ブログ記事57件
✨✨anniversary✨✨〜大切な1日に花を添えて〜2月12日火曜日18時から19時OnAir📻あいらびゅーFM本日は2月15日に姶良市にオープンされる美容室anul椎葉大輔さん、裕美さんにゲストインしていただきました!予防美容サロン、アンウルは皆様の髪と健康を育む美容室です"いつまでも褒められるステキなあなたでいてほしい"を、テーマに大人女性の髪悩みを解決するサロンです。と、ご紹介くださいました。な
こんにちは昨日は凄かったですね雪!今朝の店の前は真っ白数日前の暖かい日は何だったのでしょう(笑)当店でもまるで雪化粧したような麦こがし生地は麦香煎以前はこうせんまんじゅうと言われたものです麦を煎って香りを出し粉にして生地に!餡は栗あんです表面が“割れて…”の商品なのに…もう少し割れると思ったのに…なかなか上手くいきませんねそろそろ雪も溶けたようです明日は“白河だるま市”寒いけど足元はいつもより歩きやすそうです(^^)お出掛けの方は雪道
こんばんは。今日もうり坊が元気に走りましたお楽しみコースのお二人と一緒にカワイイうり坊を作りました今日はまつ毛の長い女の子のうり坊が登場しましたお菓子は抹茶フィナンシェ、”お濃茶”。前回うまく出来なかった仕上げのホワイトチョコでの模様描きが今回は上手く出来て良かったですこのお濃茶はしっとりとコクがある仕上がりで、今日のお二人にも好評でしたパン、もう一品は香煎粉をたっぷり入れて焼いた香煎バーガー。ハンバーグを挟んで試食しました。今日もハンバーガーが新鮮だったようで良かったです実
こんばんは。今年も皆さんと一緒にパン作りを楽しみたいと思いますよろしくお願い致します今年初めてのパン教室は干支のパン。カワイイうり坊を作りました細かい作業が多くついつい無口になってしまいますね生地にはカレー粉を練りこんでいて、うり坊のお腹にはハムで巻いたクリームチーズが入っています。実はお惣菜パンなのです今にも走り出しそうな元気なうり坊のように今年1年を駆け抜けたいですね次は香煎粉入りのハンバーガーバンズ。香煎粉とは米ぬかを炒ったもので香ばしい香りが特徴です。ハンバーグを挟
2019年二日め🎍皆様如何お過ごしですか?ご家族、ご親族のために宴を準備したり…今時ですから既にお仕事なさっている方々も…そんな中、呑気な新年会レポートですf(^_^;私の実家方の新年会🎍横浜そごう10階の大和屋にて。まずは一品めの胡麻豆腐の子持ち若芽添えから。80代の母を迎えに行きながら大混雑の横浜駅からの横浜そごうへ…┐(´д`)┌でも一歩、こちらのお店に入ると先程の喧騒がウソのように落ち着いた空間でした~次は白味噌仕立てのお雑煮。丸餅の下には里芋(^^)dほんの
今年はヘルシークリスマス🎄⭐︎香煎粉&ナッツバンズ⭐︎大麦粉入りホットビスケット⭐︎蕎麦米&ホタテの豆乳リゾット⭐︎スモークチキン&ラフランスのゴマクリーム⭐︎リースサラダ⭐︎粟(あわ)ぜんざい⭐︎ショコラ&フランボワーズアイス⭐︎シュトーレン雑穀を使っても少しだけクリスマスの雰囲気を出せるように雑貨小物とシュトーレンとクリスマスソング🎶😊
昨夜、キャベツの千切りしていたら、左の親指の関節のところを包丁で切ってしまいました最初は出血もなかったから大丈夫かと思ったら、20秒後出血明日はパンがない❗️今朝、片手でできる丸パンを作りました。グラハム粉の粗挽きと細挽きを入れて香煎粉👇が残っていたのでこれも入れてみました。中は香煎粉の色かな?試食してみたら、グラハム粉の粗挽きのつぶつぶの食感で少し甘みもあり、美味しい先週はアレルギー性鼻炎でおとなしくしていたので、今週はジムに行こう❗️
簡単にできました、きな粉棒甘味ときな粉をこねて、棒にして切るだけパン教室で学びましたパンとクッキーを作った後にささっと作業してできました最初に水飴と蜂蜜をゆるーく温めます次にきな粉を準備今回は半量、香煎粉(京都産)を使用しました粉と水飴と蜂蜜を混ぜて塊を作りますこねて、固めて、また捏ねるを繰り返して固さを調整します捏ねていたので塊の画像なし後は長い棒状にして等分に切ります最後に、きな粉をまぶして完成懐かしい香ばしい優しい菓子がで
【飯後の茶事。】先々週の事。MM先生「あなたはお詰めね。」(ざっくり言えばお片付け当番です)私「お詰めって何の話ですか?」MM先生「飯後の茶事の話よ。」(ご飯時を外したお茶事の事です)私「お茶事っていつするんですか?」先生「来週のお稽古の日に。」私「来週ー!?」香煎(≒白湯)配って片づけて、円座(座布団)重ねて煙草盆置いて枝折戸(しおりど)閉めて竹の輪かけて次客さんの草履を立て掛けて。。。覚える事多くてプチパニックです!と思っていたら正客さんがN先生。なんだ、ノー
新神戸駅から南東の和食屋さん。『玄斎』出身の店主の足立さんが但馬出身なので『但』という店名になりました。この日はお友達のお祝いカウンター7席・テーブル2席・個室4席。お昼は¥4000のコース《さきづけ》柿としろなの白和え柿がトロッと熟して、しろながシャキシャキ。キノコも入っている。《前菜盛り合わせ》*おから鱧の骨で出汁を取っていて、薄味なのにしみじみ味わい深い*銀杏*小野のいちじく胡麻ソース今年はなかなか良いいちじくに出会えず、やっとたどり着いたのがこの
今日はパン教室に行って来ました。今月の復習のパン新メニューチョコたっぷりで美味しかったです。今月のお菓子米ぬかを香煎した粉を使用しています。美肌、便秘、高血圧、認知症予防などに効果あるようなのでみんなで購入して帰りました。ヨーグルトなんかにも入れていいみたいです。今日はなんだか疲れたので、帰ってから、飲む点滴甘酒を飲んで休憩しました。甘酒はこの間酒蔵で購入したものです。少し甘かったな^_^教師見直しも残すところ後一回となりました。次回は最後のフランスパンです。楽しみで
玄斎の上野さん所で修行された方のお店「和食割烹但」さんが和食割烹但グランドオープン!予約の時に詳しい場所を伺いネット検索、直ぐ近くにファミリーマート、時々孫の好きなシフォンケーキを購入に伺う「プティフルール」さんがあり、かなり分かりやすい場所でした。こちら当面はランチはコース料理のみで12:00~14:00(L.O.13:00)ディナーはアラカルトで18:00~23:00(L.O.22:00)上記で営業されるみたいです。こちらランチは3500円のコースのみ!早速料理スタート先
【茶論】中川政七商店グループの株式会社道艸舎(みちくさや)から新ブランド「茶論(さろん)」さんが奈良町にオープン(4/24)致します。今日は、その内覧会にお邪魔致しました。お店はもちいどのから少し入った元林院町にある『遊中川』さんのお店の中。落ち着いたお店の奥に「茶論」というのれんをくぐると、そこは茶の空間。「以茶論美(茶を以て美を論ず)」をコンセプトにされ、茶道の新しい楽しみ方を提案し発信されて行かれるお店だそうです。奈良晒しの卸問屋として、古くから茶道具と関わられてこられたお店
ただいま<m(__)m>今日は、今シーズン最後の河豚会席の一部ですwwwお客さんから去年と同じようにとのことです。フグ刺し誕生日なので、金粉を使っています。d(*⌒▽⌒*)bニコニコッ白子の茶わん蒸しこれ、美味しい~~~~^^黄身酢がよく合いますふぐちりヨモギ餅が好評です野菜も蕾菜、竹の子、芹九条ネギ等々唐揚げアスパラ、竹の子を添えています^^ふぐ皮のサラダ玉子ポン酢で和えてい
以前食べた「すはま」は、何だったんだろう~~。少し前のお茶会、先生が香煎席で用意なさった菓子「州浜」。準備の時、先生が「こちらの箱皆さんでも食べてね🎵。」とおっしゃった。皆さんとても喜ばれて「うわぁ~私大好き😍❕」「私も~。」と、手を伸ばす。特に、時々水屋のお手伝いに入ってくださるお美しい京美人T先生は、「これ昔からだ~あい好きなんです」と凄く喜んでいらっしゃる。私→「「州浜」?以前に食べたケド、ナ~ンだか、ねっとりしたお菓子だったわよねぇ~」✋を伸ばし、ひとつ頂戴する。
ただいま<m(__)m>昨日の河豚会席の一部ですwwwフグ刺しです厚切り河豚ですから、食べごたえあります4人前の河豚なんだけど7人から8人あります今回、初登場の白子のホイル焼きの中身です野菜は筍、セロリ、椎茸、玉ねぎをマヨネーズで和えています美味しいです。唐揚げですカレー味にして、香煎揚げにしてみました。河豚の葱塩焼きです柚子と一味唐辛子を効かせていますふぐ皮のみぞれ和えです煮凝りです生カラスミをのせてみましたよこれは、文句なしに美味しかったです台湾で買ってこ
おはようございます。すみません…ブログ更新をサボってしまいました(−_−;)本日も朝から、書類作成…清書、確認‼️16:30からお客様がご来店^_^さぁ〜本日もよろしくお願いします。で、昨日は、定休日で母親と事務員をさんを連れて‼️元町Shimomuraでランチをいただきに行きました‼️(笑)コースは下村コース‼️5,800円‼️^_^⬆︎は先付き8寸あん肝豆腐、サザエ、合鴨ロース、本シシャモの燻製海老芋の唐揚げ、塩入り銀杏お造り‼️カマス、カツオ、
今日も昼間は暖かかったですがまた台風が、明日の神戸ツーデーマーチは雨かな。さて11月26日(日)西宮のえびす宮総本社西宮神社でチャリティイベント雅遊の煎茶会と親子体験会があります。茶席茶券代2,200円(玉露、和菓子、香煎席付)煎茶会が初めての方にもわかりやすく説明させていただきます。チャリティ寄付金200円を含む玉露点前体験(親子)体験代500円(玉露、干菓子、香煎席付)文人華体験(子供からどなたでも)体験代1,000円(花材、香煎席付)いけたお花はお持
なんか昨日は食べ過ぎたような・・・・ビールは相変わらずIPA20元(グラスが違うけど気にしないで)昨日のChrisbarはなんか騒がしかったななんでも、欧米の方々40人ほど本国へ帰るそうで毎日が送別会のようになっています色々と事情はありますよね・・・さて今日のおつまみは、と・・・久々にサーモンを注文、中国語では香煎三文魚佐奶油就际叼草汁85元(約1,440円)直訳だとサーモンソテークリームソースかな・・・大体合ってるかと(汗)普通に注文するとフライドポテトがマッシュポ
婦人公論10月号皇室に愛されるとっておき逸品カタログ香煎を紹介していただきましたココモノクロでおしゃれ
こんにちは😃9月に入って、東京は秋の気配が早くやってきた感じ。。昨日の小田急線の火災、びっくりでしたね。電車があんなに燃えるなんて。。経堂と豪徳寺の間、人の行き来がすごかった。。電車止まると普段とは違う動きをみなさんしなきゃなので大変だけど、普段とは違う景色を見ることもできるのかな、とも思ったり。。。。。。。。。。。。。。。。。さて、8月の最後の土曜日、六義園にて浴衣茶会でした。僕もお点前させていただきました😃パーフェクト💯手前に近かった⁉️素敵なお庭を眺めながらのお茶
和★コースター綿の生地で作っているので洗っていただけます\216(税込み)香煎をお湯に振り入れほんのり塩味のおもてなし甘い物と一緒にお出ししたらほっこりした時間を過ごせます和コースターでおもてなしいかがですか?
こんにちは🎋青年部のお茶会のお知らせです♪「神戸開港150年〜みんなみなとKOBE〜」内容:薄茶席、香煎席とき:平成29年9月3日(日)一般席14時20分〜約1時間(9席目)(ご招待席は個別にご連絡致します)ところ:生田神社会館神泉亭、布引の間当日受付:生田神社会館2階茶券代:1500円募集人数:先着30名申込方法:下記連絡先へ、お電話かメールにてご
こんばんは。国際薬膳調理師てるてるです。今日はこれきな粉をお砂糖と水飴とはったい粉で、練って飴にしたもの。きな粉、三温糖、こうせん(麦こがしはったい粉香煎)は厳選された国内産と、表示されています。懐かしい味ですね大豆は消化不良、疲労、便秘、更年期障害美肌、骨粗鬆症に効果・効能があります。三温糖は、のどや口の渇き空咳に大麦(こうせん)は、消化不良便秘やおしっこがすっきり出ない方に効果・効能があります。
こんにちは雨は上がり時折日差しも見えますが風が強くて少し肌寒いです。ホテルで朝食は取らずに京都駅で朝カレーをいただきましたこちらは祇園に本店がある創業1703年、老舗の薬味・香煎を取り扱う「原了郭」が手掛けるカレーとうどんのお店です。いただいたのは「原了郭」おすすめのとり天カレー(1296円)+煮卵(108円)カラッと揚げられた鶏天にシャキシャキの九条ねぎ、煮卵(108円)のトッピング。京都肉のすじ肉とフルーツ・野菜をとろとろに煮込んだものにオリジナルカレーパウダーを入れたスパイス
こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。お花が大好きな花の絵描き、日本画家のまえだゆかりです益子の翌日、以前所属していた裏千家青年部の旧さぼん青年部(※支部の統合などあり現在はないので)での同窓会のような?お茶会へ行ってまいりました。場所は横浜の農村生活体験が出来る、江戸時代末期に造られた茅ぶき屋根の「横溝屋敷」です。立派な主屋の他に、長屋門・蚕小屋・穀蔵・文庫蔵があり、農村の生活を身近に感じる事ができます。※時折鶏の鳴く声も……通常は飲食は出来ませんが、今回はお茶会として特別
ご案内をして、一般公開する前に満席となってしまいましたが、長年あたためていました煎茶の会を立ち上げる事となりました。煎茶道は日本の茶道文化の一つです。明代に興った工夫茶が日本に伝わり、日本煎茶道として定着いたしました。日本全国で煎茶の流派は、抹茶道以上にあると言われていますが、その世界においては、意外に知られていません。この度は、煎茶道の世界観を身近に感じていただこうと思っています。はじめての方にも気楽にご参加いただける会です。日時:4月8日(土)一部11:00〜煎茶席→
毎月、不昧流のお抹茶教室を松江でしています。今日のお抹茶教室は、桜の花の下で、蓮歩さんのマクロビ弁当と共に簡単な懐石の体験にしました〜〜🎵桜茶の香煎に始まり、出雲のお茶屋さんの濃茶と、松江の和菓子屋さんの桜餅に、桜羊羹💕雛人形のついた水差し越しの、お弁当は、蓮歩さんの手間と愛情のこもったものありがたいです(#^.^#)黒豆のハンバーグ大豆の揚げ物桜のきびご飯山芋豆腐他数種類にデザート3種💖💖💖3種も😄(余りのテンションで、写真撮るの忘れてしまいました〜〜)まだ外
新門前のRyokakuに、新しい器が展示されました篠原さんという陶芸家の作品です絵付けは奥様がされるそうです優しい絵で、一筆一筆丁寧なお仕事篠原さんの仕事は、とにかく丁寧お人柄が作品に出ています平安神宮まえで第二土曜に開かれている平安楽市で販売されています3/11の様子新門前のRyokakuに見に来てくださいね
先付煮ウズラ卵珍味トウフヨウエノキ酒焼き田作り新芽春菊向鉢焼き茄子八方煮香煎小エビ炊き合わせホタルイカモズク白菜唐辛子、焼き茄子田楽、パパイヤ小エビハリハリ塩八方セロリ、鮪卵巣燻製、煮ウズラ煮トマト串替り鉢本部産和牛タン元西原産蕪煮ピーナッツソース琥珀ゼリー小口葱、酢の物白センマイ三色芥酢味噌和えあしらえ一夜胡瓜煮トマトチシャ葉小口葱沖縄の春です体力つけまいしょうキタ━