高山真弓

ご無沙汰してます。2020.5.3初のオンラインレッスンを開始致しました。流れとしては、開催日までにオンラインレッスン代金をお支払い頂き、事前に作るパンの流れを動画でご覧ます。ご自分の不明点や苦手なので部分を知る事になり、当日一緒に生地から捏ねて作り上げいき最後はみんなで乾杯を‼︎普段の対面レッスンと同じように和気あいあいと笑いありピーチクパーチク、おしゃべりしながらスムーズに終了できました（╹◡╹）お家のある材料と資材で大丈夫(◠‿◠)ほらーこんな素晴らしいパンができましたよ

2020.2.25.26東京ディズニーランドホテルにて

【更新日付】2019/7/5東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ご新規様でお申し込みをありがとうございました。レッスン曜日平日水・木・金は休講。2019年より日曜日開講。土日は混み合いますので数ヶ月まとめてご予約可能。レッスンリクエストもクスパにて対応可能。8/31土10時→満席14時→残1席。9/1日10時→満席9/2月3火7土8日15日21土22日23月(祝)28土空き。9/9月10時→満14時→残2席。9/14土10時→

【更新日付】2019/4/30東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。平成最後のブログです。パン教室サンリッチレモンにいらした沢山の方々に感謝します。令和元年もよろしくお願い致します。ご連絡4/26〜5/12までレッスンはお休みです。アクセス可能。お返事は遅くなりますがよろしくお願い致しますはじめての方へパン教室サンリッチレモン↓↓↓レッスン情報はクリックしてね。東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモン

更新日「4/7」東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ほんと久々のヒット単発レッスンのお知らせです。それがジュエリーボックス！この箱を見た途端色々な構想が浮かんできたきた（笑）でも中々バッチリ決まったというパンが。。。しっくりこなかった。。。簡単で美味しくて日持ちもするようなシンプルなパンということで完成。桜に因んだ桜チャバタモッチモッチの生地にしてみた（笑）自分としては珍しい。高加水なパン！意外にも大人気です3/284/

【更新日付】2019/3/7東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ここのところ眠くて眠くて…。3月に入ってから眠くて…。重い身体が益々よっこらしょ…。さて、昨日は北海道の満寿屋さんというパン屋さんが東京でパン講習会を開きました。とうとうこの場所(ハッピークッキング東京本校)では最後になりましたね。ひゃー参った参った。型と粉量があってないから角食がへなちょこになってしまいました。ホントは真四角になるはずだったのに…。まあ作り方も

【更新日付】2019/3/3東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。モアザンダイニングプロデューサーの神林慎吾シェフがパン教室サンリッチレモンにお越し頂きレッスンを指導して頂きました‼︎今回3.4回目。2日間に渡り初となるレッスン開催‼︎【クロワッサンバケット】持ち帰った生地の生徒様の復習パンご紹介‼︎ゴボウサラダをガッツリ挟みました‼︎ちぎりパン【ビーツロール】この色にノックアウト‼︎惚れてしまう。女子力アップ‼︎更に生地が

【更新日付】2019/2/27東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。★野菜⁈ビーツ⁈どうやってつかうの？などなど沢山の話題に花が咲き簡単生地の野菜ピザに大変身。そして可愛いボックスに入れてお持ち帰りしました【ジュエリーボックス】ちくわの中にソーセージ入れたりチーズ入れたり巻き巻き巻いてみたりハサミで切ってみたりパン生地が柔らかくて、ご年配方も喜んでお帰りになりました‼︎山盛り作ってお持ち帰り‼︎身体に良い野菜を使って皆様

【更新日付】2019.2.25.26東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ジャジャーン‼︎念願叶い1年前から依頼をしまして2日間続けて4回目として開催。【MORETHANDININGプロデューサー神林慎吾シェフと学ぶ】大イベント大会サンリッチレモンの生徒様やパン仲間の皆様と１２名参加お忙しい中、沢山のアイデア試作など考案して下さいました神林シェフ。誠にありがとうございました。ご参加された遠い地方の皆様、生徒様ありが

【更新日付】2019/2/22東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ご無沙汰です。忘れないで！！ちゃんと生きてます！！(笑笑)毎日インスタ、Facebookは更新してます。と、言い訳しても仕方がないですが…。本日、やっと幕張メッセに行ってきました！モバックショウ2019行ってきました！！2年に一度。東京と大阪に交互にある製パンと製菓のデカイ展示会それがモバック。世界で有名なシェフやメーカーのブースでデモもあり世界大会の日本決勝のパン

【更新日付】2019/1/28→2/14東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。またまた大変ご無沙汰でしたね。溜まりに溜まったブログ。ちゃんとレッスンして生きてましたよ〜(笑)さて真ん中左側。2019/1/24神戸垂水区から片山智依さんが半年ぶりにサンリッチレモンにお越し頂きました。片山さんのパンは3つ。まんぷくデーロール森のお茶会アマンドローズ。どれも個性的に仕上がっていました。2018/4/1から本格的にパン教室ブリー

【更新日付】2019/1/11東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。外部で年末年始稼いだのでご褒美を。私の趣味はこちら↓朝8時からゲート前に並び背中の突風を感じながら。お店の前に朝9時過ぎに並んで、よしやった！余裕じゃんと思っていたら、なんと‼︎20番目で欠品‼︎大量生産しておけよ〜パン屋‼︎などなど心中で呟き(涙)おいおい…頭真っ白に‼︎原因は。配送のトラックが間に合わないとかで一時的に欠品で止まり…え〜！とブーイング。

【更新日付】2018/12/26東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。ご連絡この度、LINE@グループは退会致しましたので、友達追加をされても情報は一切流せないです。教室情報はアメブロ&クスパ&ホームページ専用アドレスにお願い致します❣️2018年も終了しました沢山の方々と出会い別れがありステキな体験もさせて頂きました‼︎誠にありがとうございました。2019年2月3月は大イベント大会があります‼︎またこちらで告知

【更新日付】2018/12/20東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。2018年クリスマスレッスン大詰め…【cakesalé風おかずシュトレン】クスパ単発レッスン募集中ハードパンベーシック最後まで美味しいパンが作れましたね〜。おめでとうございます‼︎湯種フランス‼︎手軽で簡単大人気みんな素敵だよ。いつもありがとうございます☆。.:*:・'

【更新日付】2018/12/13東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。「認定パンやり直しレッスン」やはり先日のパンは自分で悩んで作って失敗してやり遂げた愛情溢れたパンじゃなかったね。どこかのネットのパンだったという事で、、、認定とは、ご自分の技量以上のパンを出す事が大切な訳じゃないよ‼︎技量も知恵もアイデアも全く欠けていたしね。自宅で作り込まないし沢山失敗してないし、リサーチ不足。本当にパンが好きだったのか？と

【更新日付】2018/12/2東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。12/3から12/23までクリスマスレッスン追い込み‼︎個性たっぷりなクリスマスレッスン3種類こちらは❸番目にオススメの【cakesalé風おかずシュトレ】全てオリジナルです。中々こちらは膨らまず試行錯誤を繰り返して作成したパンです。中身は好きな食材に変えられるのでレパートリーも増えますよ。cakesalé

【更新日付】2018/12/2東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。いやいやちょいと他のブログを拝見したらわあ！高い(笑)そしてこの値段でこのパン？と、率直な感想を書いてしまった(苦笑)そう考えると自分で言うのもなんですが、サンリッチレモンは安くて丁寧で趣味でもプロでも差が無いくらい皆様上達してるね。皆様素晴らしい‼︎と前置きを失礼しました。先日、ハードパンベーシックコースの認定組の状況をアップしてなかったのでご

ViewthispostonInstagram2018/12/1レッスンは【cakesalé風おかずシュトレン】&【キウイタルト🥝】両方作ってお持ち帰り付き❣️#パン教室サンリッチレモン#パン教室東京新宿#cakesalé風おかずシュトレン#オリジナル#レシピ開発#キウイタルト🥝ケーキ#クリスマスレッスン新宿区パン教室サンリッチレモンさん(@sunrichlemon78)がシェアした投稿-2018年Dec月1日am12時35分PST

【更新日付】2018/11/21東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。見て見て‼︎芸能人みたいにはしゃいだ興奮した午後のひととき。私の趣味はご存知の通りモフモフダッフィーが大好きなまゆぷーです。昨日はレッスン後にこちらへ。年パス持っているからいつでも気分転換しにいきます。そこにいたいた熱烈ディズニーファンの代表が‼︎【せっきーさん】きゃあきゃあ興奮しながらご挨拶させて頂きもうこんな機会が無いと思いサイン頂きま

【更新日付】2018/11/19東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。久々にのぞいたらあったあった（笑）ちょっとうれしい！サンリッチレモン登場取材撮影感謝さあ本日もクリスマスレッスンですね～。ついでにクリスマスパーティーも行ってしまいましょう（笑）☆11/19月曜日クグロフは肘てつパンチ(笑)意外とみんなド真ん中に開けられる‼︎パチパチ。素晴らしい。クリスマスパーティープレ

【更新日付】2018/10/30東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。どこから考案したらかをきちんと書くことによりその教室の質がわかると思い今までも記載させて頂いておりました。サンリッチレモンでは…。いつも自分で%など計算し試作しながらパンを作って行きますが、シェフなどのパンをアレンジする場合はサンリッチレモン風に変換し、美味しいパンを提供していくことが大切であります。これは10/15～19までパン技研という非常に難しいパン学校で学んだ

【更新日付】2018/10/28東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。こんばんは。本日亡父の誕生日‼︎行きていたら85歳だったなあ。パン教室やってる事どう思ったかな？色々聞いて見たかったなあ…そうそう人生は一度きり。色々と周り回って遠回りして今があるから…後悔しない為に…行ってきました‼︎10/15〜19までのパン技研さんの発酵種アドバンスコースに参加。ここまで来るには2年間あちらこちらで学び自分で試行錯誤を繰り返してパンを作り続けて

【更新日付】2018/10/24東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。今年は早いスタート2018年クリスマスレッスン❶フルーツたっぷりなサクサクシュトレン❷素敵可愛いベリーベリークグロフ❸ケークサレ風おかずシュトレン３種類ご参加された方には長崎のオレンジマーブルさんに作って頂きましたオリジナル作品をプレゼント！やったあ！！色が皆様違いますし中身も凝って作られていますよ。おめでとうございます‼︎お待たせしました。皆さま5名様揃いました

【更新日付】2018/10/20東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。お久しぶりです！！生徒様の作品特集さあクリスマスレッスンのはじまりはじまり‼︎初対面3名様パンはそれぞれ。10/20土曜日レッスン2018年クリスマスオリジナルは。サクサクシュトレンお1人はパーツ組み立て。お1人は生地作り。お1人は全く違うパン作り。難しい時間がかかるシュトレンは2日間好きな日程を決めて参加可能。臨機応変に対応できるのがウリです。全て生徒様が

【更新日付】2018/10/5東京新宿区にあるようこそパン教室サンリッチレモンへ代表の高山真弓です。大変ご無沙汰してます。突然パソコンが止まり14年も使ったルーターが破損し新品パソコンが来て壁紙も自分流にして毎日ウキウキワクワクしています。ハードパンベーシックコース6回12種類梅宮那美さん。第1号認定おめでとうございます‼︎お隣にいるのは長年お付き合いしている賞状を作って下さっている業者様。日程リクエスト歓迎教室専用のLINEです。お友達になりましょうね。お待ちしてい

【更新日付】2018/9/24東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモン代表の高山真弓です。いやあ〜ビックリ‼︎パソコンが9/19から突然繋がらなくなり、、、本体の寿命だと思っていたらルーターの破損でした。おかげ様で早速サクサク動くようになり、その後はパソコンのメーカーに連絡を。やっと2日間で内容がわかり。新品を購入する羽目になりましたが。そこでもメーカーは返品再生品のような物を売りつけようとし、、、安ければ良い訳ではなく、あーだこーだと言われ、質問すれば回答が不明で、

【更新日付】2018/9/18東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモン代表の高山真弓です。本日来た来た。お手紙が‼︎第2回アンバサドゥールドデュパンジャポンセミプロコンクール提出した時点で、こりゃダメだあ〜と思ってましたので、一微塵も期待してないのでショックは無かったですね！(笑)大体、自分が目立つ事や他人様と競い合ってパン作りするなど私らしくないですからね。至ってマイペース。自分が目立つ事より、お弟子様方々が羽ばたいて行くことが何よりも嬉しいことです。これからも

東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモン代表の高山真弓です。8/22から9/18までの生徒様の作品ご紹介生徒様達からのご意見を沢山取り入れました。いつもありがとうございます。■レッスン内容のご案内■１．９月よりクリスマスレッスン開始のご予約受付中。今年は下準備もあるので、皆様にはご自分のパンは作って頂きます。★2018年オススメは3種類作れて割安というのがポイントです。※サクサクフルーツたっぷりなシュトレン※ステキ可愛いベリベリークグロフ※塩味も魅力おかずシ

パン教室サンリッチレモン代表:高山真弓です。ハワイ旅行で同じ体験をしてご縁が出来た❣️パン教室サンリッチレモンを立ち上げて17年が過ぎ、良いこともイマイチなことも全てクリアして今がある❣️高山真弓という地味だけど芯がある自分を信じて知っていただき感謝している❣️ご縁があった皆さまに感謝しています。さあ今日も新しい発見があるかも。新しいメニューで楽しみましょうブログを書いてて良かったことは？みんなの回答を見るキャンペーン詳細

【更新日付】2018/9/8東京新宿区にあるパン教室サンリッチレモン代表の高山真弓です。まだまだ残暑厳しい暑さが続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？と書いていたら、あっという間に秋が来た…！寒くなりましたね。北海道地震の方々、心からお見舞い申し上げます。生徒様方々も大丈夫ですか？困った事があればお知らせ下さいね。さて最近の出来事とはあれやだコレやだ。最初から計量して最後まで焼きたい。ストレート法で自分の好きなパンだけ作りたい‼︎と少々協調性に欠けてし