魂麺

こんにちは(・∀・)ノ今日はお店は定休日。休みの日はなるべく早起きしていろいろやりたいことがあるんですが、寒くて布団から出られず。ようやく寝床から這い出して、朝風呂に浸かっています。年を重ねるごとに身体もガタついてきます。いつまでも健康でいられるように規則正しい生活を心がけたいものです。さて、話は遡って８月のこと。ラーメン店開業まであとちょっと。暫くは人の作ったラーメン食べに行かないだろうと、本八幡の『魂麺』さんにやって来ました。ワタシの師匠のひとり、山西先生が営むラーメン店。

魂麺＠本八幡この日は所要で昼過ぎに地元の本八幡へ。せっかくなのでこちらでお昼ご飯を食べていきましょう♪当初は長次郎さんに行こうと思ったのですが、かなり混んでいて店内に入れるまで30分以上はかかりそうな感じ。であれば近くのこちらへという事で、長次郎さんと同じ建物の１Fにある魂麺さんへお邪魔しました。魂麺ブログblog.livedoor.jpこの日は猛暑日で猛烈に暑い(^_^;)券売機を見ると、この日限定のラーメンが。とうもろこしのすりながしを使った冷やしラーメ

10月下旬、2日前に食べたさしろく醤油ワンタンメンが美味しかったのと「イケ麺」さんがレビュー上げたので、混む前にと塩をいただきに再訪。メニューは醤油、塩、油そばです。香川産「さぬきの夢」と長崎県産「焼きあご」出汁がふわりと広がる、さしろくの味。デジタル券売機でチケットを購入します。今回はさしろく塩ワンタンメン。キャッシュレス券売機でpaypayでお支払い。paypayは使えるお店が多いので助かります。昼はラーメン屋、夜はラーメン居酒屋ですのでお酒が色々あり

10月下旬、五反田の新店【町中華さしろく】を訪問。こちらのお店は昼はラーメン専門店、夜は立ち飲み中華居酒屋の二毛作のお店のようです。場所は駅から徒歩7分くらいのビルの1階。入店してみると店内はかなり狭いお店で、L字カウンター8席で5席埋まっており、券売機の前に2人が並んでいました。キャッシュレス券売機なので現金で購入できなくてオロオロしてました。店員さんが現金でチケットを販売し2人は着席。自分の番になり迷わず【さしろく醤油ワンタンメン】1400円をpaypayで購入。

こんにちは(・∀・)ノ独立開業してから２か月が経ちました。最初のひと月はとにかく必死で身体もボロボロになりながら頑張りましたが、ようやく仕事のやり方にも慣れてきました。それでも休みの前日には疲れがどっと押し寄せて布団に入るとそのまま泥のように眠ります。休みの日もなかなか起きられずに何もできずにあっという間に過ぎていきますね〜。リズムを作らなきゃ。さて、話は遡って７月のこと。秋田での商談を終え、南下して福島で懐かしいお顔を見て、さらに南下してやって来たのは日光市は鬼怒川温泉。２泊３

『⑦月『ところざわサクラタウン①』』6️⃣月某日ところざわサクラタウン図書館・美術館・博物館が融合した文化複合施設武蔵野坐令和神社むさしのにますうるわしきやまとのみやしろ通称武蔵野令和神社魔…ameblo.jpからの続き次は本棟へお昼ご飯はラーメンWalkerキッチン本棟2️⃣階にあり､有名店の店主が順次､期間限定で出店するというスタイルラーメンWalkerキッチンramen.walkerplus.comこの時は千葉県の魂麺が出店中でした暑かったから冷やし中華醤油ラ

こんにちは(・∀・)ノ今日は青空が広がってますが風が強いですね〜。最近、疲れが取れないのでゆっくりと朝寝を楽しもうと思ってましたが、風の音がうるさくて結局いつも通りの起床。ゆっくりと朝風呂に浸かっている休日の午前です。さて、話は遡って３月のこと。前回は宇都宮市の『自然派ラーメン花の季』さんで美味しい担々麺をいただきましたが、さらに北上すること30km。日光市の鬼怒川温泉にある『ラーメンoninosoup』さんにやって来ました。こちらのお店は本八幡の『魂麺』さんのご主人である山西先

こんにちは(・∀・)ノ今日からお盆ですね〜。今年はお盆の４日間を挟んで９連休の人もいるとのことで、なんとも羨ましいですね。どこに行っても混んでるでしょうから、今日はお出掛けせずに家でご先祖様を迎える準備でもしましょうかね。さて、話は遡って先月のこと。遅めの昼食をとりにやって来たのは本八幡の『魂麺』さんです。あれ？ギリギリ大丈夫だと思ったら既に暖簾がしまわれています。おそるおそる中を覗いたら、大丈夫だよ〜というので中へ。あまりにも暑すぎて早仕舞いしようとしたところとのことでした。

２月１３日、火曜日〜〜〜今朝は６時に豊洲市場へGOGO！〜〜暖簾が出たばかりのやじ満さんへ今日の裏メニューはこちら←"X"に跳びます若女将からサービスありがとうございますノブ（小池料理長）さんが作ってくれましたカレーらーめんもちろん、ノーコールで、スープ無し麺半玉ですトッピングの玉子と唐揚げを楽しんでから麺を引張し出して混ぜ混ぜ〜〜〜〜カレールウが美味しい！カレ

先日、ばあちゃんの法事で正座したらまた足首痛が再発無理せず、椅子に座ってれば良かった。ドーナツ🍩みたいな座布団、持参しても良かったかな。日曜日の夜勤上がりに新幹線で🚄大宮まで。そしてJRを乗り継いでお昼過ぎに、府中競馬場へ到着ジャパンカップ(G1:東京芝2400㍍)競馬場の指定席が、抽選で当選したので。５階で結構良い席だったけど、かなり寒い日。ジャパンカップまで、２時間ほど時間があったので寒いし、温かいもの食べたくて、内馬場のラーメンの列に並ぶ５階の指定席まで、競馬新聞で

こんにちは(・∀・)ノ11月に入ってからほぼ日中は夏日。それでいて、朝晩は冷えるので着るものに困っちゃいますね。晩秋とは思えない気候で、向日葵も咲くし胡瓜も露地栽培できちゃうそうです。つまり、本来秋に収穫するはずの野菜の生育にも影響があるかも知れないということ。季節の境目が曖昧になると、日本人の情緒にも影響がありそうですね。さて、先週までは大久保公園でイベントのお手伝いをしていましたが、11月最初の土日は駒澤オリンピック公園で開催された『東京ラーメンフェスタ2023』の第2幕に出店の

こんにちは(・∀・)ノコロナ禍を除いて恒例になった秋のラーメンイベントお手伝い。今年は10/13から11/3までの４週間、土日祝祭日のすべてと一部平日、新宿大久保公園で開催中の『大つけ麺博presents日本ラーメン大百科』でお手伝いしていました。この期間にお手伝いしたのは短時間のものも含めると、◯麺処若武者◯魂麺◯魂のストライク軒◯ガッツリラーメンいち豚◯麺屋信成◯みどり湯食堂◯優味麺亭鸐の７軒。基本、福島の若武者グループ専属でやっていましたが、縁があっ

2023年10月14日訪問。『大つけ麺博Presents日本ラーメン大百科』2店目は『魂麺』。◆千葉県ブランド『元気豚』の肉つけめん別売りトッピング、スペシャルトッピング。麺は、中太麺。具は、麺の上に豚バラ、タマネギ、チャーシュー、味玉、とり天。別箇所に辛味フライドオニオン。つけ汁の中にネギ、ゴマ。つけ汁は、醤油系。トッピングのとり天美味しい。肉つけめん、良いわ。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りも全部飲んで完食。

こんにちは(・∀・)ノ三連休の真ん中日曜日。今日は朝から曇り空。でも、雨の心配はないかな。久しぶりにちょっと歩きに行こうと思える涼しい秋の日です。さて、話は遡って先日のこと。仕事帰りにいつもと違う経路でやって来たのは本八幡の『魂麺』さんです。かつては通勤経路上だったので足繁く通いましたが、常磐線回りになってなかなかお邪魔できず。総武線快速から各駅に乗り換えて来ましたが、混みますね〜(´Д`)それでもたまには顔出さないと忘れられますからね。薄い顔してるんで🤣お店に入るとこの

９月２６日、火曜日〜〜〜豊洲市場へ〜〜６時開店のやじ満さん６時０５分で既にほとんど満席ですよ〜〜今日の裏メニューはこちら←Xに翔びます常連客ばかりの満席の中、注文もしないで黙って座っていたら、若女将も黙って、、、サービスしてくれましたやじ満お初メニュー【フレッシュ搾菜と豚肉の特製醤油炒め】定食メニューですが、ノブさんが麺Ver.で作ってくれました

九州産モロヘイヤ1袋豊富なカルシウム！ネバネバが体にいい♪【九州・佐賀産・大分産】楽天市場❤︎今日の一曲❤︎It'sAllOverNow“It'sAllOverNow”THEROLLINGSTONESfromalbum“FORTYLICKS”❤︎本八幡の魂麺のHPでこちらの提供を確認しました魂麺市川市南八幡3-6-17旭ビル102店頭Ａ看板券売機カウンター卓上モロヘイヤの冷やし麺〜エジプト風王様スープ〜俯瞰でモロヘイ

こんにちは(・∀・)ノ今日も朝から肌に纏わりつく湿気が気持ち悪いですね。昨晩は今季初めてエアコンを点けましたが、エネルギー高な昨今、なるべく使わずに過ごしたいものです。さて、話は遡って日曜日のこと。慢性的に渋滞している木下街道を片道１時間半かけてやって来たのは本八幡の『魂麺』さんです。今回のお目当てはこちら。第７回ラークリ限定の『キョン麺』です。今回参加の７店舗の中で、唯一『キョン』を使用するとのこと。房総半島で野生化して異常繁殖し、害獣となっているキョンを使用したレアな一杯を求

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こんにちは(・∀・)ノ台風２号の影響で開催が心配された『八街！激うま！ラーメン祭』の第４陣でしたが、金曜日は中止になったものの、土曜日のお昼からは好天に恵まれ、時間変更で開催されました。ワタシは本八幡の『魂麺』のブースでお手伝い。魂麺でのお手伝いは初めてでしたが、とても良い勉強になりました。提供したラーメンは『魂の背脂ラーメン』です。イベント前の腹拵えで食べたロースカツ唐揚げ定食がお腹にズシンと溜まっていたので一杯は食べられませんでしたが、さすが千葉ラーメンの魔術師が作るラーメンです。

魂麺（コンメン【旧魂麺まつい】）-本八幡/ラーメン|食べログ(tabelog.com)本八幡には、最近よく行くんですが、ラーメン屋いっぱいありますな。南口歩いていて、こないだいった長次郎のそばにありました。こちらの評判みると、なんかご当地ラーメンをよく作っている方のお店のようで。この日も東京ネギそばだかメニューにありました。とりあえず、魂の中華そば(醤油)を注文。魚介の味が強くて、なかなか味わい深い感じでしたね。麺もいい感じでした。色々と凝ってそうな

４月３日、月曜日〜〜〜今朝は豊洲市場へGOGO！〜〜やじ満さんへ今日の裏メニューはこちら←正式画像はこちら今日から始まった季節限定メニュー先週土曜日から始まった冷やし中華には焼豚Ver.もありますよ〜若女将からサービスを頂きました定食メニューのムースーローですが、ノブさんが麺Ver.で作ってくれます上に載っている木耳炒めから楽しみます朝から美

こんにちは(・∀・)ノ気が付けば金曜日が過ぎ、ブログ書いてる途中で寝落ちして、今朝は大寝坊。とは言っても特に予定のない土曜日です。ゆっくり朝風呂に浸かりながら、続きを書いています。話は遡って木曜日のこと。仕事で東京に出る道すがら、お昼ご飯食べに立ち寄ったのは本八幡の『魂麺』さんです。いつもと暖簾が違う！聞いたところ、いつもの黄色い暖簾は洗濯中とのこと。それにしても、この赤い暖簾もいいですね。今回のおめあてはこちら。ご当地ラーメンシリーズの『広島尾道ラーメン』です。今回はイ

こんにちは(・∀・)ノ先週はなんだか忙しく、時間的にも精神的にもブログを更新する余裕がありませんでしたが、この土日はゆっくり自分のために時間を使えました。やりたいことやってリセットできたなぁ〜と、夕方テレビをつけたらサザエさん。明日から仕事かと思い出してちょっと憂鬱になりました。まあ忙しいのはありがたいことで、それで家族も養えるし美味しいラーメンも食べられているワケです。話は遡って先週の火曜日のこと。午前中は東京でお仕事。パパッと片付けて成田までの帰路に立ち寄ったのは本八幡の『魂麺

熟成田舎味噌1kg×3袋送料無料無添加天然醸造味噌国産山形大石田いげたや庄司醸造生みそ長期熟成蔵だし味噌汁発酵食品麹つぶつぶ糀生麹呼吸お取り寄せ味噌蔵ランキング米こうじご飯のお供おにぎり絶品円熟だしなし一汁一菜老舗楽天市場2,808円❤︎今日の一曲❤︎シンデレラボーイ“シンデレラボーイ”SaucyDogfromminialbum“レイジーサンデー”❤︎魂麺市川市南八幡3-6-17旭ビル102まつい

こんにちは(・∀・)ノ寒い日が続きますね〜。若いころは多少の寒さなんかへっちゃらでしたが、年を重ねるごとに寒さに弱くなっています。代謝が落ちてるんでしょうね。慢性的な運動不足も解消できてないし、酒量も増える一方。健康にいいことなんてひとつもありませんね。せめて、ココロの健康を保つために美味しいラーメンを食べ続けたいと思います。話は遡って成人の日のこと。お昼に中山の『４代目松屋食堂』さんで美味しい一杯をいただいたあと、快活クラブで時間を潰して夜営業の『魂麺』さんにやって来ました。

こんにちは(・∀・)ノ晴れたり降ったり曇ったり、冬の入口の天気は忙しないですね。体温が下がると免疫力が下がりますから、皆さん温かい格好で外出してくださいね。エネルギー高とは言え、要所要所で暖房も使いましょう。体温上げるには温かいラーメン食べるのがいちばんですよ。先週の真ん中、勤労感謝の日にお昼食べにやって来たのは本八幡の『魂麺』さんです。今回のお目当てはこちら。ラークリ限定の『元気豚骨ラーメン〜佐賀豚骨風〜』です。多古町産の『元気豚』を使用し、そのほかにも多古町を始めとする千葉県

こんにちは(・∀・)ノ今朝の東京は曇り。雨は降りそうにありません。気温は24℃くらいまで上がるそうです。この土日も先週に引き続き『大つけ麺博Presents世界一美味いラーメン祭』でボランティアスタッフとしてお手伝いしています。皆さん、『優味麺亭鸐』に遊びに来てくださいね〜(о´∀`о)さて、話は昨日の夜に遡ります。金曜日の夜、仕事を定時で上がってやって来たのは本八幡の『魂麺』さんです。水曜日にも限定食べにお邪魔しましたが、その時に上着をハンガーに掛けたまま帰ってしまいました

こんにちは(・∀・)ノ未明に寒くて目を覚まし、お腹を壊してしまいました。布団に戻っても冷えた身体がなかなか温まらず、その後もトイレ通い。衰弱し切ってしまいました😢いつもより少し遅れて出勤。空は見事な秋晴れです。仕事の日は無理に晴れないでいいのに。さて、話は昨日に遡ります。仕事を定時で上がり、車に乗り換えて向かったのは本八幡の『魂麺』さんです。今回のお目当てはこちら。今年の大つけ麺博でストライク軒さんが提供していたつけ麺『シンカーREBORN2022』をアレンジした限定『魂麺

こんにちは(・∀・)ノ今日は昨日までの寒さがひと段落して気温が７℃上がるなんて言われてた割には、そこまで暖かくならませんでしたね。コートを着て歩く人もいる中、半袖なのは浮かれた西洋人とワタシだけ。コートいるかぁ〜？？まあ、いいけどさ。突然の徹夜仕事でいろいろと予定が狂った土曜日。午後から新宿で用事を済ませたあと、夕食食べに立ち寄ったのは本八幡の『魂麺』さんです。現在提供されている限定はご当地ラーメンシリーズの『八王子ラーメン』です。八王子ラーメンって、薬味が玉ネギの醤油ラーメンと

こんにちは(・∀・)ノシルバーウィークはみなさんいかがお過ごしでしたか？ワタシは、既報のとおり連休のすべてを『八街！激うま！ラーメン祭』に費やしました。スゴく楽しくて、とても貴重な経験でしたが、なにぶん老体に鞭打ってのイベント参戦でしたので、疲れが抜けきらないんです。なので、今日は午後から半日休もらってリフレッシュ。どこに行こうかなぁ〜。話は遡りまして、先週の木曜日の祭り前夜のこと。仕事終わってからどこにラーメン食べに行こうか迷っていたところ、突然の限定告知が舞い込んできました。