駿河酒造場

「駿河酒造場」静岡県の老舗酒蔵の銘柄を受け継ぐ平成22年創業のまだまだ若い蔵駿河酒造場のそもそもの始まりは、掛川の「曽我鶴」の休眠蔵へと遡ります。曽我鶴は創業・慶応３年（1867年）の老舗酒蔵ですが、2000年を目前にして休業状態にありました。この曽我鶴の酒造施設での酒造りを計画したのが、後に駿河酒造場の初代蔵元となる萩原吉宗CEO。2004年、株式会社曽我鶴・萩の蔵酒造として活動を開始します。当時、掛川の蔵に何度かお邪魔しましたが、修繕や掃除に１年近く掛かって、ようやくの酒造開始、当

友人達と熱川旅行カイズキッチン@kaiskitchen_ninomiyaさんでいただいた川奈酒販さんのPB雑魚が美味しかったなぁと思いだし途中で購入熱川の鮮魚やまださんの刺身といただいたら速攻消えました川奈酒販さん、なぜか志太泉@shidaizumishuzoさんのラインナップが豊富でした営業さん来てはないよとは言ってましたけどね#駿河酒造場#雑魚#zako#川奈酒販#鮮魚やまだ

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹袋採り純米超辛口+11無濾過生原酒》立ち香は穏やかに口中で温度が上がるとメロンの様な芳醇な香りがふくらみます。酸が濃醇な旨味をまとめながらキレの良い締まった後口でシャープな食中酒に仕上がっております。今年は厚みのあるダイナミックな味わいながらも雑味を感じさせない見事な酒質です。1.8L－￥2700(税抜)720ml－￥1500(税抜)全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹番外兎月峰超辛口吟醸袋採り原酒＋２２》袋搾りで丁寧に上槽し、雑味が出ないよう搾りの最初の部分を詰めた別仕立て超辛口吟醸無濾過原酒。日本酒度+22と鮮烈な辛さとドライな喉ごし、スパッとキレる抜群の後口が特徴です。キリッと締まった吟醸ならではのシャープなキレを冷酒、ロック、ソーダ割り等でお楽しみ下さい。1.8L－¥2910（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹袋採り純米超辛口+10無濾過生原酒》立ち香は非常に穏やかに、口に含むと新酒らしい爽やかな吟醸香がほのかにひろがります。含んだ瞬間は、柔らかく優しい甘みがあり、中間～後口にかけ鮮烈な辛さを感じさせてくれる超辛口酒。高アルコール、超辛口酒にみられる舌を刺すようなピリピリ感もなく後口のキレも良い洗練されたシャープ食中酒タイプに仕上がっております。1.8L－￥2700（税抜）720ml－￥1500（税抜）全国各地の

静岡市駿河区西脇にある『駿河酒造場』様。「こめ丸ぶどう」オープンに向けて、是非『駿河酒造場』さんのー天虹ーを入荷させて頂きたいと思いお忙しい中お邪魔いたしました。はい。結論から言うと、、、入荷させて頂けることになりました！！！駿河酒造場様ありがとうございます！！！天虹純米大吟醸袋採り大吟醸40山田錦をはじめ特別純米60誉富士などのラインナップがあり、その中でも目を引いたのが、天虹超辛口別誂（べつあつらえ）＋15日本酒度＋15！（この数値が大きくなる程辛口の日本酒になりま

本日も営業しております。店舗営業時間は、10時～17時半の短縮となります。皆様のお越しをお待ちしております。夏季休業日：2023年8月16日（水）、20日(日)～8月23日(水)静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹兎月峰超辛口吟醸生貯蔵酒》含んだ瞬間はかすかな甘味さを感じ、後から鮮烈な辛さが押し寄せるまさに超辛口なお酒です。スパッと余韻を残さずキレる後口とボリュームをお楽しみいただけます。アルコール度数が高いので暑い真夏はロックやソーダ割りにライ

故郷である静岡のお酒を手にする機会があったので紹介します。忠正昔、静岡市内の浅間神社そばに、吉屋酒造という酒蔵がありました。確かに僕も煙突や看板を目にした記憶があります。諸般の事情で廃業してしまいしたが、現在は駿河酒造場という会社が銘柄を受け継いで醸造しています。その吉屋酒造の主力銘柄だったのが、この忠正。本醸造ながら65%まで精米されており、スッキリした味わいで辛口寄りです。静岡地酒のスタンダードだと思っております（個人の感想です笑）。ラベルもかっこいいですよねこういう、いか

自宅の晩酌に静岡市の駿河酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べました。最後の４本目はこれです。「天虹（てんこう）純米大吟醸５０袋取り山田錦」。２０１０年に静岡市内への移転を済ませたものの、その後、体調を崩した萩原吉宗さんは、実質的な引退を視野に入れ、２０１１ｂｙからは南部杜氏の葛巻文夫氏を招くと共に、蔵元の役割を兄の息子の萩原大吾さんに委ねます。３年ほど前に吉宗さんが亡くなった後、駿河酒造場の社長には兄の萩原義満さんが就いています。義満さんは酒類卸のハギニシキも経営して

自宅の晩酌に静岡市の駿河酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べました。３本目はこれです。「天虹（てんこう）純米吟醸生貯蔵酒」。休蔵していた掛川市の曾我鶴酒造を買い取り、２００４ｂｙからスタートした曾我鶴・萩の蔵酒造は２００７ｂｙから「天虹」を新しい看板商品として売り出したわけですが、それが突然、２０１０年３月に醸造拠点を静岡市内に移転させたのです。清酒の製造免許を掛川から移すのではなく、静岡市内にあって２００９年に廃業した吉屋酒造の免許を買い取ったのでした。同時に社名

自宅の晩酌に静岡市の駿河酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べました。２本目はこれです。「天虹（てんこう）特別純米ひやおろし」。休蔵していた掛川市の曾我鶴酒造を買い取った萩原吉宗さん。蔵は７年も休眠しており、畑違いの会社から蔵元になった萩原さんからすれば、さぞ、造り手達の確保にも苦労したのではないかと思いました。ところが、実家や親戚には酒蔵や酒販店などが多くあり、その伝手から静岡の萩錦酒造で杜氏をしていた小田島健次さんが「掛け持ちでやってあげよう」と支援をしてくれ、蔵人も

自宅の晩酌に静岡市の駿河酒造場さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べました。１本目はこれです。「天虹（てんこう）特別純米誉富士」。駿河酒造場の創業者である萩原吉宗さんとは、１０年ほど前には結構親しくさせていただいていました。蔵にも足を運ぶなどもしていたのですが、その後、体調が良くないとの話から疎遠となっていたのです。そして、この秋、静岡市内のお酒イベントに駿河酒造場のブースがあったので、そこに立っていた蔵人さんに伺うと、３年ほど前に亡くなられたとのことでした。まだ、７０歳ほど

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹兎月峰超辛口吟醸袋採り原酒＋２２》袋搾りで丁寧に上槽し、雑味が出ないよう搾りの最初の部分のみを詰めた超辛口吟醸無濾過原酒。含んだ瞬間は、ほのかな甘さを感じさせる優しいタッチで後から鮮烈な辛さが押し寄せ、スパッと余韻を残さずキレる後口です。アルコール度数が高いので暑い真夏は、ロックやソーダ割りにライムなどを添えてもお楽しみいただけます。加水をして燗酒も楽しめますので涼しくなってきましたら是非お試しください。造り、火入れ、貯蔵、すべて

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹純米吟醸無濾過生原酒M310》『静岡型カプロン』をコンセプトにM310酵母と美山錦全量でタンク１本のみ仕込んだチャレンジ酒。過度にたちすぎない華やかな吟醸香、新酒ですが柔らかく、滑らかな口当たりの純米吟醸酒です。含むと優しい甘味が自然になじみ、スーッと喉を通り後口に心地良い辛さを感じます。1.8L－￥3000（税抜）720ml－￥1650（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!《天虹袋採り純米超辛口+10無濾過生原酒》安倍川もちで有名な名水百選安倍川の伏流水を仕込み水に静岡型吟醸造り長期低温発酵で丁寧に醸された日本酒度+１0の超辛口純米新酒です。立ち香は穏やか、口に含むとイソアミル系の吟醸香が優しい甘味とともに広がり、後から鮮烈な辛さを感じるキレの良い辛口です。1.8L－￥2680（税抜）720ml－￥1460（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!≪天虹兎月峰番外超辛口吟醸原酒＋22≫軽快な夏季限定酒が多い中、ガツンと辛い吟醸原酒の発売です。含んだ瞬間はかすかな甘味さを感じ、後から鮮烈な辛さが押し寄せるまさに超辛口な１本です。スパッと余韻を残さずキレる後口とボリュームをお楽しみいただけます。アルコール度数が高いのでロックもオススメ。雑味が残らぬよう袋搾りで丁寧に上槽後、瓶燗急冷火入れまろやかになるまで瓶囲いで低温貯蔵した別仕立ての生貯蔵。1.8L－¥2750（税抜）

創業は、平成２２年（２０１０年）のことです。その前身は、当主となる萩原吉宗氏が平成１６年（２００４年）に、掛川市の旧曽我鶴酒造さんの酒蔵を借り受け設立した株式会社曽我鶴・萩の蔵です。平成２２年（２０１０年）４月、静岡市の浅間神社近くの江戸末期創業の吉屋酒造さんが廃業します。その吉屋酒造さんが造っていた「忠正」銘柄を引き継ぐとともに、免許を譲り受けることになります。それを機に、安倍川水系の良水を求め、蔵を掛川市から静岡市駿河区へと移転し、現社名へと改めました。吉屋酒造さんの「忠正」、

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!≪天虹純米吟醸生貯蔵酒≫全量『袋採り槽搾り雫酒』になります☆安倍川もちで有名な名水百選安倍川の伏流水を仕込み水に静岡型吟醸造り長期低温発酵で丁寧に醸されました。生酒を瓶詰め時に一度だけ火入れする事により、爽快で米の旨味が口中に広がる、スッキリとした食中酒になりました。1.8L－¥2900（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：

静岡県駿河酒造場より入荷しました!!≪天虹（てんこう）袋採り超辛口純米中取り無濾過生原酒≫若手蔵元が奮闘する駿河酒造場のチャレンジ酒☆全量『袋採り槽搾り雫酒』のお酒です。立ち香は穏やかですが含んだ際にブドウのような果実香が心地良く、柔らかな旨味の後からしっかりとした辛さを感じさせます。1.8L－¥2680（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www.