骨つき阿波尾鶏

徳島と言ったら、阿波尾鶏。骨付き阿波尾鶏は熱々の釜で焼かれ、鉄板に乗せられ油を飛び跳ねさせながら運ばれてきました！皮はパリッと肉は弾力のある、旨みのあるスパイスの効いた一品です。お肉を食べやすいサイズにカットをしてくれます。すだちをかけるとサッパリしておすすめ。骨つき阿波尾鶏1186円阿波尾鶏の燻製。少し硬めに歯ごたえがあります。阿波尾鶏の肝の低温料理700円ごま油でいただきました。一鴻徳島駅前店徳島県徳島市寺島本町東3-12-8月～土17:00～23:30(LO23