香茸

益善洞にてcafe巡りのちホテルに戻り、ちょこっと休憩この日もまあまあ歩いたのでお腹空いてますよってことで1月にも来た新堂洞の鶏流館(ケリュクワン)17:00頃でしたがまあまあ席埋まってました!今回は何かというとメニューpapagoってみるこれマジでおいしーのそして安定の鶏の丸焼きもち米と香茸がまたいい感じここまた6月も来るよ絶対(笑)NAVERMAPでケリュクワンって入れるとでてきますよーー

2023年10月〜☁️香茸いただきました🍄天ぷらと白和え最高でしたゆきんこ村オートキャンプ場⛺️まだどんぐり達紅葉が半分くらいだったかなちゃわんたけの一種🍄外で焼けばなんでも美味い😋また今年もキャンプ行くぞ〜🏕️

おはようございます。朝ごはん。香茸の炊き込みご飯。スクランブルエッグ。かまぼこ炒め。お雑煮。お雑煮、磯部巻き。朝から元気ご飯です。

先週の金曜日、ベースから和歌山へ移動。この日は暖かくて、４月の桜が咲く頃の春の宵という雰囲気でした。ホテル近くの街路樹の銀杏は、まだ黄色い葉が、樹に残っている状態だったので、ちょっとビックリ。以前に住んでいたところの最寄り駅で、以前の会社の後輩である、食いしん坊のオバサンと、バイク仲間でもある後輩の二人をピックアップして、出発。勝手知ったる、龍神村の道の駅にて、時間調整。到着しました。お

２０２３年の北海道は例年よりも夏は暑く、秋になっても気温が高めでした。作物はあるものは豊作になりあるものは不作になっています。気候は生物に変化を与えます。安定した気候というのは地球上には存在しません。それが生物の進化の刺激であり、今の地球の生物の多様性につながっているのです。ずっと同じ気候で変化が無ければ、進化は必要なくなってしまいます。地球は絶えず変化をし続けており、氷期は大体２万年の周期で起こっています。温暖な時期と寒冷な時期を繰り返しながら推移しています。現在はちょうど温暖な

皆さん，こんにちは。滅多にないことなのですが，私の仕事の都合により，弁当持参の日もあります。こんな場合は，1週間前から陳情をしておかないとお母さんはご機嫌斜めになります。もちのろん，10日前くらいから予定を告げて，私は丁重にお願いします。で，作ってもらったお弁当がこちら。彩り鮮やかで驚かされます。香茸ご飯おかずフル

山形から作並温泉に抜ける、国道４８号線沿いの青葉区上愛子にあります。あまり大きくない店舗です。公的な施設ではありません。小地位は別店かな。果物を置いてました。こっちが本店。おや、岩手県産のマツタケがあった。なんでバクロウダケ（香茸）より安いんだ？バクロウダケは臭くて嫌いです。皆さんこれを混ぜご飯にしたりして食べるようですが、ぜ～～～～ったい無理です。マコモダケがありました。これはゲットしました。生鮮野菜が新鮮で安いので

先日、ドライブの途中で野菜、きのこが売っているお店の前を通ったので、立ち寄ってみました。沢山のきのこが並んでいる中、一番気になったのが香茸やはり香りが違います。いろいろ見ていると、知り合いの人と遭遇話をしていると、なんと！香茸をいただいちゃいました！香茸を食べるの何年ぶりかなぁ😋😍1/3を乾燥2/3を生のまま炊き込みご飯にしていただきました。いい香りがして、頬張ると香茸の香りが口の中いっぱいに広がって、とても美味しい〜😋高級なものをいただけて、本当に良かったです。ありがとうご

お昼ごはんは母とお好み焼きを焼きました。生地にキャベツのほか、人参とじゃがいも🥔を千切りにして混ぜました。焼く段になって…豚の小間切れが無いと騒ぎになって(アホっぽい)ウインナーで作っちゃえってなって…いつもは私の夫に任せていた母と私のお好み焼き倶楽部第二班。何とか形になりw初めてのお好み焼きにしては上手に焼き上げましたwこんな感じでしたw関東地方で育ち、お好み焼きは、お祭りとか、お惣菜売場でしか馴染みがないのですが、家で作ると美味しいですね。それから、近所のさおり(仮)さん

天然きのこです🍄。香茸と本しめじです。キノコもそろそろ終盤戦な感じがします。

皆さん，こんにちは。10/22のきのこ採りの記事で，「あと1回くらいおさらいをして，香茸・サクラシメジは終了です」と書いていましたが･･･＊2023.10.22.過去記事＊『2023.10.21.きのこ採り香茸・サクラシメジ』皆さん，こんにちは。昨日の10/21(土)イレギュラーな仕事の関係で，帰宅が14:00を過ぎました。この時期は毎週末になると，気…ameblo.jp

りんごの玉回しがはじまってるのですが、山が気になり2時間ほど行ってきました！やはり香茸この間よりは大きくなっていました。でも去年よりは大分ちいさいです。ムラサキアブラシメジモドキはしまきちさんからLINEで教えてもらいました！香茸8本位800gほどカノシタ5本チャナメツムタケ3本サクラシメジ3本ムラサキアブラシメジモドキ300g#山形#きのこ#山菜#写真#山形きのこの会

訪れてくださり、ありがとうございますお山のキノコが美味しい季節ですね香茸を入手しました松茸より香りが独特で貴重な天然きのこですわたしが子供の頃父が山から香茸を採ってきて母が炊き込みご飯を作ってくれました香茸ご飯が食べた～い・・・で、頑張って作ってみたもち米を蒸かして大量にお裾分けしたり､冷凍したり母の味にはならなかったけど美味しく頂きました山の恵みに感謝そんな日です

うっすら雪化粧の岩手山銀杏並木は黄金色気持ちの良い秋晴れです秋の風物詩といえばやっぱり秋刀魚スーパーで生秋刀魚を４尾購入したらまた知人に２尾いただいて夕べは秋刀魚尽くしでしたオーブンで焼いたら大失敗内臓が破裂してこんな姿に残り４尾は筒切りして梅煮と唐揚げにしました唐揚げには玉ねぎスライスとポン酢でさっぱりと頂き物の鰹のお刺し身夕べの食卓はオンリー魚晩酌は純米吟醸伊達領御酒

当ジム7周年祝いという事で、当ジム最長女性会員のI様と、鎌ヶ谷の大社長、株式会社ニッポーのA様に、流山の今日料理店「かねき」にご招待頂きました。かねきかねき|流山京都の味を千葉県流山市で本格的に堪能できる、かねきのお料理・店舗のご案内www.kyo-kaneki.com松茸や、初めて食べる「香茸（こうたけ）」という、収穫量が極めて少ない稀少なキノコ。こんなに香りが高いキノコを初めて食べました全てが上品で美しく、五感で楽しめるお店に舌鼓を打つ。秋の虫籠をイメージした創作料理。美味

皆さん，こんにちは。昨日の10/21(土)イレギュラーな仕事の関係で，帰宅が14:00を過ぎました。この時期は毎週末になると，気持ちが流行るのであります。小雨の降る肌寒い中ではありましたが，おじいさんは山へいざ参らん。!(^^)!＊2023.10.14.先週のきのこ採り＊『2023.10.14.きのこ採り香茸・サクラシメジ・釈迦シメジ』皆さん，こんにちは。先週は，今シ

今日もまた先週に引き続き西和賀の新そば祭りに行ってきました（昨日のお昼もお蕎麦を食べたばかりですが）美味しいお蕎麦なら毎日食べても飽きません「わがや」というお店人気店で案内されるまで１時間待った甲斐のあるこれぞ美味しい新蕎麦西和賀産の十割蕎麦太目だけどしなやかなコシで食べやすい水蕎麦でいただくと蕎麦の甘味がよくわかります次はお塩で山葵は岩手県産の本わさびミズのコブの天ぷらが美味しかった！お蕎麦も鰹

香茸ーーーーー！！どうもー！！岩手県奥州市の八百屋(青果卸)・佐々豊青果で働いているシンタローです。今朝、市場内をパトロールしていると「香茸」を発見しました！うーん、いつみても神秘的な形～そして香りがする～。※乾燥させたらもっと香りますけどね！パット見食べて大丈夫なの？？？っと思ってしまう「香茸」ですが、知る人ぞ知るきのことして有名で人気です！最初にこのきのこを食べた人はエライですよ

皆さん，こんにちは。先週は，今シーズンの初香茸を収穫できました。＊2023.10.7.きのこ採り＊『2023.10.7.きのこ採り香茸・サクラシメジ・ハタケシメジ』皆さん，こんにちは。女心と秋の空とはよく言ったものです。午後から日が差してきたり，小雨がチラついたり。こうなってくると…ameblo.jpきのこの師匠から，「同じ場所をもう1回見ること」という教え

今週こそはと2時半起きで張り切って行ってみたものの、今期最低気温でおまけに雨、現地は、8度だった可なり降っていたので表面は一見しっとりしていたのだが、松葉を退かしてみると1cm位下は吹けば飛ぶよな埃状態だった。松茸の山は毒キノコも含めて何もなし未だうす暗い松林は活気もなくひっそりとしていた早々に退散して、もう少し斜度の少ない山に移動、ポツポツではあるがキノコッ気はある先ず目に入ったのがカノシタ（食）だ傘裏はとげとげして非常に壊れやすいので採るときに気を遣うのだが味は良いキ

島根県邑智郡邑南町のそば屋さん。と言っても北広島町大朝から一山超えたところです。８月、９月の農繁期は休業でしたが、１０月になって土日月限定で営業を再開されているようなので、またまた行って来ました。７月に行ったばかりですが、美味しいのでまた出かけました。予約なしだと断られる可能性がありますが、今回も前日予約して伺いました。１１時から１４時の昼営業ですが、夕方からも１日１組の予約のみの営業をされています。夜はそばコース3000円からで、そばやそば粉を使った創作料理など10～15品だそうです。夜も一度

今年も茸の季節が来ました。香茸を使ったペペロンチーノ乾燥香茸のパウダーも振って、より一層香り高いです。

皆さん，こんにちは。女心と秋の空とはよく言ったものです。午後から日が差してきたり，小雨がチラついたり。こうなってくると，やはり山が私を呼ぶのであります。私のこれまでのデータでは，サクラシメジが採れた1週間後には香茸が採れることになっているからです。だいぶ日が短くなってきましたが，15:30からピンポイントの場所へ出撃。現地滞在時間はほぼ1時間。

道の駅たかのに行ってきました。すごい人で臨時駐車場へ新米も売っています。コシヒカリやミルキークイーン中ではこの「香茸」結構いいお値段です。リンゴもありました。紅玉とゴールデンデリシャス。なかなか全体を見ようとも人が多すぎて大変でした。

「香茸」こうたけ昨日、一本もらいました。このキノコかなり珍しいもので、寒暖差がある山あいでしか採れない貴重なものです。広島は北西部にしかありません。松茸よりも高価な時もありますが、独特の香りがあります。塩漬けにして細かく刻んだものをご飯に混ぜておにぎりにして食べたり、お寿司の具になったりします。

こんにちは。少し雨もぱらつきましたが、良い天気です。扇風機にエアコンは活躍中です。昼ごはんはスープカレー。おかわりして。鹿肉。明日の仕込みです。天然の香茸。クリーム煮にして。明日の仕込みも順調です。。

中華そばブラボーにきました。4/5で１周年を迎え、新しい限定をだしました。4/5かぁ、僕の〇〇記念日なんだわ😄じゃあ毎年ブラボーに来ようか限定はいつもの右下の位置。「香茸だし醤油そば」香茸（こうたけ）って初めて聞きました。食券をおかみに渡して、すぐに検索松茸を超える？！幻のキノコ『香茸』|株式会社まつの株式会社まつのベジフルサポータージャーナル「松茸を超える？！幻のキノコ『香茸』」www.matuno.co.jpへーっ！知らないもんですね！多分乾燥させた香茸を煮込んで

あと半月ばかりでじげブログが消滅する。まだ三年分のデータが残っているが救出できない。写真で綴る思い出ばなし。山道で拾ってきた大栗こちらはもらい物の香茸（こうたけ）十月も中旬道ばたにミゾソバは賑わうよ白もあるけれどピンクが好きですそとそろアケビが熟れてくるころ。＃スイカズラに青い実ふるさとの秋祭り十年一昔か豚汁サービス（三つ葉クラブ作）餅つきが待っている。社殿では神事が続きます。巫女舞。秋祭りは子ども神輿。今は子どもの数もすっかり減ってしまいまし

お料理教室受講生さんのランチ交流会がありました。メニューは、八寸が、柚餅子、自家製牡蠣の燻製、擬製豆腐、伊達巻き、春の煮物(うど、姫竹、菜の花、海老)自家製紅生姜、ヒレ肉のふきのとう味噌焼き西京味噌とふきのとうペーストを合わせ、ヒレ肉にのせ、香ばしく焼きました。春菊と鱈のワンタン春菊たっぷり目が美味しいです！香茸のくるみ和え干した香茸を戻し、出汁で煮て、こんにゃくと一緒にくるみ和え✨香茸の香りとくるみ、とってもよく合います♪ゆりねとおからのサラダほっくりと加熱したゆりねと、

久しぶりに炊き込みおこわ作りました！実は私の作る炊き込みおこわ結構好評なんです100回作って、全て同じ味にする自信あります。今回は6合のもち米を蒸して具材と混ぜました。具のお気に入りは香茸とても良い風味と味が出ます。均等に混ぜたら再び蒸し器へちなみに私のレシピはこの通り↓『炊き込みおこわ』もち米3〜5合［具］とり肉300g人参1本ごぼう1本シメジ1つ油揚げ1枚こんにゃく1つ［調味料］しょうゆ大さじ5杯みりん大さじ4杯酒大さじ3杯砂糖大さじ2杯