺が太くて、好みかな。このごろは、コテコテ豚骨が無理になってきたが、こういうスープはいいね。瓶ビール追加して、腹パン！しか

水戸にある「旬菜麺屋雅流」さんへ行ってきました♪こちらへ訪問するのは２年ぶりです旬の鮮魚を使ったラーメンを提供するお店今回はこちらの魚介ラーメンを頂きました蛤×蛍烏賊大盛１０００円具は蛤、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、紫蘇、海苔スープは蛤と蛍烏賊の清湯スープ貝出汁が程よく効いた美味しいスープです！麺は自家製麺の細麺で麺量は１８０ｇくらいです具材もすべて美味しく頂きました！ガーリック和え玉も注文しましたお腹いっぱ

麺屋ひなげしさん魚介ラーメン1000円＋のりトッピング120円✅️味濃いめ✅️麺の硬さ普通✅️ニンニクマシ魚介の二郎系って新鮮！あまりの美味しさに、スープを飲み干しそうになり、あわてて止めました笑こんなにスープが美味しいラーメンがあるなんて…とずっと感動していました✨️注文は食券制で、食券回収時にコールを聞いてくださります☺自分好みに注文できるのは嬉しいです家からは2時間近くかかる距離なので、こういうお店が近所にあったらな〜また近くへ行くことがあればまた訪れたいです

海鮮食堂うを亀@京都府南丹波市海鮮食堂で本格的らーめんメニュー本日のスープ魚介ラーメンスペシャル鮮魚テイストな魚出汁に貝の旨味に渋みがなくやや甘口なスープに全粒粉入りのしっとりした麺ミニ海鮮丼も美味しい4.5海鮮食堂うを亀@京都府南丹波市海鮮食堂で本格的らーめんメニュー本日のスープ魚介ラーメンスペシャル鮮魚テイストな魚出汁に貝の旨味に渋みがなくやや甘口なスープに全粒粉入りのしっとりした麺ミニ海鮮丼も美味しい4.5

以前、このブログでも紹介した、魚介系ラーメンに定評のある大塚の「Nii」へ再訪した。前回は変化球の「汁なしニラそば」を啜った。その昼に、出されてなかった「のどぐろとフグのらぁ麺」。今回、やっとこの店の看板メニューをオーダーすることにした。このメニュー、早朝と夜の時間帯で提供されているのだ。価格は1000円。ラーメン一杯1000円の壁が叫ばれて久しいが、のどぐろとフグという高級食材を使っているならば、高くはないのかもしれない。着丼してまず目を引くのは、そのビジュアル。おしゃれ。

福岡に来てラーメン食べずには帰ることが出来ないって事で福岡空港で時間が無い中、ラーメン滑走路へ今回はラーメン海鳴へ初めてかものノーマルのとんこつラーメンにしてみた900円也麺は固めでこれはこれで美味しいですねでも魚介ラーメンやジェノベ風の方が好きかな。

その店を見掛けたのは1ヶ月ほど前のこと…いつもとは違うルートでヤマハスタジアムに向かっていた時で、見掛けた時にはビックリした。何となく見たことあるような青いストライプと赤いロゴの看板。またタイミング良かったのか、店頭には単車も数台並んでいて、まさにスズキのバイクショップのよう…だが実はラーメン屋だった。けど、ここはヤマハ発動機本社の目と鼻の先…こんなデザインの店があってていいのかって…当然気になってネット検索したところ…やはりユニークな書き込みが多々…店情報としては早朝

みなさん、お元気ですかとっても寒くなって、結構防寒対策していますがそれでも寒い今日この頃です今日の話題は・・・、以前から気になっていたお店の事を書いてみます。車で通った時に気が付いた事がきっかけでしたが、ネットで検索し調べるととても美味しそうな和風ラーメンのお店でした。何回か通って、その度に気になってたんですが中々機会に恵まれず・・・。ちょうどお休みの平日に、行ってこようと思いそのためだけにドライビング～夢が叶いました私は、何を隠そうお肉が苦手で魚介類なら

今日は若いお友達が来てくれました2時から4時夕方から用事があるらしいのでこの時間に我が家に上がるのは2回目で、なんと前に来たのは小学生の時だそうです今や彼女は38歳だってーびっくりだわさ🫢息子が小さい頃遊んでもらってたんだよね前回私と会ったのは5年前だとか時の過ぎるのは早過ぎるね焼き芋🍠やロールケーキ食べてたくさんおしゃべりしました☕️年の初めだからノンアルで乾杯🥂して紅茶で🫖今年は、会いたいと思ったら会うことにした家が片付いてからなんて言ってないで、どうぞ〜と招く

2025年12月29日(月)晴(3)11時定刻開店いちばん奥のテーブル席へ11分程で登場ねぎチャーシュー麺【1,200円】茶色い濁りのある、清湯スープかな、濁りは魚粉みたい、ガツンと来る魚介の旨味、塩気程好い、パンチのある醤油味色白で、中太ぐらいのストレート麺、ツルリとしてシコッとした食感ナルト、ねぎ、カイワレ旨味の詰まった吊り窯チャーシューと、柔らかく煮込んだバラ肉チャーシューの、2種魚介好きには、嬉しいお店ねぎチャーシュー麺、最高でした。

この日は、人気のラーメン店で魚介ラーメンと台湾ラーメンと、ミニチャーシュー丼では頂きます。結構、濃厚て重たいスープ。。てっきり魚介って、あっさりめのスープかと思ってた。。麺は、かなり低加水のパツパツ麺。それぞれ好みがあるだろが自分はパツパツ麺は、あまり好みではない。このチャーシュー丼は、かなり旨い！チャーシュー、ネギ、海苔、マヨネーズなら旨いのは間違い無いだろう。ラーメンは、あんまり旨くなかったな。ご馳走さま。

有田ポーセリンパーク🏰ドイツの宮殿なんだって☺️☺️ゆっくり散策して癒された🥰🥰有田ポーセリンパークから１０分位の所にあるアリタセラにも行って、お皿購入🤭料理が楽しくなるかな🤣🤣🤣平日だからか全然人いなかった😅😅たくさん歩いてお腹空いたからラーメン屋さんへ魚介ラーメン🍜🍜お腹いっぱいになったのでそろそろ帰宅〜

10月15日(水)安定の定休日平塚に戻り22:26気になっていた屋台ラーメンいよりさんに到着します。まずはビールからスタート！目の前には手羽先がありますがそれよりもフードカバーに驚き(；ﾟДﾟ)田舎の食卓だけだと思っていました！何か懐かしいなぁ～と思っていると餃子が登場！パリッと感がイイですね！それから卵焼きが登場！甘めの味付けで出汁の味も感じられます。これって・・・・beerを飲み干して〆の魚介ラーメンが登場！まずはスープからいただきます。

おはようございます今日も良い日です最近寒くなって来たので辛いスープがより美味しく感じます…という訳で最近ハマっている魚介系スープのラーメン屋さんに行って辛いラーメンを頼みました真っ赤な辛そうなスープに魚介出汁の香りテンションが上がりますねしかも味卵と分厚いチャーシューがトッピングされていてお肉と味玉が大好きな私は嬉しさが大爆発です辛辛🌶️旨旨の波が押し寄せる大好きなタイプのラーメンでしたごちそうさまでした辛い🌶️魚介ラーメンパワーで今日も楽しく活動します最後まで

11/27(木)は仕事帰りに赤羽京介に行きました。本日は、まだ食べたことがない京介魚介ラーメンを頼んでみました。せっかくなのでチャーシューをトッピングしました。大きなチャーシューが2枚チャーシューは、ほろほろでやわらかくてとても美味しかったです。麺はイマイチ…好みもあると思いますがこちらのお店でおすすめなのはやっぱり、ごまだれつけ麺ですね。とにかく、つけ麺の麺はつけ汁無しでも食べられる美味しさなんなら、麺とチャーシューだけでも良い感じ。ちょっと大げさで

麺大盛り無料🤤🤤🤤🔥これだけでテンション上がるのに阪急京都線・上新庄駅から徒歩1分‼️【麺屋マルヨシ】さんでもう腹パンしてきたよーっ🍜🤣今回は旨み爆発の「濃厚魚介鶏白湯らーめん」と期間限定の「カニ味噌ラーメン」🦀どっちも最高すぎて腹パン祭り勝手に開催中🎉🤤相方はカニ味噌ラーメン🦀私は濃厚魚介鶏白湯らーめんを麺大盛り＋味玉トッピングで💥濃厚まったり鶏白湯にマグロ節の旨みが重なって…これガチで冗談抜きにうまい🤦‍♀️✨スープのハーモニーが完璧すぎる…🎶さらに感動した