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2024.5.3vol.211飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ経営のヒントをお届けしたいと思っています✨沖縄生活では必須なものがあります。それは「除湿するものと」「コインランドリー」沖縄というと晴れた空と青い海のイメージだと思いますが実際には沖縄で最も天気が良いのは7月と8月で、台風さえなければ晴れる確率は75%。
2024.5.2vol.210飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ飲食店経営のヒントをお届けしたいと思っています✨私が沖縄市コザで運営している「KAERUHOUSE」ここで撮影をした琉球新報さんのドラマが公開されました「フロム・サクラメント」~新聞記事から生まれたリアルストーリー~琉球新報ドラマCM第1弾「フロム・サクラメント」~新聞記事から生まれたリアルストー
2024.5.1vol.209飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ飲食店経営のヒントをお届けしたいと思っていますさて、ゴールデンウィーク皆様はいかがお過ごしでしょうか昨日那覇にある6席しかないお寿司屋さんへ3名で行くともう1組の3名のうちの1人が何やら見たことがある方あーーーーっつって知り合いでしたそこから意気投合してまるで6名で最初っから来ていた
2024.4.29vol.207飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ飲食店経営のヒントをお届けしています「ドリスカッ!」という子供達の夢を点火する事を目的に沖縄県内の高校で大人が夢を語り人生にはたくさんの選択肢があることを知ってほしい。という子どもたちに様々な教育体験をしてもらうためのプログラムがあります。私も昨年1校。今年は2校の登壇
「アニメ×食」メニュープロデュースコラボカフェ専門フードコーディネーターの郡司ちほです■自己紹介はこちら■『自己紹介』「アニメ×食」メニュープロデュースコラボカフェ専門フードコーディネーターの郡司ちほです新年度になり、Blogを再開したタイミングで自己紹介をさせていただこ…ameblo.jp2月にキャラクターカフェのプロデュースの長期契約が終了し、少し落ち着いた時期を過ごしていたのですが、3月~4月にドドドと新規案件のお問合せをいただいております。ありがとう
こんにちは!当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました!今回、第五回目の動画では、【飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”】のお話をさせて頂きます。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。飲食店経営者が気づかずにやっている”逆ブランディング”📚無料経営相談のお申し込みはこちらから👉https://www.threewell.co/contact/?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_cam
こんにちは!当社公式YouTubeチャンネルにて【飲食コンサルが日記】が配信されました!今回、第四回目の動画では、【Z世代を上手に育成している、店長、マネージャーがやっている7つの事】のお話をさせて頂きます。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。Z世代を上手に育成している、店長、マネージャーがやっている7つの事📚無料経営相談のお申し込みはこちらから👉https://www.threewell.co/contact/?utm_source=youtube&utm_medium
2024.4.19vol.197飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ飲食店経営のヒントをお届けしています今日は広島で「タコライス」の試作〜!タコライスといえば沖縄のソウルフードです沖縄で有名な「キングタコス」というタコライス屋さんがあるのですがそこのタコライスを食べるまでは実は・・・・タコライスは邪道だと思ってました
2024.4.18vol.196飲食店コンサルタントカエルカンパニーの結城です昨日、広島に戻りました。広島に戻ったらやっぱりお好み焼き早朝から交渉ごとがありちょっとハードな1日なのでパワーアップ沖縄県民はこれがステーキだそうで『沖縄では24時間普通にステーキ食』毎日ブログ生活Vol.195くんちちきーが、ししかまんね〜!(訳元気になるためには肉食べないとね)本日のお題は『沖縄では24時間普通にステーキ食』本日…ameblo.jp
ゴールデンウィークのお知らせ🗓️定休日の土日と5月6日(月)㊗️以外は通常営業です🈺よろしくお願いします😊
皆さん、こんにちは!YAHOO!ニュースに「【飲食店経営の基本】QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方」の記事が投稿されました。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。【飲食店経営の基本】QSCレベルを高める“QSCチェックシート”の作り方(三ツ井創太郎)-エキスパート-Yahoo!ニュース飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。これまでのコラムでは、飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性についてお話をさせて頂
4月8~10日3日間沖縄でお仕事&研修です初日の今日は沖縄のアーティストさんにエアブラシメイクのフォローアップ講習昨年、DINAIRエアブラシメイクを学びこれからブライダルでお仕事をするために準備をしておりましたところが転勤が決まって今度は四国に行かれるそうなのです転勤する前に沖縄で会いましょうエアブラシメイクでわからないことや難しいことなどを確認してまた四国に行っても引き続きエアブラシメイクができるようにいろいろ
こんにちは!YouTube動画が配信されました!今回の配信は、「飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術」についてです。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術📚無料ノウハウ資料ダウンロードはこちら👉https://www.threewell.co/download/?utm_source=youtube2024.02.26&utm_medium=youtube2024.2024.02.26&utm_campaign=
2024.4.10vol.188飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です今日からブログをリニューアルする!って宣言通りまずは、ヘッダーのデザインをちょっとだけ変えました時間がなかったので即席ですがこれから徐々に変えていきますん?沖縄らしくなった?って思ってくれた方!そうなんですこれまで誰のために?何のために?って思いが瞑想入していたのでエネルギーの弱いブログになってしまっておりました
皆さん、こんにちは!YAHOO!ニュースに【飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性】の記事が投稿されました。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。飲食店の売上を上げる4つの方法とQSCの関係性(三ツ井創太郎)-エキスパート-Yahoo!ニュース飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。これまでのコラムでは、飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイントについてお話をさせて頂きました。飲news.yahoo.co.
みなさん、こんにちは!YouTube動画「これからの飲食店はデジタルアドレスを持たないと生き残れない」が配信されました!下記URLからご覧ください。これからの飲食店はデジタルアドレスを持たないと生き残れない📚無料ノウハウ資料ダウンロードはこちら👉https://www.threewell.co/download/?utm_source=youtube2024.02.22&utm_medium=youtube2024.2024.02.22&utm_campaign=youtube2
2024.4.5vol.181飲食店コンサルタントのカエルカンパニーの結城です先日、広島市産業振興センターでの窓口相談の時に置いてあった国民金融公庫発行のこの冊子。すごいよく出てておすすめです!!!最近の国金さんが発行するもの内容がわかりやすくってすごくいい見やすいわかりやすい上に、無料でできる方法が記載されている最近よく耳にするDX(デジタルトランスインフォメーション)何かわからない人もいるのでは!
皆さん、こんにちは!Yahoo!ニュースに【飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント】の記事が投稿されました。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。飲食店がフランチャイズ展開で成功するための7つのポイント(三ツ井創太郎)-エキスパート-Yahoo!ニュース飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。これまでのコラムでは、ニューノーマル時代は「繁盛店」より「繁栄店」づくりが大切というお話をさせて頂きました。【居news
2024.3.27vol.173飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です膨大なクライアント先の数値データを分析しながら自分の目で見た店舗営業の状況と売上拡大のポイントコスト削減のポイントを計算中です。そんな中『料理提供スピード』をどうあげるかが課題であることが見えてきました。料理提供時間を考える私が以前働いていたガストでは『料理提供率』という言葉がありましたすかいらーくという会社が大好き
2024.3.26vol.171飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です沖縄は立地的にも「キッチンカー」が多い気がします。そして外装がAMERICANで目立つものが多いかっこいいんですよね広島だと『キッチンカー=出店(でみせ)』って感じありますが沖縄だと立派なお店でかつ市民権がある感じ。むしろかっこいい!!!って思うのはデザインのせいかもしれませんどの車も空間の使い方がうまい!
2024.3.25vol.170飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です春休みになり外国人観光客と子ども連れのファミリーでごった返しのごった返している空港や駅を見て飲食店でインバウンド向けのメニューや外観POPなどどこまでできてるんだろう・・・・・って思いました今日はそんなお話です。旅行の醍醐味も思い出も「食」旅行に行っていて絶対に必要なのが「宿」と「食」ですどこに行って何を食べようって絶対に考える
こんにちは!当社公式YouTubeチャンネルにて新シリーズ【飲食コンサルが日記】が配信されました!第三回目の動画では、【飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト】のお話をさせて頂きます。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。飲食店原価高騰を乗り切る13のチェックリスト📚無料経営相談のお申し込みはこちらから👉https://www.threewell.co/contact/?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=
飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です今日のネタは「こだわり」の1つ飲食店での料理提供の教え方です美味しそうな写真を撮影する最近はSNSにアップしないとしても料理の写真を必ず撮影する人が多いのではないでしょうか?私もの1人でスマホの中には2万以上の料理写真が入ってますなんでも撮影する。そうなんですよね(笑)インスタグラマーの方々って本当にすごい写真撮影技術をお持ちですえ?!そうやって撮るの!?っ
2024.3.22vol.168飲食店コンサルタントのカエルカンパニーの結城です昨今の飲食店さんに目指していただきたいのが『パワースポット』になることあのコロナを経て外食する回数が減っていると言われてますがだからこそ1回の1回が重要になってきます。どうせ行くなら美味しいお店に行きたいし元気になるお店に行きたい。じゃあ、どうすればパワースポットになれるんでしょう?!まずは環境整備やっぱり元気を吸い取
みなさん、こんにちは!YouTube動画「理論原価分析で原価を下げる手順を解説」が配信されました!下記URLからご覧ください。理論原価分析で原価下げる手順を解説📚無料ノウハウ資料ダウンロードはこちら👉https://www.threewell.co/download/?utm_source=youtube2024.02.15&utm_medium=youtube2024.2024.02.15&utm_campaign=youtube2024.2024.02....www.youtub
皆さん、こんにちは!Yahoo!ニュースに【ニューノーマル時代は「繁盛店」より「繁栄店」づくりが大切!】の記事が投稿されました。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。ニューノーマル時代は「繁盛店」より「繁栄店」づくりが大切!(三ツ井創太郎)-エキスパート-Yahoo!ニュース飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表コンサルタントの三ツ井創太郎です。これまでのコラムでは、A4用紙たった1枚でまとまる経営計画書についてお話をさせて頂きました。私はよく、ご支援先のne
2024.3.19vol.164飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です今日のお昼は行列ができるラーメン屋「階杉」に行きました@広島八丁堀お店の外には行列ができていてすぐにお店がわかります。種類は豊富!つけ麺まで色々な種類があります。店内には、食べ方の漫画まで!!!読んで貰えるとわかると思いますが・・・・このお店はただラーメンを楽しむお店でなくラーメンと一緒にご飯の幾通りもの食べ方をアレンジしつつご飯
2024.3.17vol.162飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です昨日今日と2日続けてカープのオープン戦を観にマツダZoomZoomスタジアムへ行ってきました昨日は、とってもいい天気でした。今日は、大雨大雨・・・私達は、屋根がある所で鑑賞していたのでへっちゃらでしたが皆さんカープのかっぱを着て観戦このかっぱ。スタジアムのほぼ全員といってもいいくらいの人が着てるので他球団のファンの方からは支
こんにちは!当社公式YouTubeチャンネルにて新シリーズ【飲食コンサルが日記】が配信されました!第二回目の動画では、【コンセプト設計で使えるInstagramインフルエンサーペルソナ】のお話をさせて頂きます。下記リンクから是非、ご覧になって下さい。コンセプト設計で使えるInstagramインフルエンサーペルソナ📚無料経営相談のお申し込みはこちらから👉https://www.threewell.co/contact/?utm_source=youtube&utm_medium=y
2024.3.14vol.159飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城です今日は大阪で開催された展示会に誘われて行ってきましたその中でなるほどー!って勉強になったことがありました人手不足の解消で売上拡大皆さんは「タイミー」を使った事がありますか??『スキマバイト』という言葉を生み出し最近ではメルカリも参入してきたこの事業。タイミーとは、1日。いや1時間単位でアルバイトを募集できる仕組みで