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さて。先日のラー。小盛り中華そば850円普通のサイズでもよかったが。なんとなくこっちの方が最後までスープを楽しめそうかなと。美味し。味変豊富は嬉しい。自家製麺も美味し。このメンマも良き。やはり色濃く残っている東池袋。この地でこれでこの価格なら全然ありとは思うが。それでも生き残るためには二郎系も必要だったか。。。・・ただ単に店主の趣味だったりして笑
さて。先日のラー。仕事増えて忙しくなって。でもこの辺りを狙えるのは何気に嬉しい。中華そば880円うむ。良い顔。いかにもの東池袋系。ラードで熱々。魚もきっちり効いてる実に美味い醤油スープ。もう少し醤油感は欲しいが。これらの味変が、あるのとないのとでは大違い。自家製プリモチ太麵。よき。具材も。特にメンマは秀逸。やはりこちらではもりそばより中華そば。忘れてた笑
さて。あまりに懐かしい店。ブログベースでなら9年振りとか笑小盛あつもり880円この店ではいつも中華そば一択だったが。久しぶりにこれ系のもりそばが食べたくて。まだ寒い時期だったのであつもりに。でも麺の適量が思い出せん。だからひよって小盛りに笑つるしこ太麺。自家製麺。美味し。麺量も結果的には普通で全然いけた。酸味＆甘みのあるつけ汁。なかなか。これをニンニク・豆板醤・一味で軽く味変。ニンニクあるのは嬉しい。うむ
■飯田橋の桜水曜日に仕事で飯田橋に行った際に、大勝軒に立ち寄ってきました。大勝軒は弟子たちが分裂して騒動になってますが、この店は本店の味をしっかり引き継いていて、本当に美味しいラーメンを作っています。隣には日本のラーメンの味を一気に引き上げた中野青葉の弟子の店があり、しっかりとオリジナルの味を守っています。飯田橋はある意味、ラーメンの聖地のひとつ、と言えるかもしれません。飯田橋駅に戻る途中、キレ
子豚（豚一枚）880円ヤサイマシアブラマシ煮卵（サービス）１１時２５分に着いて待ちなしでした。１１時５５分に食べ終わりました
小豚（豚一枚）820円ヤサイマシアブラマシ
小豚ラーメン820円ヤサイマシアブラマシ煮卵(クーポンサービス)
小豚ラーメン770円ヤサイマシアブラマシ煮卵(クーポンサービス)店主さんをしらないので、誰が調理しているか不明(店主さんを知っているかた教えて下さい)
今週のラーメンシリーズ‼︎今回は先週行こうかな❓って思ってた"飯田橋大勝軒"に行ってきた。大勝軒飯田橋(飯田橋/つけ麺)★★★☆☆3.55■予算(夜):～￥999tabelog.com先週に続いて会社の仲間3人も一緒に行ってきたメニューはこんな感じ❗️最近は二郎系ラーメンの豚麺が人気です。店内は微妙に満席になるか❓ならないか❓程度な感じ。以前来た時は3人か4人店員が居たと思ったけど、今回は店主と助手の2人だけだった。券売機を拡大するとこんな…豚麺にしようか❓大勝
飯田橋のお昼時は、サクラテラスの南側では、餃子の「おけ以」、中華そば「青葉」、二郎系ラーメンの「大勝軒」の3店舗がいつも行列を競い合っています。僕はどのお店も2回以上食べたことがあります。おけ以は昔から行列ですが、最近は、「大勝軒」の行列が以前より多い気がします。今回は二郎系の「大勝軒」に行ったのですが、実は僕は二郎系ラーメンというのはあまり好きではないんです。とはいうものの、無性に食べたくなる時がやってくるのです。好きではないと言った理由ですが、2度ほど「豚麺」を食べましたが、量
飯田橋の大勝軒に行って来た。営業時間11:00〜20:00（スープ終了まで）定休日日曜日（年末年始およびお盆)中華そばやもりそばを食べに行ったわけではなくここの大勝軒は二郎インスパイア的な１杯を出しているのでそれを試しに。小豚700円(肉一枚、麺少なめ)豚麺800円(肉二枚)大豚900円(肉二枚、麺二倍)※豚麺の麺の量は300gちょっとググったところ、大豚は麺量約600gらしい。僕はこの後用事があったので、小豚（麺量は250g）にしておいた。席
今週のラーメンは(久々にこのタイトルで)飯田橋にある"飯田橋大勝軒"でした。隣はご存知"中華そば青葉飯田橋店"更にその隣は餃子で有名な人気店"おけ以(おけい)"があります。前回来た時は豚麺(二郎インスパイア)を食べたんで、今回は普通につけ麺【大勝軒的にはもりそば】にしてみた。前回食べた豚麺たしか並盛りでもかなりボリューミーだったな。なんか勢いで大盛もりチャーシュー1150円
10がつ7にち昼時満席二郎系食ってる人多し奥の席で暗いカメラの設定が難解ビール黒ラベル小瓶中華そば麺うめぇ！期待値より相当美味い♪
飯田橋大勝軒中華そば
今回はこちら。この際なので。（←どの際だｗ）中華そば700円まずスープ。あれ？こんなんだったっけ？というのが、第一印象。ほんのり香る魚介の香り。それっぽさ、はある。だが、旨味がない。醤油感もない。メンマは美味い。自家製か？コリサク。味が染みてる。チャーシューは、全然ダメ。大きさだけ。硬い、スジがある、噛み切れない。いつもこう？それともたまたま？麺量は十分。食感も良し。都心一等地で変わらないこの値段
凶暴な麺が食いたくて。『飯田橋大勝軒』ここの大勝軒はラーメンもつけ麺も旨いのだが二郎系もある所が私にとってポイントが高いお店❣️「豚麺¥800」をポチ食券を渡す際にコール。「ヤサイ・アブラ」マツコと数分で着丼‼️ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ヤサイコールしたものの、盛りはそこまでではない。アブラはしっかりIN❣️では天地返ししていただきますデタ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!この麺ですよ‼️割り箸よりもぶっとい凶暴な麺‼️府中二郎や新代田二郎にも引けを取らない極太
