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昨日は福地いろどりむらで【福地そばまつり】私もお手伝い。新そばを味わいました♪お抹茶も楽しみました♪私の右肩後ろに見えるピンク花が紅そば高嶺ルビーいろどりむら前の棚田で彩っています。今年は少し花が寂しかったみたい。
こんにちは。なんと!!今日で9月も終わり!あと3か月で年末デスよ!ホント、早いです。今日は久しぶりに昭和記念公園に行って来ました。前回18日月曜日に行った時は台風の影響で、コスモスさんたちが倒れてましたが、あれからどうなったでしょうか・・・行ってみると、土曜日とあってすごい人でした。コスモスは、見事に復活!ロープも撤去されて、開放されてました。その手前には、「ソバの花」が一面に咲き誇っていました。ここは、夏の間、ヒマワリが植えられていた
長野県箕輪町の赤そばの里に行きました。満開の時はピンクの絨毯を敷き詰めたようになるらしいのですが、残念ながら少し早かったようです。でも赤そばの花は虫さんたちにとってはパラダイスのようです。赤そばの品種は、「高嶺ルビー」というそうですが、そのそば粉で打った盛りそばを頂きました。決して蕎麦そのものが赤いわけではない
高嶺ルビーの様子9/1に蒔いた高嶺ルビー前回(9/15)はこんな感じでした→9/15高嶺ルビーの様子9/21に見に行ったところ、週末の台風の影響で少しグッタリ…しているところもありましたが、すくすくと育っていましたそして、本日9/29の様子がこちらです元気に育っていますね~さて、みなさまお気づきになりましたかじゃ~~~んかわいい(*▽*)きれいなつぼみですそして、そして、咲いているものもありました少し色が白いかな…と
国営昭和記念公園で咲いていたソバの花です。信州大そば高嶺ルビーNeo
例年なら上伊那郡箕輪町の高嶺ルビーが見頃のはずだ早速バイクでショートツーリングに出発松本から国道を外れて、農道や県道を走って塩尻大門のぶどう畑を走り抜ける今の時季は熟したぶどうの甘い香りが漂っている比較的高い空とぶどうの香り、そして塩尻市街に入るとキンモクセイの香りが漂ってくる秋だねぇ塩尻から国道153号線を南下、辰野町を過ぎて箕輪町に向かう今年の高嶺ルビーは赤そばらしい赤をしている去年の高嶺ルビーは驚くほど赤味がなかった今年の赤そばもいくつかそんなのが混じっている南アルプス
今日22日の赤そばの里の様子です(^^)/次々とかわいらしい赤いそばの花が咲いてきています。通称「赤そば」と呼んでいますが、正式名は「高嶺(たかね)ルビー2011」という品種です。東京ドーム1個分の広さがありますが、全体としてはまだまだですね(;^_^A4分咲きといったところでしょうか。今朝の最低気温は12℃。日中との寒暖差があると赤みが強くなります。明日、あさってとお天気は良さそうです。下の段にある小さい畑の方は見頃になっています(^^)/来週末
箕輪町上古田の赤そばの里。16日、待望のオープンです。台風の襲来前ということもあって、雨降りの見込みにいつものみのわ太鼓やホルンの演奏ができず残念でした。今年の赤そばは、種まきから危機の連続。種まき直後の土砂流出で、再度種(高嶺ルビー)を蒔きました。そのため、まだ草丈が伸びず、ここにきてやっと咲き始めです。16日、オープンしたものの、まだ1分咲き❢あと10日が欲しい。昨年のようなことはありません。皆さん、お越しを。もうすぐ、赤のじゅうたんになりますよ。乞う
今日(15日)夕方の赤そばの里の開花状況です。業務終了後、急ぎ行ってきました(;^_^Aいよいよ明日、今シーズンの赤そばの里がオープンします(^^)/入場無料です♪今年は種まき後に豪雨で土が流され、再度種まきをした影響などもあり生育が遅れ気味です。全体的にはまだまだ見栄えはしないですね。せっかくの3連休なのに台風も近づきそうで残念ではありますが、逆に成長していると倒伏の影響が大きいので、成長しないでくれて良かったのかもしれません。全体的には見栄えはしませんが、小ぶり
高嶺ルビー蒔きました東京営業所屋上のプランターに蒔いた高嶺ルビーが、スクスクと育っています蒔いたのは9月1日。2週間ほどでここまで育ちましたそばの茎は赤いんですそばはタデ科の植物でアントシアニンが多量に含まれているため茎が赤くなっています当ショップとネットショップでこの赤そば「高嶺ルビー」の種を購入することが出来ます。高嶺ルビーについて詳しくは→こちらこんな可愛い赤いソバの花が咲きますよ************************************
タスマニア産「高嶺ルビー2011(赤い花の咲くそば)」のそば粉について食用の「高嶺ルビー2011」の調達が収量、栽培地、品種特性等の問題で難しくなっていることを以前ご紹介致しました。7/3投稿「高嶺ルビー2011」の収量とそばの受粉https://ameblo.jp/takano-agri/entry-12289206030.htmlその対策としていくつか検討していることの一つが、タスマニア島(オーストラリア)での栽培です。タスマニアの緯度(南緯)は40°付近と、日本のそば
高嶺ルビーはちみつ赤そば「高嶺ルビー」の花から、「日本みつばち」で100%採取したはちみつです。「日本みつばち」のはちみつは、1~2年に一度しか搾ることができない大変希少なものです。そのため、“幻のはちみつ”とも呼ばれています。実はあの有名なご姉妹のブログにも登場しています当ショップでは高嶺ルビーはちみつや、高嶺ルビーを贅沢に使ったラスクを販売しています『高嶺ルビーはちみつ』◇350g…5,184円(パウチ入り)◇80g…1,944円(パウチ入り)◇20
先日、社用でJR長野駅に行ったのですが、駅ビル(MIDORINAGANO)内のリカーショップ(信州くらうど)で「伊那谷の酒」が並んでいるのを発見タカノが「高嶺ルビー甘酒」でお世話になっている蔵元「仙醸」さんの「黒松仙醸」、タカノ本社から最も近くにある蔵元「長生社」さんの「信濃鶴」も有りましたヽ(*´Д`*)ノ長野県は蔵元数で、第一位の新潟県(89蔵)に次いで堂々の第二位(81蔵)、タカノ本社のある上伊那地域だけでも少なくとも8蔵あるようです。今後、上伊那地域の日本酒の「ほろ酔いレ
「信州TakanoHeartworks-shopKanda」を運営するタカノ株式会社が品種改良、品種登録した「高嶺ルビー2011」は可憐な赤い花と、そばとしては長い約一ケ月の開花期間が観賞用に適している一方、タネ(玄そば)の収量は白い花を咲かせる一般的なそばと比較して大変に少ない品種です。高嶺ルビー2011の花農林水産省の資料(2017年2月24日公表)によると、2012年から2016年のそば収量全国平均が約572Kg/haですが、「高嶺ルビー2011」の収量は1ha当た
㈲サジキアグリサービスの手延べ紅(あか)そばめん最高😃⤴⤴紅(あか)そばの花(高嶺ルビー)のそば花は紅なのに、従来の白い花のそばよりなお粘りのある粉。麺が細いので見た目は素麺に見える。どんな味だろう?300gで税込み648円とかなり高いけど、買ってみました。茹でても見た目は色のついた素麺にしか見えないけど、食べてみるとそばです。麺が細いのにのど越し良い。麺が細いのにしっかりしてて食感がとても良い。これははまった🎵とても美味しい❗大好きです💓♥❤島根県に行
世界的に「蜜蜂の減少」が大きな問題となっています。「信州TakanoHeartworks-shopKanda」で取り扱っている「高嶺ルビーはちみつ」は、赤い花を咲かせる蕎麦である「高嶺ルビー2011」の花から日本蜜蜂が採蜜した、稀少なはちみつです。今、この採蜜が非常に難しくなっています。その理由の一つは、周辺に白そば畑が無いという条件で採蜜(養蜂)に十分な広さの「高嶺ルビー2011」のそば畑を確保するのが簡単では無いこと、もう一つが「日本蜜蜂の減少」です。これは西洋蜜蜂の話で
ルビーの里情報(長野県駒ケ根市)6月18日(日)「ルビーの里」は、高嶺ルビー(赤そば)の花が一押しで「ルビーの里」という名前なのに、「今薔薇の花が見事だ」とご近所情報を元に行ってきました確かに確かに、「高嶺ルビー」が咲き誇る中、どうだとばかりに派手な色合いで目を引く「薔薇」が鮮やかに咲いていました。今が盛り、見頃です何種類あるのか数えませんでしたが、珍しい形・色合いで派手やかな気分になりました。当日は生憎の曇天でしたので、写真がいまいちですが、皆さんにおすそ分けです。この小さな
はじめましてこんにちは!健康食品を企画・製造・販売している、☆タカノ株式会社☆のブログです新商品情報や営業で行った先々の話題をアップしていきたいと思っています自社で長年研究を重ねその機能性と安全性を検証してきた、サラシアを使用したゼリーや原粉末、赤い花が咲く蕎麦「高嶺ルビー2011」より採取した種を販売しています。すっきりサラシア箕輪村赤そば畑また、信州伊那谷に咲き誇る赤い花が咲く蕎麦「高嶺ルビー2011」から、今や希少になってしまった「日本みつばち」で100
みなさんこんばんは今日は涼しくて過ごしやすい日でしたさぁ、今日もミニ旅行の記事を続けます前回の記事はこちらからどうぞババヘラアイスを食べてちょっと休憩したら今度はお土産屋さんでお土産を物色職場にも友達にも買っていきましたそして昼食を食べに向かいました前日に食べたいものを聞いたら父さんはトンカツ母さんはそばが食べたいとのこと・・・悩んだ結果昼食はそば夕食はトンカツという計画を立てましたが、父親が「昼ご飯はまだいらない」と言い出してちょっと
こんにちは〜ヾ(*'∀`*)ノmakiです何度も振られ、やっと念願のそば切り長助さんに行ってきました✨人気で夏場は11時半ですでに麺切れだった事も…f^_^;)高嶺ルビーという品種を使った赤そば普通のお蕎麦より赤い⁉︎香りと旨みが広がって、初めて味わう赤そばに大満足((o(´∀`)o))そしてデザートのそばソフト✨お蕎麦の締めによく合うあっさりさっぱりした甘みとほのかな渋味✨安藤醸造さんのしょうゆソフトに並ぶ名物ソフトだと思います♪角館はお蕎麦屋さんが多いのでこれから
二度めかな。久喜市(旧・栗橋町)の赤そば畑です。赤そばイベントは月初めの連休に開催されたようです。もう身頃ピークは過ぎたようで。チラホラ・・・濃いピンクがキレイでしたよ~(^^)d
夫と秋散歩今日は雲ひとつない真っ青な空のもと・・。の~~びりと秋の深まりを楽しみます。近寄ると芳しき~薔薇は、やはり花の女王を君臨しているなぁ~と、納得の美。ハナミズキって花が落ちた後は、こんな赤い実をつけるのですね~。ふと・・実家の亡き父が職人に植えてもらったハナミズキ。赤と白の花の木もこの季節、実はつけるているのだろうか・・と想いをはせます。菊人形も展示される季節になってきましたね~
赤そばの里信州伊那高原箕輪赤そばの里アルプスの山々に抱かれた箕輪町では、赤そばの花が広さ4.2haにわたって畑一面を赤い絨毯のように咲いています。前回の9月27日の続きです。清々しい高原のそば畑、ほぼ満開でしょうね〜晴れていても雲がかかると赤そば畑も暗い…晴れると赤そばの花も色が綺麗に見えます赤そばとは…《高嶺ルビー2011》赤い花の美しいこのそばは、ヒマラヤ(ネパール)原産のそばで、「タカノ株式会社(上伊那
10月2日(日)、東温市井内へ赤い蕎麦の花を見に行った。朝早く目が覚めたので、早朝からのお出かけ。早起きするといいことあるね。赤蕎麦の花が綺麗に咲いてたのもあるけれど、それだけではなかった。赤蕎麦の花に蜂さん・・・一瞬の
10月2日(日)、東温市井内へ赤い蕎麦の花を見に行った。そろそろ綺麗な花が見られるかなと思って。素敵な世界が広がってた。行ったのは早朝で、まだ6時台。太陽を背に、自分の影が伸びる。山里に咲き誇る赤い蕎麦の花高嶺ルビーの赤いそばの花足元を見下ろすと、ツユクサが
考えたら赤そばの里に行けるチャンスは今日だけなのに気づき、午後2時頃に行ってきました。今シーズンラストなので、写真が多くなりますがお付き合いくださいね(^^ゞ(連休前には観光協会から写真をもらってUPはします)観光バスはじめ県内外から多くのお客様がお越しくださっていました。基本的に人を入れて写真を撮らないのが私のモットーですが、やっぱり人物が入ると雰囲気が出ますね(^^ゞやっぱり今年は色が薄いですね。ちょっと残念(。>0<。)それでも可憐に咲く赤そばです♪実になりつつあるところも、
週末を迎えましたので、ちょっとブレイクして赤そばの里の今日の様子をお知らせします。写真はすべて箕輪町観光協会からいただきました。今シーズン一番の青空ですね。そして満開を迎えているようです。明日も雨予報で残念です。私も今年は青空の広がった写真は撮れそうもありません(-_-;)日曜日にはお天気も回復するようですので、お越しをお待ちしています(^^)/
土日は、車のツーリングで信州へ行っていました。(なので、横浜散歩はお休みです)ツーリングのスケジュールに赤そばの里を組み込んでもらいとっても見たかった赤蕎麦の畑を楽しんできました。高嶺ルビーと言われる赤そば赤蕎麦の可愛い花本当にとっても綺麗な濃いピンク色をしていましたより濃い赤色の花もありました。延々と広がる赤蕎麦の
可愛いキノコ。ジブリっぽい高嶺ルビー(赤そば)をみた帰りに撮りました↑キノコキノコも好きです苦手なもの…沢山ありますが好きな物もいっぱいあります〜おまけ〜最近は少し食欲が戻っていますキノコとミツバお吸い物が頭に浮かびました笑それにしても今日は寒いですありがとうございました
今日日中は雲は多いもののお天気が持ちましたが、先ほどからパラパラと雨が降り始めています。午前10時からオープニングセレモニーが開催され、赤そばの里がオープンしました♪昨年までは関係者で行っていましたが、今年はゆっくり出かけ眺めていました(^^ゞさて現在の開花状況は4分咲きといったところでしょうか。赤そばは正式な品種名は「高嶺(たかね)ルビー2011」といいます。ちなみに町内で栽培している白そばは「信濃1号」という品種がほとんどです。寒暖差も少ないこともあり、色づきも薄めです。全体的