香港和食

湾仔（ワンチャイ）駅A1出口から徒歩4分、美味しいお寿司が神コスパで味わえる「彩羽壽司家SUSHIIROHA」へ。香港の人気寿司店「鮨佐瀬」や「銀座いわ」で修行を積んだ香港人シェフが手掛ける知る人ぞ知る隠れ家店。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れる素敵な空間。ネタの鮮度も抜群で、絶品。高級寿司店の品質でありながら驚くほどリーズナブルな価格設定！まだあまり知られていないので、予約が取りやすいのも魅力。本当は教えたくない超おすすめ店です！謝斐道にあって駅からアクセスがい

元、富小路山岸でヘッドシェフをされていたYoshiシェフが腕を振るうAzitoへ。以前は夜2800HKD+Taxのコースのみで、なかなか気軽には行けませんでしたが、2000HKD＋TAXのコースも追加され、更にはランチ680HKD＋TAXも始めたということでさっそくランチへ行ってきました。店内に入ると和を連想させるお香の香りに包まれます。Yoshiさんの料理を680HKDで食べることができるなんて凄くお得です。凄く繊細なお仕事をされています。僕は甲殻類アレルギーのため、予約の際に伝え

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。asiricafe鰂魚涌この期間は通常メニュー以外にも冨谷シェフの料理も提供されていますあなきゅう巻き、トロタク巻き和牛の叩き和牛の牛バラ大根本当どれも美味しかった〜大根も味がめっちゃ染みてて美味いし、細巻きも美味しくて２回注文しちゃいました日本の味に癒されましたみなさんもアマトレで太りにくい身体、動ける身体づくりしませんかダイエットだけではなく腰痛、膝痛、肩こりでお悩みの方も是非一度ご連絡下さい出張でのトレーニ

3月は、私のお誕生日でした。特に何もしていないのに、年月はどんどん過ぎていきます〜こわい〜さて。未だ、18時以降の外食が禁止されている香港です夫は、料理ができないし、私はお料理したくないし。。。ということで、夫の提案→お弁当〜夫がお友達からいただいたシャンパンとお弁当は、大好きな「なお膳」さんに作っていただきました今年に入ってから、お店に伺っていない。。。だって、18時以降の営業ができないんですもの。。。予約がなか

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。日本人の冨谷シェフが作るお任せメニューを頂きました期間限定１８〜２２日（昨日で終了）西營盤どれも綺麗でテンション上がりましたもちろん味もすごく美味しかったですどれも美味しかった今年は日本に帰れないですがたまには美味しい和食を頂くのも良いですねみなさんもアマトレで太りにくい身体、動ける身体づくりしませんかダイエットだけではなく腰痛、膝痛、肩こりでお悩みの方も是非一度ご連絡下さい出張でのトレーニング、ストレッチ、スポーツマ

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。懐かしい日本の雰囲気石山コーズウェイベイ雰囲気がめっちゃ良いです日本にいる様な感覚平日の夜７時に行きましたがその時はまだ空いていました、その後から一気に増え満席になっていました！他にも食べましたが、後半は完全に写真を撮る事を忘れていましたどの料理も美味しいし、スタッフのおばちゃんも親切でしたみなさんもアマトレで太りにくい身体、動ける身体づくりしませんかダイエットだけではなく腰痛、膝痛、肩こりでお悩みの方も是非一度ご連絡

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。３０度越えのマスクは厳しいからやまチキン南蛮美味しかったです白飯と合うわ〜荔枝角と黃大仙に店舗があります運動習慣をゼロにしないテレワークで運動不足の方はこちらオンライントレーニング家にいながら効果のあるトレーニングをすることができますみなさんもアマトレで太りにくい身体、動ける身体づくりしませんかダイエットだけではなく腰痛、膝痛、肩こりでお悩みの方も是非一度ご連絡下さい出張でのトレーニング、ストレッチ、スポーツマッ

NOBUインターコンチネンタル香港に行ってみた。なかなか予約が取れない世界的に有名な創作日本食、NOBU。昼飯のフレンチ、ロブションの後、ホテルのラウンジでゆっくりアイスティーを飲みながら、やはり胸焼け酷いし和食だわー、などと話しながら、本来、コーヒーなのに、胸焼けを治すにはアイスティーと、サッパリ口をさせながら検索していると、出て来ました、NOBU香港。立地も素晴らしい！シェラトン香港の目の前のインターコンチネンタルの中。しかし、昨夜行った香港中華の名店、ミシュラン星２つのヤントーヒン

香港で肉料理を展開している298の焼き鳥屋さん、BIRDIEへ。炭火の香りがしっかり効いてて美味しかった！すごく人気で予約が困難な為、早めの予約がいいと思う！

僕は月曜日がお休みなので日曜の夜はテンションが上がり、無敵になるとっても貴重な状態なのですが香港の日曜日、ほとんどの飲食店がお休みのため行けるレストランが限られている。それを僕は通称、日曜難民と呼んでいる。そんな中、日曜でも頑張っていらっしゃる貴重な和食屋さん、その名も海宝。本店は名古屋にあるらしく、香港店は日本人のシェフとホールの方が常駐しており、とても話しやすくまるで日本にいるような雰囲気。ポテサラ。金目鯛の刺身。鶏モモ。豚串カツ。アイナメ。ノドグロ。いくら丼とあら汁。

↑の記事で少し触れております、弊社（株）アンテナートにて器のお手伝いをさせていただきました香港のレストランRyotaCAPPOUMODERNいよいよ9月9日にオープンいたします。丹波焼省三窯市野秀作さんに何度もテスト焼きをお願いして実現した大皿や輪花鉢、弊社のベストセラーまいこガラス碗などなどを採用して頂きました。弊社から旅立った器達に、素晴らしく美しいお料理を盛り付けて下さる、、、そんな姿が見られる事が何よりも嬉しくて幸せです。そして、短納期にも関わらず最大限のパフォーマンスで

入り浸ってると勘違いされてますが月一くらいです。稲庭養助さん尖沙咀店。こちらは裏メニュー。大将と仲良くなってくださいミョウガに味噌チーズ。酒のお供にやはり〆は稲庭うどんです私はいつも暖かい梅干し入りです。インスタも始めたようですヨ→稲庭養助インスタ1月のPickUp情報1月キャンペーン→こちら1月のマンスリーデザインネイル→こちらブログ村ランキングに参加してます。ポチっとご協力お願いします♪にほんブログ村

すっごく久しぶりに鮨佐瀬へお邪魔しました。12貫セット（甲殻類無しバージョン）をオーダー。僕が思う美味しいお寿司は、口の中でシャリがほろっと広がり、ネタと絡んで飲み込んだ後も余韻を感じることができるお寿司。その寿司職人の技に感動することのできる素晴らしいお店です。同じ職人として、僕も頑張ろう。鮨佐瀬UG/F,HilltopPlaza,49HollywoodRd,CentralTel28150455

ずーーーっと行ってみたかったここ！香港にもオープンして約1年経ちましたが過去4回、予約を試みるも満席のため予約できず、しかも今回は花火鑑賞できるということで普通に電話したら確実に満席で断られていたであろう大人気のレストラン、ラ・ボンバンス。そこで伝家の宝刀、知り合いのコネ！を使わせていただき、無理やりねじ込んでもらいました。7月1日限定花火スペシャルメニュー。高級食材のオンパレードすぎて、値段が心配…。テラスがあって気持ちいい。花火が始まる為、ここで料理は中断。外のテラスへ移動。

一昨日成田から香港経由マカオ入り昨日マカオから香港香港からマカオ日帰りビジネスショートトリップ信徳集団香港上環ツインタワー最上階オフィスMTG終了後中国本土からのビジネスパートナーとチムチャッツイネイザンロード所用いきなり思い出した10日ほど前ビジネスMTG後ネイザンロード河内ロード散策面白いレストランを見つけたのをまずは韓国焼肉日本風次にベトナム料理店そして和食レストラン馴染んだはずのカオルーンでも新発見諸々最後はネイ

すっかりここのファンになってしまった僕。今回はまた前回と違った物も食べました。お通し。のど黒（アカムツ）の刺身、和牛のタタキ。のど黒の塩焼き。トリュフとウニの土鍋ご飯。美味しかったー！

『海老の髭』1年以上も前だけど、また香港に和食のお店がオープンした。出店当時から凄く美味しいという噂があったけど、僕は行かなかった。というか行かなかった理由がある。何度もブログで自慢気に甲殻類アレルギーだと豪語してきた僕。あんた、甲殻類アレルギーっていったい、ユーは何しに香港へ？と、ツッコミをよくもらう僕が、わざわざ海老オシの店を選んで行くはずがない。しかし、ホームページを見てみると、新潟県の食材をメインとした和食店とのこと。海老料理…それは僕の勘違だったことが判明した。世

温野菜が香港のTSTとCWBにオープンしたので、早速行ってきました。大人気で予約もなかなか取れない状態。お店の外にも大行列。熊本への義援金も募ってるようです。スープはコラーゲン入り柚子タイプをチョイス。野菜はレタス、湯葉、キャベツをオーダー。肉の種類も高級なものからリーズナブルなものと豊富。やっぱ熊本豚肩ロースっしょ！佐賀県A5黒毛和牛サーロインでしゃぶしゃぶしていきます。各自鍋が用意され、しゃぶしゃぶしていくので、鍋の醍醐味ともいえるであろうみんなでわいわいつっつくっていう盛

香港でもどこの外国にいても、満足できる和食屋さんを見つけるのは一苦労です。味がローカル向けになっているし、あとは割高です。香港人とランチに行く時、最初の頃は、当然のように「日本食にしたいでしょう？」その度に、いや、広東料理でしょう！と回答していたものです。香港は世界一広東料理が美味しいのだ。それに和食だったら自分で作った方が舌に合う。ところが！もうすぐ本帰国する今になって、日本直送の魚を扱うリーズナブルな和食屋さんがあると聞きつけました。

香港にはお寿司屋さんも沢山ありますが今回はCWBの今村さんへ。お好このみ寿司10貫をオーダー。美味しかったー！ごちそうさまでした。SushiImamuraAdd.:16/F,MacauYatYuenCentre,525HennessyRoad,CausewayBayTel.:28360056