香凛

先日の「香凛」＠琴似さん。なんと！「危険生原酒」さすがの「米宗」ですね。「さあ！飲みなさい」と言っているかのよう。。しっかり「にしん漬け」でバランスを取りました。口当たり良く、その分確かに「危険」を感じるお酒でした笑。

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しっかりとした味の。。「義侠」と。。「いかの肝あえ」黄金の組み合わせ。。でした。香凛＠琴似にて。

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北海道出張の〆は・・・「想咲そば処香凛」さんへ・・・時短要請が解除になったので・・・久しぶりにおじゃましました。普段は安酒ばかりですが・・・香凛さんでは・・・ご主人のChoiceで・・・珍しい、貴重で美味しい日本酒が・・・次々と・・・でも・・・決して高いわけではありません限られた肝機能・・・極秘任務で・・・日本酒にピッタリ・・・「スルメイカのキモ和え」「静岡産のカツオ」大好物の・・・「親鶏鍋」今回も・・・かなりマニアックな日本酒で

コロナ前は毎週のように通っていた、琴似の「想咲そば処香凛（かりん）」さん。久々に訪問。「蕎麦居酒屋」の幟が立っているように、お酒の揃えと酒肴が人気の店です。蕎麦は、以前は「更科」と「田舎」を打っていましたが、今は「粗挽き」。「もり」には「塩」も付けてくれます。お酒が飲めないのが残念。。確かにこの蕎麦なら塩も合うし、お酒のつまみにもなりますね。あと2日で、ようやく要請も解除されます。でも、ご主人はその後のことが心配なようです。そりゃそうですよね。飲食店は仕

数ヶ月前に初めてクラウドファンディングで支援させてもらったのですが、その返礼品が今日届きましたインディゴアーティストの香凛-Kaorin-さんのエナジー宇宙アートですそしてこんな言葉もいただきました９月にニューヨークで出展される作品にこの絵も入ってます33人の絵を繋げて１つの作品として出展されるのです。私に送ってくれた絵、力強い絵で好きですとても嬉しいですありがとうございました香凛さんの挑戦を応援しています香凛さんのWebshop香凛－Kaorin－poweredby

ご訪問いただきありがとうございます私の大好きな気龍画が6月18日・19日・20日に鎌倉・湘南で開催が決定しましたなんと今回はインディゴアート香凛さんとコラボ企画になります龍の波動がこめられた『氣龍画』日幸知さんが描く絵画「氣龍画」。多様のエネルギーをあらゆる場所から取り入れ、作品に込めたエネルギーが振動・共鳴し波動として発するアート作品です。画像おかりいたしました講習やっております詳しい内容はお問合せ下さい日程調整いたします

こんにちは、大分県大分市のおしぼり屋さんABCおしぼりです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。そして大分県の飲食店さまいつもABCおしぼりを使って頂きありがとうございます！配達お疲れ様です。今日の食べ飲みグルメは？はい！別府市元町にある『小厨房香凛』さまのご紹介です。おーっ別府グルメ！パソコンのデータ整理をしていたら『小厨房香凛』さまの餃子写真が大量に出てきました。写真見るだけでよだれがでてきます。『小厨房香凛』さまのファサードです。餃子の提灯が美味しそうな雰囲

今回も・・・琴似の蕎麦居酒屋「想咲きそば処香凛」さんへあまり得意じゃない魚だけど・・・臭みはなく・・・日本酒にピッタリ！「ニシン刺身」（miya）の独り言初対面の店主さんから・・・開口一番・・・「お酒好きそうですね・・・」がご挨拶・・・どうやら見込んで？いただけたようで・・・それ以来・・・ディープな日本酒の世界を教えていただいてます。お酒と親鶏好きで意気投合！

7月の出張時にはじめてオジャマして・・・今回も・・・「香凛」さんで・・・蕎麦呑みを楽しんできました。まずは・・・ビールで乾杯！大好きな「赤星」がうれしい！ニシン甘露煮＆オクラ、ワサビ菜日本酒に移る前に・・・マスター秘蔵の「RESERVE」を味わう「親鶏鍋」コレが食べたかったのよ～沖漬け蕎麦がき通常の蕎麦つゆと・・・親鶏鍋のスープを使った特製つゆも・・・（miya）の独り言もはや・・・札幌出張時には外せない1店に・・・ランチ

いつもの「香凛」＠琴似さんでいただきました。三千櫻の「完熟バナナ酵母」による純米酒。バナナ酵母とは驚きですが、花酵母使いでしられる佐賀の天吹が「いちご」や「りんご」の花酵母を使ってましたね。以前に香凛さんで天吹が「いちご酵母」で醸したお酒を飲みましたが、あまり「イチゴ！」って感じはなかったと覚えてます（天吹でもバナナ酵母使っているようですね）。しかしこのバナナ酵母は明らかに「バナナ」です。口当たりが甘いので、まさに「バナナ」。でも後味のキレはいいですね。日本酒でバナナ

（tori）社長が新規開拓して・・・「札幌に来たら是非行きましょう！」ってたびたびLINEに・・・美味しい画像を・・・それが・・・こちらのお店・・・「想咲そば処香凛」さんAmeblaブログにしんの甘露煮歯ごたえのある・・・「親鶏」・・・最高！親鶏かしわ抜き塩をチョイとつけて食べたり・・・日本酒にチョイとつけて食べても・・蕎麦の甘みが引き立って・・・最高！（miya）の独り言入店するなり・・・大将からの第一声・・・「お酒好きそうですね～」っ

本日のリストオンは、米宗にハマったきっかけとなったこちらを。キレ、コク、旨味。温度帯変化。ありがたみ満載な酒です。米宗山廃純米無濾過生原酒若水×山田錦おりがらみお盆期間通常営業です。よろしくお願い致します。

本日通常営業です。お陰様で、夜の部はお席埋まりました。ありがとうございます。明日の月曜日はお休み。明後日の火曜日は夜の部開店となります。本日のリストオンは榮光冨士4種です。純米大吟醸無濾過生原酒サバイバル2020純米大吟醸無濾過生原酒赤磐雄町2020純米大吟醸無濾過生原酒酒未来2020純米無濾過生原酒暁乃翼2020粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

石川益荒男山廃純米極熟成原酒燗酒必至アイテムです。山梨旦山廃純米吟醸備前雄町27by楽しみな一本岐阜三千櫻地酒SP生原酒もうすぐ道産酒！予習です。よろしくお願い致します。

令和元年製最高峰の米宗到着です。リストにはございませんが、こちらをご覧の方には提供させていただきます。米宗生酛純米大吟醸無濾過生原酒愛生希特A山田錦別注おりがらみ

昨夜も沢山のお客様のご来店、誠にありがとうございます。本日も今のところお席に余裕ございますが、一気に埋まる事がございます。ご予約いただけますと確実です。09076401278までショートメールにてお願い致します。やはり、人気！スルメイカ沖漬け姿にしん甘露煮粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。今週の日曜日は通常営業いたします。お休みは10日月曜日です。リストオンです。岐阜Wダブリュー純米ひだほまれ無濾過生原酒45%精米粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。本日のリストオンはオール愛知長珍純米無濾過生原酒阿波山田65長珍純米無濾過生原酒播州夢錦7-60義侠純米生原酒70%山田錦共生会特別栽培米米宗山廃酛特別純米無濾過生原酒特A山田錦おりがらみ米宗生酛特別純米無濾過生原酒特A山田錦おりがらみ粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。本日お席に余裕ございます。よろしくお願い致します。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。リストオンは福井紗利辛口純米大吟醸風凛愛知米宗生酛純米無濾過生原酒夢吟香おりがらみ愛知米宗純米無濾過生原酒夢吟香×若水おりがらみ滋賀大治郎純米本生うすにごり滋賀北島純米吟醸おりがらみ生美山錦粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

今週も香凛をよろしくお願い致します。座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。本日は17時開店です。入荷、リストオンは当店初入荷！富山苗加屋純米吟醸火入れ玲碧雄山錦富山苗加屋純米吟醸無濾過生原酒琳青飲み比べてみてください。粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください！

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。ランチセットはお休みです。昼、夜ともに今のところお席に余裕ございます。お席のご確認は09076401278までショートメールお願い致します。作業、接客で電話は出れない場合ございますが、ショートメール、LINEは必ず見ます。よろしくお願い致します。本日の入荷、リストオンは秋田飛良泉2019by山廃純米しぼりたて生酒新潟59takachiyo純米吟醸無調整生原酒美山錦粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみくださ

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。昼の部、夜の部ともに蕎麦は20食限定です。平日火曜日から金曜日までは数量限定でランチセットやっております。入荷、リストオンは山形榮光冨士純米大吟醸無濾過生原酒酒未来滋賀一博生酛純米生酒R1BY粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。平日火曜日から金曜日までは数量限定でランチセットやっております。入荷、リストオンは石川菊姫純米ひやおろし2018by粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。平日火曜日から金曜日までは数量限定でランチセットやっております。入荷、リストオンは石川宗玄純米ひやおろし八反錦2018by和歌山黒牛純米吟醸山田錦粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。平日火曜日から金曜日までは数量限定でランチセットやっております。入荷、リストオンは福島風が吹く山廃純米吟醸生酒茨城富士大観本醸造生酒紫ラベル愛知米宗生酛純米無濾過生原酒夢吟香おりがらみ滋賀北島純米直汲み無濾過生原酒みずかがみ奈良大倉山廃特別純米直汲み無濾過生原酒神力粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。明日日曜日、明後日月曜日昼の部はお休みとなります。入荷酒リストオンは茨城富士大観純米吟醸生酒粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。よろしくお願い致します。

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。現在、店主ワンオペで昼20食、夜20食の数量限定で営業しております。特に昼におきましては、あっという間になくなってしまう場合がございます。ご確認お願い致します。本日のリストオンは、山形榮光冨士純米大吟醸無濾過生原酒星祭2020岐阜コンセプトワーカーズセレクション小左衛門Dessin根っこ大阪片野桜山廃純米火入原酒雄町奈良大倉山廃特別純米直汲み無濾過生原酒オオセト本日夜の部は今のところ、お席に

本日も座席数を減らし、座間距離をしっかりとって営業いたします。祝日、土曜日はランチセットはお休みです。入荷酒は、新潟59takachiyo純米吟醸無調整生原酒美山錦愛知米宗速醸酛純米無濾過生原酒夢吟香×若水おりがらみ佐賀アカカベ純米吟醸火入限定6号酵母粗挽き蕎麦と蕎麦前、日本酒をお楽しみください。