動物性たんぱく質を取らない、「菜食主義者」と同じように、果物を食事のようにした食べ、他の栄養素を極端に取らない人達がいる。彼らは「果物主義」と呼ばれているのだが、割合年齢の高い人達が多く、果物を毎食後食べない人達だ。果物を食べることがよくないわけではない。果物にはビタミンやミネラルが豊富なだけでなく食物繊維も多いので血糖値の上昇を抑える働きもある。食後は血糖値が急上昇する。したがって、食後のデザートに果物を食べることには理にかなっている。しかし、果物には果糖という糖分が多く含まれているので、1日