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次の朝、ホテルの窓から下の公園を見ると芝公園に白タイツの怪しい人がいてなにか撮影していました((´∀`))きっとユーチューバーですよねさすが?東京??朝はホテルの隣の増上寺を散策の後浅草目指して出発しました。夫は東京には仕事でよく来ていて浅草も雷門まではいくのだけれどゆっくり回ったことがない‥‥と言うことでまずは浅草寺をお参りしてスカイツリーをバックに写真を撮りもんじゃ焼きのお店に行きました。ハイボールを飲みながら慣れない手つきでへらを使ってもんじゃ焼
いつもは30日までお仕事だけど、暦の関係で今日が仕事納めでしたちょっと早く帰してもらえたし~振り返ると12月は絶賛体調不良で(不正出血にインフルに腹痛に乳首が腫れた……)辛かったのでやっと終わったー感がいつも以上。ようやくまともにご飯がおいしく食べられるようになってきましたそんな私にも素敵な事が。今日は、お昼休みにわざわざお友達が嵐のパンフレット持って来てくれたの~しかもおまけもついてて……嬉しい❗嬉しい❗優しい❗優しい~❗今回はあんまり物欲がわかなかったからパンフレットだけ頼ん
おはようございます☀かじかんでます、、、寒い!朝一から工場でおかし作り(^.^)あんこの玉餡玉を生地で包むんですがその手が段々と動き悪くなってきます^_^終わった後の手洗いが温かく感じます(^^)昨日は頂いて帰ったビールを🍺ラベルも凸凹があるなかなかええ高級ビールでした(^.^)ビール片手にパパの趣味?毎月届く雑誌を読んで(^^)勉強にもなるし、楽しい(^.^)さぁ今日も頑張ろ(^_^)今年もあと10日間ですね!!
12/11(月)の晩御飯鶏手羽先の塩胡椒焼きカニカマ餡玉玉葱と厚揚げのお味噌汁あれ?なんか寂しい?私のご飯なので、旦那さんは餡玉とかご飯の量が多いです。品数はこのままだったΣ(ノ∀`*)鶏手羽先の塩胡椒焼き変わらずんまいっ♪カニカマ餡玉卵をスクランブルエッグにして、お皿に取り出しえのき・かにかま・ねぎで餡かけを作って卵にかけた。具材を入れてくと、いつも餡が多くなってしまうΣ(ノ∀`*)玉葱
先日、とらやさんの栗粉餅をいただきました。よく拝見しているブロガーさんがお好きのようで、私も食べたいな~と思っていたところで嬉しい早速お抹茶といただきましたが、栗餡のそぼろの風味がよく、また中に求肥もはいってて、とっても美味しかったです。とらやさんのブログに作り方がありました。とらやの『栗粉餅』『栗粉餅』づくりは、栗を裏ごしすることから始まります。裏ごしした栗と白小豆から作った白餡をあわせて、そぼろの材料となる栗餡をあらかじめ準備しておきます
「椿の会」のブログにお越しくださりありがとうございます。挽きたての抹茶を濾したときの香りふわっとお茶の香りを嗅いだ記憶が残るのでしょう。お茶を濾したときふわっとけむりのような粉が舞い喜びます。一緒にいただきます。薯藷饅頭も手作りました。手をしっかり洗い白餡をいただき実はこの中にはごろっと一粒天然栗が入っています。薯藷生地を伸ばして餡玉を包みます。コロコロきゅきゅっととめて「ぼく、できたよ~」ママとぼくの蒸しあがりが同じようなものでした。私が人生で一番おい
【花井ゆりマロンフェア2017🌰③】ラ・エテルニータランチ会同日は、毎月のお楽しみ、《笹屋伊織の女将塾~愛される所作~》へも参加致しました。今月は「藍色の会」、お題は「職人による和菓子作り講座」でした。年2度だけの、職人さんの実演・指導付きの特別講座ということで、とても楽しみに伺いました。今回は、栗薯蕷まんじゅうを習いました。つくね芋に上用粉を混ぜます。14gずつに分けていきます。餡玉が美味しそうで美味しそうで、目が釘付け(゚∀゚)各自、餡玉を皮で包んで蒸し器へ。自分で
私、大のあんこ好きあんこだけで、いくらでも食べれる仕事の合間のおやつ餡玉。大好き❤だからブクブク太るよね今は副作用で、味がよくわからないけど、やっぱりみたら買ってしまう
冒頭から、、、これほど時間がかかるとは思わなかった今日の和菓子作り💦うさぎの餡玉チョコがけ作りをレポします。そもそも前回余った少量の粒あんで、フィンガー和菓子を作ったのがきっかけでした。それがこちら↓何の変哲も無いただの餡玉です。クルミとオレンジピールに餡子。石衣のように、表面にすり蜜をかけて、パリッとした食感を狙いました。実際は、上掛けしたものの見た目は変わらず、ただ甘くなっただけでした。たまたま思いつきでホワイトチョコをつけて食べたら、これが美味しくて、これだ!💡となったわけ
こんにちは!IBUKIベーカリー(仮)のmocoです昨日から引き続きフェイク和菓子を作りました。ずーっと以前から一度作ってみたいなぁと思っていたものでした。こちらですきんとんです。実はこの和菓子、今日まで名前がわからなかったのです色々調べてようやく「きんとん」にたどり着きました。つい、栗きんとんを思い出してしまうのですが、和菓子で言う「きんとん」は餡をこし器でこしたものを餡玉の周りに付けたこのようなお菓子のことを言うんですね。なるほど。勉強になりました〜〜私、和
さて…中西与三郎の<和菓子作り体験>のおしまいに作るのは…(人魚のつぶやき:2017年7月10日『<DISCOVERならまち>中西与三郎で・・・』)打ち水夏の日差しにきらりと弾ける打ち水きんとんを作りますヾ(@^(∞)^@)ノ餡種をきんとん濾しで濾し出してそぼろ
お彼岸なので作りました。母は独り暮らしなのでもう作らないと思うのでお裾分けです。餡が足らなくなってきたので小さな餡玉を作り中に入れてきな粉をまぶしてみたので二種類です。
亀屋良長さんの「まろん」オリジナルブランドsatomifujitaの和スイーツ大丸京都店のバレンタイン催事場で買いました。和栗に生クリームとラム酒を加えた餡玉昨日はマイペースでいっぱい歩きました。久しぶりに今朝は体調がいいです。もっといっぱい歩こうと思います。手ごねパン教室フルンご予約受付中です教室の詳細手ごねパン教室フルンホームページ上記ホームページを確認の上、ご予約お願いいたします。レッスン日はこちらレッスン日ご
ココナッツオイルのもちもち生地にサツマイモとリンゴの甘酸っぱい餡をバターでとじ込めた洋風サツマイモアンパンです♪【PR】さつまいも農家直送通販⇒http://a-oimall.com/■材料(11~12個分)Aパン生地...水...180ml強力粉...350g砂糖...30g塩...6gスキムミルク...8gココナッツオイル...20gドライイースト...3gさつまいも(マッシュ)...80gBサツマイモ餡(甘さ控えめ).
こんばんは昨夜、東京に帰ってきました~!学校も昨日からでしたが運良く全休の日だったので私の授業は今日からでした。昨夜は早々に眠り、今朝は珍しく目覚ましが鳴る前に目が覚めたのですが友人の友人がストーカーになり、その人に殺されそうになって逃げるという怖い夢を見てしまいました。しかもそのストーカーは最後に私の仲間?みたいな女の子に刀で斬られて亡くなるという後味も悪い夢。。逃げ切れたけど喜びきれない。。年が明けてから殺人事件や失踪事件の調査を手伝う夢や怖い思いをする夢ばかり…!!あたしゃポリスマン
「椿の会」のブログにお越しくださりありがとうございます。「年内最後の笹屋伊織みゆき先生の講座」今月のお菓子は、きんとん(菓銘「聖夜」)と浮島(菓銘「サンタクロース」)。今回のお菓子はこのセミナーのために特別に調製されたお菓子です。きんとんは「餡玉の周りに餡のそぼろをつけたもの」で、そぼろの色使いと菓銘により季節を表現する京菓子を代表するお菓子の一つであります。浮島は「泡立てた卵白を使う蒸菓子」で、餡を混ぜ込むためにしっとりとしています。可愛いサンタの焼き印が。
今日は、姉に誘われて表参道の、新潟県のアンテナショップに足を運んできました。目的は小さい時からよく食べた「えご」を求めに・・★エゴとは、海草のエゴ草で作った食品です。その他かりんとう・はっか棒・餡玉・黄な粉ねじり等を買い物終わりせっかく表参道まで来たので食事をと思い、眼の前の電柱にまい泉という文字が、5分ほど歩いて「まい泉・青山本店」でランチを頂いてきまいた。アンテナショップで妙高山斐太の里コシヒカリが売られてとても愛想がよく思わず、お断りして撮らせて頂きました。近所のお
今日から秋のお彼岸です。毎年、彼岸とお盆には、おはぎを作ってお供えします。舅の母、私にとっては義祖母伝来のこしあん作り。義母は70年近く作り続けている事になります。私は37年間?!(;^_^Aこしあん作りもいつの間にかバトンタッチで、おはぎ作りの速度も逆転しましたが、義母は92歳で頑張ってます。あと何度共同作業できるでしょう・・道具は3代にわたって使ってますσ(^_^;)夕べから浸けておいた小豆を40分ほど煮ました。軟らかくなったかな。小豆500グラムにグラニュー糖500グ
最近の実習…和菓子が多いのですが,UPしそびれてた分です。どら焼き?何だろう?『こなし』?餡玉を餡で包んである?ぎゅうひでもないし…。強いていうなら結婚式の引き出物にありそうな,鶴亀の羊羮のような固さの餡もの?甘すぎずお茶と合いました。今週は豆を使った和菓子も一杯作ってきました。豆大福♪お餅好き~♪豆を使った和菓子もいろいろあります。黄色いのは栗です。白餡を栗,黒豆,白豆で包んであります。↑母に持って行きました。(*^^*)♪多分美味しかったはず。