高井酒造

本日から年末31日まで休みなく営業いたします。今日あたりから「酔いお年を〜」とお声掛けさせていただこうなと、、、いや、まだ2週間近くあるしな〜厳純米吟醸（群馬県・高井酒造）今頃ですが、「ひやおろし」です。いやむしろ、「ひやおろし」を入荷しました（笑）ええ感じの味のりです！！さすが高井さんです。本日も皆様のご来店を雄町しておりますʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ#SAKE#

みなさん、こんばんは☆10月ネタが残りまくっていますが…大切なお知らせを先行して更新ですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪突然ですが、日々の暮らしの中で感じること…人と人のつながりのありがたさ。今回も繫がりのご縁で、素晴らしいレセプションへ伺うことができました。お声がけいただいた、阿部珈琲堂のマスターに…とことん感謝です！！阿部ファンのすぅたんくとしては…レセプションへの参加と同じくらい、同じ時間を共有できたことが貴重すぎて素晴らしい時間でした。さて…今回お誘いいただき、一緒に伺

創業は、享保１４年（１７２９年）のことです。蔵は、群馬県の南西部に位置します。夏の夜には蛍が楽しめる清流に恵まれた自然環境の中、田んぼに囲まれ蔵を構えます。現在の醸造蔵は、昭和６２年（１９８７年）に新築されたものです。11代目蔵元となる高井幹人氏は、慶応大学を中退し、京都大学を卒業した異色の経歴を持ちます。華やかな香りの良さを追い求めず、熟成させると旨味が増してくるタイプの日本酒を目指しています。こうした狙いは、水質と香りの調和がとれないからとされています銘柄名

群馬県（株）高井さまから巌特別純米巌流超辛口純米酒1800ｍｌ入荷しました！穏やかな果実香とちょっと冷やして楽しめる辛口の純米酒です！！

群馬県高井酒造さまから巌純米酒６号酵母仕込み入荷しました！ほのかにぶどう、マスカット系の穏やかな香りが感じられます。派手さはありませんが、巌らしいスムーズな味の表現で米の味わいがじわっと広がるお酒です。巌のお買いもの

前回の貴娘酒造の咲邪美に続き、今回は高井酒造の「巌」を楽しむ会に参加。高井専務とは数ヶ月振りの再会。季節柄、「ひやおろし」を楽しみにしてきた。ここの専務は見たからにマニアック。強いこだわりを感じる。巌は私のお気に入りの銘柄の一つだ。巌は生酒でも燗で味が引き立つのが特徴。帰りに「ひやおろし」を買って家路につく。単身マンションに秋がやってきた。

●新橋５分居酒屋！食中酒にオススメ。高井酒造の巖いわおこんにちは！上州おでんＢａｒ肴です。限定の日本酒が入荷しました。●巖純米"Soleoriens"穏やかで円みのある味わいで、食中酒に合います。地元の米で酒を醸したいと強く願いながらも、諸条件が合わず恵まれなかった高井酒造さん。そんな中、東京生まれでありながら、群馬県藤岡市で就農を選んだ若き農家の福田俊太郎さんが手がけた「朝日米」を使用した日本酒です。これぞ純粋な群馬県産の日本酒です！是非お試しください！！ご来店で